Թեժ պղպեղ «Հաբաներո». Աճող պղպեղի հիմնական հատկանիշներն ու կանոնները

«Հաբաներո» բառը կարող է հանգեցնել Հավանայի ընկերակցությունների, Կուբայի պարերի կամ երգի, սիգարների եւ լողափերի հետ ... Չի կարելի անտեսել մեկ այլ հայտնի «Հավանես»: Առանց այս տաք բաղադրիչի, ոչ մի հայտնի Տաբասկոն եւ Կայեննե սոուսը, ոչ էլ լատինաամերիկյան շատ ճաշատեսակները: Սա Habanero պղպեղ է, աշխարհում դառը պղպեղ:

Բնութագրական բազմազանություն

Չիլիը ներկայացված է բազմաթիվ սորտերի, որոնցից ամենապարզ Habanero է: Դրա անունը կապված է Հավանայի քաղաքի անունով (պղպեղը ծնվել է Կուբայում): Այսօր, այս պղպեղի արդյունաբերական արտադրության մեծ մասը ընկնում է Մեքսիկա (Յուկատան թերակղզում):

Հատկանշվում է բարձրագույն zhguchestyu եւ ցորենի ճաշակի այս բազմազանությունը: Scoville- ի մասշտաբով նա զբաղեցնում է 100 հազարից մինչեւ 475 հազար միավոր:

Բանջարեղենի երկրորդ բնորոշ առանձնահատկությունը արտաքին ձեւավորումն է. Փոքր պտուղները հիշեցնում են սրտերը: Երրորդ առանձնահատկությունն այն է, որ բարձր եկամտաբերությունը (մեկ թուփից կարելի է հավաքել մինչեւ 30 հատ 50 գրամ քաշով մինչեւ 90 մրգեր): «Հաբաներո» -ն ունի մի քանի սորտեր, դրանք տարբերվում են գույնի եւ ծանրության աստիճանի:

• Habanero շոկոլադ: Շոկոլադի գույնի այս բազմազանությունը Ջամայկա եւ Տրինիդադում ձեւավորվել է, ունի հատուկ ծխախոտի «ծխի հետ» եւ մարտահրավեր է առաջացնում Red Savina- ի հետ (300-475 հազար միավոր):

• Հաբաներո Կարմիր Սավինան: Կրել Կալիֆորնիայում: Տարբերակություն եւ հստակություն:

• Հաբաներո Կարմիր Կարիբյան: Նաեւ ամենաշոգ պղպեղը: Հատկապես տարածված է մեքսիկական խոհանոցում:

• Habanero Tigerpaw-nr. ԱՄՆ-ի համար: Այն ունի պայծառ նարնջի գույն: Ցավը `265-ից մինչեւ 368 հազար միավոր: Այս տեսակի առանձնահատկությունը նրա նեմատոդների նկատմամբ բարձր դիմադրություն է:

• Հաբաներո Ֆատալին: Հարավային Աֆրիկայում ծնվել է: Այն ունի նարնջի կամ շոկոլադի գույն: Բնությունը չափավոր է (125-ից մինչեւ 325 հազար միավոր): Նվազեցնում է կիտրոնի եւ դեղձի բույրը:

• Հաբաներո Սպիտակ: Սա հազվագյուտ բազմազանություն է, որը խիստ պահանջում է հոգ տանել: Հանգստությունը `100-ից մինչեւ 350 հազար միավոր:

«Հաբաներո» -ի բոլոր տեսակները հարուստ են ալկալոիդներով (capsaicin), C, A, B, D վիտամիններով եւ միկրոէլեմենտներով (յոդ, կալիում, երկաթ, մանգան, պղինձ, կալցիում, նատրիում):Սա կարող է բացատրել իր հատկությունները, ինչպիսիք են անեստեզիան (արգելափակված նյարդային բջիջների ցավոտ ազդակներ), հակաբակտերիալ գործողություն, նյութափոխանակության արագացում: Սա հիանալի հակաօքսիդիչ է, դանդաղեցնում է ծերացման գործընթացը, սթրեսի դիմադրությունը մեծացնում է:

Հալած պղպեղ «Habanero» - ուժեղ աֆրոդիզիակ (հատկապես տղամարդկանց համար), կարող է խթանել «երջանկության հորմոնների» արտադրությունը:

Ամենաշոգ պղպեղը աճելու պայմանները

Pepper «Habanero» - բազմամյա ջերմակայուն բույս, արեւադարձային բնակչության բնիկ: Դա կախված է նրանից, թե որքան կարող եք ստեղծել բարենպաստ պայմաններ գործարանի համար, քանի որ այն կցուցադրի ձեզ իր մշակաբույսերի հետ: Ջերմոցում, պատշգամբում պատշգամբում, լուսավորության եւ խոնավության պայմաններում բնակարանի պատուհանի վրա, Habanero- ը տարեկան պտուղ կներկայացնի:

Առաջին խնդիրն այն է, որ գործարանը տաքացնելով:Այգու պլանների վրա անհրաժեշտ է ամբողջ օրվա լավ լուսավորությամբ տեղեր վերցնել, առանց նախագծերի: Ներքին աճեցման համար հարավային ուղղության պատուհանները լավագույնս պիտանի են:

Երկրորդ խնդիրը խոնավությունն է: Ջրարտադրությունը պետք է լինի կանոնավոր, բայց ոչ ավելորդ: Հողը հաջորդ ոռոգման համար պետք է չորանա:

Երրորդ խնդիրը լավ սնուցումն է: Թեժ պղպեղը նախընտրում է մակերեսային հողերը:

Ինչպես տնկել տնկարաններ

Ունենալով սեփական տաք պղպեղ «Habanero» կարելի է անել ցանկացած այգեպան - դժվար է այն աճել: Սերմերը սածիլների համար կարելի է ձեռք բերել մասնագիտացված օնլայն խանութներում: Սերմերի բերքի լավագույն տարբերակն այն է, որ դրանք հավաքեք: Դա անելու համար, պտուղները հասունանալուց հետո կանգնեք դրանք թփերի վրա, եւս 10 օր: Այնուհետեւ սեղմել եւ կտրել մեկ շերտը, որպեսզի նրանք մի փոքր շեղվեն: Դրանից հետո նրանք պետք է կտրվեն եւ հեռացնեն սերմերը, եւ չորացնելուց հետո բաժանվեն թղթե տոպրակների մեջ: Վերարտադրման առաջին փուլը «Habanero» - տնկիների տնկում տնկիների համար:Սերմերը տնկելը պետք է իրականացվի 8-10 շաբաթ առաջ տնկիների տնկելուց առաջ մշտական ​​տեղում `փետրվարին:

Սերմերի պատրաստում

Մինչեւ տնկելը, սերմերը պետք է պատրաստ լինեն. Դրանք տնկելուց մեկ ամիս առաջ տաքացվում են: Եթե ​​սերմերը խանութից են, ապա դրանք պետք է բուժվեն ֆունգիցիդով: Որպես կանոն, դրանք տեղադրվում են կալիումի պերմանգանատների լուծարում, մի քիչ աղ միացրեք, լվացվեն մաքուր ջրի մեջ:

Դրանից հետո սերմերը 2-3 օր տաքացվում են տաք փափուկ ջրի մեջ (վարագույրով, բամբակի բարձիկներ եւ այլն):

Սերմերը պետք է խոնավ եւ ջերմ լինեն, նրանք պետք է ուռուցանեն եւ սկսեն ծաղկել:

Կարողությունների ընտրություն եւ ենթակայության պատրաստում

Սենյակների տնային պայմաններում տնկելու համար ավելի լավ է օգտագործել անպտուղ փոքր տարաներ (լույսը շատ վատ է արմատների համար): Փայլաթիթեղի փաթաթված սովորական պլաստիկ բաժակները կկատարեն:Ջերմոցային պայմաններում դուք կարող եք օգտագործել փոքր բեռնարկղեր, կամ դուք կարող եք անմիջապես տնկել դրանք փայտե տուփերում (դրենաժային շերտը ներքեւում դնելուց հետո `փոքր կավի, փրփուրի կտորների, կոտրված աղյուսների): Սերմը պետք է տնկվի հատուկ պատրաստված նյութի մեջ: Դուք պատրաստ եք պատրաստի խառնուրդ գնել, բայց շատ այգեպաններ հավատում են, որ այն ավելի ապահով է դարձնում սուբստրատի ինքներդ. Հումուսի եւ տորֆի մի փոքրիկ հող, վրացիկուլիտ եւ պեռլիտ ավելացրեք (2 × 1 × 1): Հողը պետք է ստերիլիզացված լինի:

Ցանել պղպեղը

Ծառատունկի սերմերը պետք է լինեն լավ ջերմաստիճանի (25-26 ° C ջերմաստիճանում) 0,7-1 սմ խորության վրա: Եթե տուփի մեջ ցանվել է տողերի միջեւ հեռավորությունը պետք է լինի 5-6 սմ: Սերմերը պետք է մաղել երկրի վրա եւ մի փոքր խտացնել, ապա լցնել ջերմ ջուրով եւ ծածկել ապակուց կամ թափանցիկ ֆիլմից (փոքր ջերմոցային ազդեցության համար): Նրանք սովորաբար ծաղկում են 2-ից 4 շաբաթվա ընթացքում (կախված ջերմության, հողի կազմի, սերմի որակի չափից): Ցանկալի է, որ գիշերը շրջակա օդի ջերմաստիճանը չի ցածր 16 ° C-ից ցածր: Առավոտյան եւ երեկոյան գետնին պետք է լցված շիշով լցված տաք ջրով:

Հոգատար սածիլների եւ հետագա ընտրությունների համար

Առաջին կադրերը հայտնվելուց հետո ապակի կամ ֆիլմը պետք է հեռացվի եւ առնվազն 16 ժամ տեւողությամբ լուսավորություն: Այս նպատակով պետք է օգտագործվի ֆիտո կամ լյումինեսցենտ լամպ (10 սմ հեռավորության վրա): Անհրաժեշտ է նաեւ ավելի հաճախ տարածել սենյակը:

Հաջորդ փուլը կապված է առաջին իսկական տերեւների (երեք կամ չորս) հայտնագործության հետ - առանձին բեռնարկղերում ընտրեք սածիլները:

Ընտրությունը կատարվում է հետեւյալ կարգով.

• պատրաստել կոնտեյներներ (8-10 սմ տրամագծով) եւ դրանք լրացնելով հատակով:
• ջրի առատ ջրերը եւ հեռացնել դրանք.
• պտտել արմատը (ցածր երրորդը);
• պատրաստված հողը ջրածածկվում է եւ քաշվում;
• տեղադրեք սաղարթը փոսում, կիտրեդոնեար տերեւների մակարդակով, ցրված հողով եւ մի փոքր կոմպակտացրեք;
• լցնել եւ հալեցնել հումուսը (ավելացնել մի փոքր մոխիր):

Ինչպես խնամել Habanero պղպեղ `ջրելու, կերակրման, հողը հոգալու համար

Ջոկելը հետո սածիլները պետք է պակաս լինեն, բայց ավելի շատ: Արտաքին լուսավորությունը պետք է բարձրացվի գործարանի 50 սմ բարձրությունից եւ լուսավորվի առնվազն 12 ժամ:

Հիմնական նշանները, որ գործարանը պատրաստ է վերամշակման համար, 5 տերեւ է եւ 20 սմ բարձրություն: Բաց գետնին Habanero տաք պղպեղը չպետք է replanted, մինչեւ օդի ջերմաստիճանը կայունորեն գերազանցի 16 ° C (սովորաբար մայիսի վերջին): Երբ տնկելը, հողը պետք է լուսավորվի `ավելացնել տորֆ, հումուս, պեռլիտ:

Ընթացքում աճի կլինի օգտակար ազոտի պարարտանյութ: Բայց ապագայում, երբ ծաղկում է կամ պտղաբերում, ազոտի պարարտանյութը կխաղա ձվարանների վրա եւ վատնում պղպեղի համը: Ի տարբերություն ազոտի, ֆոսֆատային հավելումները օգտակար են բոլոր սեզոնի ընթացքում (հատկապես արմատային համակարգի համար):

Օրգանական պարարտանյութերը օգտակար կլինեն (բացառությամբ թարմ գոմաղբի): Առավոտյան եւ երեկոյան տնկարանները պետք է ջուր լցվեն (բայց չեն լցվում): Ձմռանը պետք է նվազեցնել ջրահեռացումը: Ապրիլին ամենաշատ ջրառուն անհրաժեշտ էր «Հաբաներո»:

Առավել նպատակահարմար է հանել առաջին ծաղիկները (գործարանի համար ուժ ստանալու համար): Բորբոքումը բաց վարակված միջատների մեջ: Համարների պայմաններում անհրաժեշտ է օգտագործել խոզանակ: Habanero- ն կարող է տուժել արմատային նեմատոդներից:Նրանցից ազատվելու համար բույսի արմատները պետք է կազմակերպեն «բաղնիք» `դրանք ցածր ջերմաստիճանի դեպքում 50-55 ° C ջերմաստիճանի դեպքում (դա կկործանի նեմատոդները, բայց չի վնասի գործարանին):

Սորտի առավելություններն ու թերությունները

«Հաբաներո» -ի առավելությունները ներառում են `

• գերազանց ճաշակ, սահուն բարձր աստիճան - սա թույլ է տալիս բազմազանությունը լայնորեն օգտագործվել խոհարարության մեջ (համեմունքներ, թանձրուկներ, պահածոներ եւ այլն);
• բարձր եկամտաբերություն;
• դեկորատիվ;
• հեշտ մշակաբույսեր:

Հակասությունները ներառում են.

• Նեմաթոդ հիվանդության հանդեպ զգայունությունը (չնայած այնպիսի տեսակներ, որոնք դրանց նկատմամբ կայուն են, արդեն մշակվել են);
• ջերմություն սիրող, սառույցը հեշտությամբ կարող է ոչնչացնել բույսը;
• բարձր դառնություն Պտուղը պոկելը պետք է բժշկական ձեռնոցներում լինի, հակառակ դեպքում դժվար կլինի լվանալ ձեռքերը: Անդրադառնալով լորձաթաղանթներին (օրինակ, քերծում կամ աչքերը փչում), դրանք կարող են շատ հեշտությամբ այրել: Դուք նույնպես պետք է նվազեցնեք այս պղպեղի ընդունումը սուր ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների շրջանում: