Այսօր ոչ մի այգի չի կարող անել առանց խնձորի ծառ: Այս սովորական մշակույթը ներկայացված է ժողովրդական բանահյուսության, հեքիաթների, էպոսի ու երգերի: Մեր լայնություններում խնձորները հայտնի են եւ պահանջված են, դրանք սիրված են թե թարմ, եւ թե տարբեր պահածոների կամ այլ պատրաստուկների մեջ:
- Բույսերի խնձորի սորտերի պատմություն "Երազ"
- Բնորոշ սորտերի «Երազ»
- Ծառի նկարագրությունը
- Մրգային նկարագրությունը
- Խնձորի սորտերի առավելությունները եւ թերությունները "Երազ"
- Խնձորի տնկիների պատշաճ տնկման խորհուրդներ «Երազ»
- Որտեղ ավելի լավ է տնկել խնձորի ծառ
- Նախապատրաստական ընթացակարգերը վայրէջքից առաջ
- Ծառերի տնկման սխեմա
- Խնձորի սորտերի "Երազ"
- Կանխարգելում եւ պաշտպանություն հիվանդությունների եւ վնասատուների դեմ
- Ջուրը, հողը եւ հողը թուլացնելու համար
- Բեղմնավորում
- Հողի մաղաչում
- Գրական այծի խնձոր
- Խնձորի սորտերի հասունացման եւ պահպանման պայմանները «Երազ»
Բույսերի խնձորի սորտերի պատմություն "Երազ"
Մեր լայնություններում ցուրտ եւ երբեմն ուժեղ ձմեռները հազվադեպ չեն, որոնց շնորհիվ բուծողները մշտապես բարելավում են մրգերի եւ հատապտուղների մշակաբույսերը, բերելով սորտերի ավելի դիմացկուն մեր տարածաշրջանի կլիմայական պայմաններին:
Ամառային խնձորի բազմազանությունը «Երազանք» է ձեռք բերվել Michurin Research Gardening Institute- ում բույսերի բուծողների աշխատանքի շնորհիվ:Սորտը ստացել է անցնել երկու ամենատարածված սորտերի `« Պապիրկա »եւ« Pepin Saffron »:
«Երազը» ներդաշնակեցրել է թե «ծնողների» լավագույն հատկանիշները, եւ այսօր հանդիսանում է խնձորի լավագույն այգիների տեսակներից մեկը:
Բնորոշ սորտերի «Երազ»
Խնձորի ծառերի բազմազանությունը «Երազ» - ցուրտ դիմացկուն է, չի վախենում ջերմաստիճանի փոփոխությունից եւ բազմազանության մանրամասն նկարագրությամբ հաճախ նշվում է, եւ հիվանդության նկատմամբ բարձր դիմադրողականությունը:
Ծառի նկարագրությունը
Խնձորի ծառի խոռոչը ուժեղ եւ ուղիղ է կլոր ձեւի ճյուղավորված պսակով Այն արագ աճում է եւ չի պահում ձեւ, հետեւաբար այն պետք է մշտական փաթաթվածություն, որը խանգարում է իր հաստացմանը:
Հարդի գույնը շագանակագույն է, եւ երիտասարդ կադրերը տարբերվում են շագանակագույն-կանաչ երանգով: Apple- ի «Երազանքը» ցածր գործարան է, ծառի բարձրությունը հասնում է երկու եւ կես մետր: Ծնոտի տերեւների արմատները տնկելուց հետո ծառերը սկսում են երկրորդ տարում պտուղ տալ:
Մրգային նկարագրությունը
Նկարագրված խնձորի ծառի պտուղները կլոր են եւ հիմնականում գունավոր կանաչ դեղին, չնայած վարդագույն ծաղկում հայտնվում է, երբ պտուղը հասունանում է: Ալմայի «Երազ» զանգվածը կազմում է 100-ից 200 գրամ:Միսը հյութալի է, շաքարավազ եւ փխրուն, ունի վառ վարդագույն երանգ:
Հոտը շատ պարզ չէ, բայց համը բարձր է. հինգ միավոր սանդղակով, թարմացնող քաղցր-թթու համը գնահատվում է 4,5 կետով: Խնձորը նաեւ օգտակար է որպես դիետիկ արտադրանք, դրանց կալորիական բովանդակությունը կազմում է ընդամենը 40 կգ / ժ 100 գրամի համար: Խնձոր «Երազ» - 9,8 գրամ ածխաջրեր, 0,4 գրամ սպիտակուց, 86,3 գրամ ջուր, 9 գրամ շաքար:
Խնձորի սորտերի առավելությունները եւ թերությունները "Երազ"
Անառարկելի առավելությունները ներառում են լավ ձմեռային դիմացկունություն խնձորի սորտերի «Երազ»: Բացի այդ, պետք է նշել մրգերի գրավիչ գույնը եւ բարձր ճաշակը: Տարբերությունը ունի լավ իմունիտետ սնկային հիվանդությունների համարինչպես նաեւ չեն ենթարկվում հաճախակի վնասատուների հարձակումներին.
Խնձորի ծառին հոգալը կապված չէ բարդ ընթացակարգերի կամ գործարանի նկատմամբ ավելի մեծ ուշադրության:Սորտը բնութագրվում է հստակությամբ, եւ երազանքի խնձորի ծառի մեծությունը մեծ հետաքրքրություն է ստանում այգեպաններից: մեծահասակ ծառից հնարավոր է հավաքել 100-150 կգ պտուղներից:
Սորտի հիմնական թերությունները նշված են բերքի կարճ պահպանումը, fruiting հաճախականությունը եղանակային պայմանների պատճառով (երաշտ կամ ծայրահեղ սառնարան), cracking պտուղը, աղքատ համատեղելիություն clone rootstocks- ի հետ.
Խնձորի տնկիների պատշաճ տնկման խորհուրդներ «Երազ»
Ամառային խնձորի սորտերի համար սալիկապատ կամ ավազի կավային հողերը ավելի լավ են համապատասխանում, եւ եթե սեւ հողում դրա թթվայնությունը պետք է համապատասխանի 5.6-6.0-ի pH- ի արժեքներին, ապա հողը պետք է լինի ազատ:
Որտեղ ավելի լավ է տնկել խնձորի ծառ
«Երազի» համար պիտանի լուսավոր տեղերը: Ստորերկրյա ջրերը չպետք է տեղակայվեն հողի մակերեսին շատ մոտ, քանի որ խոնավության ավելցուկը միայն վնասում է խնձորի ծառի արմատային համակարգը: Անհրաժեշտ չէ նաեւ ցածրադիր վայրերում ծառ տնկել, որտեղ կեղտաջրերը կուտակվեն:
Նախապատրաստական ընթացակարգերը վայրէջքից առաջ
Մեկ շաբաթ առաջ խնձորի ծառը տնկելը «Երազ» է, այգեպանները պատրաստում են փոս, սածիլ: Փոսի անկյունը պետք է լավ նոսրանա եւ հումուսի, հանքային պարարտանյութերի (սուպերֆոսֆատ, ազոտ եւ կալիում), սննդարար հողի մի շերտի հետ:
Ծառերի տնկման սխեմա
Ծառատունկը պետք է լինի 1x1 մետր չափով, իսկ սածիլների միջեւ հեռավորությունը կարող է հասնել չորս մետրի: Մինչեւ տնկելը, փոսի ստորին հատվածը լավ խոնավ է, որից հետո սածիլը տեղադրվում է այնպես, որ արմատային պարանոցը հինգ սմ բարձրություն է հողի մակարդակից: Արմատները դրվելուց հետո դրանք ծածկված են երկրի վրա:
Խնձորի սորտերի "Երազ"
Apple- ի «Երազ» -ը պետք է աճի մի շարք այլ խնձորի ծառերի կողքին, որոնք կարող են ծառայել որպես ծառի pollinators:
Կանխարգելում եւ պաշտպանություն հիվանդությունների եւ վնասատուների դեմ
Apple ծառը «Երազ» եւ տնկման եւ հոգատարության մեջ անտեղի է: Այն լավ զարգացած պաշտպանական հատկություններ ունի հիվանդություններից, այնպես, որ վնասատուների եւ հիվանդությունների դեմ պաշտպանությունն առավել հավանական է կանխարգելիչ: Նախքան բադերի ձեւավորումը, բավարար է բորբոսից հողը լվանալ եւ վերամշակելուց հետո ընթացակարգը:
Ջուրը, հողը եւ հողը թուլացնելու համար
Մրգերի ձեւավորման ժամանակ պետք է մոնիտորինգի ենթարկել հատկապես խոնավությունը, քանի որ խոնավության պակասը կնվազեցնի եկամտաբերությունը եւ ազդում պտղի չափին եւ համին:
Խնձորի ծառը ջրացվում է ամսական չորս անգամ, բերելով յուրաքանչյուր ծառի տակ գտնվող հեղուկի բեկոն:
Կարեւոր է նաեւ տնկիների շուրջը տնկելը, քանի որ սերտորեն աճող մոլախոտերը խնձորի ծառից սնուցող նյութեր են ստանում: Մի մոռացեք, որ հողը loosening, որն ապահովում է օդային մուտքի արմատային համակարգը:
Բեղմնավորում
Կյանքի առաջին տարում խնձորի ծառերի աճի եւ զարգացման համար այն պետք է ազոտային պարարտանյութեր: Գարնանը արմատային զնգոցներ են իրականացվում երակային կամ նիտրոամոֆով: Պարարտանյութը կարող է կիրառվել նաեւ ձմռանը, բայց միայն այն, որ չի պարունակում ազոտ:
Հողի մաղաչում
Ծառի կյանքի առաջին տարիներին պետք է լինեն բեռնվածքի շուրջ հողը ցանքածածկ գոմաղբովորը կփրկի երիտասարդ արմատային համակարգը ձմռանը սառչումից:
Գրական այծի խնձոր
Խնձորի ծառի պատշաճ հափշտակությունը հնարավորություն է տալիս զարգացնել ուժեղ ճյուղեր, ինչպես նաեւ թույլ չի տալիս պսակի խտացում, որը կարող է զարգացնել պաթոգեն բակտերիաները եւ վնասատուների վարակները:
Առաջին հատիկավորումը կատարվում է մեկամյա տնկարկով, կրճատելով նկարը դրանց երկարության երրորդ մասը: Ծնոտի կարգը կատարվում է գարնանը երիկամների առաջանալուց առաջ: Անհրաժեշտ է ամեն տարի պսակը քաշել, վերացնելով աճող կադրերը եւ խոչընդոտել զարգացած մասնաճյուղերի աճին: Նաեւ հեռացնել թույլ եւ վնասված մասնաճյուղեր:
Խնձորի սորտերի հասունացման եւ պահպանման պայմանները «Երազ»
Պտուղները հասունացել են օգոստոսին, սակայն երազանքի խնձորի պահեստը երկար չէ: Թարմ մրգերը կարող են մինչեւ առավելագույնը մինչեւ հոկտեմբեր, եւ սենյակում, որտեղ պտուղները մնացել են պահեստավորման համար չպետք է թաց եւ թաց: Նույնիսկ ցածր խոնավության դեպքում մաշկը կարող է զուսպ եւ կորցնել իր տեսքը:
Քաղցր եւ թթու ճաշակի շնորհիվ խնձորի օգտագործումը լայն ճանաչում է ստացել: Դրանք իդեալական են ձմռան նախապատրաստական աշխատանքների համար `ջեմ, ջեմ, ջեմ, օշարակներ, կոմպոտներ եւ հյութեր: Բացի այդ, մրգերից պատրաստում են համեղ թխում պարունակող բանջարեղեններ `կարկանդակ, կարկանդակ, charlottes, strudels:
Խնձորի թթուը թույլ է տալիս պատրաստել առավել ցածր կալորիականությամբ աղանդեր `մարշալով, իսկ մուսսերն ու ժելեները, մարգարիտները եւ մարշալները հատկապես նուրբ են: Ձմռանը դուք կարող եք պահպանել հյութը, որը կլինի վիտամինների արժեքավոր աղբյուր:
Աղի խնձորները օգտակար եւ համեղ են, դրանք հաճախ օգտագործվում են կարագի մեջ կամ ավելացնում են ձմռան աղցանները, նրանք պատրաստում են կծու սոուսներ:
Այս հոդվածը պարունակում է բոլոր օգտակար տեղեկությունները խնձորի «Երազի» բազմազանության վերաբերյալ, որը կարող է օգտակար լինել ձեզ համար, երբ աճում են այս հիանալի եւ օգտակար մրգերը:
