Ինչպես ընտրել շաղգամը տնկելու համար

Բանջարեղենի մշակաբույսերի նոր սորտերի առաջացման շնորհիվ շաղգամը կորցրել է իր ժողովրդականությունը եւ այսօր հազվադեպ է տնային տնտեսությունում: Նրա խոհարարական ունիվերսալությունը դեռեւս հիշում է ավագ սերնդի կողմից:

Իսկ երիտասարդները նույնիսկ չգիտեն բանջարեղենի օգուտների մասին, որոնք հարստացված են հակաօքսիդիչներ, սուկինինաթթու, կալցիում եւ վիտամիններ: Լքված վիճակում եւ անասնաբուծական աշխատանքում, այնպես որ դուք պետք է գոհ լինեք այնպիսի տեսակների հետ, որոնք իրենց նախնիների կողմից կամայականորեն ծնված էին:

Հետագայում հոդվածում կխոսենք, թե ինչ է շնչափողը, ինչպես հաջողությամբ ընտրում է տնկանյութը եւ վերլուծում գործարանի լավագույն սորտերը:

Ընտրելու համար խորհուրդներ

Կախված տեսակից եւ բազմազանությունից, բուսականությունը տարբերվում է ձեւից, գույնից եւ հոտից: Օրինակ, դեղին շաղգամը շատ հյութեղ միջուկ ունի խիտ դիետիկ մանրաթելերով եւ հստակ համով:

Իսկ սպիտակ, ընդհակառակը, առանձնանում է փափուկ նուրբ մանրաթելերով եւ ուժեղ բույրով: Այս բազմազանությունը առաջարկվում է մանկական սննդի համար, քանի որ այն հեշտությամբ մարսվում է:

Մրգեր ընտրելով, դրանք պետք է ուշադիր ուսումնասիրվեն: Փորձառու տնային տնտեսուհիները խորհուրդ են տալիս.

1. Ուշադրություն դարձրեք պտղի տեսքին: Չեն գնել նմուշներ, որոնց մաշկը վնասված է կամ անբարենպաստ, կասկածելի բծերով:
2. Ընտրեք միայն հասած բանջարեղենը: Որպես կանոն, նրանք ծանր են, քան անբավարարությունը:
3. Գնել մի փոքր շաղգամ, որը տեղադրված է ափի մեջ: Ավելի մեծ նմուշներ ունեն դառը դիսպենսեր:
4. Պտուղի հասունացման ժամանակ ձեռք բերեք, երբ առկա են ողջամիտ գներ եւ առկա են առատ տեսականի շուկայում:
5. Եթե ​​դուք գնել արմատային բանջարեղեն օգոստոսի վերջին կամ սեպտեմբերի սկզբին, ընտրեք գագաթներով օրինակները: Նրա պայմանով, հեշտ է գուշակել պտուղը փորելու ժամանակը: Աշնանը ձեռք բերված շամպուն կարելի է պահել նկուղում մինչեւ գարուն:

Շաքարավազի լավագույն սորտերը

Դասի, մրգերի քանակի եւ քանակի առանձնահատկությունները,Նրանց հասունացման ժամկետը որոշվում է մոռացված բուսական մի քանի սորտերի կողմից:

Քաղցր

Սորտը շատ է սիրում երեխաներին: Այն նաեւ օգտագործվում է դիետայի համար: Քաղցր սորտերի շաղգամը տարբերվում է քաղցր փրփուրից, որի համը բացարձակ դաժանություն եւ խառնաշփոթություն է: Լավագույնն են `

• «Սպիտակ բալ» - այն բնորոշվում է կայուն մրգերի եւ միջին հասունության շնորհիվ, նրա սպիտակ արմատները եւ երիտասարդ սաղարթները օգտագործվում են որպես սնունդ:
• Ոսկե գնդակ - կայունորեն տալիս է նարնջի դեղին կլոր բանջարեղենը, որը կշռում է մինչեւ 150 գ, սառը դիմացկուն եւ խնամատար խնամքի մեջ.
• Snow սպիտակ - Սպիտակ կաթնաշարի շագանակագեղձը հասնում է մինչեւ 80 գ-ը, քսուքի հյութեղ մարմին ունի, շատ ձմեռային է եւ հեշտությամբ հարմարվում է ստվերին:

Եկամտաբերությունը

Դասական տարբերակում շագանակագեղձի բարձր բերքները ձեռք են բերվում սեփականատերերի կողմից միայն այն բանից հետո, երբ սերմնացան բուսական այգին պարարտանյութով սերմնացան, սերմնացանով եւ կրկնակի հանքային հագուստով:

Սակայն միաժամանակ սերմերները աշխատել են unpretentious սորտերի բուծման վրա, որի եկամտաբերությունը 1 քմ համար 4 կգ-ի սահմաններում: Դրանց թվում են.

• "Петровская - 1" - իդեալական ճաշակի խիտ, հյութալի միջուկով կլորացված հարթ ձեւով հյութեղ պտուղներ ունի.
• «Ձյունանուշ» - ունի սպիտակ արմատային մշակաբույսեր քաղցր պղպեղով, քաշով մինչեւ 60 գ, երկար չեն պահվում;
• Տոկիո - դա արծաթային բազմազանություն է, դրա սաղարթը օգտագործվում է բուժման նպատակով `արյան ձեւավորումը կարգավորելու համար:

Մեծ պտուղներ

Արմատային մշակաբույսերի միջին չափը հասնում է 100-300 գ: Խոշոր եղջերավոր սորտերը ներկայացված են ըստ սորտերի.

• "Սպիտակ գիշեր" - մեկ շաղգամ կշռում է կես կիլոգրամ.
• «Սպիտակ բալ» - մրգի քաշը մինչեւ 600 գ;
• "Ձնագնդի" - մինչեւ 550 գ;
• «Ռուսական չափը» - դա հսկա է համարվում, քանի որ նրա պտուղները կարող են կշռել մինչեւ 2 կգ, սակայն դրանք կարող են ձեռք բերել միայն ճիշտ խնամքով:

Վաղ հասունություն

Վաղ սորտերի հիմնական տարբերությունը դրանց հասունացումը 45-60 օրվա ընթացքում: Նրանք առաջարկվում են սպառման համար գարնանային եւ ամառային եղանակներին:Դրանց մեջ ամենահայտնիներն են `

• "Գեյշա" - դա աղցան տեսք է, որը փոքրիկ սպիտակ մրգեր ունի ճաշակի թեթեւ ծաղիկներով, այն լավ է հարմարեցված երաշտին, ցուրտին եւ ստվերին, որը հարմար չէ երկարաժամկետ խնայողության համար;
• «Մայիսյան դեղին կանաչե» - բնութագրվում է նուրբ դեղին, հյութալի արմատային մշակաբույսերի `տնկելով 55-60 օրվա ընթացքում սպառողական հասունության հասնելու համար;
• «Թոռնուհին» - մրգերի փոքր չափի դեղին բանջարեղեն, բայց ճաշակով քաղցր, ձմռանը պահելու հարմար է:

Միջին կիսաեզրափակիչ

Այս արմատների խմբի բերքը կարող է լինել հունիսի վերջին տասնամյակում, ինչպես նաեւ հուլիսի սկզբին: Հայտնի է,

• «Դունյաշա» - սննդային բանջարեղեն, դեղին մաշկի եւ քաղցր կաթի մարմնի հետ;
• "Գրիբովսկայա" - այն առանձնանում է մեծ պտուղներով, որոնցում վերին մասը մանուշակագույն է, իսկ ստորինը `դեղնավուն:
• «Բուժքույր» - Սա շատ մսային բանջարեղեն է կեղտոտ դեղին մաշկի եւ կաթնային սպիտակ մարմնի հետ `օգտագործված հումքի եւ խոհարարական մշակման համար:

Ուշացումով

Հատկացումներից ուշացած ripening սորտերը harvested է այգուց մոտ 90 օր հետո ցանքս. Դրանք հաշվի են առնվում.

• «Կոմետ» - երկարատեւ պահեստավորման համար նախատեսված անսովոր կոնաձեւ ձեւի համեղ արմատային մշակաբույսեր.
• «Քաշեք-քաշեք» - Սրանք կլոր բանջարեղեն են `դեղնավուն քաղցր պղպեղով:
• «Օրբիտ» - պտուղները առատորեն, խոշոր բերք, սպիտակ, հյութալի, հաճելի ծաղկամանով, հարմար ձմռան համար:

Տնկման եւ աճող շաղգամի առանձնահատկությունները

Երբ դուք արդեն գիտեք արմատային մշակաբույսերի եւ սորտերի ընտրության բոլոր նրբությունները, եկեք նայենք դեպի շալուղի տնկման նրբությունները:

Իր լիարժեք աճող շրջանի համար սերմնացան պետք է պլանավորվի թեթեւ հատակների վրա `չեզոք թթվայնությամբ: Իդեալական հարթ տարածքի համար լավ միջավայրի լուսավորությամբ:

Հաշվի առեք, որ մշակույթը պատկանում է կաղամբի ընտանիքին, այնպես որ բոլոր տեսակի կաղամբները վատ նախորդներ են շների համար: Հատկանշական է, որ նախածնային օրգանիզմով հողը նախնական բեղմնավորումն է:

Ամառային սպառման համար հացահատիկները ցորեն են ցանում ջերմային հողում ապրիլի վերջին եւ հունիսի առաջին տասնօրյակում ձմեռելու համար:Դա անելու համար, քնելու անկյունում, մակերեսային ձողեր են պատրաստվում 20 սմ-ով, որտեղ նրանք սերմերի եւ ավազի խառնուրդ են դնում:

Դա արվում է այնպես, որ բերքները չափազանց հաստ չեն:

Ծառատունկից հետո տարածքը հումուսով ծածկված է, եւ 4-5 օր հետո, վերեւում փայտի կճեպ տարածված է: Երբ առաջին տերեւները հայտնվում են սածիլներում, տողերը պետք է թթվի, թողնելով բույսերը յուրաքանչյուր 5 սմ:

Շագանակագեղձերի մշակման ժամանակ կարեւոր է կանոնավոր կերպով թուլացնել հողը, մաքրել այն սերմացուներից, ջուրը եւ պարբերաբար ավելացնել հավի գոմաղբի եւ բորի թթու լուծումը մահճակալին:

Մրգերի պատրաստման պայմանները կախված են մշակաբույսերի եւ մշակման նպատակներից: Ամառային սեզոնի ընթացքում կարող եք այս բանջարեղենի 2 բերք հավաքել: Փորելուց հետո դրանք թափահարում են գետնին եւ մաքրվում են գագաթներից, հետո ուղարկվում են խանութ:

Հատուկ ագրոտեխնոլոգիաների հետ կարելի է հասնել 1 քմ-ի անկողնուց մինչեւ 4 կգ արմատային մշակաբույսեր: Ավելի հին սերունդը դրանք օգտագործում է խմորի, տապակման, շոգեխաշման, աղցանների, աղցանների եւ այլ խոհարարական հրաշքների համար: Իմպրովիզմ սիրով, եւ հաջողության կհասնես: