Լոլիկի պահպանումն ինչպես եւ որտեղ է, ինչու չօգտագործել սառնարանում

Այգուց առատ բերք հավաքելով, մենք փորձում ենք պահպանել մեր աշխատանքի պտուղները հնարավորինս երկար: Սա վերաբերում է նաեւ կարմիր հատապտուղների բերքին `լոլիկ: Եվ ամեն ինչ լավ կլինի, երբ կա մի մասնավոր տուն, բայց, օրինակ, ինչպես լոգասենյակը պահել բնակարանում, եւ եթե նրանք ժամանակ չունենան հասունանալու, ինչ անել, կանաչ լոլիկով: Մեր հոդվածում դուք կգտնեք այդ հարցերի պատասխանները:

Որ տեսակները հարմար են երկար պահեստավորման համար

Ընտրելով մի շարք լոլիկ, ուշադրություն դարձրեք այն հասունացման ժամանակին. Կան վաղ հասուն, միջին հասուն եւ ուշ: Պահպանման հարմար ուշ սորտերի համար:

Հետագայում ներառում են մի շարք սորտերի եւ հիբրիդներ. Ընձուղտ, Ամանոր, մեծ պոմիդորներ Long Kiper, F1, Sluzhabok եւ Masterpiece, Ֆարմ եւ հիբրիդ Crunch.

Սորտերը, ինչպիսիք են Cherry Red, CherryLiza, Cherry Licopa, կարող են պահվել 2.5 ամիս: Ձեռքի սորտերը շատ լավ հատկանիշներ ունեն երկարաժամկետ պահպանման համար. Ինտուիցիա, բնազդ, ռեֆլեքս: Նմանատիպ առանձնահատկություններ բնորոշ են հետեւյալ hybrids- ում `Monica, Master, Brilliant, Viscount, Trust, Resento:

Ինչպես լցնել պոմիդոր պահեստավորման համար

Անկախ նրանից, թե ինչպես եք պահում լոլիկի թարմ ձմռանը, ազդում է նրանց հավաքածուի վիճակի վրա:

• Հավաքեք լոլիկը պահեստավորման համար մինչեւ սառույցը (գիշերային ջերմաստիճանը չպետք է նվազի + 8 ... +5 ° С):
• Հավաքեք լոլիկը պահեստավորման համար այն օրվա ընթացքում, երբ ցողունը չի անցել:
• Վերցրեք միայն անփոփոխ եւ խիտ լոլիկ:
• Դասավորել ըստ չափի:
• Տարածեք հասունության աստիճանով:
• Հեռացրեք յուրաքանչյուր հատապտուղներից կախոցներ, բայց դրանք չպետք է փակում: Այսպիսով, դուք կարող եք վնասել պտուղը: Եթե ​​ցողունը բաժանված չէ, թող լոլիկի վրա:

Լոլիկի պահպանության համար ինչ պայմաններ են անհրաժեշտ:

Այն սենյակը, որտեղ լոլիկը պահվելու է, պետք է լինի մաքուր, օդափոխվող, մուգ:Պահպանման լոլիկը տեղադրվում է տուփերի 2-3 շերտերով նախնական դասավորումից հետո: Բոլոր օգտակար նյութերը պոմիդորներում պահպանելու եւ դրանք չարաշահելու համար հարկավոր է պահպանել ջերմաստիճանի ռեժիմը: Տարբեր ջերմաստիճանները հարմար են տարբեր հասունության պոմիդորների համար. 1-2 ° C - հասած, 4-6 ° C- ի համար `մի փոքր կարմրացած, իսկ կանաչ` 8-12 ° C: Առավելագույն թույլատրելի ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի +18 ° C:

Խոնավությունը նույնպես չպետք է անտեսվի. Սենյակում բավարար խոնավության մակարդակի ապահովում, բայց չեն գերազանցում այն: Անհրաժեշտ է ամեն օր պահեստավորել էջանիշերը:

Ինչպես պահել փափուկ լոլիկ

Փորձառու agronomists միշտ գիտե, թե ինչպես պահել թարմ լոլիկ ավելի երկար. Խորհուրդ է տրվում պատրաստել ոչ կոնցենտրացված ժելատին լուծում կամ օգտագործել մոմ շերտը պտուղի վրա: Նման մանիպուլյացիաներից հետո պտուղները չորանում են եւ ուղարկվում են պահեստ: Նրանք ասում են, որ հնարավոր է երկարաձգել պահպանումը ալկոհոլի / օղի օգտագործելով, 0.3% լուծում բորի թթու կամ թեթեւ վարդագույն լուծույթ կալիումի վերափոխման: Այս ամենը լիովին կկործանի մանրէները լոլիկի վրա:

Ջերմաստիճանը ազդում է հասուն լոլիկի պահածոների վրա: Տոմատի խաշած պտուղները կարող են պահվել մինչեւ մեկուկես ամիս `1-3 ° C ջերմաստիճանի դեպքում, առանց կորցնելու իրենց որակը:

Խաշած լոլիկները կարող են պահվել բանկաների մեջ, լցված մանանեխի փոշով կամ ալկոհոլով «չոր ստերիլիզացումից» հետո: Վատ պտուղները կարող են պահվել թղթե տոպրակների մեջ, ստվարաթղթե տուփերում, պլաստիկ տոպրակների մեջ, սառնարան կամ ցանկացած օդափոխվող սենյակում:

Պահպանման պայմանները կանաչ լոլիկի համար

Հոլանդական պրակտիկայում կանաչ լոլիկները մինչեւ հասունություն պահելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Որպեսզի ամեն ինչ մշակվի, կարեւոր է հարգել ջերմաստիճանի պայմանները: Լոլիկի կանաչ մնալու համար հնարավորինս երկար ժամանակ ջերմաստիճանը պետք է լինի 10-12 ° C- ում, 80-85% խոնավության պայմաններում:

Պահեստավորման համար ընտրեք կանաչ, կաթնագույն-վարդագույն գույնի միջին չափի պտուղներ: Մրգերի տարածում 2-3 շերտերով, «դանակով»: Դուք կարող եք պահել ստվարաթղթե տուփերում, պլաստիկ օդափոխվող արկղերում, նկուղում գտնվող դարակներում: Եթե ​​դուք լոլիկ են պահում տուփերում, ապա պտուղները լցնել սոխի կեղեւով եւ պահել ջերմաստիճանը -2 ... +2 ºС - սա երկարաձգվում է պահպանման:

Պահեստներ տարածող նյութեր.

• սփհանգի տորֆ;
• թեփ
• սոխի կեղեւ;
• Վազելին եւ պարաֆին (պետք է կիրառվեն յուրաքանչյուր մրգի համար);
• թուղթ (դուք պետք է փաթեթավորեք յուրաքանչյուր տոմատի):

Tips:

Ստացվում է, որ կանաչ լոլիկները պահելու համար ապացուցված միջոց է, որպեսզի նրանք վերածվեն կարմիր: Ոչ մի հատուկ բուժում կամ ներկ չի պահանջվում: Ավելացրեք մի քանի կարմիր լոլիկ եւ խոտ `արկղերի վրա, եթե ցանկանում եք արագացնել ripening գործընթացը: Այն նաեւ հարմար է այդ նպատակներով եւ բանանով. Հասած լոլիկ եւ հասած բանանները արտադրում են էթիլեն, որը արագացնում է ripening: Ձեռք բերեք լոլիկի հասած լոլիկը, այն արագացնելու է պտղի «գունավորումը»:

Դուք կարող եք պահել լոլիկի ամբողջ բուշը: Դուք պետք է սառեցնել առողջ բուշը կանաչ լոլիկով կախել մի սենյակում, որտեղ այն չոր, ջերմ եւ բավարար լույս է: Այս հակառակ դիրքը կապահովի բոլոր պտուղները օգտակար տարրերով:

Եթե ​​սենյակում ջերմաստիճանը գերազանցում է 30 ° C, լիովին հասունացած լոլիկները կարմիր են դառնում, նրանց ճաշակը թթված կլինի, չնայած այն, որ կարմիր լոլիկը կարծես: Լոլիկը վատ է ազդում չոր օդի եւ բարձր ջերմաստիճանի վրա. Պտուղները կնճռոտվում են փոխված սոսինձի կառուցվածքով: Իսկ եթե լոլիկի պահեստում կլինեն խոնավ օդի եւ ցածր ջերմաստիճան `լոլիկները չեն կարող դառնալ կոկորդ, այնուամենայնիվ հիվանդությունները կզարգանան, եւ պտուղները սպառելու համար պիտանի կլինեն:

Կատարելով նման պարզ պայմանները, համոզվեք, որ լոլիկը կտեւի մինչեւ 2,5 ամիս եւ ավելի երկար:

Որտեղ է լոլիկը պահելու լավագույն վայրը:

Հարցրեք, թե ինչպես պահել պոմիդորները, մենք պետք է մտածենք, թե որտեղ պետք է պահենք դրանք: Պահպանումը շատ կարեւոր է այս հատապտուղների համար: Եթե ​​դուք բնակվում եք մասնավոր տանը, ապա պահեք լոլիկները նկուղում, ավտոտնակում (եթե կա բավարար խոնավություն եւ վնասակար նյութեր): Բնակարանում շատերը չեն հասկանում, թե ինչպես կարելի է ձմռանը թարմ լոլիկ պահել: Պահեստի համար հարմար է պատշգամբը կամ լոգարանը: Երկու դեպքում էլ անհրաժեշտ է պահպանել մշտական ​​խոնավություն, ապահովել, որ լույս չկա (լոլիկում լոլիկ ավելի արագ հասունանա) եւ չափավոր ջերմաստիճան: Եվ, իհարկե, մի մոռացեք պարբերաբար ուսումնասիրել հնարավոր վնասները կամ հնարավոր հիվանդությունների դրսեւորումները:

Ինչու պոմիդոր պահել սառնարանում

Խորհուրդ չի տրվում սառնարանում պահել կանաչ լոլիկները, նրանք չեն հասունանա: Կան որոշակի պայմաններ, թե ինչպես պահել լոլիկի սառնարանը:

• Պահպանեք միայն հասած հատապտուղներ:
• Տեղադրել պտուղը բանջարանոցում:
• Դուք կարող եք փաթեթավորել յուրաքանչյուր տոմատի թուղթ:
• Դուք կարող եք լոլիկ պահել սառնարանում մինչեւ 7 օր:

Եթե ​​դուք պահում եք լոլիկը այս շրջանում, ապա կկորցնեք ձեր ճաշակը: Բացի այդ, պղպեղը սկսում է փոփոխություններ կատարել իր կառույցում այնքանով, որքանով դուք չեք կարող օգտագործել լոլիկ, եւ նրանք ստիպված կլինեն նետել:

Իսկ եթե լոլիկը սկսեց ծխել

Անկախ նրանից, թե ինչպես եք փորձել թարմ լոլիկ պահել որոշ ժամանակ, նրանցից ոմանք դեռ կարող են վատթարանալ: Հետեւաբար կարեւոր է ստուգել մրգի ամեն օր: Լոլիկի ամենատարածված հիվանդությունները phytophthora եւ բակտերիալ քաղցկեղ են: Առաջինը դրսեւորվում է անորոշ տարանջատված կետերի տեսքով, իսկ երկրորդը `ազդում է ցողունի վրա: Ծայրերում գտնվող սպիտակ հալո շագանակագույն շողերը սեւ սահման ունեն:

Այս հիվանդությունները հաղթահարելու համար կարելի է շատ անսովոր ձեւով `լոլիկի« ստերիլիզացում »:

1. Ջերմային ջուրը մինչեւ 60 ° C:
2. Խառնել լոլիկը խիստ 2 րոպե:
3. Չորացնել այն:
4. Տարածվում է թերթի կամ կողպեքի պահեստավորման համար:

Այժմ այն ​​հարցը, թե ինչպես պետք է տանը պահել լոլիկի տանը կամ ինչպես պահել լոգոնները սառնարանում, որպեսզի ձմռանը թարմ լինեն, քեզ չեն դիմանում:Օգտագործեք ապացուցված ուղիներ, փրկելու համար ավելի երկար լոլիկ, եւ այս հատապտուղը ձեզ հրճվում է իր ճաշակի եւ բույրով: