Ցորենի օգտագործումը եւ օգտագործումը, օգուտները եւ վնասները

Այսօր ոչ ոք չի դիետա, մի քանի բացառություններով, չէ առանց նեխուր. Այս կանաչ բուսական մի հսկայական nutrients, որ կարգավորման մարմինն ու օգնություն է բուժման մի շարք հիվանդությունների: Եկեք տեսնենք, թե ինչ լավ է seldereyi, թե ինչպես լավագույնս օգտագործել իր իշխանությունը:

Սալորի քիմիական բաղադրություն

Բուսական բաղադրությունը, բացի սպիտակուցներից, ճարպից եւ ածխաջրերից, ներառում է հսկայական քանակությամբ վիտամիններ, հանքանյութեր եւ մանրաթել: Այսպիսով, այն ունի.

• Վիտամին A- ի 83.3% -ը, որն ապահովում է վերարտադրողական գործառույթը, մարմնի բնականոն զարգացումը, առողջ մաշկը,
• 90% Բ-կարոտեն, որն ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ.
• Վիտամին C- ի 42.2% -ը, որն օգնում է վերականգնել մարմինը, ներծծելով երկաթը, բարելավում է իմունային համակարգը.
• Կալիումի 17.2% -ը, որը զբաղվում է մարմնի թթվային, ջրի, էլեկտրոլիտի մնացորդի կարգավորմամբ:
• 12.5% ​​մագնեզիում, որը զբաղվում է նյութափոխանակության, նուկլեինաթթուների եւ սպիտակուցների սինթեզմամբ,
• 15.4% նատրիում, որը ապահովում է գլյուկոզայի, ջրի փոխադրումը, նյարդային ազդակների փոխանցումը:

Սելյուրսը պարունակում է նաեւ ճարպային եւ եթերային յուղեր, քլորիոգեն եւ ոսկրային թթուներ: Եվ սա սննդանյութերի ամբողջական ցանկ չէ, որոնք ձեւավորում են նեխուրի օգտակարությունը:

Բերրի կալորիաներ

Արտադրանքի 100 գրամը պարունակում է մոտ 12-13 կկալ: Դրա էներգիայի արժեքը արտահայտվում է հետեւյալ բանաձեւով. 28% սպիտակուցներ, 7% ճարպեր, 65% ածխաջրեր:

• Սպիտակուց `0.9 գ (~ 4 կկալ)
• Ճարպ: 0.1 գ (~ 1 կկալ)
• Ածխաջրեր `2.1 գ (~ 8 կկալ)

Օգտակար հատկությունները նեխուր

Այժմ տեսնենք, թե ինչ նեխուր լավ է մարմնի համար: Կանաչ բույսեր օգտագործվում են տարբեր աղիքային հիվանդությունների համար: Դիսբակտերիոզով վարակվում է, խթանում ֆերմենտացման գործընթացները, կարգավորում է ջրի աղի փոխարկման նյութերը եւ նվազեցնում արյան շաքարի մակարդակը: Նշվում է, որ գործարանի կանաչ հատվածի պարբերական սպառումը օգնում է հանգստացնել նյարդային համակարգի, հանգստացնել տագնապված տրամադրությունը, գերազանցել աշխատանքը: Դիետայում օգտագործվում է նեխուրից պատրաստված թարմ հյութ: Այն կատարելապես մաքրում է մարմինը, մինչդեռ այն հագեցած է արժեքավոր հանքանյութերով, վիտամիններով եւ այլ միկրոէլեմենտներով:

Այս գործարանի հատկությունները երկար ժամանակ ուսումնասիրվել են: Սելեկցիոները խորհուրդ է տրվել օգտագործել հնագույն հույների կողմից: Բայց արդեն մեր ժամանակներում այն ​​հայտնաբերվել է անդրոգենում `արական սեռի հորմոններ: Հետեւաբար, տղամարդկանց բանջարեղենի կանոնավոր օգտագործմամբ տղամարդկանց սերմնաբուծության որակը բարելավում է: Բացի այդ, Սելրիի օգուտները տղամարդկանց մոտ կանխարգելում են պրոստատիտի, ադրենոմայի, քանի որ գործարանը ունի հակաբորբոքային եւ տոնիկ ազդեցություն: Տղամարդկանց խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն հում, երբ հնարավոր է պահպանել իր հատկությունները, որքան հնարավոր է, բայց դա նաեւ թույլատրելի է որպես բաղադրիչը ճաշատեսակների մեջ:

Քանի որ նեխուր ունի շատ մանրաթելեր, դա լավ է երկու սեռերի համար, որպես գերազանց գործիք, ավելորդ քաշի, տոքսինների եւ տոքսինների դեմ պայքարում:Կա նույնիսկ հատուկ սննդակարգ, որը հիմնված է նեխուրի վրա, քանի որ այն ցածր կալորիականությամբ արտադրանք է:

Սելեկցիոները օգտակար է տղամարդկանց եւ ցավազրկող կանանց համար: Նման դեպքերում խորհուրդ է տրվում օգտագործել սերմերի ջրի ներարկում: Օրինակ, 35 տարեկանից բարձր կանայք խորհուրդ են տրվում խմել նեխուրի սերմերի ներարկման տարին չորս անգամ `այնպես, որ հետագայում menopause անցնում աննկատ: Նույն խմիչքը կարող է օգտագործվել ցավազրկող մենթրեսի համար, միայն սերմերի ներծծումը խմել: Փաստն այն է, որ սեխի արմատներն ու սալերը այս դեպքում վտանգավոր են կանանց համար: Դրանք պարունակում են apiol, որը խթանում է արգանդի ներքին շերտի քրոնիկները եւ սկզբունքորեն ունի վազոդիլացնող ազդեցություն: Հետեւաբար, menstruation կարող է աճել:

Ընդհանուր առմամբ, նեխուրը ուժեղացնում է արյան անոթների ազդեցությունը, ինչպես նաեւ երիտասարդացնում է մարմինը, բարելավելով մազերի եւ եղունգների վիճակը:

Օգտագործեք ավանդական բժշկության մեջ

Ամենաթանկը դեռեւս համարվում է նեխուրի արմատ Այն ունի երեք հիմնական թերապեւտիկ ազդեցություն.

• նյարդաբանական համակարգը վերաբերվում է դիաբետիկ եւ հակաբորբոքային ազդեցություններին,
• բարելավում մարսողություն;
• մաքրում է արյունը եւ ունի հակաալերգիկ ազդեցություն:

Հետեւաբար, խորհուրդ է տրվում ստամոքս-աղիքային խանգարումների հիվանդությունների համար, երբ ստամոքսի, լյարդի, ենթաստամոքսային գեղձի աշխատանքը խանգարում է, ախորժակը նվազում է, նկատվում է մետեորիզմ: Դա անելու համար խորհուրդ է տրվում 3-4 գ մանրացված բույսի արմատի լցնել լիտր ջրի մեջ եւ ներարկել այն առնվազն ութ ժամ: Արդյունքում առաջացած գործիքային լարվածությունը եւ կիրառել օրական երեք անգամ որպես ճաշի գդալ:

Տոքսոֆանի բորբոքման համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել արմատային հյութ, նույն ձեւով նեխուրը օգտակար է ցանկացած բորբոքային պրոցեսների համար ստամոքսի համար: Հյութը արդյունահանվում է գործարանի արմատներից: Դա կարելի է անել մինչեւ կես ձմռանը, քանի որ ավելի երկար պահպանման դեպքում օգտակար հատկությունները չեն պահպանվում: Բուժման համար օրական երկու անգամ ճաշի առնելուց երկու շաբաթ առաջ քաղցրացրեք երկու ճաշի գդալ: Այս նպատակին հասնելու համար ավելի գարնանը, դուք կարող եք պատրաստել չորացրած նելերական արմատների ներարկում:Դա անել, երկու ճաշի գդալ փոշի լցնել մի բաժակ եռացող ջրի մեջ եւ թող եփել 10 րոպե: Նույն սխեմայում 50 րոպե տեւում է ինֆուզիոն:

Դրա օգտագործումը արդյունավետ է ռեւմատիզմի եւ լոլիկի մեջ: Այս դեպքում դուք կարող եք օգտագործել ոչ միայն արմատը, այլեւ գործարանի տերեւները նույն համամասնությամբ ջրով, բայց դրանք պետք է կազմվեն առնվազն չորս ժամ: Այս ներարկումից դուք կարող եք կատարել compresses, grinding, որը ոչ միայն չի նվազեցնում ռեւմատիկ ցավեր, այլեւ բուժում է տարբեր տեսակի էկզեմա:

Բելոռուսի հակաբորբոքային ազդեցության հետեւանքով պետք է օգտագործվեն որպես urethritis, cystitis, glomerulonephritis, pyelonephritis պարունակող սննդամթերք: Խորհուրդ է տրվում խմել նեխուրի սերմերի խառնուրդ, որոնք պատրաստված են հետեւյալ կերպ. 2 թեյի գդալ սերմացուով լցվում է մի բաժակ եռացող ջրի մեջ եւ ջուր լոգանքով խաշած առնվազն կես ժամ: Սառեցված եւ ֆիլտրացված փրփուրը 2 tbsp. օրական երկու անգամ:

Այս միջոցը նաեւ օգնում է քաղցկեղի քարերը լուծարել: Բացի այդ, դուք կարող եք խմել նեխուրի թեյեր, որոնք ոչ միայն գերազանց դիաբետիկ են, այլեւ լուծում են մարմնում աղեր, բուժում են սառը եւ ունեն հանգստացնող ազդեցություն: Դա անել, երկու ամբողջական ճաշի թակած չորացրած նեխուր խոտը լցնել 0.5 լիտր ջուր եւ բերել է եռալ: Օրվա ընթացքում ցանկալի է խմել այս թեյից ոչ ավելի, քան երկու բաժակ:

Գործարանի տերեւներից եւ բույսերի բույրը բուժում է պզտիկ վերքերը, խոցերը, ցնցումները, ուրիքիարիան, լիկին եւ այլ մաշկի հիվանդությունները: Պատրաստման համար անհրաժեշտ է բացել մրգահյութի միջոցով թարմ կանաչիները եւ խառնել արդյունահանվող հյութը հալված ձվի հավասար մասի հետ:

Բերել է խոհարարությունում

Բույսի ինտենսիվ բուրմունքն ու յուրահատուկ համը չի կարող չհավատալ խոհարարներին: Այն ակտիվորեն օգտագործվում է տարբեր ճաշատեսակների արտադրության մեջ, առավել հաճախ որպես համեմունք, որն ունի մի փոքր դառը ճաշակ:

Գործարանի բոլոր հատվածները օգտագործվում են խոհարարության մեջ: Դրանք ավելացվում են բանջարեղենից, սնկից, ձկից, միսից պատրաստված ճաշատեսակներից: Արմատը օգտագործվում է ապուրների, աղցանների, ձվի ուտեստների, սոուսների պատրաստման համար: Սակայն լավագույն ճաշակի, նեխուրի հետ համակցված է կաղամբով, կարտոֆիլով, գազարով, սմբուկով, լոլիկով, լոբուներով:

Հում նեխուրի մաքրում եւ պահում

Բերքահավաքի համար կարեւոր է ընտրել առողջ եւ թարմ բանջարեղեն: Այն պետք է ունենա ուժեղ տերեւներ, պայծառ կանաչ գույնը, թեթեւակի փայլը եւ հոտը հագեցնելու համար: Տերեւները եւ արմատները պետք է ամուր են դիպչել եւ ազատությունից զերծ մնալ: Միեւնույն ժամանակ, նեխուրի չափը չի ազդում նրա օգտակար հատկությունների վրա:

Թարմ բանջարեղենը պահվում է երեք եւ առավելագույնը յոթ օր, պայմանով, որ այն պարունակում է սառնարան: Միեւնույն ժամանակ, արմատային մշակաբույսերը խորհուրդ են տրվում փայլաթիթեղի կամ թղթի մեջ փաթաթված, իսկ կանաչ մասը պետք է պահվի ջրով կամ լավ խոնավությամբ եւ պլաստիկ տոպրակով փաթաթված:

Եթե ​​ձմռանը ձմռանը կարմրախտի արմատի երկարատեւ պահեստավորումը անհրաժեշտ է, ապա դա նախապես անհրաժեշտ է նախապես հավաքել: Դա անել, արմատից կտրել տերեւները, թողնելով մի քանի փաթիլներ, արմատը կավով մեջքով, չորացրած եւ դրեց նկուղում գտնվող դարակներում: Հնարավոր է այնտեղ, նկուղում, ավազի մեջ թափել արկղերը եւ «բուսական» արդյունքում բերքահավաքը, որպեսզի ցողունը մնա վերեւում: Եվ դուք կարող եք, դնելով նեխեղի մեջ արկղերի մեջ, 2-3 սմ բարձրությամբ ավազով լցրեք եւ փակեք այն 0 ... + 1 ° C ջերմաստիճանի օդի հետ:

Նեղաձոր պահելու ամենադյուրին ճանապարհը չորացված ձեւով: Կանաչները պետք է լվացվեն եւ կախված լինեն մութ, մութ տեղում:Չորանումն իրականացվում է մոտ մեկ ամիս: Այնուհետեւ գագաթները պետք է վերածվեն փոշու մեջ եւ պահվում են կնքված կոնտեյներով կամ կտավային պայուսակների մեջ, մութ տեղում:

Ձմռանը թակած նեխուրի տերեւները կարող են սառեցնել, չնայած այս դեպքում գործարանը կորցնում է շատ օգտակար հատկություններ: Սառեցման համար կանչվում են միայն կանաչ ճյուղեր, որոնք լվացքից եւ կտրումից հետո պահվում են սառնարանում պլաստիկ տարաներով:

Alternatively, թակած կանաչի կարելի է խառնել աղով 200-250 գ աղի մեկ կիլոգրամ գագաթներով, դնել խառնուրդ բանկա եւ սպասել մինչեւ հյութ դուրս է մակերեսին: Այնուհետեւ բանկերը կարող են մաքրել զով տեղում: Օգտագործելով այն կերակուր պատրաստելու համար, նշեք, որ դրանք պետք չէ ավելացնել աղի մեջ:

Նելսերի պահելու եւս մեկ եղանակն է թխել: Որպեսզի դա արվի, սաղմոնի արմատի կիլոգրամը մաքրվում է, կտրում են խորանարդի մեջ եւ նախապես պատրաստված եռացող խառնուրդում. Մեկ լիտր ջուր խառնել 3 գ կիտրոնաթթուով եւ մի աղով աղով: Մի քանի րոպե խառնելուց հետո դրանք դուրս են բերվել, սառեցվել եւ դրվել ապակյա բանկաների մեջ: Պատրաստել մարինադը նախօրոք `4 բաժակ ջրի համար, 3-4 գդալով մոխրավուն, նույն քանակությամբ սեւ պղպեղ, մի բաժակ քացախ:Բարկացրեք այն, լցնել բաժակները եւ 20 րոպե մանրացնել: Այսպիսով, ստացեք խորտիկ խորտիկ կամ կողմնակի ճաշատեսակ սնկով, միսից, կարտոֆիլի ուտեստներից:

Մարինատը կարող է եւ նեխուր թողնել: Դա անելու համար բանկերը 20 րոպեի ընթացքում ստերլիզացրել են մի քանի բեյ տերեւներ, 4 սխտորային մեխակ եւ վերեւում, նախապես լվացված նեխուրի կանաչիները: Այս ամենը լցված է տաք մարինադով. 4 բաժակ ջուրով 100 գ շաքար, 80 գ աղ, մի բաժակ քացախ: Թթու տերեւները օգտագործվում են որպես նախուտեստներ:

Սալերի սերմերի հավաքածուն նման է գազար եւ մաղադանոս սերմեր: Բույսերի առաջին տարվա ընթացքում գործարանը խախտում է ծաղիկների ցողունը: Աշնանը արմատը բերքահավաք է եւ պահվում է որպես գազար: Գարնանը ամենաշատ առողջ արմատները ընտրվում եւ տնկվում են մահճակալների վրա: Սերմերը կարելի է հավաքել, երբ հովանոցները դառնում են մոխրագույն կանաչ:

Ով չի կարելի ուտել նեխուր

Խոսելով գործարանի հմայքի մասին, հնարավոր չէ չնշել վտանգավոր նեխուրը: Ավելի վաղ ասվում էր արգանդի վահանագեղձի հատկությունների եւ արգանդի ներքին շերտի ազդեցության մասին: Հետեւաբար Խորհուրդ չի տրվում հղի կանանց, ինչպես նաեւ նրանց համար, ովքեր տառապում են varicose veins. Մի մեծ քանակությամբ ու կերակրող մայրերին մի կերեք, գոնե այն պատճառով, որ կաթը կարող է փոխվել համով եւ երեխան հրաժարվում է ուտել:

Նրանք չպետք է ներգրավվեն մարդկանց, ովքեր ախտորոշվել են գաստրիտ կամ խոցեր, ինչպես նաեւ թթվայնությունը: Քանի որ գործարանը խթանում է աղեստամոքսային տրակտը, դա կարող է առաջացնել անհանգստություն:

Ընդհանուր առմամբ, նեխուրը չափազանց օգտակար բանջարեղեն է ժամանակակից մարդու դիետայում: Գտնել հեշտ: Այն աճում է ամենուր, եւ, հետեւաբար, առկա է ցանկացած մթերային խանութի դարակաշարերում: Բույսը հեշտ է պատրաստվել ձմռանը, եւ դուք կարող եք այն հատել որեւէ մաս: Բացի այդ, նեխուրը լավ կերակուր է պատրաստում: