Ռուսաստանի թռչնի մեջ հայտնաբերված հակաբիոտիկների մնացորդները

Որակի վերահսկման հանձնաժողովը ստուգել է ռուսական թռչնաֆաբրիկայի արտադրանքի որակը: Նրանք գտան, որ երկու նմուշներից մեկը պարունակում է հակաբիոտիկ մնացորդներ: Փորձագետները ընտրեցին 21 կտոր սառեցված թռչնաբուծական միս `լավագույն վաճառվող հայրենական արտադրողներից` ստուգելու հիմնական որակի պահանջներին համապատասխանությունը: Միսը ստուգվում է ըստ 44 պարամետրերի, ներառյալ բակտերիաների քանակը, հակաբիոտիկների մնացորդները, պոլիֆոսֆատները եւ քլորը: Ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ երեք հավերից մեկը համապատասխանում է արտադրանքի որակի եւ անվտանգության իրավական պահանջներին, ինչպես նաեւ Կոմիտեի բարձր չափանիշներին, եւ, հետեւաբար, կարող է ստանալ ռուսական որակի պիտակ:

Հավի նմուշներից ոչ մեկը հայտնաբերել է ֆոսֆատներ, որոնք օգտագործվում են որպես քաշի ուժեղացուցիչ եւ քլորի նյութեր, որոնք օգտագործվում են հավի չեզոքացնելու համար: Սակայն, հետազոտված հավի մեծ մասը պարունակում է հակաբիոտիկներ. Օրինակ, երկու հավի նմուշներ պարունակվում էին անթույլատրելի քանակությամբ թաթարխիկին: Այլ նմուշները պարունակում էին 9 հակաբիոտիկ նյութեր, ինչպիսիք են ազրաֆուրանները, քինոլոնները եւ կոկկիդիդատները, որոնք օրինականորեն թույլատրվում են Ռուսաստանում, բայց խիստ կարգավորվում են արտերկրում եւ բացասական ազդեցություն ունեն սպառողների առողջության վրա: Բացի այդ, երկու նմուշներ պարունակվում են մահացու բակտերիաներ, ինչպիսիք են սալմոնելլիան եւ ցուցակները:

Աուդիտի արդյունքների հիման վրա Կոմիտեն պատասխանատու պետական ​​մարմիններին տեղեկացրեց, որ անհրաժեշտ է փոփոխել առկա կանոնները եւ ընդլայնել արգելված հակաբիոտիկների ցանկը: