Ինչպես ձմռանը պահել սխտորը

Շատ այգեպանները իրենց տարածքում աճում են սխտոր, եւ երբ հնձի ժամանակը հասնում է, հարց է առաջանում դրա պահեստի մասին: Մեր հոդվածում մենք կբացատրենք, թե ինչպես պետք է սխտոր պահել տանը տաքանում ձմռանը, որպեսզի այն չորանա, հաշվի առնի այն տարբեր եղանակներ պահելու համար:

Մաքրություն

Ձմռանը բերքահավաքը պետք է իրականացվի որոշակի ժամանակահատվածում: Հստակ նշան, որ բանջարեղենը պատրաստ է բերքահավաքի, տերեւների տերեւների եւ գագաթների վրա գարշահոտության տեսք է: Մոտավորապես գարնան սխտորի բերքի ժամանակը ընկնում է օգոստոսի երկրորդ կեսին:

Ձմեռային սխտորի բերքահավաքի պատրաստակամությունը դրսեւորվում է ծաղկաբուծության մեջ փաթաթված փոքրիկ ճաքերի տեսքով: Կշեռքները, որոնք ծածկում են լամպերը, դառնում են բարակ եւ չոր: Մոտավորապես հավաքման ժամկետը ընկնում է հուլիսի վերջին:

Որպեսզի որոշել բանջարեղենի հասունացման աստիճանը, դուք պետք է ստուգեք ծածկույթը: Եթե ​​դրանք նուրբ եւ ամուր են, կարող եք բերք անել: Ջերմ եւ չոր օրն այս գործընթացում կատարյալ է: Բանջարեղենի բերքը խորհուրդ է տրվում արագ եւ ժամանակին իրականացնել: Եթե ​​բերքահավաքը հետագայում կատարվի, ապա դա լավագույն կերպով չի ազդի գործարանի որակի վրա.

• կսկսվի ծածկույթների կշռում.
• սոխը սկսում է բաժանել գորշերի մեջ.
• նոր արմատները կսկսվեն ներքեւում, ինչը հանգեցնում է լամպերի արմատավորմանը,
• Այս սոխը խորհուրդ չի տրվում պահպանման համար, քանի որ նրանք երկար ժամանակ չեն կարողանում ստել:

Տնային ձմռանը տապակում սխտորի պահելը նախորդում է մաքրման աշխատանքը, որը պետք է իրականացվի որոշակի կանոնների համաձայն:

Դրա համար դուք պետք է թիակ կամ pitchfork. Նրանց օգնությամբ անհրաժեշտ է քամել լամպերը, հավաքել դրանք եւ տարածել դրանք հետագա չորացման համար: Մաքրություն պետք է կատարվի այնպես, որպեսզի լամպերը վնասված չլինեն գործիքի հետ: Բանջարեղենով երկիրը պետք է հեռացվի ձեռքի տակ:

Չորացման համար անհրաժեշտ է ընտրել տաք օրեր եւ 3-5 օրվա ընթացքում չորացնել: Եթե ​​այս ժամանակահատվածում անձրեւի կանխատեսում է, ապա արժե տեղավորել բերքը, որը լավ օդափոխված է (ձեղնահարկ, վրանանատ):

Օրվա ընթացքում այն ​​կարող է մնալ արեւի տակ, իսկ գիշերը խորհուրդ է տրվում փոխանցել դրանք տաք սենյակում:

Պետք է չորացնել լամպերը գագաթներով, չպետք է կոտրել այն: Դա կլինի տերեւներից սնուցող նյութերի հոսքը լամպի մեջ, որը կանդրադառնա բանջարեղենի քաշի եւ որակի վրա:

Մանրակրկիտ չորացնելուց հետո անհրաժեշտ է կտրել արմատները `2-3 մմ թողնելով, նաեւ հեռացնել բխողը: Դրանից հետո արժեքավոր է լամպերի տեսակավորումը եւ դրանք կազմակերպել ընտրված պահեստներում:

Պահպանման լավագույն պայմանները

Մինչեւ ձեզ ասենք, թե որտեղ պետք է պահենք սխտորը, առաջարկում ենք, որ դուք տեղյակ լինեք դրա տեղադրման համար անհրաժեշտ պայմաններին:

Ընտրեք մութ տեղ պահեստավորման համար: Դուք կարող եք թողնել գործարանը նկուղում, սառնարանում կամ պատշգամբում:

Կարեւոր է ապահովել հետեւյալ պայմանները.

• Խոնավություն Բարձր խոնավության սենյակները հարմար չեն պահեստավորման համար, դա կհանգեցնի փտած:Ցածր խոնավությունը նաեւ հարմար չէ, լամպը պարզապես քնում է: Իդեալական ցուցանիշը պետք է լինի 70-80%:
• Օդային հասանելիություն: Բույսը առանց փաթեթի պահելու ժամանակ, ավելցուկային օդը կբերի այն, չորացնելով, կզարգանա վնասակար միկրոֆլորան: Խորհուրդ է տրվում բաժանել սխտորը 300-500 գ հատվածների մեջ, ծալված ստվարաթղթե տուփերում, պլաստմասե տարաներ, փայտե տուփեր, տուփեր:
• Ջերմաստիճանը Ավելի լավ է ընտրել ցածր ջերմաստիճանի սենյակ: Այնուամենայնիվ, գործարանը չի հանդուրժում սառը, ուստի չպետք է սառեցնել այն: Օպտիմալ ջերմաստիճանը 2-5 ° C է:

Բաղադրությունը պահելու համար պարզ պայմաններ ապահովելը, դուք կարող եք ուտել այն մինչեւ հաջորդ մրցաշրջանը:

Ինչպես փրկել սխտոր

Այս բաժնում մենք նկարագրելու ենք, թե ինչպես պետք է պահպանել սխտորը մինչեւ տիեզերքում տարբեր ձեւերով:

Կախովի մեջ

Սա բավականին տարածված ձեւ է, քանի որ այն լրացուցիչ փաթեթավորում չի պահանջում: Բացի այդ, «սխտորի բծերը» կարող են լինել ցանկացած խոհանոցի յուրօրինակ ձեւավորում: Հյուսվածքը հագնելու համար հարկավոր է վերցնել սովորական փաթաթան եւ հյուսել բույսի կաթիլները: Երբ կտրել եք այն, թողեք այն մոտ 15 սմ:

Բանկերում

Դա անել, զգուշորեն չորացնել սխտորը:Արմատները պետք է լինեն մի փոքր կրակի վրա, ապա ատամների վրա գլուխները կտրատեն: Սա պետք է արվի շատ զգույշ, որպեսզի վնաս չպատճառեն պատյանին, ինչպես նաեւ չի կարելի բաց թողնել հիվանդին կամ չօգտագործվող սխտորին:

Դրանից հետո ատամները պետք է չորացնել 7 օր, դնել երեք լիտր բանկա: Մի ծածկեք այն կափարիչով. Թողնել կոնտեյները չոր, տաք տեղում:

Սառնարանում

Այս մեթոդով ավելի լավ է պահել ձմռան սխտորը, քանի որ այն չի հանդուրժի մթության սենյակում ձմեռումը: Կան պահեստավորման մի քանի մեթոդներ.

• Բանկում: Այս մեթոդը հարմար է փոքր բանջարեղենի համար: Անհրաժեշտ է մաքրել ատամները, դնել դրանք մի բանկա, փակել կոպը եւ ուղարկել սառնարան:
• Վակուում: Անհրաժեշտ է մաքրել մեխերը եւ դրանք դնել պոլիէթիլենային կոնտեյներով, ապա նկարել օդը եւ ստեղծել վակուում: Այս փաթեթում, գործարանը մեծ կզգա սառնարանի ներքեւի սայլակով:

Սառը պահեստը շատ հարմար է, բայց, ցավոք, դա ոչ պիտանի է առատ բերքի համար:

Գուլպայում

Մեր տատիկները միշտ օգտագործում են այս մեթոդը, նրանք դնում էին բանջարեղենը կապոնե ծածկոցներում եւ կախեցին պատերին: Իր պարզության շնորհիվ այս մեթոդը դեռեւս տեղին է:

Աղի մեջ

Աղի պահեստավորման սկզբունքը հնարավորինս «փաթեթավորելու» է: Դուք կարող եք գլուխները դնել տուփով փոսերով եւ թափել աղի շերտերը, կարող եք խմել սխտորը աղով եւ այն ամբողջովին դնել ստերիլացված բանկաների մեջ: Կարեւոր է հավատարիմ մնալ կանոնին. Այնտեղ պետք է լինի հաստ շերտ աղ `գործարանի վերեւում, մոտ 3 սմ:

Հիմք

Սա եւս մեկ ընդհանուր մեթոդ է, թե ինչպես պետք է պատշաճ կերպով տաք ջրով տնկել տաք ջրով: Այն կարող է օգտագործվել այն դեպքում, երբ ղեկավարները սկսում են վատթարանալ:

Անհրաժեշտ է լավ ատամներ ընտրել, իսկ փչացածները պետք է նետվեն: Այնուհետեւ պետք է կլանել սխտորը եւ անցնել այն մսամթերքի սրածայրով: Խորհուրդ է տրվում մի փոքր խառնել աղը եւ դրեց բանկաների մեջ: Դրանից հետո նրանք ծածկված են կափարիչներով եւ ուղարկվում են սառնարան:

Գետնին

Այս մեթոդի համար դուք պետք է ընտրել միջին, առողջ լամպ, որը պետք է փաթեթավորվի հաստ պայուսակով (ոչ ավելի, քան 1 կգ): Այնուհետեւ փոս է փորվել, որի խորությունը մոտ 50 սմ է:

Փաթեթը պետք է փաթաթված մի թերթում մի քանի շերտերում եւ լցվի: Կպչեք այս տեղը դեպի այս վայրը, որպեսզի գտնեք, թե որտեղ եք թաղել սխտորը: Նրանք գանձում են բաժնետոմսեր ոչ շուտ, քան գարնանը:

Պահպանման դժվարությունները

Սխտորների պահեստավորման ընթացքում կարող են առաջանալ հետեւյալ դժվարությունները.

• Չորացնելով լամպերը: Խոնավության գոլորշիացման գործընթացը հաճախ հանգեցնում է նրան, որ լամպերը սկսում են չորացնել: Դա կանխելու համար հաճախ դիմում է մոմեր: Մեթյունը բաղկացած է մոմը հալեցնողից, իսկ սխտորի գլուխները, իր հերթին, մեջտեղում են: Պարաֆինը կարծրացնում է եւ ստեղծում է պաշտպանիչ շերտ, որը խոնավացնում է խտացնելուց: Պարաֆինով ակտիվորեն կուտակում է ածխածնի երկօքսիդը, որը նպաստում է վնասակար միկրոօրգանիզմների մահվան:
• Մուլտի Պահպանման ընթացքում լամպերը կարող են ծածկվել կանաչ կաղապարով կամ կաղնու հոտով: Շատ հաճախ այդ սնկերը վնասում են սխտորը վնասված կամ սառեցված սոխով: Խնդիրը լուծելու համար անհրաժեշտ է, որ բերքահավաքից հետո ուշադիր չորացնել սխտորը արեւի տակ:Այն ձեռք է բերում հիվանդությունների դիմադրություն:
• Ծաղկում. Լամպի վրա չորացնում են, անհրաժեշտ է այրել դրանք գազի վրա: Այս տեխնիկան թույլ կտա երկարատեւ խանութի սխտոր:

Մեր հոդվածը կարդալուց հետո դուք սովորեցիք, թե ինչպես պետք է պահել սխտորը փռված, եւ այժմ կարող եք ընտրել ցանկացած ճանապարհ ձմռանը լամպերի պահելու համար: