Ինչպես սառեցնել անանուխը ձմռանը տանը

Mint- ը առավել անուշահոտ կծու հավելումներից է, առանց որի դուք դժվարությամբ կարող եք անել խոհանոցում: Բացի դրանից, անանուխ տերեւներից թեյը կարող է համտեսել ցանկացած սուրճ: Բացի այդ, անանուխը, անկախ տեսակից, հանդիսանում է լավագույն ավանդական դեղամիջոցներից մեկը, այն հիմնական բաղադրիչը, որը նախատեսված է հիվանդությունների բուժման համար: Այս առումով, սպառողները հաճախ զարմանում են, թե ինչպես պետք է ձմռանը թարմ պանիր պահել: Այս նպատակի հասնելու լավագույն տարբերակն է սառնացնել անանուխը, որի հիմնական գաղտնիքներն ու մեթոդները քննարկվելու են:

Մեթոդի առավելությունները

Լսելով բուրավետ կծու բույսերի սառեցման մասին, շատերը հարցնում են գրեթե հռետորական հարցին, հնարավոր է սնկավորել անանուխը: Մենք հաստատում ենք, որ դա ոչ միայն հնարավոր է, այլ անհրաժեշտ, քանի որ այս մշակույթի սառեցումը ունի շատ օգուտներ, եթե համեմատենք այս գործընթացը չորացման հետ,

1. Մշակված սառեցված ցողերը կամ տերեւները լիովին պահպանում են իրենց համը եւ համը:
2. Սառեցման գործընթացում պահպանվում է անանուխ վիտամինների համալիրը, որն անգնահատելի օգուտներ է բերում մարդու մարմնին:
3. Frost- ը ձմռան ամիսներին թարմ անանուխի հաճելի թեյի վայելելու եզակի հնարավորություն է, զարդարել այն թարմ աղցանների եւ աղանդերի տերեւներով:
4. Մշակույթի տերեւների տերեւների գույնը հագեցված է եւ պայծառ, ինչը չի կարելի հասնել չորացման միջոցով:
5. Բուրավետ համեմունքներ պահելու այս մեթոդը բացարձակապես պարզ է եւ մատչելի բոլորի համար, չի պահանջում նյութական եւ ժամանակի ծախսերը:

Երբ է լավագույնը հավաքել

Հաճախ մարդիկ բողոքում են, որ նրանք պահպանում են այս կախարդական խմորի պատրաստման բոլոր պայմանները, սակայն ազդեցությունը նույնն չէ. Հարթ թեյը գրեթե զուրկ է գրավիչ բուրմունքից: Բանն այն է, որ մշակույթը հավաքվել է սխալ ժամանակ: Անանուխի հավաքման օպտիմալ ժամկետը ` flowering փուլ. Այս պահին այս տերեւների տերեւները, բուսական ծաղիկները եւ գործարանները, որոնք հիմնականում յուղերի, մենթոլի եւ սնուցիչների կուտակում են, որոնք, ի թիվս այլ բաների, հագեցված հոտ արտադրողներ են:

Եթե ​​ցանկանում եք պատրաստել մշակույթի տերեւները, դրանք պետք է հավաքվեն մինչեւ ծաղկեփունջ, բուսականության դանդաղեցման փուլում: Ցանկանում եք պատրաստել ամբողջական բխում, կտրեք դրանք հենց ծաղկման պահին, որը տեղի է ունենում հուլիսի վերջին, օգոստոսի սկզբին:

Պատրաստվում է սառեցնել

Անանուխի սառեցման պատրաստման գործընթացը բավականին պարզ է. Հավաքված առողջ տերեւները եւ մշակույթը բխում են վառվող ջրի տակ մանրակրկիտ լվացվելու անհրաժեշտությունից: Մաքուր մշակումը պետք է տեղադրվի սրբիչով, կամ դրեց քամոց, որպեսզի այն լավ չորանա:

Սառեցման եղանակներ

Անանուխի հումքի սառեցումը բավականին նոր գործընթաց է, որը վերջերս սկսել է դիմել: Չնայած դրան, կան բազմաթիվ եղանակներ սառեցնել մշակաբույսերը `ամբողջ տերեւները, sprigs, Նյութի մանր թակած եւ սառույցի cubes. Վերջին տարբերակը `աստվածաշնչյան այն մարդկանց համար, ովքեր հետաքրքրվում են, թե ինչպես պետք է սառեցնել անանուխը ձմռան համար« Mojito »:

Ամբողջ տերեւները

Սառեցման այս մեթոդի համար դուք պետք է ընտրեք միայն անանուխի տերեւները, առանց վնասների եւ բծերի: Մաքուր տերեւները պետք է փաթեթավորված լինեն պլաստիկ տարաներ կամ փոքր բանկա եւ տեղը սառնարանում: Տերեւների ամբողջականության պահպանման համար լավագույն պիտանի բանկերը: Խորհուրդ չի տրվում պայուսակների տերեւները սառեցնել, քանի որ կորցնում են իրենց գրավչությունը:

Անտառի տերեւները սառեցնելու համար ձմռանը, որպես ամբողջություն, լավագույն լուծումն է, որը թույլ կտա ձմռանը օգտագործել թեյի եւ աղանդերի համար արոմատիկ գործարան:

Ամբողջ twigs

Տերեւներից բացի, դուք կարող եք նաեւ սառեցնել անանուխի ցողունները: Հավաքված մասնաճյուղերը ստուգում են, մաքրում եւ լվանում: Չորացնելուց հետո դրանք փաթաթված են պլաստմասե փաթեթավորմամբ, փայլաթիթեղով կամ սովորական պլաստիկ տոպրակի մեջ, փորձելով չխրախուսել ճյուղերը եւ տեղադրվել սառնարանում:

Նյութի մանր թակած

Այս մեթոդը հաճախ չի կիրառվում, քանի որ ենթադրվում է, որ հացահատիկի հալման գործընթացում կորցնում է իր զարմանալի ուտելիքը եւ հյութը, որի մեջ տեղավորվում են շահավետ հետքի տարրերը:

Սակայն սա անանուխի լավագույն ձեւն է: Հավաքված հումքը մանրացված է (դուք կարող եք կտրել դանակով, եւ դուք կարող եք օգտագործել blender կամ սննդի պրոցեսոր): Արդյունքում արտադրանքը պետք է քայքայվի փոքր կաղապարներ եւ սառեցված, որից հետո արդեն սառեցված համեմունք, թափեց ավելի խիտ փաթեթ եւ կնքվեց:

Սառցաբեկորներով

Սառցաբլիթները անանուխ տերեւների հետ անանուխի համար լավ միջոց են բուրավետ ըմպելիքներ եւ կոկտեյլներմասնավորապես, «Mojito»: Մենք խորհուրդ ենք տալիս բավականին հեշտ բաղադրատոմսեր, թե ինչպես անասունները սառեցնել խորանարդի մեջ:

Այս տեխնիկան իրականացնելու համար անհրաժեշտ է սառույցի կոնտեյներ կամ փոքր սիլիկոնային ձուլվածքներ, որոնց վրա տեղադրվում են անանուխի տերեւները եւ թափվում են սառեցված եռացրած ջուրով, այնպես որ տերեւների ծայրերը գտնվում են ջրի մեջ:Դրանից հետո բեռնարկղերը տեղադրվում են սառնարանում: Երբ խառնուրդը սառեցվում է, դրանք հեշտությամբ պահեստավորելու համար կարող են լցվել մեծ փաթեթի մեջ:

Սայլի կյանքը

Անանուխի համար անթափանցիկ կյանք չկա: Հասկանալ, որ այս ժամանակահատվածը սպառվում է, հնարավոր է, որ ապրանքը կկորցնի իր համը եւ բույրը:

Ինչպես օգտվել

Սառեցված անանուխը ամենալավ բաղադրիչն է ձմռան ընթացքում բուրավետ բուժման թեյ պատրաստելու համար, որը ոչ միայն հանգստացնող է, այլեւ օգնում է հաղթահարել ցածր սնունդը, մարսողական համակարգի եւ այլ հիվանդությունների հետ կապված խնդիրները: Հացահատիկի տերեւները համեմված տնական տորթերի անբաժանելի բաղադրիչն են `թե աղանդերն ու հիմնական դասընթացները: Սառեցված անանուխը օգտագործվում է մսի, բանջարեղենի, աղցանների, ապուրների, ձկան ուտեստների, տարբեր խցիկների պատրաստման համար:

Mint սառույցի խորանարդները հիանալի անուշաբույր հավելումներ են գրեթե ցանկացած կոկտեյլով (ալկոհոլային կամ ոչ ալկոհոլային), թարմ, հարթ եւ պարզ կոմպոտի բաղադրիչ բաղադրիչ: Համար «Mojito» կոկտեյլը պետք է ընտրեք ամենագեղեցիկ տերեւները:

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է սառեցնել անանուխը ձմռանը: Այս տեխնիկան թույլ կտա ոչ միայն ախորժակի հարստահարվածներին ու հյուրերին դելիկացիաներով եւ անանուխի համով, այլեւ ձմռան համար վիտամինների եւ առողջ նյութերի անգնահատելի քանակով: