Մսային ճարպակալման խոզերի առանձնահատկությունները եւ կանոնները. Աճի նման «խմորիչ»

Ամեն տարի խոզաբուծությունը դառնում է գյուղատնտեսության ավելի տարածված ոլորտ: Բոլոր գյուղատնտեսական կենդանիների շարքում դա խոզեր է, որոնք գերազանցում են մսի արտադրանքի քանակն ու օգտագործվող նյութերի եկամտաբերությունը: Ի վերջո, ոչ մի այլ կենդանուն չի կարողանում այնպիսի բարձր արտադրողականության տեմպեր տալ տարվա համար, երբ կերակրման նվազագույն արժեքը կիրառվում է:

Այնուամենայնիվ, խոզաբուծության տնտեսական արդյունավետությունը զգալիորեն կախված է կենդանիների կերակրման համակարգի ինտենսիվության եւ ճշգրտության վրա: Դա խոզերի դիետայի խառնաշփոթությունների մասին է, բարձրացնելով նրանց մրգերի արտադրողականությունը, մենք պատրաստվում ենք մանրամասնորեն նկարագրել ստորեւ:

Մի պահ, որը չպետք է բաց թողնել կամ երբ սկսի խոզապուխտներ կերակրել կերակրելու համար:

Մսից կերակրատեսակները սովորաբար բաժանվում են երկու հիմնական տեսակի `մի քիչ ինտենսիվ կերակրման եւ ինտենսիվ: Մի քիչ ինտենսիվ, խոզերի կենդանի քաշի օրական միջին եկամուտը բարձր չէ: 90-100 կիլոգրամի նման կենդանիների վերջնական քաշը հասնում է միայն 11-12 ամիսների ընթացքում:

Բուսական այս տեսակի առավելությունն այն է, որ տնային տնտեսության տնտեսական ծախսերը նվազագույն են, սակայն արդյունքում կենդանիների կերակրումը չունի սննդային արժեք: Օրինակ, խոզերի դիետայի հիմքը կարող է բացառապես սննդի թափոններ ավելացնել փոքր քանակությամբ կերերի եւ եփած արմատի բանջարեղենի ավելացում:

Խորհուրդ է տրվում սկսել 25-30 կիլոգրամ քաշով հասնել միսը խոզապուխտ կերակրելու համար: Սովորաբար դա երեք ամսական է, երբ նրանք արդեն ամբողջությամբ անցել են կաթնամթերքից սովորական սնունդ: Խոզուկի ցանկացած սերմերի, ցանկացած կառուցվածքի, ցանկացած գույնի խոզաբուծարանները հարմար են մսային ճարպակալման համար, սակայն դեռեւս ցորենը կկարողանա լավագույն արդյունքը տալ անմիջապես մսի արդյունաբերության մեջ:

Մսի կիսաֆաբրիկատարի միջին տեւողությունը տատանվում է 4-ից մինչեւ 4,5 ամիս, չնայած այն կարող է հասնել 8 ամսվա երկարությամբ: Այս ժամանակահատվածում խոզերի միջին օրական քաշը կկազմի մոտ 600-700 գրամ:

Կերակրման տարբեր ժամանակահատվածներում օգտագործեք կերակրի այլ կառուցվածք:

Intensive fatting- ը պայմանականորեն բաժանված է երկու փուլով. Առաջինը տեղի է ունենում սկզբնական փուլերում, այն տեւում է 3-ից 6 ամիս, նախապատրաստական, իսկ երկրորդ վերջնական, տեւողությունը, 2 կամ ավելի ամիս: Այս փուլերը տարբերվում են կերակրատեսակների կերակրման եւ կերակրման տեսակներից:

Նախապատրաստական ​​փուլը երկար է եւ հիմնված է սպիտակուցային հարուստ կենդանիների սնուցմամբ կերակրման վրա: Դրանք ներառում են տարբեր արմատային բանջարեղեն, պղպեղ, կանաչ խոտ, խոտ եւ այլ կենսաբանական ամբողջական կերեր: Նախնական փուլում դիետայի սննդային արժեքը չպետք է գերազանցի 30% -ը:

Դրա հիման վրա սնուցումը առավել արդյունավետ է գարնանը կամ ամռանը: Նախնական փուլում բարձր քաշի եւ լավ կերակրման մարսողություն ապահովվում է կանաչ կերերի եւ լողավազանների մեծ ծավալների օգտագործմամբ:Այս փուլում կոնցենտրացված կերերը պետք է լինեն բավարար քանակությամբ կենդանական սպիտակուց:

Մսամթերքի ճարպակալման վերջնական փուլում, որը մազի ճաշակի գինը նվազեցնում է, եւ այն կարող է տհաճ համ ունենալ, պետք է հեռացնել դիետայից: Այս տեսակի սնունդը ներառում է ձկան ծագման արտադրանք (ալյուր, թափոններ), ինչպես նաեւ կենդանական ծագումը (մսի միս): Այսպիսի դիետան պետք է լինի առավելագույնը 5%: Դիետայի հիմնական 95% -ը պետք է բաղկացած լինի բացառապես կերերից, որը կարող է բարելավել մսի որակը: Դա կարող է լինել vetch, գարի, ոլոռ, millet.

Արդյունքն այն է, եթե խոզի ֆերմերը նախատեսում է միջին օրական շահույթ ստանալ բարձր տեմպերով, ապա չոր սննդակարգը պետք է ունենա էներգիայի սնուցող նյութերի առավելագույն քանակ, իսկ մանրաթելինը `նվազագույն գումարը:Երկու ճարպակալման ժամանակահատվածում սննդը տարբերվում է իր համակենտրոնացման մակարդակից:

Նախնական փուլում 100 կիլոգրամի մարմնի քաշի աճը, եթե ցանկանում եք ստանալ միջին օրական շահույթը 500, 600, 800 գրամ, անհրաժեշտ է 4.2; Օրական 4.8, 5.6 կերակրման միավոր: Բաղադրության երկրորդ փուլի համար, որը կոչվում է վերջնական, նույն աճի համար անհրաժեշտ է օգտագործել 3.8-ից մինչեւ 4.6 սնուցման միավոր:

Մենք սովորում ենք, թե ինչպես լավացնել կերակրատեսակը, լավ արդյունք ստանալու համար:

Խոզի մի շատ անասուն կենդանի է, որը նպաստում է մարսողական համակարգի հատուկ կառուցվածքին: Մասնավորապես, այն թույլ է տալիս հաջողությամբ հարմարվել ցանկացած կերակրման տեսակին, սկսած կենտրոնացվածից մինչեւ չափահաս: Հարմար է խոզերի եւ բանջարեղենի կերակրման եւ անասուն կերակուրների համար: Նման հարմարվողականություն չի կարող պարծենալ այլ կենդանիներից: Այսպիսով, breeders կարող են ընտրել տեսակ կերակրման ոչ թե տակ է խոզերի, այլեւ առկա պայմաններում:

Որպեսզի անասունները չկրկնվեն, այլ ընդհակառակը, այն հաջողությամբ բազմապատկվեց, անխափանորեն քաշեց, անհրաժեշտ է իմանալ մի քանի տարրական կանոններ, որոնք վերաբերում են խոզաբուծության կազմակերպմանը:Մասնավորապես, եթե ճարպակալումը գյուղատնտեսության անմիջական նպատակն է, ապա հնարավոր է բարձրացնել արտադրողականությունը եւ պահպանել այն բարձր մակարդակի վրա միայն կոշտ, կենսաբանական ամբողջական, ճիշտ կերային բազայի կազմակերպման հետ:

Ճիշտ, ամբողջական կերակրումը բժշկության եւ օրգանիզմում տարբեր նյութափոխանակության խանգարումների կանխարգելման բանալին է, վերարտադրության գործառույթները:

Դիետայի հիմնական բաղադրիչները մսամթերքի կերակրման համար

Նրբագեղ կերակրի կերակրումը նախատեսում է մի շարք հիմնական կերերի սննդի օգտագործումը, որոնք առաջարկվում են բարձրացնել մսի համը եւ տեխնոլոգիական որակները, ինչպես նաեւ չեզոքացնել առանձին կերերի բացասական ազդեցությունը այլ խմբերի վրա: Այս խմբի արտադրանքը ներառում է.

• կաթնամթերքի արտադրության թափոններ, ինչպիսիք են շիճուկը, հակադարձը եւ անմիջապես կաթը (երկուսն էլ կով եւ այլ կենդանիներ).
• կանաչ կերարտադրություն - երիցուկ, առվույտ, խոտ կամ համակցված սալդա (կարեւոր է ծառի կտրել խոտը հնարավորինս ձմռանը);
• խառնուրդներ `անուշաբույր եւ վիկովոսյանայով;
• արմատային բանջարեղեն, հյութալի կերեր `ճակնդեղ (շաքարավազ եւ կիսաթանկարժեք շաքար), գազար (ավելի լավ է նրանց լավ պատրաստված ձեւով տալ, կամ նախկինում հողում փոքր քանակությամբ);
• գարու, ցորենի, ցորենի, ոլոռի, ցորենի, կերային լոբի (բոլոր ձավարեղեն եւ պղպեղը տրվում է խոզերի կամ խաշած վիճակում կամ խառնվում է, խոզը չի կարողանում ծխել, քանի որ դրանք կարող են ուղղակի թարգմանվել):

Ձմռանը միջին օրական պարունակությունը պետք է բաղկացած լինի արտադրանքի հետեւյալ հարաբերակցությունից.

• 6-ից 12% -ը `լեռնահարստացուցիչ բույսերի խոտ;
• 50-ից 75% - տարբեր կոնցենտրացիաների, հյութալի կերերի, սննդի թափոնների խառնուրդներ;
• սննդի արդյունաբերության այլ արտադրատեսակների մոտ 20-30% -ը, այդ թվում կենցաղային պարենային թափոնները:

Գարնանը եւ ամռանը քաղցրությունը պետք է փոխարինվի թարմ կանաչ խոտով: Դուք նույնիսկ կարող եք մի փոքրիկ խոզեր վարել, իսկ դրանք մաքուր օդով քայլելիս: Սակայն, չպետք է մոռանալ հացահատիկի եւ արմատային մշակաբույսերի մասին, չնայած նրանց թիվը մի քանի անգամ կրճատվել է:

Մսամթերքի կերակրման գործընթացի արդյունավետությունը մեծապես կախված է ոչ միայն սննդի բազմազանության եւ քանակի, այլ նաեւ այն կերակրման ձեւի վրա: Օրինակ, հացահատիկային հատիկները (grinding (tonin)) արժեքը կարեւոր է: 20% -ից ավելի լավ կլինի լավ նետել հացահատիկի հացահատիկը, համեմատած կոպիտ grinding հետ: Եվ եթե հացահատիկը չափազանց նուրբ է, այն վերածվում է ալկոհոլի փոշու, որի օգտագործումը անցանկալի է, քանի որ կենդանիները կարող են խնդիրներ ունենալ ստամոքս-աղիքային համակարգի մեջ:Այո, եւ գոլորշու ձեւով, փոքր հացահատիկի մասնիկները միասին կպչում են, եւ դա ակնհայտորեն չի նպաստում խոզի ախորժակի ավելացմանը:

Մենք կենդանիներ ենք ապահովում կենսական բաղադրիչների ամբողջական հավաքածուով:

Միսս կերակրման ընթացքում խոզերի դիետաները պետք է լցվեն մեծ քանակությամբ հանքանյութերով, ինչպես նաեւ ամինաթթուներով: Դրա համար հարմար են նաեւ միսը եւ ոսկորը, ձուկը, միսը, արյան ճաշը: Ամենօրյա կարիքը որոշվում է խոզերի տարիքում, ինչպես նաեւ քաշը: Միջին օրական 100-130 գրամ միսը մեկ խոզերի օրական, 100-250 գրամ `մսի ոսկոր, 50-300 գրամ` արյուն:

Ձկնամթերքի ալյուրը բարձրորակ սպիտակուցի աղբյուր է: Միջին օրական գինը կազմում է 200-250 գրամ մեկ գլխում: Բուսական ալյուրը նաեւ արժեքավոր վիտամինային աղբյուր է: Դուք կարող եք բարձրացնել կարկուտի միջին քաշը, օրական կերակրելով մոտ 200 գրամ խմորիչ:

Ամուսինների թթուների դերը (լիզինը եւ մետիոնին + ցիստինը) շատ կարեւոր է մսային ճարպակալման մեջ: Նախապատրաստական ​​փուլում ձեզ հարկավոր է `methionine + cystine 0.45-0.47, լիզին` չոր նյութի 0.7% -ը: Պտղի կենդանի կշիռով կերակրման երկրորդ փուլում, համապատասխանաբար, 70-120 կիլոգրամ, համապատասխանաբար, 0.34-0.42% եւ 0.6-0.65:

Միսը կերակրումիս արժեքավոր հանքանյութերը մանրացված խեցեմորներ են, սեղանի աղ (25-40 գրամ `չոր նյութ), կրաքար, կավիճ (5-25 գրամ):Նման բարդ հավելումները բավարարում են մարմնի քլորի եւ նատրիումի, ֆոսֆորի, կալցիումի անհրաժեշտությունը, ինչպես նաեւ բարելավելով ընդհանուր կերերի մարսումը: Եթե ​​կենդանիները պահվում են խմբերում, փակ սենյակներում, նախնական փուլում օրական ռացիոնալը պետք է պարունակի 0.84% ​​կալցիում, 0.7% ֆոսֆոր, իսկ վերջնական փուլում `0.8% եւ 0.67%:

Համոզվեք, որ խոզերի դիետայի մեջ վիտամինների պակասը անխուսափելիորեն կհանգեցնի հիպովիտամինոզին, խոզերի արտադրողականությունը եւ դիմադրությունը նվազեցնելու տարբեր հիվանդություններ: Վերոնշյալ վիտամինի սնուցման բացակայության դեպքում պիրսինգները պետք է հատուկ ներարկումներ ստանան A, B12, D, E. վիտամիններով:

Մենք արդեն նշել ենք, որ երիտասարդ խոզերի մարմինը, որը կերակրում է, հատկապես սպիտակուցի կարիք ունեն: Այն ամենափոքր պակասը հանգեցնում է դանդաղ աճի, վաղաժամ գիրություն, մորթը դառնում է ավելի յուղոտ, քան միսը: Ավելին, սպիտակուցային կերերի պակասը չի կարող փոխարինվել այլ կերերի (ճարպեր, ածխաջրեր) կերակրման պատճառով: Եթե ​​սննդակարգը հավասարակշռված է, եւ կա բավարար քանակությամբ սպիտակուցներ, ապա խոզերի ճարպը ավելի քիչ է տարանջատվում, եւ ավելի շատ սպիտակուցային հյուսվածքներ են ձեւավորվում:

Խոզերի մարմնի լիարժեք զարգացման համար կարեւոր է հետագծային տարրեր, որոնք ներառում են `յոդ, մանգան, կոբալտ, երկաթ, պղինձ, ցինկ, մագնեզիում եւ այլն: Նրանց բովանդակությունը մարմնի մեջ նվազագույնն է (մի տոկոսի հազարականը), բայց դրանք բավականին զգալի ազդեցություն ունեն առողջության վրա: Վերջին տարիներին կերակրման հակաբիոտիկները դառնում են ժողովրդականություն: Նրանց տարածված օգտագործումը կարելի է բացատրել կենդանիների զարգացման եւ առողջության վրա դրական ազդեցությամբ:

Մսից կերակրվող խոզապուխտերում հյութալի կերերի դերը

Մսամթերքի խոզաբուծությունը հաջողությամբ իրականացվում է հյութալի կերակրման հիմնական արատը `արմատային մշակաբույսերը (գազար, գազար (կերակրատեսակ եւ շաքար), կարտոֆիլ), կանաչ սնունդը (պղպեղ), համակցված սալաքար, սննդամթերք եւ խոհանոցային թափոններ, կաթնամթերքի թափոններ: Եթե ​​հյութալի արտադրանքի դիետան բավարար քանակությամբ ապահովված է սպիտակուցներով, ապա ճարպակալման աշխատանքը, անկասկած, բավարար կլինի:

Օրինակ, եթե ճարպակալման ողջ ժամանակահատվածում մանրացված հումքի շաքարի ճակնդեղի եւ արմատների եւ պտղատու մշակաբույսերի տարանջատումը, դա թույլ է տալիս զգալիորեն նվազեցնել կոնցենտրատների սպառումը: Սակայն, շաքարավազի գումարը չպետք է գերազանցի 30 տոկոսը, բայց եթե այդ ցուցանիշը ավելի բարձր է,խորհուրդ է տրվում գոլորշիացնել ճակնդեղը: Այնուհետեւ այն կրճատվում է ծավալով եւ տալիս է ավելի հաճելի համ:

Կարտոֆիլը, որը շատ հաճախ հայտնաբերվում է խոզերի դիետայում: Կարտոֆիլի միակ թերությունը սպիտակուցային նյութերի ցածր պարունակությունն է: Ահա թե ինչու այն միշտ տեղադրվում է կենտրոնացված սնուցմամբ: Եթե ​​կարտոֆիլը սերմնացվում է սպիտակուցներով հարուստ մշակույթներով, ապա նման կերակրությունը չի կարող համալրվել հավելումներով: Ակնկալվում է, որ սննդանյութերի միայն 5% -ը կորցնում է կարտոֆիլը սալաքարով պահելու ժամանակ, մինչդեռ նկարի պահվածքում այս թիվը շատ ավելի բարձր է:

Այսպիսով, լավ կարտոֆիլը քերել, ինչպես մաքուր ձեւով, այնպես էլ կանաչ, հյութալի եւ կոպիտ կերերի հավելումներով:Օրինակ, ճակնդեղի, պակասի, կարմիր գազարի, լոբու խոտի, ալյուրի, կոտլետների ավելացումով: Անկախ նրանից, թե ինչպես է շոգեխաշած, խաշած կամ հում կարտոֆիլը սիլոսում, դրա մասը չպետք է գերազանցի 75% -ը, ալյուրը կամ կտրումը `10%, պակասը, գազարը, ճակնդեղը` 15%: Հարմար սալաքար կարտոֆիլ `նուրբ թակած պղպեղով: Ցանկալի է ավելացնել 2-3 մշակույթների կանաչ զանգված: Օրինակ, ոլոռն ու եգիպտացորենը, առվույտը, երեքնուկը եւ քաղցր լուցինը:

Շատ ֆերմերային տնտեսություններում սննդի թափոնները կարեւոր դեր են կատարում ճարպակալման մեջ: Հարկ է նշել, որ լիարժեք սնուցմամբ պատրաստված սննդի թափոնների առավելագույն չափը չպետք է գերազանցի 70% -ը: Բուսականության վերջնական փուլում սննդի թափոնների տեսակարար կշիռը չպետք է գերազանցի 30-40% -ը:

Որոշ արժեքավոր խորհուրդներ, հաջողակ խոզաբուծների համար.

• Ջրի հատկապես կարեւոր դեր է խաղում մսամթերքի. Թարմ եւ մաքուր ջուրը պետք է լինի շուրջօրյա ժամացույցների մեջ:
• Ավելի շատ ախորժելի խոզեր են ուտում ուտում, այլ ոչ թե հեղուկ կամ չոր:
• Անհրաժեշտ է օրական երկու-երեք անգամ խոզեր կերակրել, միեւնույն ժամանակ: Խոզեր ավելի շատ կերակրում են օրական մինչեւ 5 անգամ:
• Խորհուրդ է տրվում հետեւել սննդի ընդունելիությանը, քանի որ սննդի մատակարարման վատթարացումը կամ կենդանիների անբավարարությունը,Անմիջապես ազդում է ախորժակի վրա (տուփերում սնունդը չպետք է ավելի քան մեկ ժամ մնա, մնացորդը պետք է հեռացվի եւ լվացվի առնվազն շաբաթը մեկ անգամ):
• Անհնար է կերակրել շատ քանակությամբ, կենդանու հնարավորության դեպքում անընդհատ ուտում է լցված գետնին: Այսպիսով, մեծ քանակությամբ կերերի փոխանցում է կատարվում, եւ ճարպային հյուսվածքները հիմնականում ավանդադրված են:
• Սնունդը ավելի լավ է մարսվում, եթե խոնավության մակարդակը 60-70% -ից ցածր չէ: