Mycelium արտադրության տեխնոլոգիա (mycelium): Ինչպես տնկել իմսելիում տանը

Առաջին անգամ մենք սովորում ենք, թե ինչ է միկելիումը կենսաբանության դասում, բայց շատերը չեն հասկանում, թե ինչու է այն անհրաժեշտ է աճեցնել եւ ինչն է դրա կիրառումը: Այս հոդվածում մենք կքննարկենք, թե ինչպես աճել մկանների մկելումը, աճող միկելիումի մանրամասները, եւ առաջին հերթին մենք կիմանանք, թե ինչ է այն:

  • Ինչ է միկելիում եւ ինչու է այն աճում
  • Միկելիումի տեսակները
  • Ինչպես կազմակերպել միսելիում աճող վայր
  • Հացահատիկի միկելիումի մշակում
  • Ինչպես աճել մսիելիում սնկային ոտքերի վրա, ստվարաթղթում

Ինչ է միկելիում եւ ինչու է այն աճում

Հաճախ նաեւ կոչվում mycelium mycelium, թող razbremsya թե ինչ է դա: Mycelium- ն սաղմերի բուսական մարմին է: The mycelia իրենց կառուցվածքով կարող են տարբերվել ըստ առկայության կամ բացակայության մասին partitions միջեւ բջիջները, այնպես mycelium կազմված բարակ, ճյուղավորված փաթույթները, որը կոչվում է հիֆերից եւ միջուկների եւ septum (կախված տեսակից mycelium: coenosis կամ septate):

Դուք գիտեք: Mycelium աճել է տնային պայմաններում, դուք կարող եք ոչ միայն ուտել, այլեւ խմել, ինչպես, օրինակ, kombucha:
Շնորհիվ ձեռքբերումների ժամանակակից գիտության mycelium աճում է տնային պայմաններում կստանա բերքը սնկով հեշտությամբ.Այս սունկը ոչ միայն բարձր ճաշակի հատկանիշներ ունի, այլ նաեւ բնության լավ օժանդակողներ, քանի որ նրանք նպաստում են մեռած ծառերի արագ կազմալուծմանը: Բացի այդ, սովորական միկելիումից կարելի է սկսել սնկով նման մշակված տեսակների արտադրությունը, ինչպես շամպինիոնները, սունկը կամ ձիթենու սնկերը, կամ, մկելումը տնկել բաց գետնին, սպիտակ սունկը բերելու ժամանակը:

Միկելիումի տեսակները

Նախքան միսելիում կատարելը, դուք պետք է իմանաք, թե կոնկրետ որ սունկի միկելիումը լավագույնն է մշակման համար: Մենք արդեն հասկացել ենք, որ բջիջների միկելիումը կարող է տարբերվել ներքին կառուցվածքի տեսքով եւ այն փաստով, որ այս երկու խմբերը կոչվում են կոենոտիկ միկելիում եւ սեկտիկ միսելիում:

Կա եւս մեկ դասակարգում, որը հիմնված է մսիելիի սննդային բազայի տեսակից, այստեղ կարող եք ընտրել հացահատիկի միկելիում, սիմպտոմային միկելիում եւ հեղուկ միկելիում: Այս տեսակների յուրաքանչյուրը կարող է կատարվել տանը: Յուրաքանչյուրն ունի իր առավելություններն ու թերությունները: Օրինակ, սաղմոնի սիսեռի միկելիումը տատանումներում դանդաղ է աճում, բայց այն կարող է ավելի որակապես պահպանվել: Ինչ վերաբերում է ցորենի միկելիումին, ապա այս տեսակը չի կարող տեղավորվել փայտի վրա,եւ դրա պահոցը երկար չէ: հեղուկ միկելիումը օգտագործվում է չափազանց հազվադեպ, քանի որ այս տեսակ աճող պահանջները անպտղության եւ պայմանների համար:

Դա կարեւոր է: Grain mycelium- ը նախընտրում է հացահատիկի մանրէազերծումը, սակայն, եթե ընթացակարգը չհաջողվի, կհայտնվի բորբոս, ինչը բացասական ազդեցություն կունենա սնկերի բերքից:

Ինչպես կազմակերպել միսելիում աճող վայր

Սմբուկի մսիելիումը հնարավոր է իմ կայքում ստանալու համար, բայց մինչ տանը աճեցնելու համար հարկավոր է որոշ պայմաններ ստեղծել սունկի աճի համար: Առաջին բանը, որ հոգ է տանում, սնկի միկելիում աճելու տեղն է: Կարեւոր պայմանը այստեղ խոնավությունն է, քանի որ ցանկացած սունկ այնքան որակապես աճում է խոնավ վայրերում, հետեւաբար, սունկը գոհ է բերքի հետ, խոնավությունը պետք է լինի բարձր մակարդակի վրա: Երկրորդ գործոնը, որը պետք է հաշվի առնել, աճի մսիում տեղ հատկացնելը ջերմաստիճան է, կարեւոր է հետեւել բոլոր կանոններին, թույլ չտալով բույսերը գերտաքացումից:

Դուք գիտեք: Եթե ​​սենյակի ջերմաստիճանը բարձրանում է 30 °C, միկելիումը մեռնում է, եւ սենյակային ջերմաստիճանից ցածր ջերմաստիճանում աճը կարող է դանդաղել:
Ավելի լավ է մսիելիի տեղը ընտրել ոչ միայն այնտեղ, որտեղ սենյակի ջերմաստիճանը պահպանվում է, այլեւ, որ ջերմաստիճանի անսպասելի փոփոխությունները չեն լինում, դա բացասական ազդեցություն կունենա միկելիումի վրա: Բացի այդ, եթե մտածում եք, թե ինչպես ստանալ միկելիում կցված տարածքներում, պետք է հոգ տանել, որ տեղը լավ լուսավորված է եւ լավ օդափոխություն:

Հացահատիկի միկելիումի մշակում

Մսիելիումը տնային հացահատիկից աճեցնող տեխնոլոգիա է, որը շատ տարածված է սնկային թփերի մեջ: Սունկի հացահատիկի միկելիումը առավել հաճախ արտադրվում է հատուկ սարքավորված լաբորատորիաներում, սակայն արտադրական տեխնոլոգիաները չեն պահանջում հատուկ նյութական ծախսեր եւ ջանքեր: Տեսնենք, թե ինչպես դա անել տանը: Միկելիում պատրաստելու համար ոչ մի սխեմա չկա տանը, բոլորը պարզապես օգտագործում են այն տեխնոլոգիան, որը լավագույնս համապատասխանում է:

Ամենապարզ տեխնիկան հետեւյալն է.

  • լցնել հացահատիկի մեջ մի մեծ կաթսա կամ ալյումինե ավազանի մեջ եւ լցնել ջրով, որպեսզի հատիկները ծածկվեն 2-3 սմ:
  • դրեց վառարանը եւ եռացրեք 30 րոպե:
  • հեռացնել, զտել եւ չորացնել հարթ տարածքի վրա:
  • 2/4-ում բանվորների մեջ քնում ենք հացահատիկ:
  • sterilize բանկա մի մեծ կաթսա;
  • բանկերը պետք է սառչեին, ապա ամեն մեկում միկելյումը փոքր քանակությամբ պառկեց:
Դուք կտեսնեք, որ երեք օրվա ընթացքում իմսելիումի առաջին նշաններն ի հայտ կգան, սպիտակները կհայտնվեն, բայց միսելիումը մեկ շաբաթվա ընթացքում նկատելի կլինի: Մեկ շաբաթ անց, մսիելիումը կարող է ցանվել ծղոտի եւ սկսել աճող սնկով:

Դա կարեւոր է: Նախքան տնկեք միսելիում սննդարար միջավայրում, այն պետք է ախտահանվի, եւ բոլոր մանիպուլյացիաները պետք է իրականացվեն մի քվարց լամպի լույսի ներքո `կանխելու մանրէների միկելիումի ներթափանցումը:

Ինչպես աճել մսիելիում սնկային ոտքերի վրա, ստվարաթղթում

Միկելիում աճելու տարբեր եղանակներ կան, որոնցից մեկը աճում է մկելիում `ստվարաթղթի վրա: Քարտոն է մատչելի եւ մատչելի նյութ: Բացի այդ, ստվարաթուղթը պատրաստված է փայտից, իսկ միկելիումը ավելի լավ է գոյատեւում, իսկ ծալքավոր ստվարաթուղթը թույլ կտա ապագա սունկը շնչել, ինչը կնպաստի միկելիումի զարգացմանը:

Մզկիթի աճեցման տեխնոլոգիան պարզածրագրված ստվարաթղթի սնկով ոտքերից պարզ է.

  • կտրատել կտորների քարտերը, առանց արձանագրությունների պետք է լվանալ տաք ջրով մեկ ժամ, չնայած եթե այն երկար մնա ջրի մեջ, ապա դա վատ չի լինի:
  • պատրաստել սերմ.
  • բորբոսը պետք է բաժանվի մանրաթելերին, օգտագործելով սուր դանակ կամ բերան;
  • տանկի մեջ, որտեղ դուք պատրաստվում եք տնկել միկելիում, դուք պետք է անցքեր ավելացնեք խոնավության ավելացման համար:
  • Ստվարաթղթից պետք է ուշադիր հեռացնել վերին շերտը.
  • սնկերը մի ստվարաթղթի վրա դնել եւ շերտը ծածկել ավելի վաղ,
  • ստվարաթուղթը նյութի հետ դնելով կոնտեյներով, ջախջախելով դրանք;
  • ծածկը պետք է ծածկված լինի պոլիէթիլենով:
  • ստվարաթղթի չորացման առաջին նշանը `լվացքի շիշով խոնավանալը;
  • փաթեթը կրում է ամեն օր օդի նյութի համար:
Մի քանի շաբաթ անց (միջինից 3-6), ստվարաթուղթը կդառնա սպիտակ եւ գերաճած, ապա այն կարող է փոխակերպվել սննդարար միջավայրում:

Ինչպես տեսնում եք, տնակում աճող սնկերը մատչելի զբաղմունք է: Mycelium- ը կօգնի ձեզ տան մեջ տնկված սունկի բերքները առանց խնդիրների, հիմնականում ցանկությունն ու համբերությունը: