Shallots- ը, կալորիա, օգտագործման, օգտակար հատկությունների եւ հակացուցումներից

Shallots- ը Շատերը սիրում են նրա փափուկ, նուրբ եւ թեթեւակի քաղցր համով, ինչը սպառումուց հետո չի առաջացնում վատ հոտ: Բացի դրանից, կանաչիները եւ սոխը չեն ծանրացնում, երբ կտրում են, ի տարբերություն ավելի հաճախակի սոխ:

Ինչ է կեռը

Այնպես որ, կեղտոտ, ինչ է դա: Շալլոթ - սոխի ընտանիքի բազմամյա գործարանը, որի սոխը հավաքվում է լոբուներում, ինչը դարձնում է նման սխտոր: Շերտերն ունեն երկարատեւ ձեւ եւ կշռում ոչ ավելի, քան 50 գրամ: Շալլոկը հիմնականում աճեցվում է կանաչապատման պատճառով. Նուրբ եւ բարակ փետուրներ, որոնք ունեն մեղմ համ: Բույսը շտապում է արագ եւ լավ պահված է, փետուրները բավականաչափ ուշադիր են աճում, թույլ տալով բեղմնավորել փափուկ, բուրավետ կանաչի: Ասիան համարվում է անասունների ծննդավայր, թեեւ այսօր գործարանը հաջողությամբ մշակվում է Եվրոպայում, Կովկասում, ինչպես նաեւ Ուկրաինայում, Մոլդովայում եւ Ռուսաստանում:

Shallots- ի ջերմաստիճան, բաղադրությունը եւ սննդային արժեքը

Shallots- ը դիետիկ արտադրանք է համարվում, այն ունի էներգիայի արժեքի փոքր ցուցանիշներ: Կերոզերի կալորիական պարունակությունը մեկ գրամի դիմաց `17-19 Կկալ` կանաչի եւ 33-36 Կկալ էլեկտրական լամպերի մեջ: Սակայն, չնայած ցածր կալորիականության պարունակությանը, սոխի սննդային արժեքը օգտակար տարրերի իրական պահեստ է: Արտադրանքի միայն 100 գրամն է `ջուր 79,8 գ, սպիտակուցներ 2,5 գ, ածխաթթուներ` 16,8 գ, կով 0,8 գ:

Ավելին, սոխի կտորների կազմը պարունակում է միկրո եւ մակրոէլեմենտներ `կալիում եւ պղինձ: մանգան եւ կալցիում; երկաթ եւ մագնեզիում, սելենում եւ նատրիումի; ինչպես նաեւ ֆոսֆորը: Բույսը հարուստ է եթերային յուղերով, ֆիտոնսիդներով, հանքային եւ աղերի, կարոտինոիդներով: Shallots- ն պարունակում է B խմբի վիտամիններ, A եւ C վիտամիններ, վիտամին PP:

Մարդկանց համար կեղտոտի օգուտները

Հեղուկի օգտակար հատկությունները թույլ են տալիս օգտագործել այն բազմաթիվ հիվանդությունների բուժման մեջ: Ապրանքը ունի դիետիկ հատկություններ, որոնք պարունակում են մինչեւ 4% -անոց շաքար: Կալցիումը եւ ֆոսֆորը ամրացնում են մարմնի ոսկրային հյուսվածքը `մշտական ​​օգտագործմամբ:Ascorbic թթու, որը նույնպես ներառված է իր կազմում, աշխատում է ամրապնդել իմունային համակարգը, եւ phytoncides օգնում են պայքարել սառը ախտանշանները եւ անբաժանելի են վիտամին պակասուրդի համար, քանի որ դրանք նյութեր են, որոնք պայքարում են պաթոգեն բակտերիաների դեմ:

Գործարանում տարրերը եւ ֆոլաթթունքը դարձնում են հղի կանանց համար շատ օգտակար օգտագործումը: Կալցիումը պաշտպանում եւ օգնում է պտղի ոսկրային հյուսվածքի ձեւավորմանը եւ ֆոլիաթթվի հետ միասին խանգարում է հղիության ընթացքում պաթոլոգիաների զարգացումը: Սոխը նաեւ գրիպի համաճարակների ժամանակ գերազանց կանխարգելիչ միջոց է եւ օգտագործվում է որպես հակաբորբոքային նյութ:

Ինչպես օգտագործել ավանդական դեղամիջոցներ

Ժողովրդական բժշկության մեջ օգտագործվում են վնասվածքներ հիվանդությունների բուժման եւ բարելավման արյան անոթների վիճակի, ինչպես նաեւ ճնշումը կարգավորելու համար: Սոխը նաեւ օգտակար է սրտի գործունեության մեջ, քանի որ դրանք նատրիումի եւ կալիումի աղբյուր են: Բույսը օգտակար է նյութափոխանակության խնդիր ունեցող մարդկանց համար, քանի որ նպաստում է ստամոքսային հյութի սեկրեցմանը, որը բարելավում է մարսողական համակարգի աշխատանքը: Ճարպային մթերքների հետ միասին, սոխը աշխատում է որպես կատալիզատոր, օգնելու ճարպերը կոտրել եւ բարելավել մարդու մարմնավորությունը:Կարոտինը, որը գործարանի մասն է, բարելավում է աչքի մկանների գործառույթը, ոսպնյակի եւ ցանցաթաղանթի վիճակը:

Ավանդական դեղամիջոցը խորհուրդ է տալիս ավելի մեծ տարիքի մարդկանց կեղտը օգտագործել, քանի որ նկարագրում են նաեւ ամրապնդող հատկություններ: Լինելով հակաօքսիդիչ, սոխը հեռացնում է տոքսինները մարմնից եւ կանխում է բջիջների ծերացումը:

Բացի այդ, այն բարելավում է ուղեղի բջիջների, հիշողությունների ակտիվությունը եւ դրական ազդեցություն ունի մարմնի ընդհանուր տոնով: Սոխի հյութը արդյունավետորեն օգտագործվում է ժողովրդական բժշկության մեջ `որպես հրդեհաշիջման եւ վերքերի բուժման գործակալ, եւ դրանք նաեւ վերաբերվում են աչքի վարակների եւ ստամոքսի հիվանդությունների:

Շալլոցը պատրաստում է

Լամպի semisweet համը եւ դրանց պղպեղի փափուկ հյուսվածքները պատրաստում են թարմ սպառման համար պիտանի կեղտոտ, օրինակ `կանաչի եւ բանջարեղենի աղցաններում: Այս գործարանում չկա կտրուկ եւ սուր բուրմունք, այնպես որ, երբ ճաշ պատրաստելը չի ​​խանգարում հիմնական բաղադրիչների համը: Սոխը ավելացվում է առաջին եւ երկրորդ ճաշատեսակներին, մարինադներով եւ թթուներով: Սոխը օգտագործվում է որպես կարկանդակ եւ կարկանդակի լցոնման, սոուսներ եւ սոուսներ: Սոխը պատրաստում է ապուրներ եւ կողմնակի ուտեստներ միս եւ ձկների համար, բանջարեղենը համեմված բանջարեղենով (շոգեխաշած եւ խաշած):

Ինչպես պահել կեղեւները

Մաքրություն կեղեւները սկսվում են այն ժամանակ, երբ դրա տերեւները չորացնում են ավելի քան կեսը: Ձվածած սոխը փորագրված է, չորացրած մի քանի օրվա ընթացքում, ապա բաժանվում: Տերեւները կտրված են, եւ սոխը ծածկված է արկղերի մեջ եւ պահվում է չոր սենյակում `սենյակային ջերմաստիճանից մի փոքր ներքեւում գտնվող ջերմաստիճանում:

Լամպերը երբեմն հյուսված են հյուսվածքի մեջ, չորացնելուց հետո: Հաճախ սոխը սառեցված է ձմռանը, որի համար նրանք նախապես խոնավանում են, հետո ամրացվում են պլաստմասե տարաներով եւ սառեցված, սառնարանում պահվում են: Նույն ձեւով harvested եւ փետուրները.

Shallot վնաս

Կանանց համար խիստ հակադրություններ չկան, սակայն որոշ սահմանափակումներ կան: Մի օգտագործեք գործարանի փետուրները, երբ խնդիրներ են առաջանում ուռուցքային համակարգի եւ աղեստամոքսային տրակտի հետ: Սոխը բարձրացնում է ստամոքսային հյութի թթվայնությունը, դրանով իսկ նյարդայնացնում է մարսողական օրգանները եւ մարմնի մեջ այս գործարանի մեծ մասը կարող է դժվարացնել դիաբետը:Shallots- ը խորհուրդ չի տրվում այն ​​մարդկանց համար, ովքեր տառապում են երկարատեւ փորկապությամբ կամ ենթաստամոքսային գեղձի հետ խնդիրներ ունեն:

Եթե ​​դուք հետամուտ լինեք երկարատեւ ժառանգների պատմությանը, պարզվում է, որ այդ մարդիկ կերել են շատ կանաչի: Shallots- ն պայծառ ներկայացուցիչ է օգտակար, եւ ամենակարեւորը `համեղ կանաչի: Հեշտ է աճել այգում եւ ներսի միջավայրում: