Բոլորը աճող անիսոն, տնկում եւ հոգում են «ունիվերսալ համեմունք»

Անիսը բազմակողմանի բույս ​​է, որն ունի կծու-քաղցր եւ ջերմ բուրմունք: Բույսը, որը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության, դեղագործության, կոսմետոլոգիայի եւ ավանդական բժշկության մեջ, միլիոնավոր մարդկանց մեջ հարգում է իր հարուստ հատկությունները:

Այսօր անիսոն մշակվում է աշխարհի գրեթե բոլոր երկրներում, այն վայրի է միայն Հունաստանում: Իմանալով ընդամենը մի քանի պարզ կանոններ, մեզանից յուրաքանչյուրը կարող է աճել այս յուրահատուկ մշակույթը:

Անիսա սովորական. Նկարագրություն

Անիսա սովորական (անուշաբույր անիսոն, անիսա բուսական, անիսոնային հիմք) - սա բուրավետ տարեկան բույս ​​է. Ձեռք բերեց նրա անունը հունական anison- ից, ինչպես նաեւ հույները այն անվանում են ganij, jire, քաղցր քեմին, հաց սերմ:

Անիսի երկիրը դեռեւս հայտնի չէ, ոմանք հավատում են, որ նա գտնվում է Փոքր Ասիայի, մյուսը `Եգիպտոսից կամ Միջերկրածովյան երկրներից: Գործարանը ունի ուղիղ բխում է բարձրությունը 60-70 սմ եւ փոքրիկ սպիտակ հովանոցներ:

Անիսը հարուստ է սննդանյութերի եւ հետքի տարրերով, իր քիմիական կազմի նկարագրությունը կարող է նախանձել ոչ պակաս արժեքավոր քիմի եւ սամիթ: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուց `19%, մինչեւ 23% բուսական յուղ, մինչեւ 3% ածխաջրեր, շաքար եւ օգտակար ճարպաթթուներ` ներառյալ սուրճ:

Անիսը ունի բազմաբնույթ բուժական միջոցներ եւ օգնում է գլխուղեղի, բրոնխիտի, ասթմայի, հազի, թոքաբորբի, լուրջինգի, երիկամների հիվանդությունների, միզապարկի, աղմուկի, ստամոքս-աղիքային համակարգի մարքեթինգի, սրտանոթային համակարգերի հետ, ինչպես նաեւ վերականգնող եւ վերականգնող ազդեցություն:

Անիսը լայնորեն տարածվում է սննդի արդյունաբերության մեջ, ինչն այսօր այսօր գրեթե յուրաքանչյուր տանը գիտի: Նույնիսկ հնագույն հռոմեացիները նկատեցին, որ անիսոն օգնում է քնկոտությունից եւ ճերմակությունից, ուստի սկսեցին ավելացնել այն գրեթե ամեն ծանր ուտեստ:

Անիսոն օգտագործվում է հացամթերքների, աղանդերի, աղցանների, ձկների եւ մսի կերակրատեսակների համար: Բացի այդ, եթե միայն բույսերի սերմերը օգտագործվում են բուժիչ նպատակներով, ապա մրգերը (աղանդերի մեջ), կանաչ հատվածները (աղցաններում եւ կողմնակի ճաշատեսակներում) եւ սերմերը օգտագործվում են խոհարարում: Անիսի շնորհիվ ճաշատեսակները չեն փչացնում երկար ժամանակ եւ չեն ստացվում, պահպանելով հրաշալի համը եւ բուրավետ բուրմունքը:

Ինչպես տնկել անիսոն, վայրի ընտրություն եւ հողի պատրաստում

Այժմ մենք կքննարկենք, թե ինչպես տնկել ու աճել:

Որտեղ են սերմանել անիսոն

Անիսը նաեւ սառը դիմացկուն եւ ջերմային ֆաբրիկա է, անկախ նրանից, թե որքան տարօրինակ է այն հնչում: Հետեւաբար, անիսոնի լավ աճի համար լավագույնն է ցորենի եւ արեւածագի կողմերում լավատեսորեն լուսավորված տեղերում ցանելու համար:

Անիսը ցողում է սերմերի միջոցով, որոնք աճում են + 5 ... +8 ° C ջերմաստիճանի պայմաններում, սակայն դրա օպտիմալ ջերմաստիճանը + 20 ... +25 ° C է: Սակայն, երիտասարդ բույսերը նույնիսկ կարող են հանդուրժել մինուս ջերմաստիճան -5 ... -7 ° С:

Իդեալական վայրեր տնկելու համար, որտեղ նախկինում աճեցված բանջարեղենը կամ լվացվող բույսերը:

Հողի նախապատրաստում տնկում

Տեղադրելու համար ընտրված վայրը պետք է նախապատրաստվի աշնանը, նախքան առաջին սառույցի սկիզբը. քանդել 25-30 սմ եւ հեռացնել մոլախոտերը:

Անիսը բավականին պահանջկոտ մշակույթ է, ուստի դրա վերարտադրությունը լավագույնս կատարվում է ավազի հողի վրա, հարուստ սեւ հողում, բավարար քանակությամբ կրաքարի եւ հումուսի:

Բացի այդ, անիսոն սիրում է ֆոսֆորով հարստացված հողը, ինչը մեծացնում է եթերայուղի բերքատվությունը եւ բովանդակությունը:

Ծառի տնկում

Չնայած բերքի դիմադրությանը ցուրտ եղանակին, չարժե շտապել անիսոնի տնկման ժամանակ, քանի որ ցուրտ հողը բերում է սերմերի դանդաղ աճին եւ հիվանդությունների զարգացմանը:

«Հրաշագործ խոտաբույսերի» տնկման ժամկետները

Anise սերմերը սերմանվում են գարնանը, դա կարող է լինել մարտ-ապրիլ ամսվա վերջը: Այս պահին ցրտաշունչ ձմռանը հողը լավ է ջեռուցվում:

Թեեւ ապրիլին դեռեւս սառնամանիք կա, դա սարսափելի չէ, անիսոն հանգիստ տանում է նրանց:Սերմերը տնկելու համար անհրաժեշտ է, որ հողը տաքանա, բայց միեւնույն ժամանակ մնում բավականաչափ խոնավ:

Ինչպես տնկել սերմերը

Սերմերը շատ դանդաղ են աճում իրենց խիտ շերտով, որը չի անցնում ջուրը եւ օդը վատ, ինչպես նաեւ անիսդր պտուղների մեջ էական նավթի մեծ քանակությամբ:

Ցեմենտի ծիլը մեծապես ազդում է հողի ջերմաստիճանի վրա: Եթե ​​դա բավականին ցածր է (+ 3-4 ° С), ապա սերմերը 25-30 օրով աճեցնելու դեպքում, եթե այն ավելի բարձր է (+ 10-12 ° С), ապա առաջին կադրերը կհայտնվեն երկու շաբաթվա ընթացքում:

Նախքան սերմերը սերմանելուց առաջ նրանք նախ պետք է ջրով լվանալ ջրով + 16 ... +18 ° C ջերմաստիճանի դեպքում, 3-4 ժամվա ընթացքում, փոխելով ջուրը ամեն օր: Այնուհետեւ սերմերը պետք է փաթաթվեն խոնավ շորի մեջ եւ մեկ այլ 2-3 օր պահեն + 18 ... + 22 ° С ջերմաստիճանի պայմաններում:

Երբ սերմերի 4-5% -ը սկսում է ծալել, դրանք պետք է տարածվեն բարակ շերտով մի կտորի վրա եւ մի փոքր չորացրած, ժամանակ առ ժամանակ հուզիչ: Բացի այդ, սերմերը պետք է մասամբ vernalization անցնեն սառնարանում մոտ 20 օր:

Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի բերքատվության հարմարումը ապահովի օդի ջերմաստիճանի անկման կամ նվազման դեպքում, որը հաճախ դիտվում է գարնանը: Նման պատրաստումից հետո սերմերը տնկելուց հետո 10-11 օրվա ընթացքում առաջանում են:

Անիս ցանելու կանոնները

Նույն օրը, երբ դուք նախատեսում եք տնկել տնկարանային, դուք պետք է ուշադիր թուլացնել հողը եւ կատարել սուպերֆոսֆատ: Լավ բերք ստանալու համար դուք պետք է սերմը ցանեք տողերի մեջ, նրանց միջեւ 35-45 սմ հեռավորության վրա:

Ցեմենտի խորությունը ոչ ավելի, քան 1,5-2,5 սմ է: Այնուհետեւ հողը գլորվել է: Վեգետացիոն շրջանը հասնում է 150 օրվա: Կրակոցների հայտնվելուց երկու շաբաթ անց դրանք պետք է քսել 10-15 սմ հեռավորության վրա:

Ինչ դուք պետք է իմանաք անիսոնային խնամքի մասին

Բույսը պահանջում է ստանդարտ խնամք `ջրելու, հողը մեղմելու, սերմնացու կերակրման եւ հեռացման մասին: Անհրաժեշտ է ուշադիր հետեւել, թե ինչպես է աճում անիսոնները, քանի որ չափազանց հողի խոնավությունը, հաճախակի անձրեւը եւ բեկորները հանգեցնում են հիվանդության սաղմերի եւ ցածր եկամտաբերության:

Հիվանդանոցի inflorescences պետք է անհապաղ հեռացվեն: Կանաչ զանգվածի ինտենսիվության համար նոր ծաղիկները կրակում են կամ կտրում: Ծաղկման ժամանակահատվածում երկու լրացումներ կատարվում են օրգանական պարարտանյութերի եւ թույլ հանքային լուծույթի հետ:

Անիս. Երբ եւ ինչպես է բերքը

Անիսը սովորաբար ընտրվում է օգոստոսի կեսերին: Այնուամենայնիվ, նախքան անիսոն հավաքելը, որոշեք, թե ինչ նպատակով եք օգտագործելու այն:Խոհարարական նպատակների համար դուք կարող եք հավաքել բույսերի կանաչ վերին հատվածը մինչեւ ծաղկունքը:

Հավաքած կանաչիները պետք է մի քիչ չոր: նրբորեն կտրատել բույսերով տերեւներով եւ չորացնել լավ օդափոխվող տարածքում: Ավելի լավ ազդեցություն ունենալու համար խառնեք դատարկը կամ փաթեթավորեք այն եւ կախեք այն ստվերում:

Սերմերը բերվում են, երբ բույսի ցողունը վերածվում է դեղին, իսկ անիսոնի պտուղները դառնում են դարչնագույն-դարչնագույն: Այնուհետեւ գործարանը կտրված է, կախված է բլյուզից եւ կախված է ստվերում: Նախքան չորացնելը, սերմերը մաքրվում են լվացքներից եւ ցրվում:

Պահպանեք սերմերը կնքված փաթեթավորման կամ կտավի պայուսակների մեջ, չոր եւ սառը տեղում, արեւի լույսի հասանելիությունից: Այսպիսով, համեմունքների համը կպահպանվի ավելի երկար:

Արտաքին պայմաններով եւ բույսերի խնամքի բոլոր կանոններին համապատասխան, 10 քմ: մշակաբույսերը կարող են ստանալ մեկ կիլոգրամ, իսկ երբեմն ավելի շատ սերմեր:

Անիս սերմերը սեպտեմբերին բերք են բերվում բժշկության նպատակով, առաջին հովանոցները դառնում են շագանակագույն: Չորացրած սերմերը բաց օդում կամ չորանոցներում, 50 ° C-ից ոչ ավելի ջերմաստիճանում: Anise սերմերը պահվում են կնքված կոնտեյներով մոտ երեք տարի: