Ծովային ծղոտը յուրահատուկ բույս է, որի պտուղները բաղկացած են վիտամինների եւ հանքանյութերի մի ամբողջ համալիրից: Ծովային շերտավոր հատապտուղները հագեցված են օրգանական թթուներով, մանրաթելից, ֆիտոնսիդներից եւ տենիններից: Այս ամենը ցնցեց բույսի բնական մուլտիվիթիմինային միջոցի փառքը:
- Գործարանի կարճ նկարագրությունը
- Կալորիականությունը եւ կազմը
- Ինչ է օգտագործվում ծովային ծղոտը
- Տերեւների օգտակար հատկությունները
- Մրգային օգուտները
- Ծովային շերտավոր յուղի օգուտները
- Բույսերի օգտագործումը ավանդական բժշկության մեջ
- Օգտագործել cooking- ում
- Որքան եւ ինչպես պահել ծովային ծղոտը
- Վնասակար հատկություններ եւ հակասություններ
Գործարանի կարճ նկարագրությունը
Ծովային ծղոտը (լիտվան Hippophae) Լոխովների ընտանիքին պատկանող գործարան է: Ծառերը կամ թփերը ծածկված են փուշերով եւ հասնում են 0,1-3 մետր բարձրության վրա (որոշ դեպքերում գործարանը կարող է հասնել 15 մետր բարձրության վրա): 
Այն ունի նեղ, երկար կանաչ տերեւներ կանաչ գույնի: Թերթի վերեւում ծածկված է փոքրիկ բծերով, ստորին մասում ունի գորշ սպիտակ, երբեմն ոսկե երանգ:
Ծովային ծառի պտուղները վառ նարնջի հատապտուղներ են, որոնք ունեն գնդաձեւ կամ երկարաձգված ձեւ: Մրգերը ծածկում են բավականին հաստարաններ, բառացիորեն փակելով նրանց (հետեւաբար հայտնաբերվել է գործարանի ռուսերեն անունը): Պտղի հասունացման շրջանը ներառում է օգոստոսի վերջը `սեպտեմբերի սկիզբը:Նույնիսկ ավելի հասուն հատապտուղները չեն քանդվում եւ կարող են բոլոր ձմեռները կախել մասնաճյուղերի վրա:
Կալորիականությունը եւ կազմը
Վիտամինների հարուստ կազմը `սա է ծովային ծղոտի օգտագործումը: Գործարանը պարունակում է հետեւյալ վիտամինները.
- A (կարոտին);
- C (ասկորբինաթթու);
- B1 (տիամին);
- B2 (riboflavin);
- B9 (ֆոլաթթու);
- E (tocopherol);
- K;
- Ռ.
Նրանց հետ միասին կազմված են հանքանյութեր `- մագնեզիում;
- մանգան;
- բոր;
- երկաթ;
- ծծմբի;
- սիլիկոն:
Ինչ է օգտագործվում ծովային ծղոտը
Հատապտուղների բույսերը բնական ծագման իրական հակաբիոտիկ են: Ծովային ծղոտի մրգերը ունեն բակտերիալ հատկություններ, որոնք ունեն հակաբորբոքային ազդեցություն վիրուսային եւ կատալարային հիվանդություններում: Ծովային ծղոտը նույնպես գերազանց իմունոստիմուլյար է, եւ նրա վերքերի բուժման հատկությունները արագացնում են վնասված հյուսվածքները վերանորոգելու գործընթացը: 
Բույսի պտուղներից ստացված նավթը լայնորեն կիրառվել է ավանդական բժշկության մեջ, դրանք մաշկի վրա եւ նույնիսկ ներքին օրգաններում տարբեր խոցեր են բուժվում: Նավթը վերաբերվում է արգանդի վզիկի էրոզիայի, հեմոռոյների, ճաղատության: Ծովային ծղոտե յուղը օգտագործվում է ակնաբուժության եւ ստոմատոլոգիայի, նույնիսկ քաղցկեղի հիվանդությունների բուժման համար:
Տերեւների օգտակար հատկությունները
Նույնիսկ վաղ ժամանակներում ուսումնասիրվել են ծովային ծղոտի տերեւների հատկությունները, դրանց օգուտները եւ վնասները: Սկզբում նկատվել է, որ այս բույսի տերեւներից ուտելուց կենդանիներ, բուրդը եւ մաշկը փափուկ ու փայլուն դարձան: Մի շարք ժամանակակից ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ ծովային ծղոտը օգնում է պահպանել օպտիմալ նյութափոխանակությունը մաշկի մեջ:
Խոսելով մարդու մարմնի տերեւների օգտակար հատկությունների մասին, հարկ է նշել վիտամին C- ի բովանդակությունը: Բացի այդ, այն պարունակում է մի նյութ, ինչպիսին է տենինը, որը ունի հեմոստատիկ եւ հակազդեցիկ ազդեցություն: Տերեւներում ներկա է նաեւ սերոտոնին, որը կարգավորում է անոթային տոնուսը, նպաստում է արյան հյուսվածքի ավելի լավ մակարդակի եւ նորմալացնում է աղիքային շարժունակությունը: 
Տերեւների հիման վրա արտադրվում են «Hyporamine» հաբեր, որը օգնում է հաղթահարել SARS- ը եւ գրիպը: Ծովային շերեփուկի թեյը կարելի է շաղափել տերեւներից, նման խմիչքի օգուտը դրսեւորվում է պարոդոնտիտի եւ ստոմատիտի բուժման մեջ: Հյուսվածքների բորբոքումով դուք կարող եք գործարանի տերեւների վերամշակում կատարել: Դա անելու համար, մեկ ճաշի գդալ տերեւի տերեւները եփում են մի բաժակ եռացող ջրով, իսկ հետո 10 րոպե ջուր լոգանքով շաղախված: Առաջարկվում է օրական մեկ բաժակ խմել:
Մրգային օգուտները
Մրգերը կազմում են 83% ջուր, մնացածը բաժանվում է ածխաջրերի (10.2%), մանրաթելային (4.7%), ճարպերի (2.5%) եւ սպիտակուցների (0.9%) միջեւ: Բացի հիմնական տարրերից Ծովային ծղոտը պարունակում է օրգանական թթուներ եւ վիտամիններ: 
Մրգերը օգտագործվում են ակնաբույժի մեջ, որտեղ նրանց վրա հիմնվում են մեծ քանակությամբ դեղեր: Դրանք օգտագործվում են եղջերաթաղանթի տարբեր հիվանդությունների բուժման եւ աչքերի այրման ժամանակ: Մրգերը օգտագործվում են sinusitis, laryngitis եւ pharyngitis բուժման ընթացքում: Լայնորեն օգտագործվում է ծովային ծղոտի թուրմի ինհալացիա: Մրգային փաթեթները նվազեցնում են ռեւմատիկ ցավերը:
Բացի այդ, հատապտուղները լայնորեն օգտագործվում են խոհարարության մեջ:Նրանցից կարող եք կատարել մի շարք մուսեր, հյութեր, կոմպոտներ, ինչպես նաեւ թեյ, ջեմ եւ ջեմ:
Ծովային շերտավոր յուղի օգուտները
Շնչառական իմունոմոդուլավորման, հակաբակտերիալի, վերքերի բուժման, անեսթեզի, խոլերետիկ եւ այլ հատկությունների շնորհիվ ծովային ծովային յուղը լայնորեն օգտագործվում է տարբեր հիվանդությունների կանխարգելման եւ հետագա բուժման մեջ:
Նավթը արդյունավետ է աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների բուժման համար: Նավթի պարբերաբար սպառումը նպաստում է ենթաստամոքսային գեղձերի արտանետման գործառույթների ակտիվացմանը: 
Բացի մարսողության բարելավմանը, ստամոքսային հյութի սեկրեցումը կարգավորվում է, եւ լյարդի լիպիդների փոխազդեցությունը զգալիորեն բարելավվել է: Յուղը կարող է նվազագույնի հասցնել ալկոհոլի, տոքսինների ավերիչ ազդեցությունները եւ կանխել ճարպային լյարդի ցնցումների զարգացումը: Անդրադառնալով դրա ազդեցության հետեւանքով, նավթը արդյունավետ կերպով վարվում է մարսողական համակարգի լորձաթաղանթում erosive-ulcerative վնասը:
Ծովային ծղոտե յուղի կանոնավոր սպառումը բերում է շոշափելի օգուտներ բերանի խոռոչի եւ վերին շնչուղիների հիվանդությունների բուժման համար: Որպես սրտանոթային համակարգի բուժման ժամանակ օգտագործվող պրոֆիլակտիկ նյութ:
Բույսերի օգտագործումը ավանդական բժշկության մեջ
Ժողովրդական բժշկության մեջ բույսերը օգտագործվում են հատապտուղների վերամշակման համար, որն օգտագործվում է արտաքինից մաշկի հիվանդությունների եւ մազերի կորստի բուժման համար: Նման ձեւափոխումը կանխարգելման համընդհանուր միջոց է: Այն պատրաստելու համար հարկավոր է 20 գ հատապտուղներ վերցնել, լցնել մեկ բաժակ ջրի մեջ եւ եփել 20 րոպե: Խտացրած արգանակից հետո պահվում է մութ, սառը տեղում (ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի +4 ° C): 
Սերմերը կարող են ներծծվել որպես խառնաշփոթ: Բորբոքումների բուժման համար դուք կարող եք պատրաստել թուրմը, քանի որ դա բերվում է 10-15 գ հատապտուղներով եւ լցված է մի բաժակ ջրի մեջ: Այնուհետեւ այս ամենը անհրաժեշտ է տասը րոպե տաքացնել ցածր ջերմության վրա: Դրանից հետո, արդյունքում լուծումը պետք է երկու ժամով եփվի եւ նրբորեն քսում:Մեկ ճաշի գդալ օրական 3-4 անգամ:
Դիարխի համար արդյունավետ դեղամիջոց կարող է կատարվել ճյուղերից եւ թողնում: Անհրաժեշտ է 10 գ նուրբ թակած հումք եւ լցնել մի բաժակ ջուր: 20 րոպե եռացրած ցածր ջերմության վրա, արգանակը ֆիլտրացված է եւ վերցվում է օրական կես անգամ 4 ճաշի գդալով: Relief ցավը ռեւմատիզմի սրման հետ կարող է հանգեցնել: Նախապատրաստման համար 20 գ հատապտուղները տերեւների հետ միասին պղնձեն են եւ թարմացվում են առնվազն վեց ժամ: Ձգվելուց հետո դուք պետք է խմեք 1/4 բաժակ արգանակ օրական երեք անգամ: 
Օգտագործել cooking- ում
Բույսի պտուղներից մեծ քանակությամբ զտիչներ են ստեղծում: Մրգերը կարող են հավաքվել որպես «կենդանի», այսինքն, առանց ջերմության բուժման եւ դրա հետ: Հատապտուղների առանձնահատկությունն այն է, որ նրանք պահպանում են վիտամինների եւ հանքանյութերի մեծ մասը, նույնիսկ երկարատեւ ջերմային բուժմամբ:
Դուք կարող եք հյութ գնել հատապտուղներից, ուղղակի սեղմելով կամ անցնելով դրանց միջոցով հյութեղ: Ծովային ծովախեցգետնի հյութը կարելի է շաքարով կամ առանց դրա, կարող եք նաեւ թողնել պղպեղը կամ մանրացնել այն, ամեն ինչ կախված է անհատական նախասիրություններից: Նման հյութի կալորիական պարունակությամբ պարունակվող բոլոր տեսակի տարատեսակները փոքր են եւ ընդամենը 52 կկալ են:
Ծովային ծովախեցգետնի հատապտուղների հյութին կարող եք ավելացնել ցանկացած այլ հատապտուղների հյութեր `հապալաս, կանաչեղեն, shadberry եւ այլն: Ցանկացած համամասնություններ կարելի է դիտարկել, հյութերի խառնուրդը թափվում է ստերիլիզացված բանկաների մեջ եւ 10 րոպե (1 լիտր), 17-20 րոպեով (2 լիտր), 25 րոպեով (3 լիտր) պաստորացված:
Sea buckthorn jam- ը համեղ եւ առողջ արտադրանք է: Այս ջեմն ունի շատ հաճելի արքայախնձորի հոտ, գեղեցիկ նարնջագույն գույն եւ եզակի համ: Կաղամբ պատրաստելու համար շատ բաղադրատոմսեր կան `հատապտուղով կամ առանց հատապտուղների լվացման կամ առանց դրանց: Դուք կարող եք կատարել հատապտուղներ հատապտուղներից, դրա համար մեկ կիլոգրամ հատապտուղը ջեռուցվում է, որպեսզի թողնեն հյութը (ջուրը ավելացվի): Դրանից հետո հատապտուղները փորել են մաղձով եւ խառնել շաքարով: Երբ նրանք եփում են, դրանք պետք է մնան 6-8 ժամ:Այս ամենը թափվում է եւ թափվում է բանկաների մեջ: Դոնդողը կարող է պահվել նեյլոնե ծածկույթների ներքո տանը, առանց սառնարան տեղադրելու:
Որքան եւ ինչպես պահել ծովային ծղոտը
Հատապտուղները կարող են պահվել իրենց բնական ձեւով, նրանք չեն կորցնում իրենց բուժիչ հատկությունները եւ վիտամինները: Դա անելու համար դուք կարող եք օգտագործել մի քանի հիմնական մեթոդներ.
- Սառնարանում: Հատապտուղների մասնաճյուղերը ուշադիր կտրված են, ապա այնուհետեւ դադարեցվում կամ դրվում է մեկ շերտով 0-ից +4 ° C ջերմաստիճանի սենյակում: Այսպիսով, կտորները կարող են պահպանվել մինչեւ գարուն:
- Շաքարի մեջ: Մրգերը 1: 1 հարաբերակցությամբ լցված են շաքարով եւ պահվում են սառնարանում, +4 ° C ջերմաստիճանում: Ձմռանը պտուղը կարելի է օգտագործել մրգային խմիչքների եւ կոմպոտների պատրաստման համար:
- Չորացված ձեւով: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է ժամանակ հավաքել հատապտուղները մինչեւ առաջացման ցրտին, այնպես, որ նուրբ մաշկի չի պայթել է ցածր ջերմաստիճանի. Պտուղները լվանում են եւ չորանում, ապա մեկ շերտում դրված ցանկացած հարթ մակերեւույթում (թխում թերթիկ կամ գունանյութ) եւ չորացրած մի փոքր հենակետում: Դուք կարող եք այն չորացնել տանը հատուկ չորանոցով կամ ջեռոցում `+45 ° C ջերմաստիճանի պայմաններում:
- Ջրի մեջ: Ժողովի օրվա ընթացքում մրգերը մանրացված ջրի մեջ թափվում են սենյակային ջերմաստիճանի մեջ ստերիլիզացված ապակիների բանկում եւ փակվում են կոպի հետ: Jar- ը կարող է պահվել սառնարանում:
- Սառնարանում: Մրգերը սառեցված են պարբերական պլաստիկ տոպրակի կամ կոնտեյներով:
Վնասակար հատկություններ եւ հակասություններ
Այնուամենայնիվ, ծովային ծղոտը որոշ հակասություններ ունի: Բույսը բնութագրվում է տարբեր բիոլոգիական ակտիվ նյութերի բարձր պարունակությամբ, եւ կարոտինը կարող է առաջացնել ալերգիկ ռեակցիա իմունիտետային խանգարումների ժամանակ: 
Այս գործարանի արտադրանքը պետք է օգտագործվի զգուշավորությամբ, որը տառապում է պանկրիտից, քոլեջիստիտից եւ դիոդենալ բորբոքումից տառապող մարդկանց կողմից: Թթուների բարձր պարունակությունը մեծացնում է մեզի ընդհանուր թթվայնությունը, քանի որ ծղոտի ծղոտը խորհուրդ չի տրվում ուրոլիտիասի համար:
