Ձմերանի առավել բացառիկ սորտերի ընտրություն

Թերեւս, մանկությունից, բոլորը գիտեն, թե ինչպես են հյութալի եւ մեծ ծիրան որպես ձմերուկ: Եվ, ամենայն հավանականությամբ, լսելով այս գործարանի անունը, մարդկանց մեծամասնությունը պատկերացնում է կարմիր հյութեղ մարմինը սեւ սերմերով, կանաչ մաշկի վրա: Սա այս հատապտուղի առավել տարածված բազմազանությունն է `Աստրախան: Նա, ով գերակայում է խանութներում եւ շուկաներում:

Սակայն դասականից բացի, Աստրախանյան ձմերուկի բազմազան տեսանկյունից մենք կարող ենք գտնել ուրիշներին, ովքեր տարբերվում են ոչ միայն տեսքով, այլեւ ճաշակով: Եթե ​​դուք մտաք այդ թեմայի մեջ, ապա մենք գիտենք այս գործարանի ավելի քան 1200 տեսակ: Նրանցից ոմանք նման են, սակայն կան որոշ առավելագույն ձկնաբուծական տեսակներից:

Սեւ ձմերուկ

Ձմերուկի առավելագույն բացառիկ սորտերից մեկը Դենսուկն է: Այն ունի կլոր ձեւ, փայլուն սեւ կեղեւ, սակայն սովորական «ձմերուկի» շերտերից զուրկ է: Նման ձմերուկի մարմինը վառ կարմիր եւ շաքարավազ է:

Սեւ ձմերուկը աճեցվում է մոլորակի միայն մեկ վայրում `Ճապոնիայում, Հոկկիդո կղզում: Այս բազմազանությունը բերեց 1980-ականների կեսերին, Թոմ քաղաքում: Այն համարվում է բացառիկ տիպ `սահմանափակ մշակաբույսերի պատճառով: Այս առումով, այսօր սեւ ձմերուկը աշխարհում ամենաթանկ հատապտուղն է:

Միջին տարիներին այս տեսակի ձմերուկի 10 հազար հատ հավաքվում են տարեկան: Ոչ շատ մարդիկ կարող են իրեն թույլ տալ այն գնել, քանի որ հատապտուղների արժեքը մոտ 250 դոլար է: Այն կարելի է ձեռք բերել նաեւ համաշխարհային աճուրդներում, որտեղ եղել են 3200-6300 դոլարի նման ձմերուկի վաճառքի դեպքեր:

Ճապոնացիները որոշեցին չխանգարել այնտեղ եւ բերեցին սեւ ձմերուկի սորտեր `առանց սերմերի եւ դեղին մարմնի: Սակայն դրանք այլեւս չեն համարվում բնօրինակ Densuke սեւ ձմերուկի բազմազանությունը:

Shuga երեխա

Ֆրանսիայում ներկայացված «Սուա» (Sugar baby, Sugar Baby) ձմերուկի բազմազանությունը համարվում է աշխարհի ամենահին եւ ամենատարածված ձմերուկը: Սերմերը ցանվում են ապրիլին, իսկ ծագման պահից մինչեւ հասունացման 75-85 օր:

Ձմերուկի ծղոտը ունի կլոր ձեւ, մուգ կանաչ գույնի կեղեւ, մուգ շերտերով եւ վառ կարմիր մարմիններով: Այս ձմերուկի մարմինը շատ քաղցր, քաղցր եւ խիտ է, եւ դրա փոքր սերմերը քիչ են եւ սեւ գույն են: Գրեյպերի զանգվածը միջինում 3,5-4,5 կգ է:

Տարբեր ձմերուկ Շաքարի երեխա կարող է աճել հյուսիսային շրջաններում, քանի որ դա շատ unpretentious. Պահանջում է չափավոր ջրեր, ինչը հատկապես կարեւոր է հասունացման շրջանում: Տարատեսակն աճում է ֆիլմերի ջերմոցներում: Խոհարարական առումով, Shuga baby- ը լավ է աղիների համար:

Դեղին ձմերուկ կանաչ մաշկի համար

Դեղին ձմերուկը ձեռք է բերվել սովորական ձմերուկը վայրի բնությամբ: Այսպիսով, պարզվեց, որ, ըստ երեւույթին, այս հատապտուղը տարբերվում է սովորական ձմերուկից, բայց մարմն ունի հարուստ դեղին գույն: Փոսերը այս տեսակ ձմերուկի մեջ բավականին քիչ են: Դեղին ձմերուկի պտուղները կլոր եւ օվալ են:

Թաիլանդը համարվում է այս կանաչ մաշկի բազմազանության հայրենիքը, սակայն դրանք նույնպես շատ տարածված են Իսպանիայում: Breeders- ը բերեց բազմազանություն, որի մաշկը մուգ շերտերով կանաչ գույն ունի, եւ մարմինը բնորոշվում է դեղին գույնով (պայմանավորված բջիջների բջիջների փոխազդեցության վրա ազդող մեծ քանակությամբ կարոտենոիդներ):

Դեղին ձմերուկը մեծ հետաքրքրություն ունի տարբեր դիետաների վրա: Նրա կալորիականությունը կազմում է ընդամենը 38 կկալ: Մրգերի բաղադրությունը ներառում է բազմաթիվ վիտամիններ, ֆոլաթթու, կալցիում, երկաթ: Այս առումով այս բազմազանությունը համարվում է առողջության համար օգտակար: տեսլականը բարելավում է, ամրացնում է իմունային համակարգը, բարելավում է եղունգների եւ մազերի վիճակը, ինչպես նաեւ նպաստում է անեմիայի եւ անեմիայի տառապող մարդկանց:

Քառակուսի ձմերուկ

Շատերի համար տարօրինակ ձմերուկը գենետիկական ինժեներիայի կամ ընտրության հրաշք չէ: Փաստորեն, դրանք ձեւավորվում են սովորական սորտերի պտուղներից: Ինչպես ձեւավորել այս ձեւով հատապտուղ, եկել է Ճապոնիայում 1980-ականներին: Գաղափարի հեղինակները պարզապես ցանկանում էին այն ավելի հարմար դարձնել ձմերուկներ տեղափոխելու համար:

Երբ ձմերուկը հասնում է մոտ 6-10 սմ տրամագծի, այն տեղադրվում է թափանցիկ պլաստիկ խորանարդի վանդակում:Քառակուսի ճապոներեն ձմերուկները մեծ ուշադրություն են պահանջում, եւ ֆերմերները շատ ջանք են խնայում, քանի որ ամեն մի դեպք պետք է առանձնացված լինի:

Խնդիրն այն է, որ ձմերուկը պետք է ճշգրտվի այնպես, որ շերտերը լավ կազմակերպված լինեն եզրերին: Անհրաժեշտ է հետեւել ոռոգման եւ պարարտանյութի ժամանակավորությանը `ձմերուկի չափը ճիշտ չափի մեջ: Կարեւոր չէ չմոռանալ այն ժամանակը, երբ հատապտուղը հասունացել է, քանի որ այն չպետք է մեծանա: Հակառակ դեպքում, ոչ միայն ձմերուկը կթռչի, այլ նաեւ այն արկղը, որտեղ այն զարգացել է:

Քանի որ նույն չափի ստանդարտ տուփերը օգտագործվում են քառակուսի ձմերուկ աճելու համար, պտուղները հաճախ չեն հասունանում: Ի վերջո, ձմերուկի հատապտուղները բնության տարբեր բնույթ ունեն: Ստացվում է, որ այս ձմերուկի համը միշտ չէ, որ լավ է: Այսպիսով, եթե դուք պետք է համեղ եւ հյութալի ձմերուկ, ապա ավելի հավանական է, որ ընտրեք այն կլոր ձեւի պտուղներից:

Մարմար ձմերուկ

Մարմարյա ձմերուկը կոչվում է դրա պատճառով, քանի որ նրա մաշկի վրա օրինաչափություն է `թեթեւ ֆոնի վրա մուգ կանաչ գծեր: Մարմարե ձմերուկի մի քանի տեսակներ կան: Օրինակ, ֆրանսիական breeders- ը ձեւավորել է Charleston Grey- ի բազմազանությունը, իսկ ռուսական breeders- ի Honey Giant- ը:Մշակույթը ինքնին դիմակայուն է հիվանդությունների եւ հեշտությամբ հանդուրժում է քրտնաջանները:

Մարմարե ձմերուկը, հաճախ, ունի երկարաձգված ձեւ եւ կշռում է 5-ից 15 կգ: Նման ձմերուկի մարմինը վարդագույն կամ կարմիր է եւ պարունակում է շատ քիչ սերմեր: Մարգարտյա ձմերուկի համը գերազանց է:

Մարմարե ձմերուկները երկար ժամանակ պահվում են եւ տրանսպորտի հանդուրժում են:

Ձմերուկ «Լուսն ու աստղերը»

Ձմերուկ «Լուսն ու աստղերը» ստացել են անունը արտաքին գույնի պատճառով: Կեղեւը մուգ կանաչ գույն ունի, որի վրա երեւում է դեղին բծերը: Փոքր բեկորները աստղ են, խոշոր բծերը փոքր լույս են: Տերեւները նույնպես ունեն դեղին կետեր:

Միրգը մեծանում է մինչեւ 7-14 կգ: Պտղաբեր ժամանակաշրջանը, կրակել մինչեւ հասունություն, 90 օր է: Պտղի մարմինը հյութալի է եւ անուշաբույր: Այս բազմազանության զանգվածի գույնը կարմիր եւ դեղին է:

Սպիտակ ձմերուկ

Մեկ այլ անսովոր տեսակի ձմերուկ `սպիտակ ձմերուկ: Ամերիկյան Նավախո ձմերուկի ձմերուկը գրեթե սպիտակ մաշկ է: Մսը նման ձմերուկի մեջ վարդագույն եւ կարմիր է, բայց ամեն դեպքում շատ քաղցր ու խրթխրթան: Տարբերությունը երաշտի դիմացկուն է: Մրգերը կարելի է պահել մինչեւ 4 ամիս

Սպիտակ, այդ ձմերուկները ոչ միայն գեղջուկն են, այլեւ ժապավենի գույնը: Ձմերուկի սպիտակ մարմինը շատ տարօրինակ է թվում, առնվազն շատ մարդկանց համար: Նման հիբրիդային տեսակներ ձեռք են բերվում վայրի եւ մշակված սորտերի հատման միջոցով:

Կարմիր ձմերուկ դեղին մաշկի հետ

Կան մի անսովոր ձմերուկ, որն ունի կարմիր մարմին եւ դեղին կեղեւ: Սորտը կոչվում է «Արեւի պարգեւը» եւ աճեցված է 2004 թվականին: Կեղեւը ունի ոսկեգույն դեղին մոնոֆոնիկ գույն կամ լրացվում է նկատելի նարնջագույն շերտերով: Մարմն է վառ կարմիր, հյութալի, հացահատիկային, քաղցր եւ շատ քաղցր: Սերմերը սեւ են: Արտաքինում, «Արեւի պարգեւը», դեղին մաշկի պատճառով, կարծես դդմի նման է:

Կրակելու պահից հատապտուղը հասնում է 68-75 օրվա: Կլոր մրգերի զանգվածը հասնում է 3.5-4.5 կգ:

Աշխարհի ամենափոքր ձմերուկը

Աշխարհի ամենափոքր ձմերուկները ստեղծվել են բնության կողմից: Այսպիսով, Հարավային Ամերիկայում աճում են վայրի բույսեր, որոնց պտուղները փոքր ձմերուկներ են: Նրանց չափը կազմում է ընդամենը 2-3 սմ: Աշխարհի ամենափոքր ձմերուկը կոչվում է Pepquinos:

Բացի անսովոր տեսքից, այս ձմերուկը անսովոր համ է: Նրանք ավելի շատ են նման վարունգ, հետեւաբար, թանկ ռեստորանները իրենց հաճախորդներին առաջարկում են որպես նախուտեստներ կամ ավելացնել ամառային աղցաններ:

1987 թվականից Pepquinos- ը ներմուծվել է Եվրոպա եւ սկսել է աճել: Բույսը 2-3 ամիս հետո աճում է եւ սկսում է մրգեր `60-100 ձմերուկ:

Ամենամեծ ձմերուկը

1979 թվականից ամենամեծ ձմերուկները աճում են իրենց ֆերմայում `ամերիկյան Lloyd Bright- ի կողմից: 2005-ին նա խախտեց բոլոր նախորդ գրանցումները `աճելով 122 կգ քաշով ձմերուկով: Ձմերուկի բազմազանությունը, որը կարողացավ աճել այդ չափերի մեջ `« Կարոլինա խաչ »: Սովորաբար, այս սորտի հատապտուղները հասնում են 16-22 կգ-ի եւ հասնում 68-72 օրվա ընթացքում:

Ձմերուկը հասել է 147 օրվա մահճակալին, որը 2 անգամ ավելի է, քան այս բազմազանության սովորական ձմերուկի հասունացման շրջանը:Սակայն դա զարմանալի չէ, հատկապես, երբ դուք կարծում եք, թե քանի անգամ նա գերազանցել է հարազատներին: «Կարոլինա խաչի» համը շատ քաղցր էր, եթե, իհարկե, հավատում է այս ձմերուկի փորձած ականատեսների խոսքերին:

Սակայն 2013-ին գրանցվեց նոր ռեկորդ: Թենեսիում հաշվապահ Քրիս Քենթը բարձրացրեց 159 կգ: Բացի այդ, այս հսկա ձմերուկը դարձավ շրջապատող չեմպիոն: