Գարնանը, ամռանը եւ ձմռանը սալորի տնկումը եւ խնամքը

Համեղ եւ անուշահոտ սամիթների համեմունքները հազարամյակների ընթացքում չեն կորցրել իր ժողովրդականությունը, շարունակում են մնալ միջնադարյան ամենատարածված եւ մատչելի համեմունքներից մեկը:

Երկար ձմռանից հետո, երբ մարմինը թույլ է, եւ դուք ուզում եք այգիից թարմ վիտամիններ, հարց է դառնում, երբ գարնանը բաց գետնին տնկել:

Սամիթ. Խոտի համեմունքների նկարագրություն

Սամիթ (Anéthum) վերաբերում է տարեկան հովանոցային բույսերին: Սամիթը ունի մուգ կանաչ ուղիղ ցող (բարձրությունը, 40-ից 150 սմ), ծածկված է բարակ նրբաթիթեղներով: Ցողունների ճյուղերի վերեւում: Տերեւները տատանվում են չորս անգամ (վերջին լոբբիները գտնվում են թեմայի ձեւով): Հունիս-հուլիս ամիսներին ծաղկում է տեղի ունենում. Սամիթ ծաղիկներ հավաքվում են ծաղկաբուծության մեջ եւ կազմում են 25-50 ճառագայթների մեծ հովանոց (մինչեւ 15 սմ): Ծաղիկների գույնը դեղին է: Սեպտեմբերին սերմերը (մինչեւ 5 մմ երկարություն եւ 3 մմ լայնություն) լիովին հասունացել են:

Ըստ բովանդակության վիտամիններ B2, B6, C, A, P, PP, մակրո եւ միկրոէլեմենտներ (մագնեզիում, կալիում, կալցիում, ֆոսֆոր եւ այլն), թթուներ (oleic, palmitic, petroselinic), flavonoids սամիթ տեւում է առաջատար դիրքեր այգուց մշակույթներ: Հատկապես հարուստ է դրան (հատկապես սերմերը - մինչեւ 4%) Եթերային յուղեր.

Ինչ է սիրում սամիթը, ընտրելով վայր այգում

Սամիթը չի տարբերվում գլխապտույտից: Այս գործարանը սառը դիմացկուն է (դիմակայում է ցածր սառնարաններ եւ սերմերը սկսում են վերածնվել գետնին +3 ° C ջերմաստիճանի դեպքում): Եթե ​​ցանկանում եք ձեռք բերել կանաչ համեմունքների լավ բերք, ապա պետք է հաշվի առնել, որ նա սիրում է սամիթ եւ սամիթի ճիշտ մշակումը ներառում է բարենպաստ պայմաններ ստեղծելու համար:

Սամիթի լուսավորություն

Ինչպես ցանել սամիթը: Դրանից բարդ ոչինչ չկա:

Նախ, անհրաժեշտ է ապահովել ճիշտ լուսավորություն: Bright sunshine- ը ինչն է սամիթը: Բաց տարածքները հարմար են դրա համար: Բավական լույսով, սամիթն ունի զմրուխտ կանաչ գույն, այն սովորաբար զարգանում է: Իդեալ պայմանները `արեւային լուսավորություն օրական 12 ժամ` 18-25 ° C ջերմաստիճանի պայմաններում:

Երկրորդ, անհրաժեշտ է ապահովել անհրաժեշտ հողի առկայությունը:

Ինչ հողը նախընտրում է սամիթ

Ընտրելով սալորի տնկման հողամաս, պետք է հիշել, որ բույսը նախընտրում է չեզոք հողերը լավ օդափոխության եւ hygroscopicity- ով: Սամիթը չի պահանջում հողի հատուկ ծնելիություն (իր տնկման հարմար տարածքները, որոնցում նախկինում աճեցված կաղամբը, վարունգը կամ այլ բանջարեղենը, նախորդ տարի հագուկապի հագեցած գործարանը բավարար է):

Լավ է նախապես պատրաստել սալորի համար մահճակալները (ցանկալի է աշնանը): Անհրաժեշտ է քանդել, պարարտացնել (դուք կարող եք պարարտանյութ, պարարտանյութ, սուպերֆոֆֆատ կամ կալիումի աղով պարարտացնել - 20-30 գ / քառակուսի մետրի դիմաց): Սամիթի այսպիսի հագնվածությունը կօգնի մեծ բերք հավաքել:

Երբեմն սամիթը սկսում է փոխել գույնը դեպի դեղին-կանաչ, նրա աճը դանդաղեցնում է: Սրանք գործարանի ազոտի «սովի» նշաններ են: Դրա դեմ ուղղված միջոցը ազոտական ​​պարարտանյութի ներդրումն է (20 գ մեկ քառակուսի մետրի համար):

Ծառատունկ սալոր `ինչպես պատրաստել սերմերը

Պրակտիկան ցույց է տալիս, որ նույնիսկ սկսնակները կարող են վաղաժամ սամիթ աճել: Նախքան տնկման սերմերը նախապատրաստելու համար անհրաժեշտ է ընտրել սամիթը: Ցորենի սորտերը տարբերվում են ծերացման առումով:

• վաղ սորտերը հասնում են 30-35 օր, հովանոցները արագ ձեւավորվում են, շատ unpretentious, բուրավետ, բայց դուք չեք ստանում շատ կանաչապատում դրանցից (Redut, Dalny, Gribovsky, Grenadier);

• միջին սորտերը `հասուն 10-15 օր հետո, մինչեւ 10 տերեւ ունենալու ցողունի, ավելի արդյունավետ կանաչի (« Ալիգատոր »,« հովանավոր »,« քիվեր »,« ամազոն »,« ռիշել »);

• ուշ սորտեր `հասունանում 70 օր, ցողունի վրա ձեւավորվում են ավելի քան 10 տերեւ, կանաչի բարձր բերք (« Կուտուզովսկի »,« Հոարֆրոստ »,« հիմար »):

Սերմն ընտրելու ժամանակ պետք է հիշել, որ սերմը սերմանում է բաց գետնին: Վաղ հասունացած սորտերը ավելի դիմացկուն են ցրտին եւ հեշտությամբ կհանգստանան մինչեւ -4 ° C: Կորուստ սորտեր `ավելի տերմոֆիլ:

Սերմերի յուղերը սերմերի մեջ խաթարում են թքելու եւ ծաղկման գործընթացը: Նվազեցնելով իրենց համակենտրոնացումը սերմնացու ցորենը բաց գետնին սերմանելու համար, զգալիորեն կնվազեցնի բողբոջման ժամանակը: Դրա համար անհրաժեշտ է.

• մի կտոր տոպրակ պատրաստեք եւ այն սերմացուով լցրեք;

• տաք ջրի մեջ ընկնելը երկու րոպե (60 ° C): Ջերմային բուժումը disinfects տնկման նյութ նյութական հնարավոր վարակի;

• երեք օրվա ընթացքում ջրի մեջ թողնել սերմերը (ջուրը պետք է փոխվի օրական 3-5 անգամ, սերմացուով լվանալով);

• հեռացնել սերմերը, տարածվել կես ժամ օդում: Դրանից հետո նրանք պատրաստ են վայրէջք կատարել:

Երբ եւ ինչպես տնկել սամիթ

Ցիլ սածիլ ցանկացած ժամանակաշրջանում (բերքը ստանալու դեպքում): Ամեն ինչ կախված է եղանակային պայմաններից եւ ջերմաստիճանից:

Սամիթը սերմանելու համար անհրաժեշտ է.

• պատրաստված տարածքի հարթ մակերեսին, 2 սմ խորության վրա դարձրեք ձողեր: Հարմարության համար կարող եք օգտագործել երկարատեւ խողովակ (երկու խոռոչների միջեւ հեռավորությունը պետք է լինի առնվազն 20 սմ):

• հողը լավ խոնավանալով, սերմանել պատրաստված սերմերը: Սամիթի սերմերը սովորաբար ցանվում են մեկ քառակուսի մետրի համար 1 գ-ից (այնպես, որ բույսերը չեն խեղդում միմյանց);

• շաղ տալ հողի հետ եւ փոքր-ինչ խտացնել (սերմերի լավ շփման համար գետնին): Առաջին երկու օրվա ընթացքում տնկված սերմերը չպետք է ջրի մեջ գցվեն, ջուրը կարող է լվանալ նրանց, խորացնել նրանց հայտնաբերումը,

Հստակ պատասխան, երբ դուք կարող եք տնկել սամիթ բաց գետնին, ոչ: Առաջին գարնանային տեղադրումը հաճախ իրականացվում է ձյան անհետացման հետեւանքով, իսկ աշնանը `նոյեմբերի սկզբին եւ ավելի ուշ:

Երբ գարնանը տնկել սամիթ

Գարնանը ցանքս սերմնահեղուկը կախված է եղանակային պայմաններից, եթե գարունը տաք եւ վաղ է, ապա ժամկետները ավելի վաղ են: Փորձառու այգեպանները խորհուրդ են տալիս սերմանել ապրիլի 20-ից հետո:

Սածիլները ծլելուց հետո դրանք պետք է քայքայվեն այնպես, որ չկան հաստությունը (նկարահանումների միջեւ հեռավորությունը պետք է մնա 5-ից 10 սմ):

Ամռանը տնկել սամիթ

Ամառային վայրէջքը որոշ առանձնահատկություններ ունի: Սա ամեն օր թարմ կանաչի ստանալու հնարավորություն է (ամեն մի 10-15 օրվա ընթացքում սերմերի նոր հատվածը բավական է սերմանել): Մեկ այլ առանձնահատկությունն այն է, որ ամռանը այգիների մահճակալները բաշխվում են, զբաղեցնում են այլ բույսեր:Կան հարցեր, թե արդյոք հնարավոր է տնկել սամիթ եւ մաղադանոս, սամիթ եւ այլ բանջարեղեն: Սամիթը որոշ բույսեր չի ստանում, օրինակ, սամիթով, լոբիով: Մյուս կողմից (կաղամբ, վարունգ, լոլիկ, սոխ, նեխուր) - բարեկամական է, պաշտպանում է յուղերի հետ վնասատուներից (aphid, caterpillars), բարելավում է իրենց ճաշակը, մեծացնում է մրգային ժամկետը: Փոխարենը, սամիթը օգտագործում է հարեւանների բերրի հողը:

Ինչպես սերմանել սամիթը մինչեւ ձմռանը

Աճում տնկման սամիթը հաստատ հայտնի է: Աշնանային տնկման նպատակը գարնանը կանաչապատման ամենավաղ հնարավոր բերքն է: Աշնան տնկումը պետք է հաշվի առնի, որ.

• սերմերը պետք է դրվեն 1-1,5 սմ խորության վրա, քան գարնանը:

• ցորենի տոկոսադրույքը ավելացել է 25% -ով:

• հողամասը ծածկված է ձմռան համար:

• Որոշում կայացնել, երբ աշնանը սամիթ սերմանելիս պետք է հիշել, որ մինչեւ ցորենը սառեցնելու եւ սառեցման սկիզբը պետք է ավարտին հասցնեք ցանքս:

Ձմեռը նաեւ այն ժամանակն է, երբ կարող եք սամիթ ցանել: Դա անել, դուք պետք է պատրաստել տեղ այգում (օրինակ, հեռացնել ձյունը):Սալոր սերմերը ցրված են մաքրված տարածքում (առանց նախնական սերմերի պատրաստման անհրաժեշտություն կա): Հողը խառնված է հողի վրա, սերմերի վերեւի վրա եւ ծածկված է ձյան հետ (քանի որ ձյան հալեցնում է, սերմերը աստիճանաբար սկսում են ծռվել): Դաժան սառույցների դեպքում տարածքը կարելի է լուսաբանել ֆիլմով:

Ձմռանը եւ ձմռանը տնկման սամիթը թույլ է տալիս հաղթել մեկ կամ երկու օրվա ընթացքում `կանաչի առաջին բերքը ստանալու համար:

Հատկանշական է սմբուկի խնամքը, ինչպես հարուստ բերք ստանալու համար

Բաց սաղավարտված տնքալը, պահանջում է ավելի շատ ուշադրություն դարձնել, քան ջերմոցային տնտեսությունում աճելը: Պետք է հիշել սամիթի (արեւի լույս, թեթեւ չեզոք հող եւ խոնավություն) նախապատվությունները եւ մի շարք կանոններ պահպանել.

• feed (անհրաժեշտության դեպքում);
• watering (ոչ առատ, այլ պարբերաբար);
• թուլացնել մահճակալները.
• Ժամանակն է մոլախոտի եւ նիհարելու (սա հատկապես կարեւոր է պարարտանյութի վայրէջքի դեպքում ամուր գորգով);
• Մի տնկեք «անբարենպաստ» բույսերի մոտ `քիմի, սամիթ եւ այլն:

Մաքրություն եւ պահեստավորում

Ամենօրյա օգտագործման համար սամիթը լավագույն դեպքում ընտրված է երիտասարդ տարիքում, երբ բխում է բարձրությունը 17-25 սմ: Դա տեղի է ունենում տնկումից հետո 30-40 օրվա ընթացքում:Ծաղկային ճաշակի սկզբի տվյալների կանաչի վատթարացում:

Սամիթի հավաքումը իրականացվում է տարբեր մեթոդներով.

• ամբողջ բույսի արմատով պոկելը:
• բխող տերեւները կոտրում;
• նետելով գորգի հացահատիկով: Ընտրված են ավելի բարձր բույսեր, մնացածը մնում են դաստիարակության համար.
• հումքի (հողաթափեր, հովանոցներ) պահեստավորման համար `մոմի հասունության փուլում (50-70 օր հետո):

Արտադրված սամիթը կարող է պահպանվել ապագա օգտագործման համար.

• սառեցրեք (լվանալ, հեռացնել ջուրը, կտրել, դնել աղով եւ սառեցնել), սմբուկի խորանարդը պատրաստել, խորոված սալորով եւ խաշած ջրի խառնուրդը, լրացնելով փոքր խմորից խորքերը, հետո լավ է օգտագործել դրանք առաջին դասընթացների պատրաստման եւ կոսմետիկ նպատակներով);
• շաքարավազը, լվացեք սալորը, չորացրեք մի անձեռոցիկով, կտրեք եւ շերտերը աղով մի բաժակով եւ փակիր: Պահպանեք սառը տեղում: Կան շատ մինուսներ, աղը կլանում է հյութը, սամիթը կորցնում է համը եւ որոշ հատկություններ:
• վակուում (հատուկ վակուումային փաթեթավորման օգտագործում);
• marinating (լցնել մարինադ սամիթ sprigs - 0.5 լիտր եռացող ջրի, 1 tbsp քացախ 6% եւ 1 tbsp.սեղանի աղի գդալ: Ստերիլացրեք 10 րոպե ջրային լոգարանում եւ գլորում:
• բնական չորացում (չորացնելով հովանոցով, լավ օդափոխությամբ), կարելի է չորացնել մի սենյակում, նրբորեն կտրել եւ տարածել մի թերթիկի վրա, երբեմն ակտիվանալիս: Պահպանեք ապակյա բանկաների մեջ, հերմետիկ խցիկով, թղթե պայուսակներով):

Ձմռան սերմնացուի բոլոր եղանակներից առավել «նուրբ» է, որում պահպանում են բուրմունքը եւ օգտակար նյութերի եւ հատկությունների մեծ մասը, բնական չորանում: Չորացման սալորը ջեռոցում ամբողջությամբ սպանում է գործարանի բոլոր օգտակար հատկությունները եւ բույրը: