Եթե ցանկանում եք տնային շամպինյոն աճել, ապա նախ պետք է հարցնել ինքներդ ձեզ. Ինչ է այն եւ ինչի համար ունեք: Ի վերջո, ընտանիքի համար համեղ ընթրիք տրամադրելու համար բավարար կլինի նկուղում կամ այգիների մահճակալներում մի քանի գզրոց:
Բայց եթե որոշում կայացնեք լայնամասշտաբ արտադրություն, ապա ձեզ հարկավոր է ոչ միայն մեծ, հատուկ կահավորված տարածքներ, այլ նաեւ սարքավորումները, սարքավորումները, նյութական եւ աշխատանքային ծախսերը, ինչպես նաեւ գիտելիքները: Սունկի աճեցման յուրաքանչյուր մեթոդ ունի իր նրբերանգները, որոնք կքննարկվեն հետագա:
- Այգում, պարտեզում կամ այգում
- Դեպքերի վրա
- Բեռնարկղերում
- Պայուսակների մեջ
- Բլոկներում
Այգում, պարտեզում կամ այգում
Աճող champignons բաց տարածքում ոչ թե ամենադյուրին գործընթացը, քանի որ այդ սունկ չեն սիրում վառ լուսավորություն. Այնպես որ, եթե ցանկանում եք սնկով վարել ձեր ամառանոցում, ստվերում տեղ փնտրեք ` այգում, ծառերի տակ, թփերի մեջ, ազնվամորի մեջ կամ տան ետեւում: Անկողնու վրա դուք պետք է կառուցեք հովանոց, որպեսզի հողը չորանա: 
Նախքան կայքի աշխատանքը սկսելը, նախ պետք է նախապատրաստել բաղադրատոմսը սնկերի մշակման համար. Ամենահեշտ բաղադրատոմսը 12 կգ ծղոտ, 8 կգ գոմաղբ կամ աղբ: Կոմպլեքսները տեղադրվում են շերտերով մանյակով, ապա խառնուրդը ամեն օր պետք է ջրի մեջ խուսափելուց խուսափելու համար: Նախապատրաստման ընթացքում (22-25 օր) բաղադրությունը պետք է մի քանի անգամ խառնվել:
Ընտրված մահճակալի հողը պետք է հողագործվի, մակերեսը մսիում մաղել, ծածկել այն 5-7 սմ բարձր պարարտանյութի շերտով եւ լցնել այն: Ապագայում, անհրաժեշտության դեպքում, անհրաժեշտ է խոնավացնել տարածքը: Մինչեւ մրգի սկիզբը ստիպված կլինի սպասել 2,5 ամիս: Champignon եկամտաբերությունը - 12 քկ սնկով ամսական 1 քառակուսի հողամասից: Մի վայրում միկելիումը կարող է աճել մոտ հինգ տարի:
Եթե չգիտեք, թե որտեղից եք ստանում սնկային միկելիում, կամ դուք ցանկանում եք փորձել ստանալ ինքներդ, կարող եք փորձել հետեւյալ եղանակը, որի համար անհրաժեշտ է բնական միջավայրում հավաքված սնկով:Նրանք պետք է հեռացվեն այնպես, որ երկրի եւ միկելիի հետքերը մնան ոտքերի վրա:
Կայքում հարկավոր է 20-30 սմ խորությամբ խրամատ կառուցել, լրացնել այն գոմաղբի եւ ծղոտի խառնուրդով եւ լցնել 5-6 սմ անտառի կամ այգիների հողը վերեւում: Հավաքած սունկը պատրաստեք դանակով, պատրաստեք դրանք պատրաստված մակերեսին եւ ծածկեք հողի շերտով: Առաջին սունկը կհայտնվի մեկ ամսվա ընթացքում: 
Բացի անկողնային շամպինյոններից, մահճակալների օգնությամբ նկուղում Դուք կարող եք նաեւ սկսել աճող սնկով: Այս տեխնոլոգիայով, մահճակալները տեղադրված են պլաստմասե փաթեթավորմամբ հատակին: Մեթոդի թերությունները մեծ քանակությամբ ձեռքի աշխատանքի, մաքրման դժվարության եւ հիվանդությունների եւ վնասատուների տարածման բարձր հնարավորությունների մասին են: Մեթոդի առավելությունները նվազագույն տնտեսական ծախսերն են. Անհրաժեշտ չէ ձեռք բերել բեռնարկղեր եւ դարակներ:
Դեպքերի վրա
Շամպինյոնների դահլիճների մշակման հոլանդական տեխնոլոգիան ենթադրում է հատուկ թանկարժեք սարքավորումների առկայություն, մեխանիկացման տեխնոլոգիական գործընթաց: Այս մեթոդը ավելի հարմար է խոշոր ձեռնարկությունների համար:Իր օգնությամբ արտադրության տարածքը կարելի է ավելի արդյունավետ օգտագործել, խնայելով տարածք:
Դարակաշարեր շամպինիոնի համար - դրանք նույն ժայռերը, ընդամենը մի քանի հարկ: Blocks կամ արկղերը տեղադրվում են բազմաթիվ դարակների վրա: Մեթոդի բացասական կողմերը հորիզոնական եւ ուղղահայաց տեղադրման ընթացքում սարքավորումների եւ հիվանդությունների տարածման բարձր ծախսերն են: 
Բեռնարկղերում
Կոնտեյներային համակարգը, որպես ամբողջություն, նախատեսված է ոչ թե սիրողական սնկի արտադրության, այլ բիզնեսի համար: Այս մեթոդը լավ տիրապետում է խոշոր, հիմնականում արտասահմանյան (Ամերիկա, Կանադա) ձեռնարկությունների կողմից: Այն պահանջում է խոշոր կապիտալ ներդրումներ, գործընթացների գրեթե ամբողջական մեխանիկացում (պարարտանյութերի լցնում եւ բեռնաթափում,հողատարածքի կիրառումը) եւ տնտեսապես շահավետ արտադրության մեծ ծավալների համար (տարեկան հազարավոր տոննա ապրանքներ):
Սունկի մշակման համար պահանջվում է փայտե բեռնարկղեր, որոնք հատուկ մշակված են բորբոսից եւ սնկից, որտեղ տեղադրվում են շամպինյոնների ենթակայակը: Սանհանգույցների աճի տարբեր փուլերը տարբեր սենյակներում են առաջանում, ինչը թույլ է տալիս օպտիմալ կերպով կազմակերպել սանիտարական միջոցներ (լվացում, ախտահանում) եւ բեռնարկղերի պահեստավորում:
Այնուամենայնիվ, այս մեթոդը կարող է հարմարվել ընտանեկան պայմանների համար, եթե դուք օգտագործում եք մեկ կամ ավելի փոքր բեռնարկղեր: 
Պայուսակների մեջ
Վերջերս սնկով մշակման լավ ձեւավորված մեթոդ պոլիմերային ֆոնդի պայուսակներում: Այն պահանջում է ավելի քիչ ներդրում, քան կոնտեյներային կամ սայլակային համակարգերը, եւ այն կարող է օգտագործվել փոքր եւ միջին բիզնեսի համար կամ տանը:Այդ նպատակով հարմարավետ կահավորված կահույքի պահեստը, թռչնաֆաբրիկան: Տանը, ավելի լավ է օգտագործել 25 կգ տոպրակ:
Լցված եւ սերմացված տոպրակներ հեռավորության վրա են, հեշտ խնամքի համար: Պայուսակներ կարող են նաեւ կազմակերպվել թիերի վրա:
Այս մեթոդն օգտագործելով, ավելի հեշտ է վերացնել վարակի կամ հոտի վիրահատությունը, որի դեպքում կարող եք պարզապես փակել եւ վերցնել խնդրի տոպրակը `ամբողջ հողը պաշտպանելով վարակի միջոցով: Այն նաեւ հեշտ է փոխել պայուսակները, օգտագործված միսելիում: Եթե կառուցել երեսպատված տոպրակ կրողներ, հնարավոր է արտադրական տարածքների առավել արդյունավետ օգտագործումը (համեմատած խոտերի հետ): 
Պարկի մեթոդի անբավարարությունն այն է, որ դժվար է ձեռքով փաթեթավորել փաթեթները պարարտանյութով, բայց այսօր կարելի է գտնել վաճառքի համար պատրաստված պայուսակ եւ սնկային միկելիում:
Բլոկներում
Այսօր շատ սնկով աճեցնողներ են ձեռք բերում պատրաստ բլոկներ շամպինիոնների մշակման համար, հերմետիկ նյութերից:Խոշոր բրեկետի արտադրությունում, գոմաղբը, սերմ ցանելը, տորֆը եւ թեփը սեղմվում են բրիկետների մեջ:
Մեթոդի զգալի առավելությունն այն է, որ պարարտանյութերի արտադրության պակասը, ինչպես նաեւ խոշոր տարածքները սունկի մշակման համար անհրաժեշտ չէ, դա կարելի է անել նույնիսկ երկրում: Քանի որ բլոկները լիովին պատրաստված են, սունկի միկելիումը տնկելը անհրաժեշտ չէ, այն արդեն իսկ նրանց մեջ է գերտերության վաղ փուլում: Մեկ միավորի քաշը կազմում է 2,5-ից մինչեւ 20 կգ:
Այդպիսի բրիկետների հետ աշխատելու համար դուք կարող եք օգտագործել տեխնիկան կիրառելու եւ ամրապնդելու համար պատյանների շերտը, ձեզ հարկավոր չէ տեխնիկա վարելու համար: Բրոկտետներում պարարտանյութի ընտրության հարցը պետք է ուշադիր դիտվի, բացի ողջամիտ գնից, այն պետք է լինի բարձր որակ: Փոխեք նրա կազմը կամ կառուցվածքը:
Բլոկները տեղադրվում են հորիզոնական վրա, դարակների եւ ծղոտե հատակների վրա, եւ դրանց մակերեւույթում կատարվում են անցքեր: Չորացնելուց խուսափելու համար այն կարելի է ծածկել թարթիչով, թուղթով կամ ֆիլմով: Երբ բլոկը ծածկված է միկելիումով, այն ծածկված է ծածկող հիմքով եւ օդափոխությունը դադարում է: Խոնավացրեք միավորները սփռոցով, որպեսզի խոնավությունը չհասնի ենթակային: Սունկի առաջին բերքը կարող է բերվել 2-2.5 ամիս:
