Ելք նրանց համար, ովքեր հրաժարվում են կաղամբից, գաստրիտի պատճառով: Օգտագործման թույլատրելի մեթոդներ եւ բաղադրատոմսեր

Պեկինային կաղամբով պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ, հետքի տարրեր, մանրաթել: Սա ցանկացած ուտելիքի համար շատ անհրաժեշտ եւ օգտակար ապրանք է: Հետեւաբար, այն շատ սիրված է մարդկանց հետ: Բայց ոչ բոլորը, եւ միշտ չէ, որ ցուցադրվում են, երբ առկա են հիվանդություններ (օրինակ, ստամոքս-աղիքային - գաստրիտ, խոցեր):

Չինաստանում եւ Ճապոնիայում Պեկինի կաղամբը (լիզինի առկայության, անմիջականության բարձրացման եւ արյան մաքրման համար ծառայող ամինաթթուների շնորհիվ) համարվում է երկարակեցության գործոն: Օգտագործվում է գաստրիտի (բարձր եւ ցածր թթվայնության), խոցերի, գլխացավի եւ շաքարախտի, ատերոսկլերոզի եւ հիպերտենզիայի հիվանդությունների համար:

Բուսական բաղադրությունը եւ դրա ազդեցությունը ստամոքսի լորձաթաղանթի գրգռման ժամանակ

Այն դիետայի անփոխարինելի արտադրանք է, որը մեր մարմնին տալիս է երկարատեւ օգտագործման համար հանքային եւ վիտամիններով հանքային նյութեր, ճարպեր եւ ածխաջրեր:

Կախված քանակությամբ վիտամիններ.

• A, C, E, K.
• B խմբի վիտամիններ (B1, B2, B4 - խոլին, B5, B6):
• Niacin - վիտամին PP:
• Ֆոլիկ թթու (B9):

Մակրո տարրեր.

• կալիում;
• մագնեզիում;
• կալցիում;
• նատրիումի;
• ֆոսֆոր;
• քլոր;
• ծծմբի:

Հետեւյալ տարրեր.

• ֆտորին;
• ցինկ;
• պղնձե;
• յոդ
• մանգան;
• երկաթ

Կալորիական բովանդակություն `13 կկալ: 100 գ-ի համար

Հաշվի առնելով դա Գաստրիտը ստամոքսի 12-րդ duodenum- ի լորձաթաղանթի գրգռումն է, թարմ կաղամբի օգտագործումը սննդի մեջ (կիտրոնաթթվի առկայության պատճառով) անցանկալի է: Խոհարարություն անցկացնելը `այս բուսական սննդի ընդունման մեթոդներից մեկը:

Պարենային կաղամբից թերապեւտիկ դիետայի հիմնական մեթոդները - Quenching, հավելյալ ճաշատեսակների հավելում, համակցված օգտագործման այլ բանջարեղենով:

Հնարավոր է ուտել այս հիվանդությամբ:

Ոչ միայն հնարավոր է, այլ անհրաժեշտ: Ցանկացած մարդու հիվանդության համար ցանկալի է վիտամիններով եւ միկրոէլեմենտներով հարուստ մթերքները:. Հատկապես գարնանը, ձմռանը: Եվ այս ամենը կաղամբում է, երկար ժամանակ: Ավելին, համակարգային կառավարումը դրական ազդեցություն ունի բորբոքային բուժման վրա:

Նախապայման է դիետիկ կերակուր պատրաստել կաղամբով `օգտագործելով կերակուր պատրաստելը եւ գաստրիտի տեսակները որոշելը (աճեցված կամ նվազեցրած թթվայնությունը): Դրանից կախված է կաղամբի օգտագործումը:

Հին ժամանակներում մարդիկ օգտագործեցին աղիքային աղեստամոքսային բորբոքումը, որը քաղցր կաղամբի հյութն էր, որպես առաջին օգնություն ցավի համար: Այսօր էլ բժշկությունը չի բացառում ստամոքսի հյութի դրական փխրուն ազդեցությունը: Այն գործում է որպես սորբենտ, բորբոքում հեռացնելով: Սա կարճատեւ օգնություն է, թեթեւացնել գաստրիտի ախտանիշները (սրտխառնոց, սրտխառնոց):

Օգտագործումը տարբեր թթվայնության տեսակներով

Բարձր

Գաստրիտի ավելացած թթվայնության դեպքում խստիվ արգելվում է թարմ կաղամբի տերեւները եւ ցանկացած այլ համադրությամբ: Թարմ տերեւները ունեն կիտրոնաթթու: (ստամոքսի ավելացած թթվայնության դեպքում միշտ էլ հիդրոքլորային թթվի գերազանցում է): Հավելվածը բերում է ավելի ուժեղ բորբոքային գործընթացին (սրտխառնոց եւ ցավի ուժեղացում):

Ցածր է

Ցածր թթվայնության հետ կապված գաստրիտներում սննդամթերքը վատ է մարսվում, լճացում է սկսվում, խմորում սկսվում է: Պեկինի կաղամբից ճաշատեսակներ շատ օգտակար են: Կաղամբի մեջ կիտրոնաթթվի առկայությունը դրական տեղ է տալիս, եւ վիտամիններն ու հետքի տարրերը նպաստում են մարսողության:

Որ ձեւով կարելի է ուտել:

Կախված հիվանդության աստիճանից եւ գաստրիտի տեսակներից, կաղամբի եւ դիետիկ ճաշատեսակների ընդունումը տարբեր է:

1. Խոհարարություն է պահանջվում, որին հաջորդում են տարբեր մթերքներով եւ բանջարեղենով խառնիչստամոքսի ավելացած թթվայնության հետ).
2. Ավելացնելով աղցաններ եւ այլ թարմ տերեւների այլ ուտեստներ (ցածր թթվայնության հետ).
3. Թարմ հյութի օգտագործումը ցածր թթվայնության հետ, որպես շտապ օգնություն սրտանոթի համար (համառոտ):

Recipes համար ցածր subacid

Light snack

Բաղադրությունը `

• Կաղամբը թողնում է 200 գ
• Մի խնձոր:
• Գազար 250 գ
• Տապակիր մի բուռ:
• Ձիթապտղի յուղ (ճաշի գդալ):

Խոհարարություն հաջորդականությունը.

1. Լվացեք կաղամբի տերեւները եւ նիհար կտրեք:
2. Խնձոր եւ գազար լվանալ, քերել:
3. Բարձրացրեք չամիչները եռացող ջրի մեջ, մինչեւ փափկեք, փաթաթեք եւ չորացրեք:
4. Խառնել ամեն ինչ, խորը ճաշատեսակով պատրաստված:
5. Սեզոն ձիթապտղի յուղով:

«Օլիվյե»

Բաղադրությունը `

• Peking կաղամբի տերեւները:
• Նավարկում 250 գ (խաշած):
• Եփած կարտոֆիլ 2 հատ:
• Կոշտ խաշած ձու 2 հատ:
• Խնձորը միջին է:
• Թարմ վարունգ:
• Եփած գազար 1 հատ:
• Կանաչ ոլոռ 1 բանկա:
• Թթվասեր ցածր յուղայնությամբ բովանդակությամբ 3 tbsp.լ

Խոհարարություն:

1. Կտրել մեջ cubes boiled loin.
2. Եփած կարտոֆիլ եւ գազար փոքր խորանարդի մեջ:
3. Իմ եւ նուրբ կտրված կաղամբի տերեւները:
4. Նյութի մանր կտրատած ձու: Apple մաքրել եւ կտրել մեջ cubes.
5. Կառուցեք կանաչ ոլոռը, խառնելով բաղադրիչները:
6. Թթվասեր ճաշակով:

Ռեսուրսները ավելացել են subacidiness

Սնկով շոգեխաշել

Բաղադրությունը:

• Կաղամբ 350 գ
• Սնկով (շամպինիոն) 300 գ
• Գազար 1 հատ.
• Bow 1 pc.
• Տոմատի մածուկ 2 tbsp. լ
• Արեւածաղկի յուղ 5 tbsp. լ
• Աղը 0.5 թեյի գդալ:
• Կարագ 30 գ
• Մշկընկույզ 10 գր:

Խոհարարություն:

1. Իմ ցեց եւ կաղամբ:
2. Նյութի մանրացրեք սոխ:
3. Տաքացնել յուղը տապակի մեջ, միջին ջերմության վրա:
4. Կաղամբ եւ սոխ ավելացնել, խառնել եւ եփ գալ 10 րոպե:
5. Տապակել կարագը 3-4 րոպե կտրատած կարագով:
6. Խնկացրեց գազարը, կաղամբով եւ շոգին դրեց եւս 7 րոպե:
7. Ավելացնել տոմատի մածուկ, եփ գալ 1 րոպե:
8. Տապակած սունկ պատրաստելը, խառնել:
9. Տարածեք մի ափսեի մեջ, շաղ տալ ընկույզի փաթվածքով:

Թուրքիայում կրծքի գլանափաթեթներ

Արտադրանքի կազմը `

• Կրծքագեղձի թուրին 600 գր:
• Ռայսը 100 գր:
• Կաղամբ 250 գր:
• Արեւածաղկի ձեթ (եգիպտացորեն) 2 tbsp. լ
• Տոմատի մածուկ 70 գ
• Աղ 1 տ.մ.
• Կանաչի (մաղադանոս, սամիթ) 3 մասնաճյուղերում:
• Սեւ պղպեղ `համտեսելու համար:

Նախապատրաստման կարգը.

1. Կատարելու աղացած բեկոն:
2. 15 րոպե եփել բրինձ, նստել մի քամոցով:
3. Կաղամբը 3 րոպե լցնել եռացող ջուրը:
4. Խառնել բրինձ աղացած միսով, աղով, պղպեղով եւ փաթեթավորեք մանրացրած միսը տերեւներում, լցոնված կաղամբի գլանները սերտորեն տերեւի վրա:
5. Լրացրեք կաղամբի գլանները ցածր յուղայնությամբ թթվասերի եւ տոմատի մածուկի խառնուրդով եւ դրեց ջեռոցում:
6. Թխել 25 րոպե: 180 աստիճան ջերմաստիճանում:
7. Սպիտակեցրեք թակած կանաչիները, նախքան ծառայելը:

Բուսական չարաշահման վտանգ

Կաղամբի հաճախակի օգտագործմամբ, մեծ քանակությամբ օպտիկամանրաթել է ստամոքսի մեջ, որը նյարդայնացնում է դիոդենումի եւ ստամոքսի պատերը: Այն առաջացնում է.

• կրծքամանկություն;
• լրացուցիչ ցավ
• հնարավոր փսխում.

Հակացուցումներ.

1. Դուք չեք կարող ուտել կաղամբը քացախ, սալիկ, կիտրոն եւ այլ թթուներով: Վնասակար համեմունքներ, մեծ քանակությամբ աղ, այլ նյարդայնացուցիչներ:
2. Գաստրիտի կաղամբի կարիք չկա ալյուրի խառնուրդով (պղպեղներ, տորթերի բոլոր տեսակները եւ այլն):
3. Տապակած կաղամբը անհամատեղելի է ալկոհոլի հետ:

Եզրակացություն

Պեկինային կաղամբը մարդու մարմնի նորմալ գործելու համար անհրաժեշտ վիտամինների եւ հետքի տարրերի պահեստ է. Այն օգտակար է առողջ մարդկանց համար եւ ունենալու որոշակի հիվանդություններ: Դիմումը ողջամիտ սահմաններում օգնում է մարմինին վերականգնել ավելի արագ, ավելացնում է անհրաժեշտ դեղերի դրական ազդեցությունը: