Շատ շատ ասացվածքներ եւ գովերգներ գովում են օգուտները գազար: Մանկուց այն բանից հետո, երբ մենք լսեցինք այդ բանջարեղենը.Գազարները ավելացնում են արյունը »,« Կերեք գազարը, եւ նրանք աչքերը լավ տեսնեն »: Մանկության յուրաքանչյուր ոք դա լսեց ծնողներից: Գազար սիրել մեծահասակների եւ երեխաների համար: Նա մեր սեղանի վրա առաջին տասնյակում է: Առանց դրա, դուք չեք պատրաստում շատ ճաշատեսակներ, այնպես որ մենք փորձում ենք պատրաստել այն ձմռանը: Կարտոֆիլի, ճակնդեղի եւ կաղամբի հետ միասին Գազարները `մարդկային դիետայի ամենակարեւոր բանջարեղեններից մեկը: Ձմռանը սա վիտամինների իրական պահեստ է: Սակայն հաճախ նույնիսկ հմուտ եւ ջանասեր այգեպանները չեն կարողանում աճեցնել գազարով պատշաճ բերք: Վիրուսային հիվանդությունները `գազար, վնասատուներ` պատճառները կարող են լինել մեծ բազմազանություն:
- Սպիտակ հոտ (sclerotinia)
- Նրբաթթու (Rhizoctoniosis)
- Թաց հոտ (բակտերիոզ)
- Մոխրագույն կամ Կագաթնյա հոտ (բոտրիտիոզ)
- Չոր կամ շագանակագույն հոտ (fomoz)
- Սեւ ռոթ (Alternaria)
- Շագանակագույն տեղում
- Արմատային դեֆորմացիա
- Mealy ցող
- Cercosporosis
- Սատկած հիվանդությունների կանխարգելում
Սպիտակ հոտ (sclerotinia)
Սպիտակ հոտի կամ սքերոտինիայի առաջացումը նախորդում է սունկի սկլերոտինիա սքերոթիման (Lib.) Արմատային հյուսվածքի ձեւավորմանը: Անհանգստություն այս հիվանդության մշակույթին. Լոբի, գազար, կաղամբ եւ դդում մշակույթներ:Բանջարեղենի վնասման վայրերում ձեւավորվում են վերքեր, որոնց վրա սկսում է զարգանալ բորբոս-վնասատու:
Mycelium ներառում է վերքը փափկամազ սպիտակ ծաղկում: Աճում, mycelium տարածվում է ամբողջ արմատից: Դրոշները հայտնվում են սպիտակ եւ սեւ կնիքներով: Սա սունկի սկլերա է: Նրանք երկար ժամանակ չեն կորցնում իրենց կենսունակությունը ինչպես հողի, այնպես էլ օդում:
Ձմռանը ձմռան համար նախատեսված բանջարեղենի մեջ հայտնվում է բորբոսը բոլոր հարակից արմատներ: Պահպանման ջերմաստիճանը կարեւոր չէ, քանի որ բորբոսի սպորները ակտիվ են 15-ից 22 ° C ջերմաստիճանում: Սխտորով վարակված հողը Sclerotinia sclerotiorum- ը հիվանդության հիմնական աղբյուրն է: Հետեւաբար անհրաժեշտ է խուսափել աղտոտված հողերից եւ 3-5 տարի շարունակ տնկել բանջարեղեն եւ արմատային մշակաբույսեր:
Թթվային հողերի լիմինգը եւ ֆոսֆորի հողի ավելացումը մերժելը օգնում է պայքարել հիվանդության դեմ: Սակայն potash պարարտանյութի ներդրումը կնվազեցնի գազար վարակի վտանգը: Սպիտակ հոտը վնասազերծելու համար արգանդի արմատները աշնանը (նախքան նկուղում դնելը) բուժվում են TMTD- ով `օգտագործելով 6-8 կգ դեղամիջոցի 10 լիտր ջուր: Այս լուծումը բավարար է 1 տոննա մարի լիկյորների մշակման համար:
Սննդամթերքի գազարները փոշի են փոշու փոշին:Այն պահպանում է պահեստը մինչեւ գարուն:
Նրբաթթու (Rhizoctoniosis)
Հիվանդության պատճառը `հողային բորբոքումներ Rhizo-ctonia carotae Red. Գազարի հոտը կամ գազարների ռիզոտրոնիոզը արագորեն զարգանում է ցուրտ ձմեռային խանութներում: Այս հիվանդության զարգացումը ազդում է ավանդադրված գազարների ավելի քան 10% -ով:
Հիվանդության ինկուբացիոն շրջանը մինչեւ երեք ամիս է: Գազարի վրա հայտնվում է կլոր ձեւի չոր տեսք, մինչեւ 6 մմ տրամագծով: Այս կեղեւները ծածկված են սպիտակ կաղապարով `սմբուկի միսելիում: Փոքր խոցերը հաճախ տարածվում են ընդհանուր տեղում: Միայն վնասված է արմատի մաշկը: Բորբոսների սպորները փոխանցվում են հողի միջոցով, սակայն վարակը կարող է գալ հին տարաների արկղերից:
Բորբոսը կուտակում է հողի մեջ, բազմամյա մոնոպլաներով: Բորբոսների սպորները չեն սատկում սիդերների տարածքի սերմանումը:
Թաց հոտ (բակտերիոզ)
Հիվանդությունը առաջացնում է Pseudomonas- ի եւ Bacillus- ի ֆիտոպատոգեն բակտերիաների կողմից: Թաց բույրերը հայտնվում են գազարով: Երբեմն նկուղում, նման գազարները անմիջապես փչում են, հարեւան արմատները վարակելով:
Բակտերիալ նման քայքայումը զարգանում է վնասված գազարով կոտրված կամ կտրված խորհուրդներով: Գազարի բակտերիոզը արագորեն զարգանում է նկուղում (5-30 ° C) ջերմ օդի եւ խոնավության պայմաններում:
Մոխրագույն կամ Կագաթնյա հոտ (բոտրիտիոզ)
Botryttis cinerea Fr - provocateur նման հիվանդության. Գորշ հոտը քիչ տարածված է: Այս հիվանդությունը ավելի քիչ է, քան սեւ կամ սպիտակ հոտը: Հավանաբար գազարով գորշ հոտը ձեւավորվում է խանութի կաղամբի պատերին մոտակայքում: Root crop ծածկված շագանակագույն ջրի վնաս. Mycelium աճում է նրանց վրա եւ շատ արագ փափկացնում ամբողջ գազարը:
Ռոտացիայի գազարները փափկվում են, շագանակագույն պղպեղով: Հաճախ ազդում է սառեցված մի փոքր գազարով կամ սառը նկուղում պահվում: Խոտաբույսերի ռոտացիայի եւ բերքի փոխարինման պատշաճ պահպանմամբ, նկուղների ժամանակին սպիտակեցման եւ ախտահանման հետ կապված, կարող են խուսափել արմատային մշակաբույսերի առանց մեխանիկական վնասվածքների, գորշ հոտով վարակվելուց:
Չոր կամ շագանակագույն հոտ (fomoz)
Արմատային հիվանդություն fomozom առաջացնում է զարգացման բորբոս Phoma rostrupii Sacc. Այս հիվանդությունը կարող է հարված հասցնել եւ ոչ պիտանի է մշակման առաջին տարում տնկված բոլոր գազարների կեսը պահելու համար: Բայց գազար տնկիները (գազարն արդեն մշակման երկրորդ տարին է) ամբողջովին ոչնչացվում են:Սերմնաբուծական բույսերի բույսերի վրա (բխում է պատառաքաղներում) ձեւավորվում են մոխրագույն շագանակագույն երկարատեւ բծեր:
Երբ զարգանում է, նեխրիկ բծերը դարձնում են փխրուն եւ չոր: Առաջին տարում գազարով աճող տատանումները ցույց են տալիս, որ դա տերեւների կարմրեցման մեջ է, դրա վրա մոխրագույն կամ գորշ բծերի տեսքը: Այնուհետեւ վնասված գագաթները չորանում են եւ մեռնում: Fomoses- ով վարակված տերեւների վրա հայտնվում են տարբեր ձեւերի բաց դեղին կամ կարմիր բծեր:
Սունկի գագաթներից աճում է գազար հյուսվածքներում: Այս բորբոսով վարակը պայմանավորված է գազարների կեղտոտ հոտից: Եթե չոր հոտը արագ տարածվում է, ապա գազարի տերեւները մեռնում են: Գործարանը կարող է ամբողջությամբ կամ մասամբ չորացնել:
Երբ նկուղում պահվում է, գազարով վարակը զարգանում է բորբոսով, եւ գազարում փոքր-ինչ տպված գորշ բծերը կամ շերտերը հայտնվում են արմատների վրա: Ժամանակի ընթացքում, կետերի արտաքին տեսքի վայրերում, միսելիում ներթափանցած փափուկ հյուսվածքները փչանում են: Այնուհետեւ այդ վնասները չորանում են, եւ գազարը դառնում է փտած: Մրգերի վնասները նման են մուգ շագանակագույն կամ գորշ գույնի չոր հատվածներին:
Երբեմն վարակիչ վարակը կարող է առաջացնել առանց տեսողական առողջ արմատային բերքի: Հաջորդ տարի գետնին տնկելը միայն նման գազար է մահանում, առանց լիարժեք սերմացուի բույսերի: Եթե բանջարեղենը կտրվի երկայնքով, կեսը կդառնա շագանակագույն հոտ:
Եթե հիվանդանոցը ժամանակին չի հայտնաբերվել, այն կդառնա վարակի աղբյուր եւ վարակեք սերմնաբուծության բոլոր տնկարկները: Նախքան բանջարեղեն պահեստավորելը, նկուղները ախտահանում են `օգտագործելով ձեւալին լուծույթ (1 մասի ֆորմալինը 100 մասի ջրի համար) կամ պղնձի սուլֆատ (1 մաս, պղնձի սուլֆատ, 45 մասի ջրի համար):
Կատարվում է նկուղային նկուղների լրացուցիչ մշակում `ծծմբով (1 մ 3-ից 60 գ խիտ ծծմբ): Վնասված արմատային մշակաբույսերը խնամքով տեսակավորված են եւ մերժվում: Bookmark տեղադրումն իրականացվում է ոչ ավելի, քան սահմանված 4 - 5 ° C ջերմաստիճանում: Նույնիսկ փոքր ենթատիպային զրոյական ջերմաստիճանը ձեւավորում է գազարով հոտը եւ բորբոսը:
Ցանկալի է տնկել նախքան գազարների մայր բույսերը սանիտարելը: Դա անել, արմատները մաքրում են կոնտեյներով, հիմքի 5% կասեցմամբ: Վերցրեք 50% պ. 0,2-0,3 կգ դեղաչափի դիմաց 100 կգ գազարով: Բույսերի կես փտած մնացորդներին ձմռան հետո, բորբոսը չի դառնում ավելի քիչ վտանգավոր եւ գոյատեւում է մինչեւ -25 ° C ջերմաստիճանում: Հետեւաբար, հիվանդության դեմ կարանտին միջոցներ ձեռնարկելու համար բոլոր մնացորդները այրվում են:
Ֆոսֆորի եւ կալիումի պարարտանյութերը մեծացնում են ցանկացած սնկային հիվանդությունների վնասվածքի դիմադրությունը:Անկողնու գազարները մահճակալների վրա նույնպես մեծացնում են ռոմանիշների վնասվածքի ռիսկը fomozy- ի կողմից: Բույսերի աճեցման ընթացքում սերմացուի գազարները պետք է բուժվեն 1% Բորդո հեղուկով 0.6-0.8 լ / մ 2 հարաբերությամբ: Վերամշակումը կատարվում է գործարանի տերեւի վրա:
Սեւ ռոթ (Alternaria)
Սատկած հիվանդության պատճառը սեւ հոտ է, բորբոս Ա. Ռադիկինան: Այն նպաստում է բույսերի տերեւի տեղանքի վարակմանը: Քամիների եւ հաճախակի անձրեւների տաք եւ խոնավ եղանակները շրջակա միջավայրն է, որտեղ զարգանում է այս հիվանդությունը: Շագանակագույն տեղանքի զանգվածային վարակով, ամբողջ բերքի երրորդ մասը կարող է կորցնել:
Շաքարերի եւ կարոտինի պարունակությունը արմատային բանջարեղներում նվազում է, գազարը ինքնին աճում է փոքր եւ կորիզով: Բույսը չորանում է: Հիվանդության պաթոգենները կարող են երկար ժամանակ պահպանել սերմերը, գագաթները եւ գազար արմատները: Տրանսպորտային միջոցի վարակումը վայրի գազար է:
Բորբոսների սպորները տարածում են քամին եւ միջատները: Ավազի սեւ գույնը հայտնվում է ծանր երեկոյան ջրերի արդյունքում: Նախիջեւանի մահճակալների նախնական փորում, թարմ գոմաղբը չի օգտագործվում, քանի որ ազոտի ավելցուկը նպաստում է նաեւ սեւ հոտերով բույսերի հիվանդությանը:Հիվանդության նշանները նման են քաղկոսպորտի հիվանդությանը, իսկ ցամաքային պահեստավորման ընթացքում ձմռանը Ձմեռային Alternaria- ի պարտությունը շատ նման է սպիտակ հոտի կամ Fusarium- ի հիվանդության:
Սա սնկային հիվանդությունը գազար է զարգանում արագ 85% օդի խոնավության պայմաններում, 20 ° C- ից բարձր ջերմաստիճանում եւ երբ ալկալային եւ չեզոք միջավայրում: Հիվանդության դեմ պայքարում շատ ֆերմերներ օգտագործում են «Falcon» եւ «Prozaro» ֆունգիցիդները:
Շագանակագույն տեղում
Գազարները կարող են ստանալ շագանակագույն տերեւի տեղ: Այս հիվանդության պատճառահետեւանքային նյութը սնկով Ա. Դոուչի է: Առաջին նշանները, որ մահճակալը վարակված է բորբոսների սպորներով, տալիս է գազարի գագաթներ: Որոշ տեղերում տերեւները դառնում են կեղտոտ-դարչնագույն եւ փխրուն: Որոշ ժամանակ անց ամբողջ մահճակալը վարակվում է: Չորացած գազարների տերեւները: Գազարի ճարպերը տառապում են հիվանդությունից: Սովորաբար արմատից տուժած տարածքը ոչ ավելի քան 1 սմ լայնությամբ եւ գրեթե արմատից կախված է: Գազարի վրա նման մի քանի կետեր կան: Այս բորբոսով վարակն է պատճառը, որ գազարները հողում են գետնին:
Նույնիսկ եթե աշնանը այգեգործը խնամքով ընտրում է անձեռնմխելի պահելու համար, առաջին հայացքից արմատային բանջարեղենը, գազարով վարակված սնկով պակաս պահվում է նկուղում: Ձմեռային պահեստավորման ընթացքում մթության մեջ հայտնվում են մուգ գունավոր բծերը եւ պարզապես հոտ է գալիս:
Ինչպես վարվել հիվանդության հետ.
Համոզվեք, որ դիտել բերքի ռոտացիան եւ վերադարձնել գազարը այս մահճակալին, չպետք է լինի ավելի քան չորս տարի: Նախքան ցանքսը, գազար սերմերը ախտահանվում են կալիումի պերմանգանատների եւ ջրի վարդագույն լուծման մեջ: Մաքրումից հետո սառը սառը ջրով սերմերը լվանալ: Սածիլների նման վերամշակումը սնվում է սաղմերի սպորները:
Սերմերի արտանետման եւս մեկ լավ միջոց է դրանք ներծծում տաք ջրով (50 ° C- ից բարձր ջերմաստիճան): Սերմերը ծածկված են շագանակագույն հանգույցով եւ լցված տաք ջրով: 10 րոպե անց սերմնաբջջը մի տուփի մեջ դնել սառը ջրով: Երբ գազարն առաջին նշաններն ի հայտ եկան, հայտնվեց, մենք շտապ միջոցներ ենք ձեռնարկում: Լավ է շաղ տալ գազար «Իմմունոցիտոֆիտ» կամ «Epin-extra»: «Էվին» դեղը նույնպես մեծ է:
Ժամանակին բեղմնավորված բույսերը չեն կարող հիվանդանալ, քանի որ հիվանդությունների նկատմամբ բարձր իմունիտետ ունեն: Կոպաշի եւ ֆոսֆատ պարարտանյութերի հետ հագեցածությունը թույլ չի տալիս գազարներին հիվանդանալ եւ բարձրացնել եկամտաբերությունը: Վարակված այգիների անկողնում երբեք չի թողնում բույսերը սերմերի համար:
Բորբոքված բույսերի մնացորդները (գագաթներն ու ճզմվածքը) պետք է այրվեն, քանի որ նույնիսկ բջիջների պաթոգեն մնում է դրանք նույնիսկ տարրալուծման ժամանակ: Անպարկեշտ է այնպիսի աղտոտված օրգանիզմ օգտագործել պարարտանյութի համար:
Ցորենի բույսերը վերցվում են միայն բացարձակ առողջ բույսերից: Ճարպոտ եւ խոնավ ամռանը հիվանդության բռնկումը խուսափելու համար նրանք մի քանի անգամ ծախսում են տիեզերական տատանումները: Այսպիսով, հողը չորանում է:
Արմատային դեֆորմացիա
Ծաղրածու գազարի արմատների ձեւավորման պատճառները.
- Ցողունային գազար, որի արմատները լրիվ կամ մասնակի դեֆորմացիան կարող է աճել հողի վրա, որի մեջ չմտնված գոմաղբը ներկայացվել էր հորատման առաջ: Ավելորդ ազոտը տանում է գազարների բաժանումը երեք-հինգ առանձին արմատներով, ընդհանուր առմամբ եւ ճաքեր: Ճեղքված գազարը հարմար չէ պահեստավորման եւ սկսում է շատ արագ փչանալ:
- Խիտ սերմացու գազար սերմեր: Առաջին կադրերը եւ հետագա հղկումից հետո, երբ գործարանում 3-4 ամբողջական տերեւներ են հայտնվում, անհրաժեշտ է նկարահանումները: Եթե դա չի արվում, ապա գազարը աճելու տեղ չունի եւ ձգտում է այն, որ գազարը աճում է կորի մեջ: Շատ ուժեղ ցրված, երբեմն հարեւան բույսերը պարզապես միմյանց հետ շփվում են: Նման գազարը տեսականորեն հարմար է սննդի համար, բայց գործնականում այն հիմնականում նետվում է կամ գնում կենդանական թարմացմամբ:Այս գազարը չի կարող մաքրվել սննդի համար: Սածիլների սխտոր ճիշտ սխեմա. Ցանելը առնվազն 2 սմ խորության եւ հետագայում բույսերի միջեւ 3-4 սմ հեռավորության վրա ընկղմվելը:
- Եթե մահճակալի հափշտակումը (խորամանկություն) բավական չէ խորը, ապա երբ գազանն աճում է հողի ամուր շերտով, այն թեքվում է: Անտառային հողը կարեւոր է արմատային մշակաբույսերի համար:
- Գազարները ցածր հողում խոնավություն ունեցող ցանքատարածություններ չեն սիրում: Նման պայմաններում բորբոսների սպորները շատ արագ զարգանում են եւ արմատները վարակում են, հետագայում զարգանում եւ զարգանում են դրանց մեջ: Եթե ձեր այգին գտնվում է հարթավայրում, խորհուրդ է տրվում շաբաթվա ընթացքում խուսափել տողերից: Սա կօգնի հողը չորացնել:
- Նեմատոդների ներխուժումը գազարով կարող է ձեզ թողնել առանց բերքի: Նեմաթոդները ճիճուներ են: Նրանք ապրում են հողում եւ վնասում են արմատային մշակաբույսերը, կերակրելով դրանց պղպեղի վրա: Worm չափը մինչեւ 1 մմ: Սակայն նրանց հսկայական քանակությունը աղտոտված հող է դարձնում օգտագործման համար պիտանի:
Mealy ցող
Powdery բորբոս բույսերի հիվանդությունը մեր այգիների իրական բոց է: Այս հիվանդությունը կարող է առաջացնել երկու տեսակի սնկերի: Erysiphe umbelliferarum f.dauci եւ Leveillula umbelliferarum 1. dauci. Mealy dew- ը ավազի, ցուկկինի, պակասի, գազարն ու սեւ ու սպիտակ ծովամթերքի թփերը ավերեցնում է:
Առաջացող հիվանդության առաջին նշանները. դեղին գոտիները գազարների գագաթներով եւ թփերի եւ դդմի տերեւների վրա: Արեւի տակ պահվող տերեւների ստորին մասում մի քիչ փափկամիտ միկելիում սպիտակվում է: Բույսերը 3-7 օրվա ընթացքում աճում են, բորբոսների աճը հանգեցնում է հիվանդության տառապող տերեւների մահվան:
Արմատային մշակաբույսերի մեջ տերեւի մահը չի հանգեցնում ճարպի մահը, սակայն այն աճում է թերզարգացած եւ տգեղ: Mealy ցողը նաեւ ազդում է գազար սերմերի բույսերի վրա: Նրանք ծածկված են միկելիումի սպիտակ ծաղիկներով, կեղեւները չորանում են, եւ ոչ թե թրթիռներում սերմեր չեն ձեւավորվում:
Քաղցկեղի բորբոքված բորբոքի զարգացումը նախորդում է բարձր խոնավության: Այն կարող է առաջացնել պարարտանյութի հաճախակի ջրաղացին: Մեկանգամյա կանխարգելիչ բուժումը ֆունգիցիդների հետ ցանկալի է մինչեւ հիվանդության բարձրությունը: Առաջին նման վերաբերմունքը կատարվում է երկու շաբաթվա ընթացքում նկարահանումների արդյունքում:
Հիվանդանոցի բույսերը փոշոտ են փոշու կամ մանրացված ծծմբի փոշու միջոցով:Բռնակով տնկում Բորդո խառնուրդ եւ տարբեր ֆունգիցիդներ: Կրկնակի կրկնում բուժում շաբաթական պարբերականությամբ: Եթե գազարով բորբոսը տարածվել է նույնը, հաջորդ տարի, այս անկողնում տնկված չեն փոշոտ բորբոս թույլ դիմադրություններ ունեցող բույսեր:
Cercosporosis
ՁԻԱՀ-ի կանխարգելիչ միջոցը հանդիսանում է Cercospora carotae պաթոգեն բջիջը: Այս հիվանդությունը դրսեւորվում է ճահճային հովիտներում կամ արագորեն տարածվում է անձրեւոտ ամռանը: Հուլիսի սկզբի եւ վերջի դրությամբ բույսերի գագաթները ազդում են փոքր ժանգի բծերի վրա, տուժած տարածքի կենտրոնում, ավելի վառիչ:
Բորբոքված գազարի տերեւները սկսում են զսպել: Աստիճանաբար ցնցված է սնկային սպորների մշակմամբ, գործարանը կորցնում է իր տերեւները, արմատային մշակաբույսերը դադարում են աճել: Fungal spores ձմռանը լավ բուսական բեկորներ եւ սերմեր:
Առաջարկվում է վարակված բույսերի ամբողջական այրումը: Հիվանդության դեմ պայքարում, հերմետիկ հյուսվածքը օգնում է հյուսվածքի շրջանառությանը, ցերեկային սորտերի ընտրությունը փոքրիկ հակված է ցերոսկֆորոզին: Կվարտիսի ֆունգիցիդների օգտագործումը բուսական գազարների կամ Իմունոկիտոֆիտի, Տրիխոդերմինի, Գլյոկլադինի նախապատրաստման, սերմերի զտման եւ դաշտի խոնավ տարածքների օդի օգտագործման համար, կօգնեն խուսափել հիվանդություններից:
Սատկած հիվանդությունների կանխարգելում
Վերոհիշյալից հետեւում են այն կանոնները, որոնց համաձայն կարող եք խուսափել գազարների ժայռերի վրա հիվանդություններից:
- Ձմեռային պահեստների համար նկուղների նախապատրաստում եւ ախտահանումը: Օգոստոսին նախապատրաստում ենք նկուղներ, սենյակում 50 գ / մ 3 չափով ծծմբի կաթով խմելու եւ կեղծելու, պատերը սպիտակեցվում են ցեխոտությամբ, ինչը կօգնի ավելի խնայելու համար:
- Չոր եղանակին գազարները փորել: Նա երկար չի պահում արեւի տակ, խուսափելով կախվածությունից:
- Արմատային մշակաբույսերի սառեցումը չի թույլատրվում: Ավարտելուց հետո գազարն կտրում է տերեւները, թողնելով սանտիմետր պոչը:
- Վնասված բույսերը դաշտից բերված են, եւ հիվանդագին գագաթները այրվում են,
- Պահելիս գազարները տեղադրվում են crates- ում, ցրված չոր ավազով կամ փոշիներով: Սա եւս մեկ հուսալի միջոց է գազար պահելու համար. Դարձնել կավե լափ, տարածել կավ եւ ջուր, նրբաբլիթ խմորի հետեւողականության վրա: Գազարները սփռված են այս զանգվածի մեջ եւ դրել են չորացնել: Ամբողջական չորանումից հետո գազարը փաթաթված է փայտե տուփերում եւ տեղափոխվում է նկուղում պահեստավորման:
- Պլաստիկ տոպրակների մեջ գազար պահելու շատ արդյունավետ միջոց:Չորացրած ամբողջ գազարը ծածկված է տոպրակների մեջ եւ ամուր փակ է: Առանց օդային մուտքի, գազարը գործնականում չի վատնում:
- Ձմռանը մի քանի անգամ դուք պետք է դիտեք գազար էջանիշը: Հողաթափ արմատները վերացվում են:
Ավազի բերքի պահպանման աստիճանը կախված է նրանից, թե որքանով է բուսական արտադրողը համապատասխանում մշակման եւ պահպանման բոլոր առաջարկներին եւ կանոններին: Այս պարզ կանոններին հետեւելով, դուք կարող եք փրկել գազարն առանց կորստի: