Ինչպես են բալ լոլիկը օգտակար

Բալի լոլիկը պատկանում է բարձրահասակ, վաղ հասուն տոմատի բազմազանություն, սովորաբար կարմիր, թեեւ սորտերի կարելի է գտնել, որոնք ունեն դեղին, կանաչ եւ նույնիսկ սեւ:

Պտուղները սովորաբար փոքր են (10-30 գ), բայց դրանք նաեւ գոլֆի գնդակի չափն են: Ձեւը տատանվում է մի փոքր երկարաձգվածից մինչեւ գլուխ:

Լոլիկը օգտագործվում է որպես խորտիկ, ճաշատեսակների ձեւավորում, ավելացված է աղցաններ, պահածոյացված եւ նույնիսկ չորացրած: Նրանք երկար ժամանակ թարմ են պահվում, ինչը համեմատաբար բարենպաստ է պայմանական սորտերի հետ: Եվ շնորհիվ իր unpretentiousness, նրանք կարող են աճել ոչ միայն բաց դաշտում կամ ջերմոցային, այլեւ տանը:

Քիմիական բաղադրությունը եւ սննդային արժեքը

Կախված սորտերից, քիմիական բաղադրությունը եւ սննդային արժեքը կարող են տարբեր լինել մի փոքր, բայց այս բուսական պարունակությունը պարունակում է հետեւյալ տարրերը.

• վիտամիններ (A, B1, B2, B6, B9, C, E, K, PP);
• macronutrients (կալիում, կալցիում, մագնեզիում, նատրիում, ծծումբ, ֆոսֆոր, քլոր);
• հետագծային տարրեր (բոր, երկաթ, յոդ, կոբալտ, մանգան, պղինձ, մոլիբդեն, ֆտոր, ցինկ, քրոմ):

Այս հարուստ կոմպոզիցիայի շնորհիվ կեռաս լոլիկը կարող է օգտվել եւ երբեմն վնասել:

Ինչ վերաբերում է սննդային արժեքին, ապա այդ լոլիկի 100 գ-ը պարունակում է 18-24 կկալ: Ածխաջրերը (հիմնականում շաքար) կազմում են 74%, սպիտակուցները `17%, ճարպեր (հագեցած, պոլիոհամակարգային, միանվագ) - մոտ 9%: Կազմը ներառում է նաեւ ջուր, մանրաթել եւ օրգանական թթուներ: Խոլեստերինը բացակայում է:

Չերի լոլիկի օգուտները: Կազմը եւ հատկությունները

Նշելով այդքան հարուստ կազմը, եկեք պարզենք, թե ինչպես են բալիկի լոլիկը օգտակար:

Բացի այդ, նրանք ունեն հաճելի համ եւ կարող են զարդարել որեւէ ճաշատեսակ իրենց տեսքով (որտեղ դուք կարող եք դրանք ուղղակիորեն ավելացնել, առանց կտրելու դրանք), եւ այդ պտուղներում վիտամինների, հակաօքսիդիչների եւ շաքարի քանակությունը 1,5-2 անգամ ավելի է, քան մեծ սորտերի:

Վերոհիշյալ վիտամինները, մակրո եւ միկրոէլեմենտները, ֆոլիկ եւ նիկոտինային թթուները, օգտակար են մարդու մարմնի համար:Վիտամին K- ն նպաստում է կալցիումի կլանմանը եւ երիկամների նորմալացմանը: Սերոտոնինը հակադեպրեսանտների փոխարինումն է եւ բարելավում է տրամադրությունը: Chromium- ն օգնում է արագացնել սովածությունը:

Կարմիր բալի տոմատի սորտերը պարունակում են lycopene, ինչը նվազեցնում է քաղցկեղի (էխոֆագուս, ստամոքսը, աղիքները, թոքերը) եւ սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների զարգացման հավանականությունը:

Այս պտուղները խորհուրդ են տրվում օգտագործել նաեւ անեմիայի, ուժի կորստի, հիպովիտամինոզի, անեմիայի, տառապող հիպերտոնիկ հիվանդությունների, ինչպես նաեւ ստամոքս-աղիքային տախտակի հիվանդություններով:

Չիրի լոլիկի վնասը եւ հակացուցումները

Բոլոր օգտակար հատկություններով կան դեռեւս դեպքեր, երբ խորհուրդ չի տրվում օգտագործել կեռ լոլիկ, կամ նրանց գումարը պետք է սահմանափակվի: Այս լոլիկը, ինչպես նաեւ սովորական, հակասում են անհատական ​​անհանդուրժողականության, ալերգիայի, կարմիր բանջարեղենի եւ մրգերի մետաբոլիկ խանգարումների հետ:

Նրանք, ովքեր տառապում են քաղոլիտիասից, չպետք է չարաշահեն նրանց, քանի որ նրանք ունեն խոլերային ազդեցություն: Մրգերի մեջ պարունակվող օրգանական թթուները կարող են գրգռված լորձաթաղանթը նյարդայնացնել, եւ այդ պատճառով օրական 100 գ-ից ավելի սպառումը բացասական ազդեցություն կունենա պեպտիկ խոցով հիվանդների վրա:

Ինչպես ընտրել բարձրորակ կեռ լոլիկ

Բոլոր հետեւյալ խորհուրդները, թե ինչպես ընտրել cherry լոլիկ, կօգնի ձեզ գտնել իսկապես որակյալ պտուղներ:

Մթության առաջին նշանը հոտ է: Այն պետք է լինի հյութալի, համեղ, ակնհայտ շոշափելի: Մրգերը ծածկված են կանաչից, եւ որթատունկին չի հասունացել գրեթե ոչ մի բույր:

Ուշադրություն դարձրեք քայլի տարածքին: Այն պետք է ամբողջական լինի եւ ունենա բնական գույն: Հակառակ դեպքում, լոլիկը գրեթե չի պարունակում սննդանյութեր, քանի որ հասնում են բերքից հետո:

ՖՀնարավորության դեպքում կտրեք պտուղը, կտրումը պետք է հյութալի լինի, լցված ներքին պալատներով: Խորհուրդ է տրվում ընտրել միջին, հասուն, գեղեցիկ լոլիկ, առանց թերությունների:

Ինչպես տեսնում եք, կեռաս լոլիկն ունի շատ օգտակար հատկություններ եւ գրեթե հակադրություններ: Սա սնուցիչների պահեստ է: Եվ եթե դուք կարող եք ընտրել ճիշտ, հասած պտուղը, դրանք մեծ հավելումներ կլինեն ձեր ուտեստների համար: