Սնկով առաջին անգամ տեսելուց հետո նրանցից յուրաքանչյուրը կունենա այն գաղափարը, որ սիսեռ է: Ի վերջո, դրանք իսկապես շատ նման են արտաքին տեսքին եւ պատկանում են նույն ընտանիքին `Հովանոց: Միայն այստեղ, սամիթը եւ սամիթը տարբերվում են: Նման գործարանում, սամիթով, բոլորն էլ ծանոթ են: Առանց սամիթ, հնարավոր չէ իրական ճաշակել սլավոնական ճաշատեսակներ: Սամիթը Հարավային-Արեւմտյան Ասիա է եկել Եվրոպա `շնորհիվ Հռոմի լեգեոնառուների վաղ միջնադարում: Այդ տարածքում Ռուսաստանի տարածքում արդեն աճում էր որպես մոլախոտի գործարան: Fennel վաղուց արդեն աճել է Հարավային Եվրոպայում եւ Հյուսիսային Աֆրիկայում: Կովկասի հարավային վայրում մենք մեծացել ենք: Հին ժամանակներում նրա բուժիչ հատկությունների շնորհիվ այն համարվում էր աստվածային բույս, որը կարող էր դուրս հանել «չար հոգիները» մարդուց:
- Սամիթի նկարագրությունը
- Ինչ է սալորը նման: Բույսերի նկարագրությունը
- Ինչպես գտնել սամիթը եւ սամիթը
Չնայած վերը նշված է, որ դրանք նման են տեսքով, բայցԱյս բույսերի նկարագրությունները մանրամասնորեն հասկանալով, հեշտ կլինի տարբերել սամիթը եւ սամիթը միմյանց հետ եւ հասկանալ, թե ինչ տարբերություն կա:
Սամիթի նկարագրությունը
Սամիթը հաճախ հաճախակի կամ տարեկան է, որոշ դեպքերում `բազմամյա խոտ: Բարձրությամբ հասնում է երկու մետրի: Բնության մեջ կան այս գործարանի ավելի քան 10 տեսակներ: Ցողունը ունի 90-200 սմ բարձրություն, տուգանքավորված, ուղիղ եւ շատ ճյուղավորված: Սամիթը թողնում է ձվաձեւ եռանկյունաձեւ վիճակում: Վերին տերեւները լայնածավալ են եւ սահում, ցածրները ավելի խիտ են, փետուրների վրա: Ծաղիկներն ունեն երկակի հովանոց, հովանավոր `20 սմ տրամագծով 3-20 ճառագայթներով: The petals են դեղին, ovate, 1 մմ լայն. Սամիթի պտուղները երկարատեւ են, մինչեւ 1 սմ երկարություն եւ 2-3 մմ լայնություն:
Խոհարարությունում օգտագործվում են սամիթի գրեթե բոլոր մասերը, համտեսել այն աննշան նման: Այն ունի թեթեւ կծու համ եւ հաճելի բուրմունք: Պտուղները օգտագործվում են որպես կծու սննդի համեմունք: Հյութալի ձեւով ավելացրեք աղցաններ եւ տաք ուտեստներ:Հովանոցներն ու բծերը կատարյալ են պահպանման համար:
Ինչ է սալորը նման: Բույսերի նկարագրությունը
Սամիթը Umbrella ընտանիքի կարճատեւ ամենամյա խոտաբույս է: Իր վայրի ձեւով, այն աճում է Հարավ-Արեւմտյան Ասիայում, բայց այն տարածվում է գրեթե բոլոր մայրցամաքներում, որպես մշակված եւ նույնիսկ բորբոքված գործարան: Ցողը 40-150 սմ բարձրությամբ, մեկ, ուղիղ կամ մի փոքր մասնիկավորված, կարող է թեքվել ճյուղերի միջեւ: Տերեւները ձվաձեւ են, pinnate, բայց վերջում նրանք վերածվում են գծային-տիպի ձեւ: Ծաղիկները դեղին են, բարձի ձեւավորված: Նրանք հավաքվում են կրկնակի հովանոցով, մինչեւ 15 սմ տրամագծով, հովանոցի վրա ճառագայթների թիվը 20-ից մինչեւ 50: Սամիթ մրգերը ունեն լայն էլիպսաձեւ ձեւ, 3-5 մմ երկարություն եւ 1,5-3 մմ լայնություն:
Այն ունի շատ ուժեղ կծու հոտ, որը վաստակել է խոհարարության լայն տարածում: Այն օգտագործվում է խոհարարական արվեստի գրեթե բոլոր ոլորտներում. Տաք ուտեստներ, նախուտեստներ, պահպանում:Սամիթը տարբեր աղցանների եւ սառը ճաշատեսակների անփոխարինելի բաղադրիչն է:
Ինչպես գտնել սամիթը եւ սամիթը
Սամիթը եւ սամիթը ունեն շատ ուժեղ արտաքին նմանություններ, երկուսն էլ բարձրահասակ խոտաբույս բույսեր են, պինցետային տերեւներ են, inflorescences կենտրոնացած են կրկնակի հովանոցում: Նույնիսկ երկու բույսերի ծաղիկները դեղին են, բայց ձեւի մեջ կան տարբերություններ: Հետեւաբար, հասկանալով բույսերի նկարագրությունը, կարելի է հեշտությամբ որոշել սամիթը եւ սամիթը: 
Առավել ակնհայտ տարբերությունն այն հոտը է: Սամիթը թարմացնող հաճելի բուրմունք ունի, կամ նույնիսկ մի փոքր քաղցր է, եւ սամիթը `հստակ կծու հոտ, որը չի կարելի շփոթել որեւէ բանի: Տեսանելի է, սամիթը ավելի փափուկ եւ բարձրահասակ է: Նույնիսկ հունիս-հուլիս ամսվա մեջ սամիթում եւ հուլիս-օգոստոսին սամիթում տեղի ունեցող ծաղկման շրջանից հետո այդ բույսերը տարբերվում են մրգերի տեսքով (սերմեր): Սամիթը ունի ավելի փոքր սերմեր, սամիթը երկար ու ավելի երկարատեւ սերմեր ունի: Դուք կարող եք տարբերակել դրանք արմատի ձեւի մեջ, սամիթը փոքր է եւ ամուր: In սամիթ, արմատը մսակեր ու մեծ է:
Մարդու մարմնի վրա նման բույսերը լիովին տարբեր են: Սամիթը հանգստացնում է, հակասպոմոդոդիկ, հեգնող հատկություններով:Սամիթը դրական ազդեցություն ունի նաեւ ստամոքս-աղիքային մարսողության խնդիրների լուծման վրա եւ լավ սնկային է:
Ունենալով այն, թե ինչ սիսեռ է, մենք այլեւս այս բույսի սամիթ չենք անվանում, բայց կկարողանանք օգտվել երկու բույսերի գերազանց հատկություններից:
