Նուրբ եւ առողջ աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ուշադիր ընտրել բաղադրիչները: Պեկինային կաղամբը երկարատեւության պահեստ է:
Այս բանջարեղենը կարող է բարելավել անձեռնմխելիությունը եւ մաքրել արյունը: Այն գնահատվում է սպառողների կողմից, որպեսզի կարողանան պահպանել ամբողջ սնունդը ամբողջ ձմռանը:
Հետեւաբար, եթե աշնանային-ձմեռային ժամանակահատվածում ինչ-որ մեկին պետք է մեծ քանակությամբ վիտամիններ եւ սնուցիչներ, ապա նա կարող է դրանք գտնել այս ապրանքի մեջ:
Ինչ բաղադրիչները կերակուրը շատ նուրբ են դարձնում:
Պեկինային կաղամբը շատ թեթեւ եւ նուրբ ուտեստների մեջ պետք է բաղադրիչ լինի: Այն ամբողջ աշխարհում հայտնի դարձավ ոչ այնքան վաղուց: Նա Չինաստանից գալիս է, քանի որ անունը ենթադրում է: Եվ որոշ ժամանակ անց այլ երկրներ սովորեցին պայմաններ ստեղծել դրա մշակման համար:
Այն համեմունք է տալիս ցանկացած ճաշատեսակին, բայց եթե այն խնձորի շերտով միավորելիս, դուք ստանում եք իրական նրբություն: Ավելին, դուք կարող եք ավելացնել պանիր, վարունգ, ինչպես նաեւ սեզոն ձիթապտղի յուղով: Այնուհետեւ ուտեստը շատ նրբագեղ եւ նուրբ կլինի, եւ ամենակարեւորը `օգտակար:
Այս բանջարեղենը իսկապես շատ ներդաշնակ է մրգի հետ: Օրինակ, դուք կարող եք թեթեւ խորտիկ անել արքայախնձորով:Հիմնական բաղադրիչները կլինեն կաղամբով եւ արքայախնձոր: Այս երկու ապրանքները կօգնեն ստեղծել իսկապես նուրբ եւ համեղ, եւ ամենակարեւորը `առողջ աղցան: Երկու բաղադրիչները պարունակում են մեծ քանակությամբ սնուցիչներ, եւ բարդ բաղադրիչում դրական ազդեցություն է թողնում ողջ մարմինը:
Այս բանջարեղենը լավ է գնում հավով ցանկացած ձեւով: Անհրաժեշտ է եփել հավի կրծքամաշկը, կարագի կաղամբի տերեւները եւ սեզոնը: Այնուհետեւ ստացեք շատ դիետիկ եւ նուրբ խորտիկ: Կամ կարող եք ավելացնել ապխտած հավի միսը, որը կխթանի աղցան:
Նպաստել եւ վնասել
Չինական կաղամբը սիրում է բոլոր նրանց, ովքեր ցանկանում են ստանալ կատարյալ ձեւ: 100 գրամով ընդամենը 12 կկալ, 1.2 գ սպիտակուցներ եւ 0.2 գ ճարպ: Այն ներկա է գրեթե բոլոր ֆիտնեսային դիետաներում: Ապացուցված է, որ այս բանջարեղենը կարողանում է կատարելապես մաքրել աղիները տոքսիններից եւ կեղտաջրերից:
Այն հարուստ է վիտամին C- ով, որն անհրաժեշտ է բոլորի համար: Այն պարունակում է հանքանյութեր, ինչպես նաեւ կիտրոնաթթու, որը շատ հազվադեպ է այլ արտադրանքներում: Մարդկանց համար, ովքեր խնդիրներ ունեն մարսողական համակարգի հետ, չինական կաղամբը կլինի իրական փրկությունավելին, այն կարգավորում է աթոռներ:
Քայլ առ քայլ Խոհարարություն Հրահանգներ
Նախքան սկսեք համեղ կերակրատեսակներով կերակրել, ինչպես նաեւ օգնել ձեր մարմնին, դուք պետք է իմանաք աղցան «հստակություն» հիմնական բաղադրատոմսերը, ինչպես նաեւ նման ճաշատեսակի համար անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները:
Հավի հետ
Ինչպես արդեն նշվեց, Peking կաղամբով լավ է գնում հավի ցանկացած ձեւով:
Պատրաստել ճաշատեսակներից մեկը, որը շատերը կոչում են Կեսարի, անհրաժեշտ է.
- 1 գլուխ կաղամբ:
- Մի ֆունտ սնկով:
- Հավի կրծքամիսը մինչեւ 300 գրամ քաշով:
- Թարմ վարունգ:
- Յուղ (ձիթապտղի կամ բուսական):
- Հաց
Խոհարարություն:
- Այն պետք է տապակված սնկով, հավի եւ կտոր հացով:
- Կաղամբը կտրված է շերտերով, եւ վարունգը `շերտ:
- Բոլոր բաղադրիչները պետք է տեղափոխվեն եւ ավելացնել համեմունքներն ու յուղերը `համտեսելու համար:
- Դուք նաեւ կարող եք ավելացնել մայոնեզը եւ քերած սխտորը:
Խորտիկն այս բաղադրատոմսով կդառնա սննդարար եւ համեղ, բայց ոչ դիետիկ:Համապատասխան սննդի կողմնակիցների համար հետեւյալ բաղադրիչը կկատարվի:
Բաղադրությունը նման կլինի, բացառությամբ այն բանի, որ նրանք բոլորը չեն տապակվելու, բայց եփում են: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է ֆիտնեսային աղցան, դուք պետք է խուսափեք նման մայոնեզներ եւ մայոնեզ եւ բուսական յուղ: Գուցե ճաշատեսակը այնքան հարուստ չէ, բայց անպայման թարմ եւ քնքուշ կլինի:
Արքայախնձորով
Այս աղցան անհրաժեշտ է.
- հավի ֆիլե;
- մի բանկա խնձոր;
- պանիր;
- 1 կաղամբի կաղամբ:
Խոհարարություն:
- Խառնել ֆիլեները, կտրել կաղամբը եւ քերել պանիրը:
- Այս ամենը խառնված է եւ համեմված ցանկացած սոխով, ճաշակի կամ ձիթապտղի յուղով:
Ձիթապտղի հետ
Այս կաղամբով սալանը կարող է լցվել տարբեր յուղերով: Ամենատարածված բաղադրիչներն են `
- կաղամբ;
- հավի;
- վարունգ.
Խոհարարական ընտրանքներ.
- Պետք է լրացնել աղցանը բուսական յուղով, ինչը վատ տարբերակ չէ, քանի որ ամեն դեպքում, բանջարեղենի բոլոր վիտամինները արագ կլանված են մարմնի կողմից:
- Երկրորդ տարբերակը ձիթապտղի յուղն է, որն ունի նաեւ շատ օգտակար հատկություններ, ուստի արդյունքում խմիչքը մեծ ազդեցություն կունենա ողջ մարմնի վրա:
Վարունգով
- Չինաստանի կաղամբի աղցանով վարունգի առաջին տարբերակը այս երկու բաղադրիչների համադրությունն է եւ յուղով հագած:
- Երկրորդ տարբերակը ներառում է նաեւ այլ ապրանքատեսակների ավելացում, ինչպիսիք են avocados, chicken, crackers:
Բոլոր արդյունահանված խառնուրդը համեմված է համեմունքներով եւ յուղերով: Կարեւոր է հասկանալ, որ միանգամայն հնարավոր է ստանալ գերազանց ճաշատեսակ, ունենալով ընդամենը երկու բաղադրիչ, սակայն մնացածը լրացնելով `կերակրատեսակն ավելի դյուրին կդառնա:
Քաղցրավենիքով
Նրբաբլիթը ավելացնելու համար շատ տնային տնտեսուհիները օգտագործում են կոկտեյլներ Peking կաղամբով ճաշատեսակների պատրաստման ժամանակ:
Դուք կարող եք համատեղել կաղամբը հավի, վարունգով եւ այնտեղ ավելացնել կոտրիչ սպիտակ հաց: Շատերը այս խնկարկղն օգտագործում են croutons, եւ ուտեստը լավն է:
Որոշ պարզ ու համեղ բաղադրատոմսեր:
Չինական կաղամբով բաղադրատոմսերը բավականին պարզ են:Ձեզ հարկավոր չէ վաղուց ինչ-որ բան թխել, կամ փորձել գտնել մի շարք բարդ բաղադրիչներ: Առավել համեղ աղցանները ձեռք են բերվում խաշած կամ տապակած հավի ֆիլե, թարմ վարունգ, կաղամբ: Այս ամենը պետք է լիցքավորվի եւ աղը ճաշակի:
Ինչպես մատուցել ուտեստը:
Խորհուրդ է տրվում պատրաստել այս ուտեստները անմիջապես ծառայելուց առաջ, քանի որ եթե դրանք գտնվում են սառնարանում, բոլոր բաղադրիչները կկորցնեն իրենց համը:
Յուրաքանչյուր ոք ի վիճակի է համեղ ու առողջ կերակրել մի քանի բաղադրիչներով: Եվ եթե որոշեք հոգ տանել ձեր առողջության եւ մարմնի մասին, ապա դուք պետք է սկսեք ճաշ պատրաստել չինական կաղամբով: