Ինչպես մարջորամը օգտակար է. Կծու խոտի օգտակար հատկությունները եւ բուժիչ կազմը

Համեմունք, քսուք, թեյ, յուղ - որ միայն մարգարիտ չեն անում: Spice- ը հայտնի է ամբողջ աշխարհում եւ հազիվ թե ընտանեկան ընթրիքը անի առանց դրա: Նրանք սկսեցին օգտագործել այն տասնյակ դարեր առաջ: Ավելին, կիրառման շրջանակը, ինչպես դա եղել է, եւ մնում է շատ մեծ: Առայժմ մարջորամ օգտագործվել է բազմաթիվ հիվանդությունների բուժման համար, այն նաեւ գտել է իր կիրառումը կոսմետոլոգիայում եւ այլ ուղղություններով: Սակայն, չնայած մարջորամի բուժիչ հատկություններին, այն ունի իր հակադրությունները:

Սեզոնային մարջորամ `քիմիական բաղադրություն եւ սննդային արժեք

Երիտասարդ մարջորամի բխող եւ տերեւները պարունակում են մինչեւ եթերային յուղի 3.5% -ը, նրա հոտը նման է հիլզ ու քերուկի: Էթերի կազմը ներառում է պինեն, բորդեոլ, ֆենոլներ, տենիններ եւ այլ միացություններ: Նավթի վերին հատվածի առաջատար բաղադրիչները: Բայց բուրմունք հիմնական կրիչը երբեք չի հայտնաբերվել: Essential oil հասնում է առավելագույն կոնցենտրացիան ընթացքում flowering. Հստակ հոտը մեղադրում է մեղուներին: Մարջորամը հարուստ է ոչ միայն եթերայուղով:

Գործարանի տերեւները պարունակում են մակրո եւ մանրէներ ` կալիում, երկաթ, ցինկ, ֆոսֆոր, սիլիկոն եւ այլն:

Rutin (մինչեւ 0.13%), վիտամին C (մինչեւ 0.45%), մարագորայի ցողերում հայտնաբերված պրովիտամին A (մինչեւ 0.006%): Այս բույսի քիմիական կազմը համալրվում է պաշտպանիչ գործառույթներով կատարվող տենինի, պեկտինի, pentosans- ի հետ:

Համեմունքների սննդային արժեքը (100 գ): kcal - 227; շաքար - 4.1 գ; չաղ - 7.0 գ; ճարպաթթուներ `0.5 գ; նատրիումի `0.08 գ

Ինչ է օգտակար մարջորը, ավանդական բժշկության մեջ համեմունքների օգտագործումը

Հնագույն հույները օգնում էին բացահայտել մարջորամի բուժիչ հատկությունները: Նրանք գտան, որ այս գործարանի տերեւները օգնում են ճարպային մթերքների մարսողությանը, կանխարգելում է այրոցը, հալչելը եւ նիհարելը: Legionnaires elixir- ը քաջություն ու մարտական ​​ոգին տվեց:

Գործարանից արդյունահանվող նավթը օգտագործվում էր սնկերի, գլխացավերի եւ նյարդային խանգարումների բուժման համար: Հետագայում, օծանելիքի ոլորտում սկսեց օգտագործել մարջորամի եթերային յուղը:

Մարջորամը լայնորեն օգտագործվում է ավանդական բժշկության մեջ: Այն օգտագործվում է ցնցումների, գլխուղեղների, menstrual ցավերի, որպես դիաբետիկ, դեպրեսիա, շաքարախտ, բերանի խոռոչի բորբոքային հիվանդություններ: Այն դրական ազդեցություն ունի անքնության վրա: Մարջորամ օծանելիքը խորհուրդ է տրվում երեխաների համար ռինիտի բուժման, հեռացման, սոսինձների, այտուցների եւ ռեւմատիկ հիվանդությունների դեպքում:

Օրգանական թթուները, որոնք կազմում են այն, մարիորամը լավ հակասեպտիկ են դարձնում: Իմունիտետը պահպանելու եւ քաղցկեղի կանխարգելման համար խորհուրդ է տրվում ներարկման պատրաստել մարջորամի չորացած տերեւներից: Մեկ ճաշի գդալ խոտաբույսեր լցնել 250 մլ եռացող ջրի մեջ, պնդել ոչ ավելի, քան հինգ րոպե, ապա լարում: Այս լուծումը խորհուրդ է տրվում օրական մեկ-երկու անգամ վերցնել: Բնականաբար, մարջորամի օգտագործումը ավանդական բժշկության մեջ գերազանցում է դեղագործության օգտագործումը:

Ինչպես մարջորամը օգտագործել գեղեցկուհիները

Այս անուշահոտ գործարանը օգտագործվում է տարբեր տեսակի կոսմետիկ ձեւերով. Թարմ, որպես եթերայուղ, որպես քաղվածք:Մարջորամից քաղվածք եւ եթերային յուղ կարող է հայտնաբերվել մազերի խնամքի միջոցների, լոսյոնների եւ քսուքների բաղադրության մեջ:

Սա օճառի եւ ցնցուղի գելների հայտնի բաղադրիչ է: Շամպուններ, բալզամներ եւ մազի դիմակներ, որոնք պարունակում են քաղվածք կամ ձեթ, խթանում են գլխի արյան շրջանառությունը, մազերը փայլեցնում են, բարելավում են աճը եւ կանխում մազերի կորուստը: Դուք կարող եք ավելացնել մի քանի կաթիլներ էական յուղ `շամպունի ձեզ: Այն օգնում է պայքարել կաթնաշոռի եւ գլխի որոշ մաշկի վարակների դեմ:

Այս հավելումը հզոր հակասեպտիկ է, որը մեղմացնում է մաշկը եւ վերացնում է գրգռումը: Այս գործարանի կազմի մեջ թռչող ֆենոլային միացությունները բացատրում են այս ազդեցությունը: Պզուկները կօգնեն հեռացնել կոսմետիկան, որը ներառում է մարջորամ տերեւի քաղվածք:

Լոգանքի համար ձեռքերը խոնավացնելու համար պետք է վերցնել երկու ճաշի գդալ փոշիացված մանրացված մարջորամ եւ լցնել տաք եռացրած ջրի լցնել, թողնել կես ժամ, ապա լարվածություն: Ձեռքի նման լոգանքով սուզվելը կարող է լինել ոչ ավելի, քան քսան րոպե: Իհարկե, մարջորամի յուղն ունի բուժիչ հատկություններ, բայց եթե դուք խառնեք այլ յուղերով, կարող եք հասնել մեծ ազդեցություն:

Մարջորամ եւ ստոմատոլոգիա

Այս գործարանը կիրառվում է ամենուր: Գտել է մարջորամն իր տեղը ատամնաբույժում: Իր բուժական հատկությունների շնորհիվ այն ունի հակաբորբոքային եւ անալգետիկ ազդեցություն: Մարջորամի ամենօրյա օգտագործման շնորհիվ այն օգնում է ամրապնդել ատամի ցողունն ու գոմերը: For ատամները, մի քանի marjoram տերեւները կօգնի հանգստացնել բորբոքված տարածքը:

Բացի դրանից, մարիորամից թեյը պաշտպանում է ատամների սպիտակությունը բնական ձեւով: Երեխաների մոլեռերի աճի տարիքում մարջորամը օգտագործելով, դա կօգնի ճիշտ ձեւավորել եւ ուժեղացնել աճող ատամները: Բերանի խոռոչի բորբոքային պրոցեսների բուժման համար բերանը կարելի է լվանալ թեյից մարգորամից: Պատրաստման համար 1 լ ջրի մեջ 30 գ չորացրած խոտը եփեք: Քսան րոպեից հետո լարվածությունը եւ կարող է սկսել լվանալ:

Մարջորամը խոհանոցում օգտագործելը

Marjoram ստացել է ամենատարածված օգտագործումը cooking մասին: Այն օգտագործվում է աշխարհի գրեթե բոլոր խոհանոցներում: Հատկապես սիրում էր նրան Ֆրանսիայում իր յուրահատուկ համը:Իդեալական է միս եւ ձկների ճաշատեսակներ, ավելացված է մի շարք Ապուրներ եւ stews.

Այն նաեւ շատ սոուսների եւ աղցան սոուսների անբաժանելի մասն է: Ակտիվորեն օգտագործվում է երշիկ արտադրության մեջ, որի համար նա ստացել է «երշիկ խոտ» մականունը: Նրանք սիրում են օգտագործել խոտը գարեջրի եւ գինեգործության մեջ:

Նաեւ մարջորամը ներառված է հանրահայտ կովկասյան սեզոնային hop-suneli- ում: Շատ տնային տնտեսուհիները նախընտրում են ավելացնել մի շարք թթուներ: Մարջորամը հիանալի կերպով փոխարինում է պղպեղի եւ աղի հետ, որը կարող է օգնել մարդկանց աղի ազատ դիետայի վրա: Եթե ​​դուք ճաշ պատրաստում եք պիցցայի եւ գտնում եք, որ սոուսի համար քրոնիկ չկա, կարող եք ապահով կերպով փոխարինել այն մարջորամով, քանի որ դրանք շատ նման են ճաշակի: Ավելի հեշտ կլինի անվանել այն նախուտեստներ եւ ճաշատեսակներ, որոնց համար մարջորամը չի համապատասխանում այն ​​մարդկանց, որոնց հետ այն միանգամայն համակցված է:

Բժշկական հումքի պատրաստում

Բժշկական հումքները բերվում են երկու փուլով. ամռանը եւ աշնանը: Այս պահին հենց այնպիսի խոտ, որքան մարջորը, հասնում է բուժիչ հատկությունների գագաթնակետին:Բույսը կտրված է ծաղկունից առաջ, այնպես, որ աշնանը դուք կարող եք կրկին բերք կատարել: Դուք կարող եք թողնել մոտ 8 սմ խորություն:

Ընթացքում աշնանը, համեմունքը ամբողջությամբ հեռացվում է հողից, լվացվում է, կապվում է մազի մեջ, որոնք կախված են մութ սենյակում: Մարջորամը կաթումից հետո վերցնում է վնասված տերեւները, կրկին կապում եւ կախված է լավ օդափոխվող սենյակում վերջնական չորացման համար:

Նաեւ կիրառեց սառեցման մարջորամը: Երբ ջեռոցում մարգարտամը չորացնելուց առաջ նախապես պահպանեք ջերմաստիճանը 40 աստիճանով, բարձրացնելով 10 աստիճանով: Դրանք պատրաստ են ստուգելու համար, ձեռքին տերեւները սեղմում են, դրանք պետք է հեշտությամբ քանդվեն եւ արտադրեն բնորոշ ճռռոց:

Սառեցնում է ջրի մեջ եւ այնուհետեւ կիրառվում է անհրաժեշտության դեպքում: Երբ հացահատիկային հումքը օգտագործվում է միայն տերեւների մեջ, բխում են, քանի որ դրանք շատ դառը են: Ավարտված, չորացրած ապրանքը կարող է պահվել մինչեւ երեք տարի:

Հակաբորբոքային միջոցներ օգտագործելու համար

Չնայած այս բազմազանության օգտագործմանը, համեմունքն ունի իր հակադրությունները: Հագեցած մարջորամը հղիության ժամանակ չի առաջարկվում կանանց համար, հատկապես վաղ փուլերում `ֆիտոոստրոգենի հորմոնների պարունակության պատճառով: Նաեւ խորհուրդ չի տրվում բարձրացնել արյան հյուսվածքի եւ երակային թրոմբոցների տառապողներին:Spice- ը խստորեն հակադրվում է հինգ տարեկան երեխաների համար, եւ մարիխորամի յուղը չպետք է սպառվի

Նույնիսկ եթե դուք չունեք հակասական դրսեւորումներ եւ նշյալ անհանդուրժողականություն այս համեմունքին, դուք պետք է սահմանափակեք դրա օգտագործումը: Չափից շատ մարջորամները կարող են առաջացնել գլխացավեր, իսկ որոշ դեպքերում հանգստացնող ազդեցություն: Բացի այդ, մարդիկ, ովքեր ունեն արյան ճնշման ցածր մակարդակ, անհրաժեշտ է զգուշորեն կիրառել մարիորամ յուղ եւ թեյ `բուժման համար: