Անասնապահության ոլորտի անասնաբուծության ոլորտի բազմազանության մեջ: Այս ոլորտը բերում է անասուններից ստացված բոլոր եկամուտների կեսը: Այս կենդանիներից ստացվում են կաթնամթերք, միս եւ թեթեւ արդյունաբերության նյութեր: Տավարի եւ հորթի միսը խոզի միսն անցնում է երկրորդ տեղում: Կաթը պարունակում է հեշտությամբ մարսվող նյութեր, որոնք անհրաժեշտ են մարդկանց եւ կենդանիների համար:
Բարձրորակ կաշվից նրանք պատրաստում են կոշիկներ, հագուստ եւ այլ ապրանքներ: Կոճակներ, խոզանակներ եւ այլ տարրեր պատրաստվում են արտադրանքից, ինչպիսիք են եղջյուրները եւ հովերը: Նույնիսկ խոշոր անասունները օգտագործվում են գյուղատնտեսության մեջ որպես ձգողական ուժ: Այսօր մենք կպատմենք Simmental ցեղատեսակի մասին:
- Ինչ հետաքրքիր է, դուք կարող եք իմանալ Simmental ցեղատեսակի մասին:
- Որն է Simmental- ի կովերը:
- Որոնք են Simmental ցեղատեսակի առավելությունները:
- Ինչ ցեղատեսակի թերություններ ունեք, երբ դուք պետք է ուշադրություն դարձնեք այն ձեռք բերելու համար:
- Որն է Simmental ցեղատեսակի կաթն ու մսի արտադրողականությունը:
Ինչ հետաքրքիր է, դուք կարող եք իմանալ Simmental ցեղատեսակի մասին:
Simmental անասունը մսի եւ կաթնամթերքի ներկայացուցիչների ցեղատեսակ է: Այս ցեղի ծագումը Շվեյցարիան է:Այս երկրում գտնվող բոլոր անասուններից 60 տոկոսը այս ցեղից են:
Այս ցեղատեսակը ամենահին սերմերից մեկն է: Այն ստեղծվել է ցեղատեսակների հետ մսի, կաթնամթերքի եւ աշխատանքային արտադրողականության հետ հատելով. Այս ցեղի ձեւավորումը նպաստեց ինչպես տնտեսական, այնպես էլ բնական-պատմական գործոնների:
Մեր երկրներում Simmental ցեղատեսակը բերվել է անցյալ դարի երկրորդ կեսին:
Բորերի գույնը դեղնավուն է, եւ թիթեղները գորշ գույն են: Շվեյցարիայում հավատում են, որ եթե եղջյուրների խորհուրդները սեւ են, ապա կովը ոչ թե մաքուր է:
Simmental անասունների սահմանադրությունը ուժեղ է, եւ որոշ դեպքերում նույնիսկ կոպիտ:
Սեռի հատկությունը մեծ եւ կոպիտ ղեկավար է: Ճակատային մասը նույնպես բավական զարգացած է, բոյները նույնպես բավական զարգացած են:
Միջին երկարությամբ եւ հաստությամբ կովերի պարանոցը, սակայն Simmental ցեղի ցուլերում, պարանոցը շատ մսեղ ու կարճ է: Դարերը բավականաչափ լայն են, իսկ բուլղաները երբեմն բաժանվում են:
Կենդանիներն ունեն խորը, լայն, երկար եւ մեծ կրծքավանդակի ծածկույթ: Անասուններում չբավարարված կենդանիների մեջ կարող են խափանել ետնամասի շեղբերները:
Կենդանիները բարձրահասակ, ուղիղ, միջին երկարությամբ, լայն եւ մկանային կռուպ են:
Պոչը բավական է բարձր:
Simmental ցեղի ոտքերը երկար չեն, ոսկորները եւ հոդերը լավ զարգացած են: Արեղի ոտքերի վրա կարելի է նկատել մի թերություն (կոճկու եւ մետատվարոսի անկյունը շատ մեծ է, այն նաեւ կոչվում է «փղոսկրյա ոտք»), իսկ ճակատային ոտքերը դուրս են դրված: Կենդանիները ունեն ուժեղ, թեթեւ եւ լավ մշակված հովեր:
Կովի մաշկը առաձգական եւ ծանր է, նրա քաշը, 10-14%: Խոշոր եղջերավոր անասուններն ու եզները շատ արժեքավոր կաշվից ունեն:
Ընդհանուր առմամբ Simmental ցեղատեսակը տարբերվում է մյուսներից, աճի, կոպիտ ոսկորների եւ մեծ կրծքավանդակի մեջ: Կենդանիներն ունեն լավ զարգացած մկանները, հաստ մաշկը եւ լավ կողմերը:
The Simmental ցեղատեսակը լավ զարգացած է, նրա միջին չափումներն են.
- Նորածին հորթի զանգվածը կազմում է 34-42 կիլոգրամ, մեկ ու կես տարվա ընթացքում հասնում է 340 կիլոգրամի:
- Մեծահասակ ծնոտի կշիռը տատանվում է 650-ից մինչեւ 850 կիլոգրամ, կաթնաշոռը կարող է ավելի մեծ քաշ:
- Մեծահասակների ցուլի զանգվածը այնպիսին է, որ 750-ից 1100 կիլոգրամ, իսկ ցորենը, որը սնվում է, կարող է հասնել 1300 կիլոգրամի:
- Ծառերի վրա մեկ ցլի բարձրությունը 138-145 սանտիմետր է, իսկ կովերը `133-135 սանտիմետր:
- Կենդանիների մարմնի երկարությունը միջինում 158-162 սանտիմետր:
- Metacarpus- ի շրջագիծը տատանվում է 18,5-ից մինչեւ 20 սանտիմետր:
Որն է Simmental- ի կովերը:
Simmental կովի կաթի արտադրողականությունը միջին է:
Թիֆլիս եւ կաթի ծաղկեպսակներ չեն զարգացել ինչպես կաթնային տեսակի:
Կովերի կաթնասունները մի փոքր կոպիտ են: Հետեւի լույսերը զարգանում են մի փոքր ավելի վատ, քան ճակատը:
Այն նաեւ տեղի է ունենում, որ կովի կախոցը կարող է գերակշռվել հաստ մազերով:
Միջին կաթի արտադրողականությունը մեկ տարվա ընթացքում կազմում է 2,500-ից մինչեւ 5,500 կիլոգրամ, դրա յուղայնությունը կազմում է 3,8-ից 4,1 տոկոս:
Կովերի արտադրողականության անբաժանելի ցուցանիշը այնպիսի բան է, ինչպիսին է վարժությունների ինդեքսը: Սրա հասկացությունը համարվում է կաթի ընդհանուր քանակի հարաբերակցությունը երկու ճակատային ներդիրի բաժնետոմսերի եկամտաբերությանը:Դրանից հետո դուք կարող եք պարզել, թե որքան լավ է կարիեսի բոլոր բաժնետոմսերը զարգանում եւ հասկանում են կովի արտադրողականությունը: Ցանքում նկարագրում ենք, որ ցուցանիշը կազմում է 42-45 տոկոս: Դա խոսում է բավական լավ կաթնամթերքի արդյունավետության մասին:
Որոնք են Simmental ցեղատեսակի առավելությունները:
Գյուղատնտեսությունում սիմմենտ ցեղի պահպանման շատ առավելություններ կան, բայց մենք հիմնականում կասենք.
- Քանի որ Simmental ցեղատեսակը պատկանում է մսամթերքի եւ կաթնամթերքի տեսակների, կարելի է հասկանալ, որ մսի եւ կաթի լավ որակը:
- Երբ երիտասարդ պահեստը կերակրում եք, կարող եք ստանալ մեծ քաշի ձեռքբերում, որը գերազանցում է shorthorns- ի եւ herefords- ի կատարումը: Բայց եթե համեմատենք այդ սերմերի ուտելի ու անմատչելի մասերը, ապա վերջին երկու ճարպային մասերը ավելի շատ են:
- Այս ցեղատեսակի կենսաբանական դրական բնութագիրը նրա ճշմարտությունն է:
- Տարբեր պայմաններում արագ հարմարվողականություն է նաեւ դրական բնութագիրը:
- Simmental կոպիտը լավ առողջություն ունի եւ կարող է կատարել ծանր աշխատանք:
- Սիմմանալները համարվում են անասնապահական բույսերի եւ բուծման ֆերմերների բարելավման կարեւոր ուղի:
- Այս կենդանիների մաշկի բարձր արժեքը վերաբերում է դրական գործոնին:
- Հավասարապես կարեւոր է կենդանիների հնազանդությունը եւ հասկացողությունը:
- Այս ցեղի դրական կողմը նրա շարժունակությունն ու ուժն է:
- Նկարագրված ցեղատեսակների կենդանիները հիվանդներին դիմացկուն են:
Ինչ ցեղատեսակի թերություններ ունեք, երբ դուք պետք է ուշադրություն դարձնեք այն ձեռք բերելու համար:
Simmental ցեղատեսակը շատ պահանջում է իր դիետայի վրա: Հայը սնվում է, պետք է լինի բարձր որակի:- Բացի այդ, ցեղը պահանջում է իր բովանդակությունը, կարիք ունի խնամք: Եթե դա չի համապատասխանում, ապա ցեղը արագանում է:
- Սեռի անբավարարությունը կարող է լինել ոչ պատշաճ տեղադրություն:
- Կենդանու սահմանադրության բացը ձախողում է:
- Այս ցեղատեսակի մեկ այլ թերություն է կովերի ճարպաթթուների բաժնետոմսերի թույլ զարգացումը:
- Թարթիչների մազերի աճը լավ ցուցանիշ չէ:
Simmental ցեղատեսակը շատ պահանջում է իր դիետայի վրա: Հայը սնվում է, պետք է լինի բարձր որակի:Որն է Simmental ցեղատեսակի կաթն ու մսի արտադրողականությունը:
Մսամթերքի արտադրության սակագները շատ լավ են, արագ սնուցման հնարավորության շնորհիվ: Բարձրորակ միս, բավականաչափ համեղ, ոչ չափազանց ճարպ, մկանային մանրաթելերը խորքային թելք չեն, բայց ոսկորների քաշը մեծ է, քան մսի միսը:Մսի մեջ յուղայնությունը կազմում է մոտ 17 տոկոս:
Միջին կաթի ցուցանիշները տարբեր են 2500-ից 5500 կիլոգրամի կաթով, եւ դրա յուղայնությունը կազմում է 4.1 տոկոս:
Բարձր կաթնային եկամտաբերությունը ստացվել է կենդանիների հայրենիքում եւ 15898 կիլոգրամ կաթ: Հունգարիայում նույնպես բարձր եկամտաբերություն է ստացվում: Ամենամեծ կաթնային եկամտաբերությունը ստացվել է Dame burenka- ից եւ տարեկան 19,665 կիլոգրամ կաթն է: Այս կովի ամենօրյա ամենաբարձր կաթի բերքը եղել է 70,1 կիլոգրամ կաթ:
Մսամթերքի սննդամթերքի մեջ կաթի արտադրությունը բավականին լավ է: Միջին արժեքները կազմում են 3200-ից մինչեւ 3500 կիլոգրամ կաթի, իսկ դրա պարունակությունը `3.7-ից 4.1 տոկոս: Լավագույն մաքուր կովերը 8,200-ից մինչեւ 10,900 կիլոգրամ կաթի փոխարեն տալիս են 4,05-ից 4,87-ը: Ռեկորդակիրը Զոզուլյայի կովն է, 12,760 կիլոգրամի կաթնային եկամտով:
Որոշ ֆերմերներում ձեռք բերվեց երիտասարդ Simmental ցեղի շատ մեծ քաշային օգուտ: Օրինակ Վորոնեժի շրջանում, ժառանգության 2 ցուլ քաշը օրական մեկուկես կիլոգրամ էր: Նորմալ պայմաններում, gobies չեն քաշի ձեռք բերել: Պետք է նշել, որ բարձր կաթնային եկամտաբերությունը եւ կոնցենտրատների բարձր տեմպերը հանգեցնում են մարմնի ճարպի տեղադրմանը, ինչը սեռական ֆունկցիայի վրա շատ լավ ազդեցություն չի ունենում:Եվ բարձր եկամտաբերությամբ, հորթերը ավելի քիչ քաղցորեն են ուտում, ինչը հիմք է հանդիսանում մսի ուղղությամբ կենդանիների ձեւավորման համար:
Երիտասարդների ակտիվության շնորհիվ, այս ցեղատեսակը հանքային եւ սպիտակուցային կերակրման կարիք ունի: Նման սննդամթերքի աճը պետք է լինի բարձր կաթի, կոնցենտրացիաների, արմատային բանջարեղենի եւ լավ հոտի վրա:
Եվրոպական այլ երկրներից Simmental ցեղատեսակը շատ տարածված է Ավստրիայում: Վերջին տարիներին այս ցեղը զարգանում է մսի ուղղությամբ, սակայն կաթնամթերքի ցուցանիշները չեն անտեսում: Համաձայն Simmental խոշոր եղջերավոր անասունների հաշվարկների, մեկ կովի միջին բերքատվությունը կազմել է 3,823 կգ, իսկ կաթի յուղայնությունը `4,06 տոկոս:
Հասարակությունը, որը սերմանում է այս ցեղատեսակը, խնդիր է դրել մոտ 4,500 կիլոգրամ կաթ ստանալով, 4.1 տոկոսի յուղայնությամբ: Բացի այդ, սելեկցիոնները իրենց խնդիրն են դրել սեռի հացահատիկի եւ մսի արտադրողականության բարելավման խնդիրը:
1958 թ.-ին այս ցեղի տասնհինգ բուլզերը Ավստրիայից բերվեցին Խորհրդային Միություն, որի մայրերը 5000-ից մինչեւ 5176 կաթ, ստացան 4-ից 4,37 տոկոսը: Եվ բերված ցուլերը օգտագործվում էին Ուկրաինայի անասնապահական ֆաբրիկաներում `Սիմմանալսի արյունը թարմացնելու համար, որոնք այդ ժամանակ երկրում ծնվել էին:
Simmental ցուլերը ունեն 65 տոկոս մահացու զիջում, իսկ կովերը `53-56 տոկոս: Simmental ցեղատեսակի, երբ խաչաձեւ կարող է բարելավել միս կատարումը ոչ մսի breeds. Խառը ցեղատեսակներում կոտորածների եկամտաբերությունը կազմում էր մինչեւ 63 տոկոս:
