Հնդկացորեն, կամ հնդկաձավար - դրանք հնդկացորենի բույսերի պտուղներն են: Հնդկացորենը պատկանում է հնդկացու ընտանիքին, նրա հայրենիքը `Տիբեթ, Նեպալ, Հնդկաստանի հյուսիսային շրջանները:
- Ծովախեցգետնի տեսակները
- Կիտրոնի բովանդակությունը, հնդկացորենի բաղադրությունը եւ սննդային արժեքը
- Ինչ լավ է հնդկացորենի օրգանիզմը
- Հավկիթների օգուտները հղիների մարմնի համար
- Նավթամթերքի պատշաճ պահեստավորում
- Հնդկահավիժը ավանդական բժշկության մեջ
- Հակացուցումները
Ծովախեցգետնի տեսակները
Ըստ տիպի, հնդկացորենը բաժանվում է խորանարդի, պառակտված, սմոլենսկի, կանաչ:
- Քերոլը - ամբողջ խոշոր հացահատիկ: Սա հացահատիկի ամենաթանկ տեսակն է:
- Հրատապ - հացահատիկով ցորեն, մեծ է եւ փոքր:
- Սմոլենսկի քորոցներ - սա մանրացված խայտաբղետ է:
- Կանաչ - հում չմշակված (չորացված) հնդկացորեն:
Կիտրոնի բովանդակությունը, հնդկացորենի բաղադրությունը եւ սննդային արժեքը
Հնդկացորենն ունի կալորիաներ `307 կկալ, ինչը քիչ չէ: Բայց ամեն ինչ կախված է նռան հացահատիկի պատրաստման եղանակից, եթե դա մսի, կարագի շիլա է, ապա կերակրատեսակի կալորիականությունը բարձրանում է, եւ եթե դուք հացահատիկային խառնեք միայն ջրի մեջ, ապա այն իջնում է:
Հետաքրքրված է, թե քանի կալորիա հնդկաձավար է, սննդաբանները ասում են, որ մի քիչ: Հնդկացորեն, խաշած ջրի վրա, պատշաճ պատրաստված, իսկապես ցածր ջերմաստիճան `100 գ շիլա պարունակող 105 կկալ: Եթե հակասություն չկա, ապա հնդկացորենը պետք է ներառվի սննդակարգում: Այն նաեւ պահանջվում է երեխաների սեղանի համար `սկսած 6 ամսից որպես լրացուցիչ սննդամթերք: Այն նաեւ հատուկ կաթի չոր կաթնամթերքի մի մասն է, որն օգտագործվում է 3 ամսից:
Պրոդյուսերական վառելիքի մոտավոր կազմը `սպիտակուցը (սպիտակուցը)` 12.8%, լիպիդները (ճարպեր) `3.2%, ածխաջրեր` 57%, սննդային մանրաթել `11.4%, ջուր` 14%, մոնո-, դիսաքարիտներ `2, 1%, 1.3% օպտիկամանրաթել 100 գ-ում: Բաղադրությունը պարունակում է B-B1, B2, B6, B8, B9, վիտամիններ, P, E, A, PP, maleic, oxalic, citric, malic թթու, օսլա, մանրաթել .Ինչպես նաեւ միկրո եւ մակրո տարրեր `երկաթ, յոդ, պղինձ, ցինկ, մոլիբդեն, մանգան, սիլիկոն, կոբալտ, քրոմ, ֆոսֆոր, կալցիում, նատրիում, մագնեզիում, կալիում: Այսպես հնդկաձավարը առաջատարն է, կամ էլ ասում են `« ցարինա », որում ընդգրկված է ոչ միայն հանքանյութի լայն տեսականի, այլեւ դրանց քանակով:
Ինչ լավ է հնդկացորենի օրգանիզմը
Եփած տարբեր ձեւերով, հնդկացորենը համապատասխանաբար տարբեր հատկություններ ունի, եւ դրա օգուտները նույնպես տարբեր են: Եփած, շոգեխաշած, փխրեց մի ջեռոցում ջեռոցում կամ դանդաղ կրակի մեջ: Եփած հնդկացորեն առանց աղի, համեմունքների, ճարպը լավ է ստամոքսի համար, բեռնաթափում եւ նորմալացնում է աշխատանքը, բարելավում է լորձաթաղանթը եւ աղիքային շարժունակությունը: Շաքարավազի մեջ մագնեզիումի բարձր պարունակության շնորհիվ կալիումը օգտակար է սրտի եւ անոթային համակարգի համար: Ծովախեցգետնյա հացահատիկների, ապուրների պարբերաբար սպառումն ազդում է եղունգների, մազերի, ատամների, ոսկորների վիճակի վրա:
Թերեւս ոչ բոլորն են իմանում հնդկացորենի օգուտների մասին այն մարդկանց համար, ովքեր չեն հանդուրժում սնձան (գլյուտեն), որը պարունակվում է հացահատիկներում: Հացահատիկը չի պարունակում սնձան, հետեւաբար, այն փոխարինում է ցորենի, վարսակի, ցորենի, գարիի եւ դրանց վրա հիմնված բոլոր ապրանքների կամ դրանց ավելացման հետ:
Ծովախեցգետը նաեւ օգտակար է շաքարախտ ունեցող մարդկանց համար, ցածր գլիկեմիկ ինդեքսը դանդաղորեն ավելանում է արյան շաքարի մակարդակը, ինչը կարեւոր է այս հիվանդության համար: Այլ խոսքով Դիաբետիկների կողմից հնդկացորենի սպառումը շաքարավազի կտրուկ թռիչք չի առաջացնում (աճ): Հացահատիկային կորիզի համար անհրաժեշտ է անխափան առանց դրա, դիետիկ մենյուների պատրաստելը ոչ թանկ է, այն համատեղում է բարձր հագեցվածության մակարդակը (ես երկար չեմ ուզում ուտել), ցածր կալորիականությամբ, ինչը նպաստում է քաշի կորստի:
Հնդկացորենը օգտակար է անեմիայի, երիկամային երակների, ռեւմատիզմի, վահանաձեւ գեղձի որոշ հիվանդությունների, լյարդի, ֆուրունկուլյոզի եւ այլ մաշկի հիվանդությունների համար: Հնդկացորենը օգտակար է ոչ միայն գոյություն ունեցող հիվանդությունների համար, այլեւ որպես կանխարգելիչ եւ բարելավված գործառույթ նշանակում է, մասնավորապես, տղամարդկանց առողջության համար: Ինչ է օգտակար հնդկացորեն տղամարդկանց համար: Դրա օգտագործումը բարձրացնում է կայունություն եւ ուժ, օժանդակելով ցինկով եւ ամինաթթուներով, ինչպիսիք են `արգինինը, մետիոնինը, թրոնինը:
Հավկիթների օգուտները հղիների մարմնի համար
Հացահատիկի օգուտները ապագա մայրերի համար `բարձր քանակությամբ վիտամին B9 (ֆոլաթթու), այնտեղ, որը ապահովում է նորմալ պտղի զարգացմանը եւ ընդհանրապես հղիության ընթացքը: Բացի այդ, կարեւոր amino թթուների, հանքանյութերի (հատկապես երկաթը, հղի կանանց հեմոգլոբինի մակարդակը բարձրացնելու համար) եւ այլ վիտամինների բովանդակությունը հացահատիկի արժեքավոր, սննդարար կերակուր է դարձնում եւ դրական ազդեցություն ունի կնոջ առողջության վրա, հատկապես այս շրջանում: Բացի այդ, հնդկացորենը հղի կանանց օգնում է վերահսկել իրենց քաշը եւ ոչ թե ավելի լավը, ինչը նույնպես կարեւոր է հղիության ընթացքում:
Նավթամթերքի պատշաճ պահեստավորում
Ընկույզի պահածոների կյանքը եթե ճիշտ եք դա անում, 18-20 ամիս: Հնդկացորենը պետք է պահվի չոր սենյակներում սենյակային ջերմաստիճանում եւ փակ բաժակով, մետաղական կոնտեյներով, պլաստիկ տոպրակներով, փականով կամ բացված փաթեթով: Սա կփրկի հնդկացորենը կաղապարներից եւ վնասատուներից:
Հնդկահավիժը ավանդական բժշկության մեջ
Բնական հումքի բաղադրատոմսերում օգտագործվում են հնդկացորենի տարբեր հատվածներ `ծաղիկներ, սերմեր, բխում, սաղարթ: Հնդկացորենի ալյուրը նախկինում օգտագործվում է որպես մանկական փոշի: Նույն ալյուրից բժշկական դիմակները եւ տոտիլաները պատրաստվել են եռումների բուժման մեջ `դրանք զտված են եռացրած ջրի կամ երիցուկի քաղվածքով, բշտիկային տարածքի դիմաց: Օգտագործեք ալյուրը եւ բարձրացնեք հեմոգլոբինի արյան մակարդակը անեմիայի բուժման համար `2 տ.ս. լ / 4 անգամ ½ բաժակ ջուր կամ կաթ:Երբ pancreatitis ալյուր խառնվում է kefir - 1 tbsp. լ / ապակի եւ խմել գիշերը:
Ալյուրը նույնպես օգտագործվում է կալիումի գեղձի բուժման համար, հավասար քանակությամբ, հնդկացորենի ալյուր, հնդկացորեն մեղր եւ թակած ընկույզ, խառնել մինչեւ հարթ: Խառնուրդը տեղադրվում է պլաստմասե կոնտեյներով, մի բաժակ բանկա եւ տեղադրվում է սառնարան, իսկ հետո, նախաճաշի, ճաշի, ընթրիքի համար շաբաթը 1 օր, նրանք միայն ուտում են, իսկ ավելի լավ է խմել միայն մաքուր ջուր:
Հնդկացորենի տերեւները օգտագործվում են վերքերի բուժման մեջ `ուղղակիորեն կիրառվում են մակերեսին եւ ամրացված: Տերեւների հյութն ունի հակասեպտիկ եւ բուժիչ ազդեցություն: Հնդկացորենի հյութ օգտագործվում է կոնյուկտիվիտի բուժման մեջ, որը խառնվում է աչքերը սրբելիս:
Հնդկացորենի խտացումն ուղեկցվում է ցողունով, տերեւները եւ ծաղիկները, որպես հակատուսական եւ հեգնանքային: Իսկ ցուրտ եղանակին, տապանում ջեռուցվող հնդկացորենը թափվում է սպիտակեղենի տոպրակի մեջ, որը կիրառվում է սինուսներով, այդպիսով դրանք տաքացնելով եւ բորբոքումը հանգստացնել:
Հակացուցումները
Հնդկացորենը, չնայած իր բազմաթիվ հատկություններին, որոնք օգնում են մարդկային մարմնին, կարող են վնաս հասցնել որոշ մարդկանց:Ծովախեցգետնի վնասը կարող է լինել միայն ավելորդ օգտագործման դեպքում, ապա ոչ բոլորի համար: Հիմնական բանը `հացահատիկի օգտակար հատկություններով չեն հացահատում եւ ոչ թե« ներգրավված »: Հնդկացորենը, իհարկե, օգտակար է, բայց ինչպես գիտեք, ամեն ինչ լավ է չափավոր:
Եվ եթե հնդկացորենը հակադրվում է որեւէ մեկին, ապա արյան բարձրացման հետ կապված մարդիկ, ինչպես նաեւ ստամոքսի խոցով տառապող մարդիկ: Վերջին դեպքում, հնդկահավի սպառումը պետք է լինի, եթե դադար չլինի շաբաթական 1-2 անգամ կրճատում: Ըստ էության, դա ամեն ինչի մասին հնդկահավին է, որը կարող է օգտակար լինել տնական օրվա մենյու կամ դիետիկ պլան պատրաստելու համար: Ուտեք առողջության վրա, բշտիկ ախորժակ:
