Անիսը ամենամյա գործարան է, որն ունի ավելի քան կես մետր բարձրություն: Ցողունը ուղիղ, բարակ շերտերով տերեւներով հարվածներ է: Այն ծաղկում է հուլիսի սկզբին, սպիտակ գույնի փոքրիկ հինգ փափուկ ծաղիկներով, որոնք կազմում են փոքր հովանոց ձեւավորված ծաղկեփնջեր: Օգոստոսին գործարանը ձգվում է մի փոքր երկարացված պտուղով, 3 մմ երկարությամբ հատուկ բույրով: Գործարանը տարածված է, աճում է Ամերիկայում, Եվրոպայում, Կենտրոնական Ասիայում եւ Կովկասում: Անիսը շատ օգտակար հատկություններ ունի եւ որոշակի հակասություններ ունի, մենք նրանց մասին ավելի մանրամասն կտեղեկացնենք ավելի ուշ:
- Անիսոնի քիմիական կազմը եւ սննդային արժեքը
- Անիսոնի դեղաբանական հատկությունները
- Անիս սերմերի բուժիչ հատկությունները
- Անիզմայի մրգի օգտագործումը ավանդական բժշկության մեջ
- Ինչպես օգտագործել կեռասի կոսմետոլոգիայում
- Անիսոնի օգտագործումը խոհարարական նպատակներով
- Anise: Ինչպես պատրաստել բժշկական հումք
- Անիսոնի կողմնակի ազդեցությունները եւ հակադրությունները
Անիսոնի քիմիական կազմը եւ սննդային արժեքը
Անիսոնի կազմը ներառում է բազմաթիվ տարրեր `ֆոսֆոր, կալցիում, կալիում, մագնեզիում, ցինկ, մանգան, պղինձ, ծծումբ: ֆոլիկ եւ ասկորբինաթթու, riboflavin, niacin, pyridoxine, thiamine:
100 գ անիսոնի սննդային արժեքը ` ածխաջրեր `35,5 գ, սպիտակուցներ` 17,7 գ, ճարպեր `15,8 գ, իսկ կալորիականությունը` 337 կալորիա: Գործարանը բավականին բարձր կալորիական պարունակություն ունի, քանի որ բաղադրությունը ներառում է եթերային յուղեր եւ ճարպաթթուներ:
Անիսոնի դեղաբանական հատկությունները
Անիսների սովորական մարդկանց բուժիչ հատկությունները վաղուց հայտնի են: Անիսոն ունի հակասպազմոդիկ, հակաբորբոքային եւ ճարպակալիչ հատկություններ, ինչպես նաեւ շնչառական շաքարի լորձաթաղանթի վրա մանրէային ազդեցություն ունի, նպաստում է բորբոքումի ազատմանը: Այն օգտագործվում է ցավը թեթեւացնելու եւ ջերմությունը հաղթելու համար օգտագործվում է որպես դիաբոռիկ: Անիսոնի լուծույթն ու թուրմը հանդես են գալիս որպես մեղմ եւ հակասեպտիկ: Թմրանյութերը կիրառելի են երիկամների, լյարդի, ստամոքս-աղիքային համակարգի եւ ուռուցքային համակարգի, գլխացավի, անքնության եւ նյարդային խանգարումների բուժման համար: Անիսոնի օգտակար հատկությունները դրականորեն ազդում են ինտիմ խնդիրների լուծման վրա: Ակնկալվում է, որ գործարանը վերացնում է կանանց հիվանդություններից տառապող սեռերի ներկայացուցիչներին եւ բարելավում տղամարդկանց ուժը:
Անիս սերմերի բուժիչ հատկությունները
Անիսայի սերմերը ունեն արժեքավոր բուժիչ հատկություններ, բուժում են ստամոքսի եւ երիկամների հիվանդությունները, վերականգնում սեռական գործառույթները, կիրառվում են լորձի եւ փրփուրի արտանետման համար եւ բարելավում են բերանից հոտը:
Անիսային եթերայուղի կիրառման շրջանակը լայն է, այն օգտագործվում է տաքիկարիա, ռեւմատիզմ, արթրիտ, հազ, ասթմա, ռինիտ, ցիստիտ եւ երիկամների քարեր, մկանային ցավ, աղմուկ, գլխապտույտ եւ գլխացավեր, menopause եւ սթրես: Անիսային յուղը արագացնում է այրվածքների բորբոքումները եւ պայքարում արյունահոսության մեջ: Անիսային սերմերի infusions եւ infusions մեծացնում են լակտացիան սնուցող կանանց մեջ:
Անիզմայի մրգի օգտագործումը ավանդական բժշկության մեջ
Անիս մրգերի քիմիական կազմի շնորհիվ բուժման հատկություններ ունեն, որոնք նպաստում են հիվանդության ընթացքին եւ թույլ են տալիս բուժել առանց թմրանյութերի օգտագործման: Ավանդական բուժիչները ցանկանում են տարբեր հիվանդությունների բուժման համար օգտագործել անիսոն: Մրգերը արժեքավոր հումք են կրծքավանդակի էլիքսիրների, կաթիլների, յուղերի, ամոնիակային անիսիկի թուրմերի, ինչպես նաեւ կրծքամիսային, լաքացուցիչ եւ դիաթոռային թեյերի համար: Հնարավորության դեպքում ընտրել պտուղները, որոնք ունեն հարուստ բույրով վառ գույն, մուգ գույն եւ հազիվ ընկալելի հոտ, կարող են ենթադրել, որ սերմերը հնացած են կամ պահվում են անտեղի պայմաններում:
Պտղից բուսակերների համար հանրահայտ բաղադրատոմսեր.
- colds- ի եւ ցավոտ խոզերի համար - 10 րոպե եփել անիսոն մրգերը, զտել արգանակը, ավելացնել 1 թեյի գդալ: մեղր եւ կոնյակ:
- հազ - 1 տ.մ. Aniseed պտուղները, licorice, althea եւ աղավնի խոտ փոշի են լցվել երկու բաժակ եռացող ջրով, կազմված եւ վերցնել մինչեւ օրական 4 անգամ:
- աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններից - 1 tbsp. լ Անիսը, անանուխը, երիցուկը, քիմը եւ վալերիանը լցնել լիտր ջուր, բերում են եռալ, լարում եւ խմում կես բաժակ օրական 2 անգամ:
- երիկամների հիվանդությունից - 1 տ.մ. անիսոնի պտուղները, գիհուները, մաղադանոսը եւ ձորափնյա հովտից պտուղները երկու բաժակ եռացող ջրով խմում են, երկու ժամով մեկնում, օրվա 3 անգամ կես բաժակ գավաթ:
Չորացրած անիսիդային խոտից պատրաստված թեյը հայտնաբերել է իր օգտագործումը որպես ենթաստամոքսային գեղձի եւ լյարդի խթանման միջոց:
Ինչպես օգտագործել կեռասի կոսմետոլոգիայում
Կոսմետիկ նպատակներով, անիսոն օգտագործվում է վերջերս, հիմնականում ծերացման գործընթացներում եւ նախապատրաստություններում: Անիսայի խտանյութը եւ անիսոն յուղը նպաստում են մանրիկ կնճիռների հարթեցմանը, հանգստացնող դեմքի մկանների:Անիսային եթերայուղը կարելի է ավելացնել կրեմ, լոսյոն կամ դիմակ:
Ինձ հետաքրքրում էր անիսոնի եւ բույրերի անսովոր բույրը, նրանք սկսեցին օգտագործել իր բնական քաղվածքները եւ արհեստականորեն օծանելիքի եւ կաղնու արտադրության մեջ սինթեզված:
Անիսոնի օգտագործումը խոհարարական նպատակներով
Խոհարարությունը ակտիվորեն օգտագործում է անիսոնի պտուղները համեմունքների տեսքով: Անիսը ավելացնում է խմորեղեն եւ հացաբուլկեղեն, մրգերի եւ հատապտուղների պահպանում, մսի եւ բուսական ուտեստների եւ սոուսների պատրաստում: Անիսային պտուղները օգտագործվում են աբսինտե, սամբուա, անիսետ եւ այլ ալկոհոլային խմիչքների արտադրության մեջ: Արեւելյան երկրներում կարագի մրգերը օգտագործում են թեյի գարեջուրը, մսի եւ ձկների միրգը եւ մրգերի պատրաստումը:
Anise: Ինչպես պատրաստել բժշկական հումք
Հումքի հավաքագրումը կատարվում է ամռան վերջում, երբ ցողունը դեղին է դառնում, եւ պտուղները դառնում են շագանակագույն: Գործարանը կտրված է եւ կախված է չորացրած օդում, խիտ սենյակում: Չորացնելուց հետո, անիսոն ջերմաստիճանը ջերմաստիճանում է, բուժիչ սերմերը մաքրելու համար: Բժշկական հումքները թափվում են փակման բանկա կամ կնքված տոպրակ եւ պահվում են զով տեղում 2-3 տարի:
Անիսոնի կողմնակի ազդեցությունները եւ հակադրությունները
Մրգերի եւ սովորական անիսոնի սերմերի բուժիչ հատկությունները անվիճելի են, բայց կան հակադրություններ դրանց օգտագործման համար: Մասնավորապես օգտագործեք անիսոն:
10 տարեկանից ցածր երեխաներ- հղիության ցանկացած ժամանակահատվածում,
- ճարպաթթուների քրոնիկ հիվանդություններում,
- աղիքային կամ ստամոքսի խոցերի առկայության դեպքում,
- ավելացել է թթվայնությունը,
- անհատական անհանդուրժողականության, ալերգիայի եւ մաշկաբանական խնդիրների հետ:
10 տարեկանից ցածր երեխաներՆախքան բուժումը սկսեք անիսարի բուժիչ պտուղներով, դիմեք ձեր բժշկին, այս գործարանի օգտագործման վերաբերյալ: Ալերգիկ ռեակցիաների առկայության աննկատ կասկածի դեպքում պետք է ալերգիայի փորձարկում անցկացնել:
