Ինչպես հաղթահարել տանը նապաստակ

Մարդիկ, ովքեր տնկել են նապաստակի ֆերմայում, պետք է ի սկզբանե պատրաստ լինեն, որ նրանք պետք է սպանվեն եւ հագնվեն որոշակի տարիքի հասնելու դեպքում: Ոմանք դիմում են փորձառու մասնագետների օգնությանը, քանի որ կարծում են, որ սա բարդ ընթացակարգ է: Փաստորեն, եթե դուք ընդունում եք այն, բոլորն էլ կարող են կոկտել տան մեջ նապաստակ:

Երբ կտրել? (նշաններ)

Ճագարներ աճում են եւ շատ քաշ են ստանում: Եթե ​​դուք աճեցնեք դրանք հանուն մսի, կարող եք սպանել նրանց ցանկացած ժամանակ 3-4 ամիս հասնելուց հետո: Որոշ մսի, այսպես կոչված, բրոյերի ցեղատեսակներ պատրաստ են կոտորածի երկու ամսվա ընթացքում: Ամեն դեպքում պետք է ուշադրություն դարձնել կենդանու քաշի վրա: Որպես կանոն, լավ մսի այն մարդիկ, որոնք կշռում են ավելի քան չորս կիլոգրամ: Որքան փոքր է միսը, այնպես որ այն համարվում է ավելի դիետիկ: Բայց նույնիսկ շատ երիտասարդ տարիքում արժե ոչնչացնել ճագարները, քանի որ արդյունքում ստացվում է միայն ոսկորներ:

Եթե, միսից բացի, դուք պատրաստվում եք օգտագործել կենդանիների երեսվածքները, ապա դուք պետք է կոտորել ճագարները թափելուց հետո: Առաջին մոլթը տեղի է ունենում երեք-չորս ամիս, իսկ երկրորդը `վեցից ութ: Խորհուրդ է տրվում կենդանիներին մորթելուց հետո մորթել, բայց ձմռան սկզբին ծնված անհատների համար այն կարելի է սահմանափակել մեկի հետ:

Հասկանալ, որ մոլթը ավարտվել է, դուք կարող եք պարզապես պահել ձեր ձեռքը մաշկի վրա: Եթե ​​դրա վրա մազ չկա, ապա նապաստակ թափվեց: Գույնի գույնի ֆիզիկական անձանց մեջ մոլթի վերջը կարելի է ստուգել `մորթուցը տարածելով: Եթե ​​մաշկը սպիտակ է, ապա մոլթը կավարտվի, եթե այն ունի մութ կետեր, դուք պետք է սպասեք:

Սպիտակ ցեղատեսակի համար մաշկի վիճակը չի նշանակում բուրդ փոփոխության ավարտ: Որպեսզի դա փոխվի, դուք պետք է փորձեք դուրս հանել մի քանի մազերի կենդանիների մարմնի տարբեր մասերում: Եթե ​​դա տեղի ունենա, ապա մոլինգի գործընթացը չի ավարտվել: Կոտորման լավագույն ժամանակը ժամանակահատվածն է, կեսգիշերից մինչեւ գարնան սկզբին:

Ճագարների կոտորածը

Նախքան տան մեջ ճամպրուկ հարվածելը, անհրաժեշտ է նախապատրաստական ​​ընթացակարգեր իրականացնել:Առաջին հերթին, կենդանին տնկել առանձին վանդակում, ջուր տալ, բայց սպանդից տասներկու ժամ կերակրելուց: Ենթադրվում է, որ այս ընթացքում ամբողջովին մաքրվում է կենդանիների աղիքները:

Մաշկը պետք է մաքրվի բեկորներից, կեղտից եւ ավելցուկից: Դա անելու համար պարզապես սանրել եք կենդանին հատուկ սանրով: The սպանդի նապաստակ պետք է լինի առողջ. Դուք կարող եք հավատալ ինքներդ ձեզ կամ դիմեք բժշկի փորձաքննության:

Ինչ է անհրաժեշտ

Նախքան սպանել նապաստակին, դուք պետք է որոշեք այն գործիքները, որոնց անհրաժեշտ է դա անել: Եթե ​​դուք դա անում եք ամենատարածված եւ ապացուցված ձեւով, ապա ձեզ հարկավոր է պայթեցնել զենք: Սա կարող է լինել փայտ կամ մուրճ, որի թիկնոցը պետք է փաթաթված կտորի կամ ռետինով: Դա արվում է, որպեսզի չկրկնվի կենդանու գանգը, այլ միայն ցնցող հարված հասցնել: Կառուցեք այն կափարիչը, որի վրա կենդանին կախված է մորթումից հետո: Այն պետք է լինի մոտավորապես երեսուն սանտիմետր երկարությամբ կեռներով կամ այլ սարքերով, որոնք կկանգնեն կոկորդը:

Եթե ​​դուք մտադիր եք հետագայում օգտագործել նապաստակի մաշկը, ապա դուք պետք է պատրաստեք spacer, որի վրա այն չորանա: Այս սարքը, որը կազմված է մի քանի ձողերից, եռանկյունի վիճակում: Նրա ստորին անկյուններից պետք է տեղափոխել ոտքերը: Կտրուկի չափը պետք է լինի այնպես, որ դրա վրա մաշկը կարող է տեղադրվել ձգվող մասում: Ձեզ հարկավոր է դանակներ, ավելի լավ է մի քանի տախտակ վերցնել, միս, ներքնազգեստ եւ ձեռքի մաքրման համար:

Հայտնի մեթոդի նկարագրությունը

Անասուն եւ արյունոտ կենդանիների սպանելու երկու եղանակ կա: Առաջինն ավելի մարդկային է, եւ գրեթե բոլոր բուծողները օգտագործում են այն: Դրա էությունն այն է, որ անասունների շրջանում կենդանին հարվածեն: Անհրաժեշտ է արշավանքն անցնել արկղի ոտքերին եւ սպասել, մինչեւ այն ավարտվի կտտանքները: Դրանից հետո մի գավազանի եւ հնարավորինս ճշգրիտ, գլխի հետեւի մեջ ականջները վերցրեք: Հարվածը պետք է իրականացվի չափավոր ուժով: Կենդանին վերջապես մահանում է կես րոպեից:

Հաջորդը դուք պետք է արյան արյունը ցրտից հեռացնեք: Դա արվում է մի քանի ձեւով: Դուք կարող եք ամրացնել կենդանու թաթերը նախկինում պատրաստված սողնակի կեռներում: Այնուհետեւ արյունը թափանցելու համար պարանոցի կտրեք: Դուք կարող եք ամրացնել կոտլետը գլխի ետեւի շերտում, գոտկատեղերի հատվածում կտրել թեւերը եւ արյունը հոսում է տախտակների միջոցով: Այն դուրս կգա բոլորը, եթե հեռանաք աչքից:

Այս մեթոդը համարվում է ավելի մարդասեր, նախ `նապաստակի նյարդային համակարգը անջատված է, եւ ապա արյունը exsanguinated է:

Այլ ուղիներ

Օգտագործելով սպանդի մեխանիկական մեթոդը, դուք կարող եք հարվածել ոչ թե պարիետալ շրջանում, այլ ճակատին կամ նապաստակի վրա: Դրա համար նապաստակն էլ կախված է ստորին վերջույթներից, սպասում է, որ հանգստացնի եւ հարվածի չափավոր ուժով:

Կա այսպես կոչված արյան սպանդ: Այն օգտագործվում է մահմեդականների եւ հրեաների կողմից: Այս մեթոդով, երբ սիրտը դեռ ծեծում է, արյունը հոսում է արագ եւ մսից ամբողջովին մաքրվում է: Նախքան նապաստակ մորթելը, այն կախված է կամ կախված է ստորին վերջույթներից: Երբ նա հանգստանում է, կտրում է իր խոշորագույն արծաթը նրա կոկորդի մեջ: Արյունը արագ քամվում է, հետո անցնում է կտրելու կոկոսը:

Կա նաեւ ֆրանսիական մեթոդը, որն օգտագործվում է եվրոպական շատ երկրներում: Krol վերցրեք ձեռքի վերջույթները եւ գլուխը: Այն դադարելուց հետո շարժումը կտրուկ շարժվել է: Կենդանին խախտում է արգանդի վզիկի կամ ողնաշարի լարվածությունը: Դուք կարող եք դա անել սեղանի վրա հորիզոնական դիրքում: Խոշոր տնտեսություններում սպանդի էլեկտրական եղանակը օգտագործվում է:Հինգ ամպեր ունեցող հոսանքն ընկնում է նապաստակի ժամանակավոր շրջանում: Կենդանին մահանում է երեսուն վայրկյանից հետո:

Դուք կարող եք սպանել կենդանին մի կապով, որը կրակում է հատուկ սարքից: Մտնում է այն տարածքը, որտեղ ձախ աչքի ուղիները եւ աջ ականջը, աջ աչքը եւ ձախ ականջը հատվում են: Կենդանիների մահը ակնհայտ է:

Օդի հաստ աղիքի մեթոդի կիրառման ժամանակ օդը ներարկվում է սրտի շրջանի մեջ, ականջի երակներում ներարկիչով: Երբ խոսքը վերաբերում է օրգանին, փականներն ու մկանները կաթվածահար են դառնում եւ դադարում են աշխատել: Մինչ այդ գործընթացը տեւում է ավելի քան մեկ րոպե:

Մաշկի հեռացում եւ վերամշակում

Արյան ապակուց հետո, դուք պետք է արագ սկսեք մաշկի վրա կենդանու մարմնի եւ դրա կտրում: Այս գործընթացը չպետք է հետաձգվի, քանի որ մարմինը սառեցնելու է եւ շատ ավելի դժվար է դարձնում: Ամռան ամիսներին ներխուժումը սպառնում է միսը վարակել թռչելիս:

Վերացման գործընթացը սկսվում է ցածր գագաթների դիմաց արջի ոտքերի վերջում շրջանաձեւ անկյուններից:Հաջորդը, երկուսն էլ երկու կողմերում գտնվող մաշկը նրբորեն հարվածում է աղի շրջանի նկատմամբ: Սեռական օրգանների եւ ուրեմայի շրջանում մաշկը կտրված է շրջանագծի մեջ, նրանք պետք է մնում մորթի հետ: Բացի այդ, դա այնպիսի տոպրակ է, որը ամրացվում է մարմնից դեպի առջեւի տախտակները: Եթե ​​դժվար է անցնել, ապա դուք կարող եք օգնել դանակով, երբ փորձում եք վնասել մաշկը: Երբ ճակատային տախտակները մաքրվում են, մաշկը ընկնում է վերջում եւ գլխին: Այս հատվածները կտրված են, ապա բաժանվում են մաշկից: Դիակը մնում է առանց գլխի եւ ճակատային տախտակների եզրեր:

Մաշկը մաշված է ճարպից եւ տարածվում է չորացման համար: Այն պետք է չորացնել լավ օդափոխվող տաք տեղում:

Gutting եւ կտրում

Նախքան ճագար կտրեցեք մասերը, դուք պետք է նախապատրաստեք մորթի եւ հեռացնեք ներքինը: Անհրաժեշտ է արգանդի ոտքերն իջել գոտիներում եւ կտրուկ շարժվել, որովհետեին կտրելով նրանց որովայնից: Դրանից հետո զգուշորեն առանձնացրեք միզապարկը եւ սեռական օրգանները: Երբ դա արվում է, կտրում է որովայնի երկայնքով հորիզոնական տարածությունից մինչեւ կողերի սկիզբը: Հիմնական բանը `աղիքները վնասելը:Կտրուկից հետո այն հեռացնում է որովայնի խոռոչը լյարդի եւ լեղապարկի հետ միասին: Ներկերը, լեղապարկը եւ ուղեղի ուղիները բաժանվում են լյարդից: Հաջորդը, թոքերը, սրտը եւ լյարդը հեռացվում են մարմնից: Վերջում վերջանում է կղզու ոտքերը, հոդի միացությունների շրջանում եւ դրա ավարտին ավարտվում է փոսը: Կեռասը պատրաստ է ուղղակիորեն կտրելու համար: Նախքան նապաստակի կտրելը անհրաժեշտ է կրակի վրա պահել այն, որպեսզի մնացած մազերը մակերեսից հեռացնեն: Հաջորդը, առջեւի եւ արջի ոտքերը բաժանված են մարմինին: Դա շատ հեշտ է արվում: Առջեւի ոտքերը սովորաբար բաժանված չեն, քանի որ դրանք շատ փոքր են:

Համակցված կղզու ոտքերը կարող են բաժանվել: Ցեղի մնացորդները մնացորդներով: Այս մասը վերածում է ողնաշարի եւ խաչի օգնությամբ այն շատ պտուղներ է տալիս, երբ ցանկանում եք բաժանել այն: Հաջորդը, դուք պետք է ձեռքերը ձեռք բերել տարբեր հատվածների խոռոչի եւ կոտրել ոսկորները. Դա արվում է անխիղճ, քանի որ ամրոցը կոտրված է մուրճով: Դանակի օգնությամբ ավարտվում է ժայռի յուրաքանչյուր կտորի բաժանումը:Եթե ​​կա մի շատ միս, ապա կարող եք համաչափորեն բաժանել այն հեշտ պահեստավորման համար: Հնարավոր է, օրինակ, թխել ամբողջ մարմինը: Դրա համար անհրաժեշտ է հագնվելու հմտություններ:

Գիտելիքները համախմբելու համար դուք կարող եք դիտել տանը գտնվող նապաստակի մորթելու ողջ գործընթացը:

Եթե ​​դուք սկսել եք կամ որոշել եք սկսել Ճագարներ, ապա, բացի խնամքի եւ կերակրման հմտությունների, դուք պետք է հասկանաք, թե ինչպես պետք է սպանել կենդանի: Դա այնքան դժվար չէ անել: Դուք պետք է ընտրեք ցավոտ ճանապարհ եւ գիտեք գործընթացի հետագա առանձնահատկությունները: Rabbit միսը համարվում է դիետիկ, ուստի այդ կենդանիների մշակումը միշտ էլ հայտնի կլինի: