Տնքում թարմ եւ բարձրորակ խոզի մսից ստանալը այնքան էլ դժվար չէ:
Ավելին, շատ մարդիկ գալիս են տնային տնտեսության մեջ զբաղվելու որոշումը, հատկապես, եթե նրանք բազմիցս հանդիպում են մսի կեղծիքների եւ «ոչ թե առաջին թարմություն» արտադրանքի:
Հետեւաբար, նման կենդանիների կենդանիների փորձը շատ մեծ կուտակված է, ինչը հնարավոր է դարձնում գաղափարի փուլում մանրակրկիտ հիմնավորվելը, ինչպես նաեւ ուսումնասիրել կողմերն ու հակումները բուծող խոզերի մեջ:
Մենք նաեւ որոշեցինք հոդվածը նվիրել այս խնդրին, որպեսզի ծանոթանաք ցեղատեսակների ընտրության հիմնական տարրերին, կալանավորման անհրաժեշտ պայմանների նախապատրաստմանը եւ շատ ուրիշներին, որոնք, անշուշտ, օգտակար կլինեն ցանկացած խոզաբուծի համար:
Խոզերի breeds: որն է ավելի լավ է ընտրել առավելագույն արտադրողականության համար:
Միանշանակ է ասել, որ տանը ցանքատարածությունների համար հարմար է մեկ կամ մի քանի ցեղատեսակ, որը դժվար է: Չէ որ ներկայում գոյություն ունեցող ցեղատեսակների մեծ մասը կարող է լիովին հարմարվել ինչպես անհատական բովանդակության, այնպես էլ մշակաբույսերի մշակման վրա:
Ամեն դեպքում, տան բովանդակությունը դեռեւս արդյունավետ կլինի մարմնի քաշը ստանալու համար:
Խոզերի ցեղատեսակի ընտրության ժամանակ, ամենայն հավանականությամբ, պետք է ուշադրություն դարձնել այն տեսակի կատարման այն տեսակին, որը պատկանում է, եւ որի համար անհրաժեշտ է:
Խոզաբուծության մեջ առանձնանում են հետեւյալը. տեսակները այդ կենդանիները.
- Յուղոտ տավարի տեսակը
Նույն անունից պարզ է դառնում, որ նման կենդանիների հիմնական նպատակը մեծ քանակությամբ ճարպային հյուսվածքի կամ ճարպի ձեռքբերում է: Բնականաբար, մարմնի վրա միսը նույնպես մնում է շատ մեծ թվով, բայց նման խոզերի մոտ 0.5 տարեկանում մկանների հյուսվածքի աճը որոշակիորեն դանդաղեցնում է:
Դրա շնորհիվ հատկապես սաստիկ հյուսվածքների ինտենսիվ կուտակումն է: Այս տիպի մեկ խոզուկի կարկասը կարող է պարունակել մոտ 40-45% յուղ:
Ձիթապտղի խոզերի մարմնի վրա միսը կարող է հասնել 53% -ով բարձր: Արտաքին, այս խոզերը առանձնանում են իրենց կոպիտ եւ լայն մարմնի կողմից:
Մարմնի առջեւը սովորաբար շատ ծանր է, քան ետեւում, իսկ խոզապուխտը նաեւ հասնում է բավականին մեծ չափերի:
Ձիթապտղի խոզերի ամենատարածված ցեղերը Ուկրաինայի տափաստանն են, Միրգորոդսկայան, Մեծ սեւ, հունգարական Mangalitsa, Berkshire- ը:
- Միս կամ խոզապուխտ խոզեր
Այս տեսակը բնութագրվում է այն բանի, որ կենդանական մկանային հյուսվածքը շատ ինտենսիվ զարգանում է, իսկ ճարպային հյուսվածքի զարգացումը որոշակիորեն ետ է մնում:
Այս տեսակի մեծամասնությունը կարող է պարծենալ իրենց սերունդների շատ արագ աճով. Պատշաճ եւ ինտենսիվ կերակրման հետ, 7-8 ամսվա կյանքով նրանք կարողանում են հասնել 100 կիլոգրամի զանգված:
Հաճախ նման խոզերի մեկ կաղնիից պատրաստված միսը կարող է լինել 58-68%, թեեւ երբեմն այդ թիվը կարող է հասնել մինչեւ 80%:
Յուղոտ հյուսվածքի քանակը կարող է տատանվել 21-ից մինչեւ 32%: Մարմնի վիճակում տավարի խոզերը հաճախ երկարատեւ են, մակերեսային կրծքավանդակով:
Այս տեսակի մեջ հետիոտները զարգանում են հատկապես ինտենսիվ, որի արդյունքում զգալիորեն գերազանցում է ճակատը:
Բեկոն խոզերի ներկայացուցիչներն են Մեծ Բրիտանիայի մեծ վարդը, Duroc, Landrace, Վիետնամ Vislobryukh, Estonian Bacon Pietrain, Tamworth.
- Խոզերի սեռի համընդհանուր տեսակ
Այս տեսակն ունի մեկ այլ անուն `միս: Նույնիսկ մինչեւ հասունության հասնելը, այս տեսակի ներկայացուցիչները կարող են արտադրել մեծ քանակությամբ տենդային միս:
Միեւնույն ժամանակ նրանք նույնպես կարողանում են բավականին ինտենսիվ ճարպային զանգված ձեռք բերել: Ընդհանուր առմամբ, քաշը նրանցից արագ է գալիս, նույնիսկ սննդի թափոնների հետ կերակրման ստանդարտով:
Ընդհանուր առմամբ, մորթի չափի ցուցանիշը, որը կարելի է ձեռք բերել միայնակ մարմնի մեջ, կարող է տատանվել 53-ից 65%, իսկ ճարպային հյուսվածք `29-ից մինչեւ 37%:
Ինչ պայմաններ են պահպանում խոզերի նման կենդանիները:
Թեեւ խոզաբուծությունը, որպես ամբողջություն, չի կարող կոչվել չափազանց պահանջկոտ կենդանիներ, սակայն արժե հաշվի առնել որոշ անհրաժեշտ պայմաններ: Ի վերջո, ոչ միայն կենդանու արտադրողականությունը, այլեւ կախված է խոզերի բուծման հնարավորությունը:
Լավագույնն այն է, որ կենդանիներին տրամադրեն լայն բացվածքը: Ինչով, դրա պատրաստումը պետք է անդրադառնա նույնիսկ երիտասարդների ձեռքբերումից առաջ: Այսպիսով, աղբը պետք է բաղկացած լինի հետեւյալ պարտադիր մասերից.
- Կենդանիների անընդհատ պահպանման համար Corrals (հաստոցներ): Նրանք պետք է բաժանվեն երկու պայմանական գոտի `կերակրման վայր, որտեղ կաթսան կկանգնեն եւ դենը, որտեղ կենդանին կծախսի մնացած ժամանակները:
Երիտասարդ մեքենա կլինի բավարար 3m2 մեքենա չափ, քանի որ հղի ցանքս պետք է ավելացվի 1 մ 2-ով, իսկ սուսամբարը, մինչեւ 6 մ 2:
- Տիեզերքը, որը կծառայի որպես վայրի կենդանիների, ջերմ շրջանում:
Քանի որ խոզերի մի քանի ցեղատեսակներ կարող են պահվել գրեթե ամբողջ ժամացույցի վրա, պետք է լինի թափոն, որը նման տարածք է (կամ առնվազն դրա մի մասը):
- Հատուկ փորել ջուրը, որտեղ կենդանիները կարող են լողալ:
Պետք չէ նաեւ մոռանալ, որ խոզը բավականին մեծ եւ շարժական կենդանի է: Մասնավորապես, երկուսն էլ սերմանում են եւ խոզեր, շատ հաճախ հակված են հատվածներ կոտրելուն, հատակին վնասելը:
Իհարկե, ամռանը նրանք կկարողանան բավարարել այս կարիքը վազում, բայց ցուրտ եղանակին պահելու համար ցանկապատերը պետք է շատ ուժեղ լինեն:
Մի մոռացեք, որ խոզերի սենյակի տանիքը պետք է լինի ուժեղ, ջերմ եւ անջրանցիկ: Նման հատկանիշները պետք է հաշվի առնել եւ այն պատերին, որոնք պետք է պաշտպանեն կենդանիներին սառեցուց:
Հարկը պետք է լինի ոչ միայն ուժեղ, այլեւ ջերմ: Նրան պետք է բերել գետեր, որոնց միջոցով հնարավոր կլինի հեռացնել կենդանական արտազատումը:
Բացի այդ, խոզերի մեջ կարեւոր է ունենալ եւ էլեկտրական լուսավորությունորը ընդգրկված է հեռացման ժամանակաշրջանում եւ ցանելով երիտասարդ սերնդի բարձրացման առաջին շաբաթերը: Երիտասարդ խոզապուխտերը նույնպես պետք է ջեռուցիչներ:
Կառուցված նյութերից, որը կարող է պահպանել ջերմությունը, այն պետք է լինի սպիտակեցրեց ներսից: Սա պահանջում է սովորական սանիտարական եւ հիգիենիկ նկատառումներ, որոնք հնարավորություն են տալիս կանխարգելել տարբեր հիվանդությունների տարածումը:
Խոզերի համար ամենալավ հատակը փայտյա է, սովորական տախտակներից: Բացի այդ, հարկը պետք է մի փոքր լանջի ներքո լինի, որպեսզի կենդանիների ջուրը եւ նյարդը կարողանան հոսում: Բայց հաստոցների ցանկապատերը կարող են նույնիսկ մետաղից պատրաստել, քանի որ փայտեները չեն կարող պարծենալ ուժ եւ դյուրինություն:
Քայլելու տարածքը պետք է լինի բավականին լայն, հատկապես այն դեպքում, երբ նախատեսվում է արտադրել մեծ թվով անհատների կամ ցանքս երիտասարդ սերնդի հետ:
Կորրալը 10 մկմից պակաս է, նույնիսկ արժանի չէ: Գրիչի մեջ պետք է նաեւ խմել խոզաբուծության համար, բայց այն պետք է տեղադրվի փոքր բլրի վրա: Հակառակ դեպքում կենդանիները աղտոտելու են իրենց պարունակող ջուրը:
Կենդանիների համար անհրաժեշտ դիետայի առանձնահատկությունները քննարկելու համար
Կերակրել խոզերի համար պետք է պարունակեն որպես քիչ մանրաթել, քանի որ նրանց ստամոքսները չեն կարողանում ամբողջությամբ մարել նման սնունդ: Այսպիսով, ավելի լավ է տալ կենդանիների կենտրոնացված կերակուր, հյութեղ եւ խիտ, որպես հավելանյութեր:
Այս դեպքում սննդի երկու տեսակ կա `թաց եւ չոր:
Առաջին դեպքում կենդանիներին տալիս են ջրի սերմեր: Սա, ըստ էության, կերակրման ավանդական ձեւն է, երբ կենդանիներին տրվում են սննդի թափոններ եւ եփած արմատի բանջարեղեն:
Մի կողմից, այս մեթոդը շատ պարզ է, քանի որ այն չի պահանջում որեւէ լրացուցիչ կերերի ձեռքբերում, իսկ մյուս կողմից `խոզերի ծանրության մեջ առանձնապես ինտենսիվ աճ չի առաջացնում:
Հետեւաբար, եթե դուք դեռ ուզում եք ապավինել մեծ քանակությամբ միսերի արագ արտադրությանը, ապա դեռեւս ավելի ռացիոնալ է օգտագործել չոր կերակուրը: Նրանց հետ, եւ ավելի քիչ ջանքեր, եւ նման կերակրման արդյունքը ավելի զգայուն կլինի:
Միակ բանը `չոր կերով խոզերին պետք է շատ ջուր խմել.
Բայց բացի այդ, անհրաժեշտ է հաշվի առնել յուրաքանչյուր կերակրի բնութագիրը եւ այն պետությունը, որտեղ ավելի լավ է տալ այն կենդանիներին.
- Խոզերի համար շատ կարեւոր է հացահատիկ արտադրելը, բայց ոչ մի ամբողջություն:Կենդանին, անշուշտ, այն ուտում է, բայց խոզը չի կարող ամբողջությամբ չորացնել հացահատիկը, եւ դրա մեծ մասը դուրս կգա արտերկրից:
- Կարտոֆիլը կարող է օգտագործվել որպես այդ կենդանիների դիետայի հիմքը, հատկապես, եթե դրանք կիրառեք թաց կերակրման համար: Այնուամենայնիվ, հյուսները տրվում են խոզերի միայն այն ժամանակ, երբ եփում են: Խոհարարից առաջ նրանք պետք է լվացվեն, սակայն կարտոֆիլից ջուրը չպետք է տրվի կենդանիների:
Հում արմատները տրվում են միայն փոքր քանակությամբ եւ միայն վիտամինային հավելումներ:
- Դուք միաժամանակ չպետք է մեծ քանակությամբ կերակուր չներկայացնեք, քանի որ նրանք դեռ կմնան խողովակի մեջ, որը պետք է մշտապես մաքրվի:
- Որպես խոզերի համար սպիտակուցի աղբյուր, կարեւոր է ավելացնել ձկան կամ մսի, ոսկորների, կաթնաշոռի եւ կերային խմորիչի, պղպեղի մշակաբույսերի եւ յուղազերծված կաթը: Սպիտակուցը հատկապես կարեւոր է խոզերի մսի ցեղատեսակների համար:
Խոզերի կերակրման տեսակները եւ կանոնները
Կախված նրանից, թե արդյոք դուք ցանկանում եք ավելի շատ ճարպ կամ մսամթերք ստանալ ձեր կենդանիների կերակրման արդյունքում, կերակրման եղանակը կախված կլինի դրա վրա:
Եթե խոզապուխտի միսը, եւ ցանկանում եք 3 սմ ճարպային հյուսվածքի հետ նիհար միս ունենալ, ապա Փոքր խոզերի կծկումը կարող է սկսվել արդեն 2.5 ամիս եւ շարունակել մինչեւ նրանք հասնեն 6 ամսական տարիքին:
Եթե անհրաժեշտ են բոլոր հրահանգները, ապա կարճ ժամանակում խոզը կհասնի 90-100 կիլոգրամի: Այսպիսով, երբ խոզերը չհասնեին 70 կիլոգրամ քաշով եւ տվեցին.
- Տարեկան մոտավորապես 5 կիլոգրամ տարբեր թակած կանաչիների (սիսեռ, պղպեղ, երեքնուկ, առվույտ):
- Ոչ ավելի, քան 1.1 կգ կոնցենտրացված կեր, որը կարող է լիովին փոխարինվել ձեր սեփական խոհանոցից նույն քանակությամբ սննդի թափոններով:
70 կիլոգրամ խոզերից սկսած, նրանք սկսում են ավելի ինտենսիվորեն հոտեցնել: Կանաչին արդեն տրվում է օրական 6 կիլոգրամ, ավելացնում են մինչեւ 5 կիլոգրամ խաշած եւ թարմ դդում եւ ճակնդեղ, մոտ 2 կիլոգրամ կարտոֆիլ, խտանյութերի քանակը պետք է ավելացվի մինչեւ 1,5 կիլոգրամ:
Առողջ մարսողության եւ կենդանու լավ վիճակի պահպանման համար տրվում է նաեւ 5-25 գրամ կավիճ եւ 10-35 գրամ փաստաբանական աղ:
Իրական մարմար խոզապուխտի համար, ճարպակալումը սկսվում է 2.5 ամսից, երբ խոզերը արդեն կշռում են 25 կիլոգրամ, իսկ երկաթը, 2 ամսական կաթնասուններ: Դիետայում ներառում են.
- 3 կիլոգրամ թարմ թակած կանաչի:
- 1,5 կիլոգրամ քաշած կաթ:
- 1.5 խտանյութեր:
- 2 կիլոգրամ դդում եւ ճակնդեղ:
- 20 գ աղով աղ:
- Կենդանական ծագման հավելումներ փոքր քանակությամբ:
Բաղադրիչի սկզբում օրական 450 գրամ քաշի կշիռը նորմ է, բայց սկսած 5.5 ամիս տարիքից եւ հաջորդ ժամանակահատվածում քաշը պետք է լինի առնվազն 500-600 գրամ:
7 ամսվա նման կերակրման ժամանակ կենդանին պետք է քաշի 90-ից 95 կիլոգրամ: Բացի այդ, լավ բեկոն ստանալու համար խոզերը պետք է ունենան շատ տարածություն քայլելու համար, նրանք օրական կերակրում են ավելի քան երկու անգամ:
Ամենաարդյունավետը ճարպակալում է, որն ուղղված է մեծ քանակությամբ յուղ ստանալու: Դա անելու համար ավելի լավ է ճարպակալել կամ սերմանել, կամ արդեն 100 կիլոգրամ քաշ է հավաքել:
Խորհուրդ է տրվում օգտագործվել այս ածխածինով հարուստ սննդի համար, այսինքն `եգիպտացորեն, կարտոֆիլ եւ ճակնդեղ: Ամռանը մեկ կիլոգրամի օրական քաշի հասնելու համար կենդանիների սննդակարգը բաղկացած է այնպիսի քանակից, ինչպիսիք են `
- 4 կիլոգրամ կանաչ կեր:
- 3,5 կիլոգրամ դդում:
- 3.3 կիլոգրամ կոնցենտրատ կամ սննդի թափոններ:
- Ոչ ավելի, քան 55 գրամ աղ:
Ինչ պետք է իմանաք ցանքսերի սերմնավորման մասին. Մենք ստանում ենք մեր սեփական զավակները
Հաճախ բուծող խոզերի համար նրանք ձեռք են բերում երիտասարդ շուկայական շուկայում, բայց կարող եք պահել ձեր սեփական սերմը:
Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ նրա սեռական հասունությունը չի առաջանում մինչեւ 8 ամիս առաջ, իսկ բորբոքումը տեղի է ունենում պարարտանյութից հետո 115 օր հետո:
Համատեղելու համար անհրաժեշտ է օգտագործել խոզուկ, որը հասել է 100 կիլոգրամ զանգված, առանց թերությունների: Դրանից առաջ կարեւոր է այն կերակրելը, սննդակարգը շատ վիտամիններով հագեցնելու համար:
Կճեպի անցկացման համար սերմը պետք է որս լինի, նա կսկսի շատ հանգստանալ, կարմրություն կհայտնվի: Այն պետք է շտկել տապակով 12 ժամ հետո, կամ այն կարելի է ինքնուրույն պարարտացնել: Բեղմնավորումից հետո, առաջին երեք ամիսներին խոզը պետք է պարբերական սնունդ ստանա, իսկ ավելի ուշ այն ավելի կենտրոնացած է:
Ինչպես զարգացնել լավ երիտասարդը. Խոզերի խնամքի կանոնները ծնունդից
Piglets ծնվում են շատ թույլ, եւ նույնիսկ լավ վերահսկողության երկու sows եւ մարդկանց կա մեծ ռիսկի իրենց մահվան.Հետեւաբար, մինչեւ տարեցտարի պետք է հոգ տանի անհրաժեշտ պայմաններ նորածինների պահպանման եւ անհրաժեշտ սնունդ պատրաստելու համար:
Այսպիսով, խոզերի ջերմաստիճանը չպետք է նվազի + 18ºС-ից ցածր: Սենյակը պետք է լավ օդափոխվի եւ չորանա:այնպես որ ոչ մի տեղ խոնավություն չկա, հոգ տանել արհեստական լուսավորության մասին:
Փոքրիկ խոզապուխտեր կերակրելու առումով լավ է կերակրել ցորենի կաթի վրա, որը կբարձրացնի նրանց իմունիտետը եւ թույլ է տալիս արագորեն ստանալ անհրաժեշտ քաշը:
Երրորդ շաբաթից սկսած, կարեւոր է, որ երիտասարդները սկսեն այլ կերակուրներ, որոնք խթանեն իրենց հետագա ինտենսիվ աճը: Սակայն կաթը կարող է տրվել կենդանիների կյանքի հինգերորդ օրից:
Բացի այդ, դուք կարող եք ավելացնել տարբեր շոգեխաշած խտանյութեր, կյանքի 20-րդ օրից `խաշած եւ պյուրե արմատային բանջարեղեն: Խոզաբուծությունից խոզեր չստացվում են ավելի վաղ, քան 4 շաբաթ հեռավորության վրա:
Եթե ցանքս չկան, ապա խոզաբուծությունը կովի կամ այծի կաթով կպած է խուլից: Երկրորդ շաբաթից նրանք սկսում են ամբողջությամբ կերակրել: Բացի այդ, կաթնային տարիքում կարեւոր է, որ դրանք երկաթով հատուկ վիտամին կրակ ներարկեն:
Խոզերի խնամքի անհրաժեշտ կողմերը
Դժվար չէ խոզերի համար հոգ տանել, քանի որ անհրաժեշտ է անել այն հիմնական ասպեկտները, որոնք կերակրվում են, ձգտելով երիտասարդներին եւ բնակարանների օպտիմալ պայմանների ապահովմանը: Մասնավորապես, վերջիններիս թվում է,
- Խոզերի մի քանի ցեղատեսակները չեն հանդուրժում ջերմաստիճանի տատանումները, այնպես որ սալիկում այն միշտ պետք է լինի 12-ից 16ºC- ի միջեւ: Պահուստային ֆոնդերի համար `մինչեւ 18-20ºС:
- Մենք չենք կարող թույլ տալ, որ սենյակում խոնավությունը 85% -ից բարձր լինի, լավագույն տարբերակը `70%:
- Մենք չենք կարող թույլ տալ, որ խոզի մեջ ցրտերն ու նախագծերը:
- Կարեւոր է պահպանել խոզերի պահպանության հիգիենիկ-սանիտարական չափորոշիչները, մշտապես մաքրելու հատակը գրիչների մեջ:
- Երիտասարդները անպայման պետք է քայլել:
- Թույլ չտալ ջրի աղտոտումը խմելու գավաթներում:
- Սնուցողները պետք է մաքրվեն սննդամթերքի մնացորդից եւ պարբերաբար լվանալով խոզանակով: