Ցորենի լավագույն սորտերը

Գաղտնիք չէ, որ գազարն այլ մշակված մշակաբույսերի հետ միասին թողնում է մի շարք օգտակար հատկություններ, սակայն, ի լրումն, դրանք նաեւ շատ ուտեստների համեղ բաղադրիչն են, որի շնորհիվ նրանք լավ կլանված են: Սակայն, ինչպես մյուս բույսերը, գազարն ունի շատ բազմազան տատանումներ, որպեսզի լավագույն տարբերակը ստանալու համար այնքան կարեւոր է ընտրել այն, ինչը ձեզ կբերի ամենաբարձր որակի բերք:

«Կուչերյավեց»

Տարատեսակ միջին հասունություն, որի բերքը կարող է բերվել 68-75 օր հետո սերմնացան: Գործարանը ունի թեթեւ կանաչ տերեւներ, գանգուր եզրերով եւ չամրացված գլուխով, որի զանգվածը հասնում է 400 գ-ի: Երբ ընտրում է Կուչերյավցայի տարածքը տեղադրելու համար, ուշադրություն դարձրեք ցուրտ քամիներից պաշտպանված լավ լուսավորված տարածքներին: Այս սորտի աղցան է ցողունային կայուն բույս: Այսօր լայնորեն հայտնի է "Կուչերաեւ Օդեսա" կիսաթանկարժեք վերարկու վարդի եւ մոտ 24 սմ տրամագծով: Այն ունի թեթեւ կանաչ տերեւներ, ամուր եզրերով եւ մի փոքր շողոքորթված հյուսվածքով `առանց կենտրոնական երակային երկայնքով հավաքների:Հագեցած նմուշի կշիռը հասնում է 315 գ, հյութալի է եւ պարունակում է շատ սպիտակուցներ:

Նաեւ պետք է նշել եւ «Կուչերյավեց Գրիբովսկի» - կիսաեզրափակիչ բազմազանություն, որը նույնպես գերազանց է բաց հողում աճելու համար: Կարող է սարի վրա տնկել սեզոններ մայիսին, կամ անմիջապես վայրում հունիսի սկզբին `ամառային սպառման համար տեղադրման օպտիմալ ժամանակահատվածը: Առաջին կադրից մինչեւ բերքի լիարժեք հասունացումը տեւում է 59-68 օր: Կաղամբի գլուխը սովորաբար կազմում է 250-470 գ: Նուրբ ծալքավոր եզրերով վառ կանաչ տերեւները մեծ են, հյութալի, փխրուն եւ հիանալի համ: Բույսը բավականին դիմացկուն է տարբեր հիվանդությունների:

«Օսբերգ»

Relatively նորածին բազկաթոռի նոր թխվածք. Առաջին կադրերի տեսքից մինչեւ բերքի ժամանակը, անցնում է 75-90 օր: Տերեւները փխրուն, փայլուն, պայծառ կամ պայծառ կանաչ են ալիքային եզրերով եւ լավ համով: Ի տարբերություն մյուս սորտերի, որոնք հարմար են երկարաժամկետ պահեստավորման համար սառնարանում (չեն թարմացնում 3 շաբաթ թարմությունը): «Iceberg» -ի գլուխները մեծ են, ունեն խիտ կառուցվածք եւ կշռում են 300-ից 600 գ: Տարբերությունը հարմար է գարնանը եւ ամռանը մշակելու համար: Դիմացկուն է հալման:

Միեւնույն ժամանակ, շատ բուսական արտադրողներ գնահատում են իր բազմազանությունը `աննկատելի, թեթեւակի քաղցրալուր ճաշակի համար, որը լավ է ընթանում ցանկացած սոուսով եւ ճաշատեսակներով: Օրինակ, գերազանց է տարբեր աղցանների դեր կատարելու համար, որպես մսի կերակրատեսակներ, ձուկ, ծովամթերք, ինչպես նաեւ նախուտեստներ եւ սենդվիչներ: Տերեւները «Iceberg» - ը կարող է օգտագործվել կաղամբի գլանափաթեթներ ստեղծելու համար, պարզապես փոխարինել կաղամբով նրանց հետ:

Ընտրելով այս բազմազանության աղցան, ուշադրություն դարձրեք դրա վրա խտությունըեթե դա կարծես ներս է թվում, նշանակում է, որ դեռ ժամանակ չունեիք լիարժեք հասունանալու, բայց եթե այն արդեն իսկ ամուր ձմեռային սպիտակ կաղամբով է, ապա ուշանում եք, եւ դուք պետք է ավելի վաղ սկսեք բերքը: Իհարկե, կարկանդակները պետք է մնան լարված եւ դեղին տերեւներով, եւ բոլոր մյուսները պետք է փաթաթվեն խոնավ շորի մեջ եւ տեղադրվեն մի տոպրակի մեջ, որը պահվում է սառնարանում:

"Եվրատեսիլ"

Մեկ այլ կիսաեզրափակիչ, կիսաքաղցր գազար, որը բաց է հողում տնկված (ապրիլ-մայիս ամիսներին տեղադրված տեղում) եւ ֆիլմերի ջերմոցներում: Այն բնորոշվում է ծիրանի, խոշոր, փխրուն տերեւներով, ալկոհոլային եզրերով եւ փխրուն հյուսվածքով: Տերեւների վարդը կիսաթանկարժեք, կոմպակտ եւ հասնում է 35 սմ բարձրության 33 սմ տրամագծով: Նախորդ տարբերակների նման, այս գործարանը ունի գերազանց ճաշակային հատկություններ, հետեւաբար այս աղցանի սերմերը բաց գետնին աճելու համար հարմար լավագույն սորտերից են:

Մեծահասակների եւ ամբողջությամբ հասունացած բույսի զանգվածը կազմում է 450 գ, իսկ եկամտաբերությունը հասնում է 4,3 կգ-ի 1 մ²-ի դիմաց:

"Crunchy Vitamin"

Variety թերթ աղցան "Crunchy Vitamin" վերաբերվում sredneranny բույսեր, որոնք կարող են հավաքվել 38-45 օրվա ընթացքում առաջին կադրերը. Այն բավականին կոմպակտ գործարան է եւ մոտավորապես 15-18 սմ տրամագծով: Այն ունի կանաչ, ճարպաթթու տերեւներ, բացվածքով, որը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար թթուներ եւ վիտամիններ B6 եւ C:Այս բազմազանությունը հարուստ է երկաթ, յոդ, պղինձ, կոբալտ, կալիումի աղեր, ցինկ, կալցիում եւ մագնեզիում: Պետք է նշել, որ իր արժեքը կարոտինի աղբյուր է: Ռիզետը կիսամյակային տիպի տերեւներում եւ հասնում է 200 գրամի: 2.8-3.1 կգ բերք կարող է հավաքվել 1 մ² տնկարկներից, եւ սերմերը սեզոնին մի քանի անգամ սերմնացան: Այս որոշակի առավելությունների հիմնական առավելություններից է բարձր բերքատվությունը, տերեւների ճարպային կառուցվածքը, հալման դիմադրության բարձր մակարդակը եւ հողամասի ցածր լուսավորումը, ինչպես նաեւ գերազանց ճաշակը:

"Crunchy Vitamin" աճեցված բաց, բայց պաշտպանված հողում, ուղղակի ցանքս կամ ցանելով: Վերջին դեպքում 30-35 օրյա տնկանյութեր, որոնք արդեն պարունակում են 5-6 տերեւներ, իդեալական են այդ նպատակների համար:

Մեծ

Կրծքի մեկ այլ միջին վաղ տարբերությունը, որը կարող է մաքրվել մեկ ամիս հետո սերմնացանով: Տերեւների տապակած տերեւները ուղղահայաց են եւ հասնում են 20-30 սմ բարձրության, 25 սմ տրամագծով: Թույլ կանաչ տերեւները չեն տարբերվում մեծ չափերի վրա, դրանք խիտ են, փայլուն, ունեն կլորացված ձեւ, ուժեղ ալիքային եզրով: Բոլորն էլ շատ փխրուն են եւ ձեւավորում են օվալ, բաց գլխարկ: Մեծ Այն բնութագրվում է լավ բերքատվությամբ եւ տնկման ցածր արագությամբ, բայց դրա համար անհրաժեշտ է այն աճեցնել բաց հողում, բայց ֆիլմի տակ: Մեկ հասած նմուշի զանգվածը հասնում է 300 գ-ի, իսկ 1 մ 2 տարածությունից կարող եք հավաքել 3-4 կգ գազար:

Այս բազմազանությունը գնահատվում է բարձր ճաշակային հատկանիշների եւ մարգինալ տերեւի այրվածքների անձեռնմխելիության համար:

«Խաբեություն»

Տերեւավոր գազարի լավագույն սորտերի շարքում չի կարող տարբերվել «Խաբեություն». Այս միջին սեզոնը, բարձր եկամտաբեր տարբերակ կարելի է տնկել բաց, բայց պաշտպանված հողում, ապրիլ-մայիսին սերմացու ցանել: Եթե ​​սածիլները առաջին անգամ աճել են, ապա տեղափոխվել են սեզոն, սերմերը ցանվում են մարտ-ապրիլ ամիսներին, իսկ սածիլները տեղափոխվում են մայիսին: Կաղամբից մինչեւ բերքահավաքի ժամանակ սովորաբար տեւում է 50-55 օր: Կաղամբի տերեւները կանաչ են, մի փոքր ալկոհոլ, որի շնորհիվ նրանք կիսագնդում են: Վահանակը բնութագրվում է միջին խտությամբ: Հանքավայրի մեկ քառակուսի մետրից սովորաբար ստացվում է մոտ 3,0-5,0 կգ բերք: Սա իդեալական է սեղանի ձեւավորումը կամ աղցանները պատրաստելը:

Մեկ նմուշի միջին քաշը տատանվում է 150-200 գ-ից, իսկ սորտի հիմնական առավելությունները ներառում են լավ համ:

"Truffle"

Նրբագեղ, քաղցր եւ ծալքավոր տերեւներով մի փոքր միջին հասունացած գազար, որը կարմրավուն գույնի եզրին շնորհիվ ունի շատ տպավորիչ տեսք եւ գերազանց է տարբեր ճաշատեսակների զարդարման համար: Այս բազմազանությունը իդեալական է ամբողջ տարվա ընթացքում, ինչպես բաց դաշտում, այնպես էլ ձմռան ջերմոցներում:

«Հեքիաթ»

Ի տարբերություն նախորդ տարբերակների, «Հեքիաթ» - հասունության վաղ աստիճանի տերեւի աղցան, որը 46-49 օրվա ընթացքում հասնում է տեխնիկական հոտ: Բույսը բնութագրվում է թեթեւակի wrinkled թեթեւ կանաչ տերեւների, շատ հյութալի եւ նուրբ է ճաշակի. Սալիկը մեծ է, եւ մեկ օրինակով զանգվածը հասնում է 250 գ-ի: Այս որոշակի սորտի սերմերի ընտրության առավելությունները ներառում են ցնցման եւ հարաբերականորեն արագ աճի դիմադրություն ցանկացած օրվա ընթացքում: Սերմերը պետք է ցանվեն բաց հողում ապրիլի սկզբին, տիեզերքից 40-50 սմ հեռավորության վրա:

Սերիա "Kitano Seeds"

Այս շարքը վերաբերում է Batavia- ի տեսակին, 40-45 օրվա ընթացքում բույսերի հասունացման հետ: Այս աղցանը ունի թեթեւ կանաչ, փայլուն, գանգուր տերեւներ, որոնք բնութագրվում են շատ լավ ներկայացմամբ: Այն հանդուրժում է սթրեսային պայմանները եւ բնութագրվում ուշ ուշադրության կենտրոնում, հիմնականում `այն օպտիմալ պայմաններ ստեղծելու համար, նախեւառաջ, սննդարար հողը բաց կամ փակ պայմաններում պատրաստելու համար: Սրանք սալորի հավաստի սորտեր են `բավականին կոմպակտ չափի եւ բարձր աճի ուժով: Մեկ գործարանի քաշը 300-400 գ է: Աղցաններ "Կիտանո սերմեր" նայում են աղցաններով, իսկ բարձր ճաշակով:

Ինչպես տեսնում եք, գազարով ներկայացված սորտերի գրեթե ցանկացածը կարող է բավարարել ձեր բոլոր գաստրոնոմիկ եւ էսթետիկ կարիքները, բայց երբ ընտրում եք սերմերը, հարկավոր է սկսվել բույսերի հասունությունից եւ կոնկրետ շրջանի մթնոլորտից: