Գազարը, որը սովորաբար օգտագործվում է խոհարարական օգտագործման մեջ, գիտության մեջ կոչվում է «գազար ցանքս»:
Սա վայրի գազարների մի տեսակ է, երկամյա գործարան:
Գրեթե 4000 տարի առաջ գազարն առաջին հերթին մշակվել եւ օգտագործվել էր սննդի համար:
Այդ ժամանակվանից սկսած այս արմատը դարձել է խոհանոցային խոհանոցում պատրաստված շատ ճաշատեսակների անբաժանելի մասը:
Գազարները վաղուց աճել են արդյունաբերական նպատակներով, եւ եկամտաբերությունը կարելի է համեմատել մեր սիրած բանջարեղենի կարտոֆիլով:
Այս արմատախմբերում երկու մեծ համ եւ մեծ քանակությամբ օգտակար նյութեր են համակցված, ինչպիսիք են կարոտինը, վիտամինները B, PP, K, C եւ մարդու համար անհրաժեշտ շատ այլ մագնիսական տարրեր:
Գարնանը կամ աշնանը գազար տնկելու երկու տարբերակ կա: Երկու տարբերակներն էլ բավականին հարմարավետ են եւ պարզ, սակայն աշնանային տնկումը զգալի ջանք է պահանջում հարմար վայր գտնելու եւ ձմեռային սառույցներից թարմ սերմացուների պաշտպանության համար:
Աշնանը տնկելով, հարկավոր է մտածել ճիշտ տեղը ընտրելու մասին, քանի որ այն պետք է լինի ուրվագծերը չկան, եւ հողի ընդհանուր մակերեւույթից շեղումներ չկան: Նմանատիպ դժվարություններ գարնանային տնկման ժամանակ չեն առաջանա, քանի որ այս ընթացքում ջերմաստիճանի տատանումները շատ ավելի վտանգավոր կլինեն սերմերի համար:
Գարնանային գազարով աճեցնելու համար հարկավոր է մեկտեղել արեւոտ տեղ, որտեղ կարտոֆիլը, լոլիկը, սոխը, ոլոռը կամ կաղամբը աճում են:
Ինչ վերաբերում է տնկման լավագույն ժամանակին, ցանկալի է կենտրոնանալ գարնան երկրորդ կեսին: Եթե դուք զբաղվում եք գազարների վաղ սորտերի հետ, ապա ապրիլի առաջին կեսից կարող եք տնկել այս արմատային բանջարեղենը:
Հիմնականում դա ամեն ինչ կախված է տարածաշրջանային կլիմայից, այնպես որ դուք պետք է ուշադիր հետեւեք ջերմաստիճանը դրսից: Սածիլը սառը դիմացկուն է, քանի որ նրա սերմերը կբարձրանան նույնիսկ + 4 ... + 6 ° С ջերմաստիճանի պայմաններում, բայց ոչ սառնամանիք -4 ° C.
Եթե դուք ցանկանում եք գազար տնկել գարնանը, ապա այս ընթացակարգի հիմքը պետք է պատրաստ լինի աշնանը: Այսինքն, դուք պետք է լավ լինեք քանդել հողամասըմինչդեռ օրգանական եւ հանքային պարարտանյութերը:
Մոտ 10 գ կարագ, 30 գ սուպերֆոսֆատ եւ 15 գ կալիումի աղ `մոտավորապես մեկ միավորի տարածություն: Այն, ինչ չի կարող օգտագործվել, թարմ գոմաղբ է, քանի որ պտուղները կտրուկ ձեւափոխվում են, մասնաճյուղը:
Դուք նաեւ պետք է զգույշ լինեք ազոտի քանակի հետ, քանի որ այս արմատները կարող են կուտակել նիտրատներ: Այնպես որ, գազարը կդառնա թույն, ոչ թե օգտակար բանջարեղեն:Որպես օրգանական պարարտանյութ խորհուրդ է տրվում օգտագործել հումուս, տորֆ եւ փայտի մոխիր.
Մահճակալները ցանկալի է նախապատրաստվել աշնանը, ապա գարնանը դրանք պետք է փոքր-ինչ թարմացնեն թուլանալով: Հարեւան մահճակալների միջեւ պետք է լինի առնվազն 20 սմ ընդմիջում:
Նախաձեռնող գազար սերմացուի պատրաստումը չի աճում տնկիների մեջ, բայց թաց եւ կարծրանալով: Նախքան բոլոր սերմերը ջուր լցրեք, դուք պետք է շփեք դրանք ձեր ափի մեջ, որպեսզի հեռացնեք բոլոր սերմերը:
Երբ այս ընթացակարգը կատարվում է, կարող եք սերմերը դրեց ջրի մեջ սենյակային ջերմաստիճանը առնվազն 24 ժամ: Երբ ջուրը ամպամած է դառնում, ապա այն պետք է փոխվի, ուստի այս գործողությունը պետք է կրկնվել 5-6 անգամ, մինչեւ ջուրը դառնա:
Այն նաեւ թույլ է տալիս օգտագործել հետքի տարրեր, մասնավորապես դրանց լուծումը, որով սերմերը պետք է խճճվել: Երբ տնկման նյութը այտուցված է, այն պետք է չորանա մի փխրուն վիճակում եւ փոշի կավիճով, որպեսզի դրանք ավելի տեսանելի դարձնեն:
Անցնելի սածիլները եւ վաղ բերքը ստանալու համար, սերմերը կարող են կարծրանալ, այնուամենայնիվ, թող մնա տեղադրվել 0 ° C ջերմաստիճանում, մինչեւ նրանք ամբողջությամբ այտուցված լինեն:
Որպես աճի խթանողներ, այգեպանները հաճախ օգտագործում են խոնավ չմշակված տորֆ, որը 7 օրվա ընթացքում խառնվում է սերմերի հետ եւ շոգին տեղադրվում: Այս դեպքում դուք պետք է վերահսկեք խառնուրդի խոնավության պարունակությունը եւ նրա անբավարարության աստիճանը, որպեսզի թթվածինը հավասարապես մատակարարվի բոլոր սերմերի համար: Նման սերմերը ցանելը պետք է իրականացվի տորֆով:
Գազի սերմերը տնկելու մի քանի եղանակ կա:
Առաջին, եւ ամենադյուրին, այրվող մահճակալների մեջ մրգերի մեջ սնուցված, ներծծված արեւածաղկի սերմերը ցրվում են:
Երկրորդ մեթոդը ժապավենի սերմանում է: Դա անել, դուք կարող եք ձեռք բերել պատրաստի սերմերը թղթի ժապավենով, կամ դուք կարող եք ինքնուրույն սերմացու սերմերը թղթի վրա, օսլայի վրա հիմնված սոսինձ:
Նման վայրէջքի միջոցով պետք է մանրակրկիտ խոնավանալ, քանի որ ժապավենի վրա սերմերը չեն կարող նախօրոք ներծծվել: Միասնական սերմերի միջեւ ընդմիջումը պետք է լինի մոտ 4-5 սմ: Այս մեթոդը ունի մեկ թերություն `նման սերմերը սովորականից ավելի երկար կպչում են:
Նաեւ հասանելի են հատիկավոր հատիկներ: Դրանք են հատիկներ, որոնց ներսում կա կենդանի գազար սերմ: Սերմի շուրջ ձեւավորվում է հատուկ գելի շելլը, որը խթանում է խոնավության հետ:
Նման սերմերը երկար ժամանակ պարունակվում են սննդարար նյութերով, ուստի դրանք ավելի արագ են դառնում: Ծածկի ցանկացած եղանակի համար տնկանյութի խորությունը պետք է լինի ոչ ավել, քան 2 սմ 3 սմ:
Ցանման վերջում հողը պետք է ծածկված լինի օրգանական ցանքածածկով եւ թույլ ջրով: Շատ կարեւոր է, որ հողի մակերեւույթին հաստ մակերեսը չի ձեւավորվում հողի մակերեսի վրա, որը կխոչընդոտի թթվածնի հասանելիությունը սերմերին:
Սգո խնամքի գաղտնիքները
- Ջրարտադրություն
- Լավագույն սոուս
- Հղիություն
- Պաշտպանություն
Ջրման գազարների ամենակարեւոր կողմը պահպանվում է միասնական հողի խոնավության ամբողջ ընթացքում:
Սա չի նշանակում, որ մահճակալի ջուրը պետք է լցվի հավասարապես: Պարզապես պետք է կանոնավոր կերպով պահպանեք խոնավության տարածումը գետնին, որպեսզի պտուղները չեն տուժի ջրային հավասարակշռության խախտումներից:
Դուք չեք կարող լրացնել մահճակալներըեթե երկար ժամանակ չեք ջրում, քանի որ դրա պտուղները միայն տառապում են, նրանք կոտրում են եւ ընկնում հիվանդ:
Եթե եղանակը չոր դուրս է, ապա շաբաթական 3 ոռոգումը մեկ քառակուսի մետրի համար կես դույլով բավարար կլինի: Եթե փողոցում մեծապես անձրեւ է գալիս, ապա այդպիսի բնական ջրաղացությունը բավարար կլինի:
Որքան երկար բույսերը գտնվում են գետնին, այնքան ավելի շատ ջուր են անհրաժեշտ:Հետեւաբար, երբ հասնում է ողջ հասունացման շրջանի կեսը, հաճախականությունը պետք է նվազեցվի շաբաթական մեկ անգամ, իսկ ծավալը պետք է ավելացվի մեկ քառակուսի մետրի համար 1 խլուրդով:
Եթե մինչեւ մրգերի տեխնիկական հասունացման սկիզբը, մոտ 3-4 շաբաթ է մնացել, ապա մահճակալների մեկ միավորի վրա պետք է ծախսվի 2 կրակ ջուր:
Անհրաժեշտության դեպքում, աշնանային հողի պատրաստման ընթացքում պարարտանյութերի կիրառման դեպքում լավ բերք կարելի է ձեռք բերել առանց մշակման ժամանակ պարարտանյութերի կիրառման: Սակայն 2-ից 3-ը ամբողջ սերմնացանի կերակրման համար օգուտ կբերի, եթե, իհարկե, համամասնությունները դիտարկվեն:
Առաջին անգամ բույսերը կարող են սնուցվել սերմերի ծաղկաբուծությունից հետո մեկ ամիս անց: Ապա դուք պետք է խառնել 1 ճաշի գդալ nitrophoska հետ 10 լիտր ջուր եւ լցնել գազար հետ այս խառնուրդի.
Երկրորդ կերակրումը հնարավոր է միայն առաջինից 2 շաբաթ անց: Երրորդ բեղմնավորման կարգը պետք է համընկնի օգոստոսի առաջին օրերին:
Այնուհետեւ սովորաբար կալիումի պատրաստում, ինչը կնպաստի պտուղների քաղցրությանը, ինչպես նաեւ արագացնել դրանց հասունացման գործընթացը: Լավագույն տարբերակն է ավելացնելով, որ ոռոգման ջրի համար փայտի մոխիրը ներծծվում է. Բայց դա կարելի է անել միայն բուսականության երկրորդ փուլի սկիզբով:
Նիհարեցնող եւ խայթոցները շատ կարեւոր դեր են խաղում գազարների մշակման գործում, քանի որ աճող բույսերը աճում են եւ խանգարում միմյանց աճելուց:
Բացի դրանից, այգում աճող մոլախոտները կարող են նաեւ կենսունակ լինել արմատներից:
Երբ յուրաքանչյուր գործարան կունենա 1 - 2 տերեւ, կպչուն թփերը պետք է հեռացվեն:
Պետք է կրկնել այս ընթացակարգը, երբ գագաթների երկարությունը հասնում է 10 սմ: Ավելի լավ դուրս գալու բույսերը, մահճակալը պետք է ջրով լցվի շատ ջրով:
Հորթելը բաղկացած է մոլախոտերի սովորական հեռացումից:
Ավազի ամենատարածված վնասատուները գազար listobloshka, aphid եւ գազար թռչել.
Այս միջատները կարող են զգալիորեն փչացնել բերքը, ուստի բույսերը պետք է ուշադիր պաշտպանվեն դրանց հետեւանքներից:
Մշակման նախապատրաստական աշխատանքները կարելի է գտնել ցանկացած գյուղատնտեսական խանութում: Օգտագործեք քիմիական նյութերը `չափազանց զգուշությամբ, հետեւելով հրահանգներին:
Նույնիսկ եթե դուք սկսնակ այգեպան եք, գազարը կդառնա տարբեր մշակաբույսերի աճեցման ձեր փորձի հիմնական քայլերից մեկը:
Դժվար է սխալներ թույլ տալ գազար մշակելիս, եւ հատկապես, եթե բոլոր տեղեկությունները վերը նշված են: Դուրս եկեք եւ մի ամաչեք: Հաջողություն: