Շատ նորեկ ֆերմերներին դա կարող է թվալ աճող հորթերը միսու համար - չափազանց թանկ եւ ծախսատար, բայց այս գործընթացի պատշաճ կազմակերպմամբ `կալանքի պայմանների եւ կենդանիների դիետայի պահանջներին համապատասխան, տան մեջ մսի համար սերմնաբուծական ցորենը շատ օգտակար կլինի տնտեսական տեսանկյունից: Ինչ է պահանջվում դրա համար եւ ինչ պայմաններ են անհրաժեշտ առավելագույն շահույթ ստանալու համար, մենք կներկայացնենք ստորեւ:
- Աճող ցուլը միս է `ուսումնասիրելով դիետան
- Մեխանիզմն անասունի հորթերը `ինչպես երիտասարդներին կերակրելը
- Մսամթերքի ճիշտ պահպանում
- Ինչպես է խաբեբայության դավադրությունը ազդում միսերի քանակի վրա
Աճող ցուլը միս է `ուսումնասիրելով դիետան
Եթե ֆերմերային տնտեսության մոտ արոտավայրեր լինեն, ապա ավելի շատ ռացիոնալ է ձեռք բերել ապրիլին ապրիլին, չնայած այն հանգամանքին, որ նման տարածք չի հայտնաբերվել նոր կենդանու համար, կարող եք կատարել հատուկ գրիչ, ընդամենը 8-12 մ 2 գլխաքանակի չափով սահմռկելու միջոցով: Այս պահին պարզապես հայտնվում է մի երիտասարդ խոտ, որը պարունակում է շատ վիտամիններ, որոնք օգտակար են բլորի աճող մարմնին:
Բուլյան սնունդը մեծ դեր է խաղում բիզնեսի հաջողության մեջ, եւ եթե դուք օպտիմալացնում եք կենդանիների դիետան, դուք կստանաք գերազանց սննդային միս, ոչ միայն վաճառքի, այլեւ ձեր սպառման համար: Երիտասարդ տղամարդիկ սննդի տեսանկյունից բավականին զգայուն են, եւ ամեն ինչ, որ գալիս է նրանց մեջ, ընկնում է առանց մնացորդի: Այնուամենայնիվ, արագ ձեւով ցուլերի սնուցումը դեռեւս ունի իր առանձնահատկությունները, ինչը չպետք է մոռացվի:
Ձմռանը կենդանիների դիակը պետք է բաղկացած լինի խոտից, արմատներից եւ կենդանական ճարպից, իսկ ամռանը չոր խոտը փոխարինվում է թարմ: Բաղերի միջին օրական գինը կազմում է 3 կգ խոտ, 2-4 կգ արմատային մշակաբույս, 1,5 կգ կոնցենտրատ: Տարեվերջի համար պետք է կրկնակի սորտային հյութեր ավելացնել, իսկ կերերի ծավալը կրճատվել է 1 կգ-ով: Մոտավոր կերակրման կարգը հետեւյալն է. խմել կոնցենտրատից (շատ կարեւոր է ավելացնել հորթերի համար հատուկ վիտամիններ, քանի որ դրանք արագ աճի համար անփոխարինելի բաղադրիչ են), ապա սիսեռ կերակրման եւ վերջապես խոտ կամ խոտ:
Հացահատիկի հացահատիկը կարող է տրվել ինչպես չոր, այնպես էլ հեղուկ ձեւով (խորոված), բայց, բացի նաեւ, հորթերը պետք են շատ թարմ քացախով կամ շիճուկով:Բանջարեղենները (կերակրման ձմերուկներ, կարտոֆիլներ, ցուկկինի եւ դդումի) պետք է լավ լվացվեն եւ կտրվեն ծառայությունից առաջ, ուշադիր լինելով փտած կամ մաղձված սննդամթերքները լավ նմուշներից:
Վեց ամսից սկսած սննդի թափոնները ներխուժում են ցուլերի մեջ, միայն կարտոֆիլը պետք է նախապես եփվի եւ լավ խառնել: Տնային մսի համար աճող ցուլը սկսում է աստիճանաբար ներկայացնել կանաչ կերը, քանի որ սովորական դիետայի կտրուկ փոփոխությունը կարող է հանգեցնել մարսողական պրոցեսների խզմանը, իսկ կենդանին միայն նիհարել է: Սկզբնական փուլերում նրանք օրական 10-15 կգ կերակրում են մեկ գլխում, եւ շաբաթվա ընթացքում ստանդարտը ճշգրտվում է մինչեւ 70 կգ, սնուցող հորթերը խտանյութերով եւ առանձին `50-100 գ աղ:
Շատ լավ է, որ երիտասարդը կշռում է կիտրոնի, հացահատիկային եւ ծանրածավալ մշակաբույսերի վրա, որտեղ տերեւները ամենաթանկն են: Նրանք պարունակում են օպտիկամանրաթելային, վիտամիններ եւ հսկայական քանակի էական սնուցիչներ:
Մեխանիզմն անասունի հորթերը `ինչպես երիտասարդներին կերակրելը
Մսի համար ցորենի ցնցուղի երեք հիմնական եղանակ կա (դիետան կարող է որոշակի տարբերություններ ունենալ).
- Կարճաժամկետ աճող երիտասարդ պահքը մինչեւ մեկուկես տարեկան հասակում եւ մոտ 400 կիլոգրամ (ինտենսիվ կերակրման ապահովում է):
- Long - ապահովում է 7-8 ամիս չափավոր կերակրման, որի ընթացքում ցուլը հասնում է 500 կգ: Այս դեպքում միսը ճարպ եւ հյութալի է:
- Միջին (կամ միջանկյալ տիպ) - բնութագրվում է 5-6 ամիս միջին չափաբաժին դիետայի եւ առավելագույնը 400-450 կիլոգրամի հորթերի:
Երկու ամսից սկսած, հորթերը գետում են արոտավայր, որտեղ նրանք սովորաբար օրական 16 ժամ են ծախսում: Հիմնական պայմանը `ստվերային տարածքների եւ բավարար քանակի ջրի ներկայությունը: Երիտասարդ բուլղերը 1 տարեկանում (ակտիվ հասունացման ժամանակահատվածը) պետք է պահվեն տախտակի վրա, քանի որ դառնում են ավելի հանգիստ եւ ավելի ուտում: Անհրաժեշտ խնամքով եւ բավարար քանակությամբ կերակրման դեպքում մեկամյա ցուլը կարող է կշռել մինչեւ 500 կգ, թեեւ միջինում այս ցուցանիշը չի գերազանցում 400 կգ:
Երիտասարդներին կերակրելը պետք է լինի օրական երեք անգամ, եւ ցանկալի է միաժամանակ: Յուրաքանչյուր ֆերմա օգտագործում է սեփական հզորության սխեման եւ սնուցող հորթերի համար մշակված դիետա:Շատ դեպքերում, կենդանին օրական պետք է հասնի մոտավորապես 600 գրամ կենդանի քաշի: Երբ տանը աճող հորթերը մեծանում են, այս տարբերակը առավել հարմար է, քանի որ այն թույլ է տալիս խուսափել ծայրահեղություններից.
Ծնված առաջին ամսվա ընթացքում (1-2 ամիս), հորթը սնվում է միայն կաթնամթերքի վրա, աստիճանաբար ավելացնում է մի փոքր քանակությամբ բարձրորակ խոտ, ցորենի ձավար կամ չորացրած խոտ `դիետա: Այս ցանկը կնպաստի ցուլերի արագ աճին եւ ստամոքսի զարգացմանը: Երեք ամսից մինչեւ վեց ամիսը սնուցող բորոտները բավարար սպիտակուցներ են պետք: Հետեւաբար լավ է, եթե նախապես նախապատրաստվում եք մանրացված հացահատիկի, խոտի եւ մաքուր կտրված բանջարեղենի:
Այս արտադրանքի օգտագործման արդյունքում ցուլը սկսում է ձեռք բերել մկանային զանգված, եւ յոթից մինչեւ ինը ամիսը խոտը կամ խոտը կներդրվի դիետայի մեջ (կախված տարվա տարեթվից): Մսագործության նախորդ երեք ամիսների ընթացքում մենյուում արտադրանքի քանակը աստիճանաբար ավելանում է, քանի որ դա նպաստում է նույնիսկ ավելի մեծ աճի: Դիտարկելով այս տեխնոլոգիաները, Դուք ոչ միայն կպատասխանեք պատասխանին, թե ինչպես պետք է ճիշտ սնուցել բուլղերը:Այս դեպքում միսը նիհար է եւ չաղ: Հորթերի կոտորածի օպտիմալ տարիքը 15-18 ամիս է, թեեւ որոշ դեպքերում, տարբեր պատճառներով, կենդանիները ուղարկվում են ավելի վաղ սպանդանոց:
Համակենտրոնացված սնունդը (դիետայում նրանց զանգվածային մասը կարող է հասնել ընդհանուրի 20% -ը), վարսակ կամ գարի, մեծ քանակությամբ թակած բանջարեղեն եւ խոտ, ջրի անընդհատ մատչելիություն (նույնիսկ ավելի լավ `շիճուկ), ինչպես նաեւ կենդանիներին բոլոր անհրաժեշտ տարրերով ապահովելը եւ մաքուր տաղավարը միտում աճող հորթերի գործընթացի հաջողության վրա ազդող գործոններ: Այնուամենայնիվ, կարեւոր դեր է խաղում անասունների աճի խթանման օգտագործումը: Մի ժամանակ, երբ որոշ ֆերմերները հրաժարվեցին օգտագործել այդ հավելումները, մյուսները ակտիվորեն օգտագործում էին այն, ինչը միշտ չէ, որ վատ է:
Իրականում անասունների աճի համար նախապատրաստությունները բաժանվում են երկու հիմնական խմբերի. ովքեր օգնում են մարմնին օգտագործել իր հնարավորությունները 100% -ով, իսկ նրանք, որոնք նպաստում են կենդանիների աճի եւ քաշի ավելացման աննորմալ արագացմանը. Իհարկե, վերջին դեպքում, եթե դուք ուզում եք որակյալ արտադրանք ստանալ, ապա ձեզ հարկավոր չէ խոսել այս տարբերակի ռացիոնալության մասին, քանի որ դուք կարող եք միայն արագացնել բուլդերի աճը `նվազեցնելով մսի որակը, որը կարող է մնալ քիմիական նյութերի մասնիկներից: Ամեն դեպքում, հաշվի առնելով, որ այդ խթանիչները թմրանյութեր են, որոնք նպաստում են հորթի աճի եւ քաշի ավելացմանը, միայն որոշում եք արդյոք բարձրացրած կենդանիների մարմնում օտարերկրյա քիմիական միացությունները:
Մսամթերքի ճիշտ պահպանում
Այսպիսով, մենք արդեն հասկացանք, թե ինչ եւ ինչպես պետք է կերակրել բուլղերը կերակրելու համար, բայց լավ ու պարբերական սնունդ միայն կեսն է: Երկրորդ կեսը բնակարանների համար օպտիմալ պայմաններ ստեղծելն է եւ հորթերին պատշաճ խնամք ապահովել: Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել այն սենյակին, որտեղ առկա են ցուլեր, քանի որ նրանց տաղավարը պետք է լինի չոր: Դա անելու համար անհրաժեշտ է ամեն օր վերացնել աղտոտված վերին շերտը եւ ամսական մեկ անգամ ամբողջովին փոխել աղբը:
Տնային բուլղերի պատշաճ խնամքը նրանց կթուլացնի հիվանդություններից եւ թույլ կտա արագորեն քաշել, քանի որ չծխող տեխնոլոգիան չի կարող նորմալ աշխատել կեղտոտ բարերի մեջ: Գորշը պետք է մաքրվի օրական երեք անգամ, յուրաքանչյուր կերակրատեսակից հետո: Եթե դուք չեք կարողանում կատարել ընթացակարգը այնքան հաճախ, ապա փորձեք մաքրել տաղավարը, առնվազն գիշերը:
Անասնաբուծությամբ սնունդը պետք է իրականացվի յուրաքանչյուր 8 ժամում, իսկ անասնաբույժը որոշ ապրանքատեսակների օրվա դրույքաչափը հաշվարկի առանց որեւէ խնդրի, սկսած հորթի ցեղի եւ նախնական տվյալների: Մի անհանգստացեք բժշկի խորհուրդները, քանի որ կենդանիները պետք է ստանան սննդի օպտիմալ չափը, այլ ոչ թե սնուցող եւ ոչ սոված: Լավ մենյուն է արագ քաշի ձեռքբերման, հիվանդության եւ գիրության հիմք:
Ի տարբերություն կովերի, երիտասարդ բուլղերը ավելի լավ են պահվում գրիչների մեջ, եւ որոշ անհատներ, իրենց անհանգիստ բնույթի պատճառով, կապվում են շղթաներով կամ պարաններով: Միայն այս կերպ հնարավոր է սահմանափակել ագրեսիվ կենդանիների շարժումը եւ խուսափել բախումների այլ բնակիչների հետ բախումներից: Ավելին, շարժման սահմանափակումն օգնում է ձեզ ավելի արագ քաշել, ինչը չի կարելի ասել արոտավայրերի պահպանման մասին: Այնուամենայնիվ, հորթը լավ ախորժակի պահպանման համար պետք է ամեն օր դուրս գցվի մաքուր օդի վրա, իսկ զբոսանքից հետո առաջարկվում է ձիթապտուղ եւ խոտ:
Կան մի քանի պարզ կանոններ, որ որեւէ նորարար ֆերմեր պետք է հետեւի, երբ որոշում է մորթի համար հորթերը սերմանել:
Դրանք ներառում են.
- գնման առթիվ մանկապարտեզում հորթերի պարտադիր ստուգումը.
- կատարելով բոլոր պատվաստումները ըստ կենդանիների տարիքի.
- կյանքի առաջին ամիսների ընթացքում քայլելու վերապատրաստումը (բայց միայն ցրտից իջնելուց հետո);
- տաք եղանակին ստվերում բովանդակությունը;
- սալիկների սանիտարական չափանիշներին համապատասխանելը (հատակը միշտ պետք է լինի մաքուր եւ չոր);
- երիտասարդ պարարտանյութի պարբերաբար քայլելու կազմակերպումը, քանի որ հակառակ դեպքում ցուլը ագրեսիվ է եւ ցավոտ:
- Պահեստի ջերմաստիճանի ռեժիմին համապատասխանելը (սենյակում ջերմաստիճանը չպետք է նվազի +10 ° C- ից);
- դադարեցնել սեռական հասունացման ժամանակ հորթերի քայլելը, քանի որ այդ ժամանակ նրանք շատ ագրեսիվ են դառնում եւ կարող են խանգարել իրենց ցեղերին:
Միայն եթե հաշվի առնեք այս բոլոր նրբերանգները, դուք կկարողանաք հասնել ամենաարդյունավետ արդյունքներին հորթերին սնուցելու համար, ինչը կապահովի ցանկալի եկամուտը:
Ինչպես է խաբեբայության դավադրությունը ազդում միսերի քանակի վրա
«Ինչպես բեղմնավորել ցուլը»: եւ «Որ հորթի սնունդը կօգտագործի ավելի լավ կշիռ ստանալու համար»: - շատ կարեւոր հարցեր, բայց հաճախ ֆերմերները հարցնում են մյուսներին. «Ճիշտ է արդյոք դա թռչուններին թալանելու համար»: Նախեւառաջ սա կենդանիների հանգստանալու համար բավականին տարածված միջոց է, որը հետագայում թույլ կտա խուսափել արական սեռի ագրեսիվ բնույթից: Պարզապես դրանով դուք կկարողանաք կրճատել այն վնասվածքների քանակը, որոնք անասունների վրա հարուցված են կենդանիներ:
Միեւնույն ժամանակ, աճեցված անձանց ախորժակը զգալիորեն աճում է, բայց մկանային զանգվածը շատ ավելի դանդաղ է, քան ոչ ստրատեգիական ցուլերը (միջին հաշվով նման կենդանիը կշռում է մի քանի տասնյակ կիլոգրամ պակաս): Հետեւաբար, որոշել է հորթերը գցել, դուք պետք է հասկանաք, որ նրանք պետք է ավելի շատ կերակուր ունենան քաշի ձեռք բերելու համար, եւ քանի որ մկանային հյուսվածքները զարգանում են վատ, այդ ցուլերի մեծ մասը սաստիկ են, ինչը բացասական ազդեցություն է ունենում նիհար միս: Որպես հնարավոր խնդրի լուծում, կաստրիզացումը կատարվում է մեկ տարեկանում: Կաթնասունների միսը պարունակում է 1,5-2 անգամ ավելի յուղ, քան անզեն անհատների միսը, բայց միեւնույն ժամանակ դա նրբագեղ եւ շատ հյութալի է `արտահայտված ճաշակի հատկանիշներով: Բացի դրանից, կաստրագրից հետո կենդանիների կեռը զարգանում է ավելի համաչափ, եւ մայրուղին ավելի հեշտ է:Բժշկական տեսանկյունից, կաստրիզացման գործընթացը բաղկացած է սեռական խցերի վիրաբուժական հեռացումից, որի արդյունքում հորմոնալ փոփոխությունները տեղի են ունենում աճի հետաձգման հետաձգմամբ:
Եթե որոշում եք, որ կաստրիզացումը պարտադիր կարգ է, ապա այն պետք է կատարվի մինչեւ կենդանու սեռական հասունացումը, բայց ոչ ավելի, քան 6-6.5 տարեկանում: Ծայրահեղ շտապը կհանգեցնի արագ մկանային շենքի փուլում բուլերի դանդաղ աճի: Այնուամենայնիվ, անհրաժեշտ չէ հետաձգել շատ, քանի որ ավելի դժվար կլինի հաղթահարել հին ցուլը (հատկապես սեռահասակության ժամանակ):
Գարնանը երիտասարդ ցուլերը տրվում են գարնանը, մինչեւ որ նրանք կարողանան դուրս գալ արոտավայրեր: Եթե այս պահին կենդանու տարիքը չի գերազանցում երկու ամիսը, ապա ընթացակարգը հետաձգվում է մինչեւ հաջորդ տարի:
Աճող ցուլերը տանը տան մեջ բերելու համար կարելի է անվանել բավականին պարզ գործընթաց, հատկապես եթե հստակ հասկանում եք, թե ինչ է պահանջվում ձեզանից եւ հետեւում է բոլոր առաջարկներին: Այս բիզնեսի գլխավոր խնդիրը պատշաճ խնամք է, ժամանակին անասնաբուժական ծառայություն եւ որակյալ սնունդ: Միայն այս պահանջներին հավատարիմ մնալով, կարող եք լավ արդյունք ստանալ կենդանիների բարձրացման ժամանակ: