Դժվար հասունացած տանձի երկրպագուները անշուշտ գիտակցում են, որ վերջերս արմատացած ծառի տարբեր տեսակների գոյություն ունի: Այգեգործները վստահությամբ կիսում են տանձի տնկման եւ հոգածության անհրաժեշտ փորձը, ինչպես նաեւ մեր լայնություններում աճող տարբեր սորտերի առանձնահատկությունները:
Միջին գծի համար հարմար տանձի սորտերի շարքում կան մարդիկ, որոնց պտուղները ծաղկում են ամռան երկրորդ կեսին, մյուսները `աշնան սկզբին: Այս հոդվածում մեր ուշադրությունը կդիտարկվի ուշ ripening տանձի սորտերի առանձնահատկությունների եւ տարբերությունների վրա:
- Անցյալ սորտեր. Ինչ են նրանք:
- Որ տեսակները ընտրելու համար:
- Տանձ «Bere Bosk»
- Տանձ «Բերե Արդանբոն»
- Տանձ «Bech ձմեռային Michurina»
- Տանձ «Ձմեռային Կուբարեւիդայա»
- Բույսերի բազմազանությունը «բելառուսական ուշ»
- Տանձ «Կուբանի ուշ»
- Տանձ «Մալյեվկայան ուշ»
- Ավելի ուշ սորտերի արժեքների վերաբերյալ
- Անհանգստացած տանձի սորտերի հույսերը
- Ուշացած տանձի առանձնահատկությունները
Անցյալ սորտեր. Ինչ են նրանք:
Քանի որ տանձի սորտերի տեսակի տեսակն իրենից ներկայացնում է «ուշ», հեշտ է եզրակացնել, որ այս սորտերի պտուղները վերջին ժամանակներս հասնում են հոկտեմբերին:
Վավերացում նման տանձ ճիշտ քայլելով ծառի վրա, հեռացնել նրանց վաղուց բուսաբանությունը չի առաջարկվում, քանի որ կարող եք փչացնել պտուղի համը: Սակայն անհրաժեշտ չէ զգոնություն զգալ, քանի որ հասած տանձը կարող է ընկնել ինքնուրույն:
Վերջին սորտերի տարբերակիչ առավելությունն այն է, որ մրգերը կարելի է շատ երկար ժամանակ սպառելմինչդեռ եփած ամառային տանձերը երբեմն պահվում են ոչ ավելի, քան երկու շաբաթ: Այսպիսով, դուք կարող եք վայելել նաեւ ուշ տանձի որոշ սորտեր նույնիսկ ապրիլին:
Որ տեսակները ընտրելու համար:
Կան մի քանի տեսակներ ուշացած կամ ձմեռային տանձ, որոնց բնութագրերը շատ տարբեր են:
Տանձ «Bere Bosk»
Բազմազանությունը բնութագրվում է շատ մեծ քանակությամբ պտուղներով կարող է հասնել 250 գրամի, թեեւ միջին քաշը կազմում է մոտ 180 գրամ: Մրգի ձեւը կարող է տարբեր լինել, բայց հիմնականում այն տանձի ձեւավորված կամ շշով ձեւավորված, փոքրիկ երկարատեւ ձեւ է:
Ծառը բավականին հազվագյուտ եւ մի փոքր ասիմետրիկ պսակ ունի: Ծառի պտուղները ունեն դեղնավուն գորշ գույն, որը հասունանում է ժանգի երանգներով: Մարմ "Bere Bosc" կարող է սպիտակ կամ կրեմ. Այս բազմազանությունը ունի յուրահատուկ համային բաղադրությունը հասած մրգերի `քաղցր եւ հյութալի, մի քանի նուշով եւ կծու համով:
Տանձ «Բերե Արդանբոն»
Մեկ այլ վերջին բազմազանություն, նույն մեծ պտուղներով (մինչեւ 220 գրամ): Պտղի պտղի մակերեւույթը տարբերվում է տուբերկոտությունից, ձեռքի զանգը հիշեցնում է ձեւը, բայց ավելի տանձի ձեւավորված: Ծառի պսակը խիտ է, ձեւավորվում է բրգաձեւ, որի վրա ձեւավորվում են կանաչի պտուղները:
Տապակվելով, տանձը դառնում է թեթեւ դեղին, թեթեւակի «լցված» եւ շագանակագույն կետերով: Mature fruit- ն ունի սպիտակ մարմին: Համտեսել Տանձ «Բերե Արդանբոն» քաղցր եւ թթու, տարբերվում են հատուկ սուրճի եւ նրբության մասնիկներից:
Տանձ «Bech ձմեռային Michurina»
Մեծ Michurin- ի ընտրության արդյունքը ձեռք է բերվել վայրի Ussurian- ի եւ «Bere Royal» տանձի հատման արդյունքում: Տարատեսակն ունի միջին չափի պտուղներ (մոտավորապես 120 գրամ քաշով): Տապակած տանձը ունենում է կլորաձեւ ձեւ, մի փոքր երկարաձգված ստանդարտ տանձի վիճակի:
Tree այս տեսակ բրգաձեւ ձեւըխոշոր մասնաճյուղերով: Մրգերի մի տեսակ տարբերվում է թեթեւ դեղին գունազարդմամբ, հեշտ լվանալով, որոնք հավաքվում են ripening ընթացքում: Ծառի տանձի համար պոկելուց հետո աստիճանաբար դեղին են, իսկ կարմրությունը `ավելի հստակ:
Չնայած այն հանգամանքին, որ տանձի սպիտակ մարմինը նման բնութագրիչ ունի հյութալիություն, հասուն պտուղի համն ընդհանրապես տտիպ է:
Տանձ «Ձմեռային Կուբարեւիդայա»
Կրկին, «Բերգամոտ» բազմազանության փոշոտման արդյունքում ձեռք բերված ընտրանքային բազմազանություն: Օգտագործված փոշի խառնուրդն ընկղմվել է Duchess- ից եւ Klapp- ի սիրած ծառերից:
Պտուղի չափը վերաբերում է վերը նշված միջինին (մինչեւ 200 գրամ): Պտղի գույնը թեթեւ կանաչ է մի կողմից, թեթեւակի «փխրուն»: Ծառի կոճղից եւ հետագա հասունացումից հետո գույնը ոսկեգույն երանգով դեղին է դառնում, իսկ «կարմրությունը» դառնում է բութ:
Պտղի մարմինը տարբերվում է իր սպիտակ գույնից եւ կառուցվածքի միջին խտությունից: Համտեսը քաղցր է սաղարթով:որը ուղեկցվում է պտղի հյութալիությամբ:
Բույսերի բազմազանությունը «բելառուսական ուշ»
Այս բազմազանությունը տարբերվում է փոքր չափերից, որի քաշը հասնում է ընդամենը 120 գրամի: «Բելառուսի անցյալի» տանձի ծառը առանձնանում է խիտ կլորացված թագով, որի վրա ձեւավորվում է տանձի լայն տեսքով պտուղներ:
Մրգերը տարբերվում են կանաչ գույնից, որը ծառի կտրումից հետո ձեռք է բերում նարնջագույն դեղին երանգ `դարչնագույն կամ կարմիր գույնի վերարկու գույնով:
Պտղի մրգերի սպիտակ մարմինը շատ խիտ կառուցվածք ունի, սակայն տարբերվում է նավթային եւ քնքշությամբ: Այս տանձի համը պետք է բնութագրվի որպես թթու-քաղցր, ունենալով փոքր թթվասեր: Մրգերը հյութալի են:
Շատ ավելի ուշ սորտերը դիմացկուն են ցածր ջերմաստիճանի եւ քրտնաջաններին:
Տանձ «Կուբանի ուշ»
Սորտը տարբերվում է միջին մրգերով եւ ցրված ծառերով, անկանոն թագի ձեւով: Տանձի ձեւը ճիշտ էմակերեսով փոքրիկ տուբերկուլյարներով: Կանաչ մրգերը բնութագրվում են թեթեւ «կարմրության» առկայությամբ, որը ձեւավորվում է արեւի ազդեցության ներքո: Ժամանակի եւ հասունության ժամանակ պտուղները ձեռք են բերում դեղնավուն:
Ծխախոտի գույնի տարբերվում է `կանաչավուն գույն: Պտղի կառուցվածքը յուղոտ է միջին խտությամբ: Համտեսը քաղցր-թթու, հաճելի տանձի բույրով:
Տանձ «Մալյեվկայան ուշ»
Ծառի պտուղը զգալիորեն տարբերվում է ծավալից `սկսած 110-ից մինչեւ 225 գրամ քաշով: Այս բազմազանության ծառը շատ բարձր է փարթամ պսակով: Ձիթապտղի պտուղները շոշափում են շագանակագույն, տանձի ձեւավորված, բայց համեմատաբար կարճ:
Գույնը դեղին է, երրորդը `« կարմրություն »: Պատրաստված մրգերի զանգվածի գույնը կրեմն է:Պտղի կառուցվածքը, չնայած հյութալի, բայց խիտ, ունի խոշոր չափի քարքարոտ մանրաթել: Պտղի ճարպի հատկությունները տարբերվում են քաղցրության եւ թթվասերի որոշակի թույլ տգեղ ազդեցությամբ:
Ավելի ուշ սորտերի արժեքների վերաբերյալ
Վերը նշված է, որ տանձի այս սորտերի առավելագույն առավելությունն այն է, որ դրանք մրգերը կարող են երկար ժամանակ պահպանվել. Եթե հետեւում եք բոլոր անհրաժեշտ պահեստավորման կանոններին, որոնք վերաբերում են օդափոխության եւ ցածր ջերմաստիճանի սենյակում, որտեղ տերեւները սուտ են, դուք կարող եք համտեսել մինչեւ ամառային ժամանակաշրջանը:
Դուք չպետք է վախենաք այն փաստից, որ ժամանակի ընթացքում հասած պտուղները կտրելով, դրանք շատ ամուր կլինեն: Այս տեսակի տանձի սորտերի սպառողի հասունությունը գալիս է ծառից կտրված խմորից հետո եւ ձեզ հաճելի է հատուկ եւ հյութալի բուրմունքներով, որոնք նույնիսկ ամառային սորտերը կարող են տալ:
Առավելությունները ներառում են նաեւ մրգի տեղափոխումըինչը թույլ է տալիս ձեզ աճեցնել դրանք արդյունաբերական նպատակներով կամ վաճառքի համար:
Անհանգստացած տանձի սորտերի հույսերը
Իհարկե, ամենակարեւոր թերությունն է բերքը ուշ աշնանն է եւ վերը նկարագրված որոշ սորտերի փոքր չափերը:Հետեւաբար, ամառային ժամանակաշրջանի բարձրության վրա դուք չեք կարողանա օգտվել ուշ սորտերի հատուկ համից: Խուսափելու համար շատ այգեպանները տնկել են մի քանի տիպի տանձ, իրենց բերքի համար բերք ստանալու համար, ամռանը եւ ձմռանը: Եվ նույն դեպքում, եթե ցանկանում եք ստանալ մեծ բերք, ուշադիր կարդացեք յուրաքանչյուր բազմազանության բնութագրերը եւ ընտրեք այն ամենը, ինչին համապատասխանում է:
Ուշացած տանձի առանձնահատկությունները
Քաղցր սորտերի առանձնահատկությունները ոչ միայն պտղի որակի եւ համի մեջ են, այլ նաեւ ծառի ուրվագծում: Չափահասի ծառը ունի մուգ կարմիր կամ մուգ շագանակագույն հաչ: Այն պահանջում է գետնին եւ վայրէջքի տեղը:
Հետեւաբար, շատ զգույշ եղեք ընտրության ժամանակ, քանի որ ոչ միայն բերքի հասունացման շրջանը կախված է նրանից, այլեւ ծառի խնամքի բնութագրիչներից:
