Կանաչ հնդկացորեն `ջերմություն, կազմ, օգուտ եւ վնաս

Մենք բոլորս գիտենք մանկությունից, թե հնդկաձավար է, եւ մենք լավ գիտենք այն հացահատիկից, որից պատրաստված է: Ակնկալվում է, որ սա շատ առողջ եւ օգտակար ապրանք է, բայց պարզվում է, որ հացահատիկի երկարաձգման համար դրանք ենթարկվում են այնպիսի խիստ ջերմային բուժման, որը կարող եք մոռանալ այն բազմաթիվ հատկությունների մասին, որոնք այս հացահատիկը հայտնի է: Շատերը կարող են զարմացնել, բայց իրական հնդկացորենը կանաչ է: Դա հենց այն է, ինչ այս հացահատիկը պետք է նման լինի, եթե այն չտպված լինի, քանի որ շատ արտադրողները դա անում են, այլ պարզապես մաքրում են հատուկ տեխնոլոգիայով, որը չի ներառում բարձր ջերմաստիճան:

Այսօր բնականոնության նորաձեւությունը վերադարձավ, իսկ կանաչ հնդկացորենը արդեն հասանելի է բազմաթիվ խանութներում: Այն երբեմն ավելի թանկ է, քան սովորական շագանակագույն հացահատիկները, քանի որ դա շատ ավելի դժվար է մշակել նման արտադրանքը (փորձեք հյութեր եւ աղացած գետնանուշներ), եւ դուք կհասկանաք, թե ինչ է սա:բայց այս դեպքում լրացուցիչ ծախսերը արդարացված են: Կանաչ հնդկացորենը «կենդանի» ապրանք է, այն ունի մեղմ ճաշակ, եւ ավելին, այն կարող է ճակնդեղ լինել, որի արդյունքում դառնում է ավելի ձեռնտու մարմնի համար:

Կալորիականություն եւ կանաչ հնդկացորենի բաղադրությունը

Կալորիաներով կանաչ կալորիա գրեթե չի տարբերվում սովորական աղացած կամ շոգեխաշած հացահատիկներից. 100 գ ապրանքը պարունակում է 310-340 կկալ:

Համեմատված այլ հացահատիկների հետ, արտադրանքը այնքան մեծ է կալորիաներով:

Կանաչ հնդկացորենի բաղադրության մեջ շատ ավելի գրավիչ է երեւում, քան ջերմային բուժումը: Սա հեշտությամբ կարելի է համեմատել հետեւյալ պարամետրերի հետ.

«Կենդանի» հնդկացորենի ցորենը հարուստ է B խմբի վիտամիններով, այն պարունակում է երկաթի, կալցիումի, յոդի, մագնեզիումի, ֆոսֆորի, կալիումի, ֆտորինի, ծծմբի, որն անհրաժեշտ է մարդու մարմնի համար: Հնդկացորեն պարունակվող սպիտակուցի որակը թույլ է տալիս փոխել միսը, ձուկը եւ ձվերը:

Բացի այդ, բնական հնդկացորեն ունի մոտ 18 տարբեր ամինաթթուներ, այդ թվում `լյոլենիկ, արական, մալիկ, օկլիկ, կիտրոն եւ այլն: Կանաչ հնդկացորենը պարունակում է ֆլավոնոիդներ, որոնք նույնպես համեմատում են աղցանի հետ: Լիզինը, որը կանաչ հնդկացորենի մի մասն է, բացակայում է այլ հացահատիկներում:

Ինչ է օգտակար «կենդանի» հնդկաձավար մարմնի համար:

Կանաչ հնդկացորենը, առանց բացառության, ունի աղացած հացահատիկի օգտակար հատկությունները, սակայն հաշվի առնելով ջերմային բուժման բացակայությունը, այդ ցուցանիշները «կենդանի» ապրանքի մեջ շատ ավելի բարձր են:

Կանաչ հնդկացորենը բնական հակաօքսիդիչ է, ունի բարենպաստ ազդեցություն շրջանառության համակարգի վիճակի վրա, ուժեղացնում է արյան անոթները, կանխում սրտանոթային հիվանդությունները, բարելավում է մաշկի եւ մազերի կազմը, կանխում է մարմնի վաղաժամ ծերացումը: Ապրանքը խորհուրդ է տրվում բարձր արյան ճնշման եւ շաքարախտի, ինչպես նաեւ էքշեմիա, լեյկոզ, անեմիա, աթերոսկլերոզ:

Կանաչ հնդկացանկը սնձան պտուղ չունի, ուստի այն ցուցադրվում է մարդկանց համար, ովքեր նախընտրում են ցելյագ հիվանդություն:

Վիտամին P- ը, որը պարունակում է չիրացված հնդկացորեն, ունի օգտակար ազդեցություն ստամոքս-աղիքային համակարգի վրա, բարելավում է լյարդի, աղիքների եւ ենթաստամոքսային գեղձերի գործածումը: Կանաչ հնդկացորենը նպաստում է ստամոքսի եւ duodenal ulcers- ի խստացմանը, մարմնից հեռացնում է ծանր մետաղները եւ այլ թունավոր նյութերը, ինչպես նաեւ խոլեստերինը, բարելավում է նյութափոխանակության գործընթացները:

Պետք է նշել նաեւ կանաչ հնդկացորենի քաշի կորստի անխուսափելի դերը: Կիտրոնաթթուների մի մասը բաղկացած ածխաջրեր ունեն երկար ժամանակ պառակտելու ունակություն, որպեսզի մարմինը մեծ քանակությամբ էներգիա ստանա, բայց նաեւ երկար ժամանակ է զգում: Ահա թե ինչու սննդաբանները շիլա օգտագործում են բնական հնդկացորեն, որպես հիմք `այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել:

Եվ վերջապես, քանի որ այսօր կանաչ հնդկացորենը վաճառվում է որպես էկոլոգիապես մաքուր արտադրանք, սա երաշխիք է, որ այն աճելուց հետո ոչ մի թունաքիմիկատ եւ գենետիկորեն ձեւափոխված օրգանիզմ չի օգտագործվել, ամեն ինչ բնական է եւ բնական:

Ինչպես նշվեց վերեւում, Կանաչ հնդկացորենի եւ շագանակագույնի հիմնական տարբերությունն այն է, որ այն ճարպակալել: Այն հնդկացորենի տնկիների ներկայությամբ է, որ այս ապրանքի օգուտը լավագույնս բացահայտված է: Ծովախեցգետնի բաղադրության մեջ ծաղկելով, աճում է B եւ E խմբի վիտամինների քանակը, եւ սինթեզվում է ասկորբինաթթու, ինչը գրեթե բացակայում է հացահատիկի մեջ: Ծաղկապատված կանաչ հնդկացորենը խորհուրդ է տրվում օգտագործել մարզիկները, ինչպես նաեւ ակտիվ կյանք վարող եւ լուրջ ֆիզիկական ուժ կիրառող մարդիկ:

Ճաշացանկը, որը մենյուում ընդգրկված է, կարող է մեծապես օգուտ քաղել սպառված մարմնին եւ օգնել նրան հաղթահարել տարբեր արտաքին գործոնների բացասական ազդեցությունը (աղքատ էկոլոգիա, սթրես եւ այլն), քանի որ այսօրվա արտադրանքի վնասը, ըստ էության, չի բացահայտվում:

Ինչպես ծաղկել կանաչ հնդկաձավար

Շատ հեշտ է հասնել կանաչ հնդկացորենի ծիլին, եւ ամբողջ գործընթացը տեւում է ոչ ավելի, քան մեկ օր:

Այսպիսով, մենք լվանում ենք քարի լավը, մի քանի անգամ փոխելով ջուրը եւ հեռանում օտար մասնիկների եւ ձավարներից, որոնք թափվում են մակերեսին (այն չի տա սերմ, որը չի խեղդվում):

Մենք հորիզոնական մակերեւույթով շերտավորված շղարշը դնում ենք մի քանի շերտերում, կիսում ենք խոնավ կոմբին մեկ կեսում, մյուս կեսին:

Մենք թողնում ենք որոշ ժամանակով (14-ից 24 ժամ), բայց յուրաքանչյուր 7-8 ժամվա ընթացքում լրացուցիչ խոնավեցնում ենք շղարշի վերին շերտը, որպեսզի խմորը մնա խոնավ:

Օգտագործելուց առաջ բորբոքված կարագները պետք է մեղմորեն լվացվեն, սակայն, եթե դուք չեք լարում թեթեւ լորձով եւ ոչ այնքան հաճելի հոտով, ապա չեք կարող դա անել:

Ինչպես պատրաստել կանաչ հնդկացորեն

Կանաչ հնդկացորեն կարելի է պատրաստել նույն ձեւով, ինչպիսին են աղացած հացահատիկները (միայն այն պատրաստ կլինի մի փոքր ավելի արագ, տասը րոպե բավարար է), բայց, ի լրումն, դուք կարող եք այս ապրանքից ավելի շատ յուրօրինակ ճաշատեսակներ պատրաստել:

Խոհարարության համար հնդկացորենի շիլա (մենք արդեն գիտենք, թե ինչպես պետք է ծաղկել կանաչ հնդկացորեն) պատրաստված հացահատիկը թափեց եռացող ջրի մեջ (2,5 բաժակ ջուր 1 բաժակ հնդկացորենի համար), բերված է եռալ, հեռացվում է ջերմությունից եւ թողնում եռամսյակը մեկ: Այս ժամանակահատվածում ջուրը կլանում է ջուրը եւ միաժամանակ պահպանում է իր բոլոր օգտակար նյութերը հնարավորինս շատ: Եթե ​​դուք ցանկանում եք ստանալ տաք, սննդարար եւ շատ առողջ ճաշ, աշխատանքի ժամանակ, ապա նույն սկզբունքով կարող եք լցնել եռացող ջուրը ջերմոցով, նույն սկզբունքով, որտեղ հալածածաղիկները նախապես լցված են, եւ մի քանի ժամ հետո վայելում արդյունքը, առանց աշխատավայրից դուրս գալու:

Կանաչ հնդկացորենով պատրաստված շիլան բազմազան ճաշակի եւ օգտակար հատկությունների ուժեղացման համար կարող է համակցվել հում կամ շոգեխաշած բանջարեղենով եւ մրգերով, ավելացնելով, որ ճաշատեսակի սիրած կծու խոտերը: Այս նպատակով, կատարյալ գազար, բոլոր տեսակի կաղամբ, խնձոր, տանձ: Փորձեք ավելացնել սալորաչիր, չամիչ, չորացրած ծիրան եւ այլ չորացրած պտուղներ հնդկահավի համար, եւ ուտեստը ձեզ այնքան ձանձրալի չի թվում:

Հակացուցումները եւ հնարավոր վնասները

Տարօրինակ, ինչպես թվում է, կան որոշակի contraindications համար հնդկացորեն օգտագործելու համար: Անարդարության մեջ պետք է ասել, որ դրանք վերաբերում են հնդկահավի ընդհանուր առմամբ, ոչ միայն կանաչ հացահատիկին:

Մի օգտագործեք հնդկացորենը մարդիկ, ովքեր տառապում են արյան հյուսվածությունիցքանի որ խմբերում պարունակվող ռուտինը միայն կբարդացնի այս խնդիրը:

Կան նախադպրոցական տարիքի երեխաների անընդհատ փորկապման դեպքեր, որոնք անընդհատ տրվում էին չոր հացահատիկի:

Հնդկահավիում պարունակվող սպիտակուցը չի կարելի հանդուրժել կամ վատ բան անել կոնկրետ մարդու կողմից. Սա օրգանիզմի առանձին սեփականություն է, որը պետք է հաշվի առնել:

Վերջապես, եթե մի հարազատ գործչի հետապնդելու համար շաբաթվա ընթացքում միայն հնդկաձավարը կարող է լուրջ առողջական խնդիրներ ունենալ:

Ինչպես տեսնում եք, հնդկացորեն օգտագործելու վնասը եւ հակադրությունները նվազագույն են եւ նվազեցնում են հիմնականում համաչափության զգացողության հիմնական հարգանքը: Մնացած կանաչ հնդկացորենը շատ օգտակար է, օգտագործեք այն միշտ սովորական տապակած հացահատիկի փոխարեն, հատկապես այն պատճառով, որ դա շատ համեղ է: