Ինչ է օգտակար թարխուն, թերապեւտիկ օգտագործումը:

Շատ տնային տնտեսուհիները հետաքրքրված են, թե որն է այն թարխուն եւ ինչ նպատակով այն օգտագործվում է: Այս գործարանը նույնպես կոչվում է "թարխուն խոտ"եւ դա պատկանում է Wormwood ծագումին: Փաստացի հատկանիշների գործարանի, ինչպես նաեւ հիվանդություններ, որոնք կարող են բուժել օգնությամբ այս հրաշք խոտ, այս հոդվածը կասի.

Թարխունի քիմիական կազմը

Բույսերի քիմիական կազմը օգնում է հասկանալ, թե որ տարածքում եւ ինչ հիվանդությունների դեպքում կարող է օգտագործվել: Այսպիսով, օրինակ, բոլորը գիտեն phytoncides, որոնք գտնվում են սխտորով: Միայն այս փաստը հնարավոր է դարձնում գործարանի բազմակողմանի օգտագործումը:

Բացի այդ, օգտակար կողմերից բացի, քիմիական կազմը պատմում է նաեւ կողմնակի ազդեցությունների կամ հնարավոր անհանդուրժողականության մասին:

Tarragon խոտի կազմը ներառում է հետեւյալ տարրերը.

• կարոտին (հակաօքսիդիչ, նվազեցնում է քաղցկեղի վտանգը);
• ալկալոիդներ (պաշտպանել հիվանդություններից եւ կարգավորել կենսական գործընթացները);
• եթերային յուղեր;
• ֆլավոնոիդներ (հակաօքսիդիչ, ունի հակաբիոտիկ գործողություն);
• կուռամին (խթանում է արյունը, խանգարում է արյան հյուսվածքի ձեւավորմանը).

Թարխունայի օգտակար հատկություններից մեկը,A եւ C վիտամինների բարձր պարունակությունը `ավելի քան 11%: Վիտամին A- ն պատասխանատու է անձեռնմխելիության եւ մաշկի առողջության պահպանման համար, իսկ Վիտամին C- ն նպաստում է իմունային համակարգի ամրապնդմանը եւ ձեւավորմանը:

Դրա հիման վրա կարող ենք եզրակացնել, որ թարխունդը գերազանց է մարմնի պաշտպանիչ գործառույթները ամրապնդելու եւ մաշկը եւ աչքերը առողջ վիճակում պահելու համար:

Թարխունի բաղադրության մեջ ներառում է նաեւ այլ վիտամիններ (B1, B2, PP) եւ հետքի տարրեր (կալիում, մագնեզիում, նատրիում, կալցիում եւ ֆոսֆոր):

Կալորիականության թարխունը 24.8 կկալ / 100 գ է:

Թարխուն խոտի օգտակար հատկությունները մարմնի վրա

Մեկ այլ անուն tarragon - «վիշապի հոտը»: Դրա բաղադրությունը հարուստ է տարբեր վիտամիններով, միկրոէլեմենտներով եւ յուղերով, որոնք ունեն հետեւյալ հետեւանքները.

• antiscorbetic;
• դիաբետիկ;
• sedative;
• վերքը բուժում;
• հակաբորբոքային;
• իմունոստիմուլյատոր.
• հակաբիոտիկ եւ հակավիրուսային:

Բացի վերը նշվածից, թարխունով ուտելով, դուք կկրճատի քաղցկեղի, սրտի կաթվածի եւ ինսուլտի հնարավորությունը: Տիբեթյան բժշկության մեջ վիշապի հոտը օգտագործվում է թոքաբորբի եւ բրոնխիտի բուժման համար որպես հիմնական բժշկություն: Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ յուրաքանչյուր սեփականություն դրսեւորվում է գործարանի պատշաճ օգտագործմամբ, թե արդյոք այն եթերային յուղերի խտացում կամ ներարկում է:

Հումքի թարխունի պատրաստման եւ պահպանման համար բժշկական նպատակներով

Նույնիսկ առաջին հազարամյակի սկզբում բժիշկները թարխուն օգտագործեցին որպես հիմնական դեղորայք, բազմաթիվ հիվանդությունների բուժման մեջ: Այսօրվա դրությամբ դուք կարող եք դեղաբույսերի դեղատոմսով ձեռք բերել ոչ միայն մեկ կամ երկու ամիս, այլեւ մի քանի տարի:

Ճշմարիտ է սկսել սկյուռի կաղնու հավաքումը պտտվող փուլում: Եթե ​​վաղ թե ուշ սկսեք գործել, ապա բոլոր օգտակար գործառույթները կկորչեն: Բոլոր ծայրամասային մասերը (տերեւները, ցողունը, ծաղիկները) հարմար են հավաքման եւ հետագա օգտագործման համար: Լավագույն հավաքածու ժամանակը առավոտյան կամ երեկո է: Ընտրեք հավաքման օր, որպեսզի տեղումներ չլինեն կամ բարձր խոնավությունը:

Վերգետնյա հատվածը կտրված է այնպես, որ մոտ 10 սմ խորության վրա մնում է գետնից բարձր: Եթե ​​ավելի կտրեք, վնասեք գործարանը:

Հավաքելուց անմիջապես հետո թարխունը տեղադրեք մութ, զով տեղում: Խոտը կարելի է պահել սառնարանում, բայց ոչ ավելի, քան երկու շաբաթ: Դրանից հետո դուք պետք է հումք վերամշակեք եւ հետագա պահեստավորեք:

Նախքան ընտրեք պահեստավորման մեթոդը, որոշեք այն նպատակը, որի համար դուք բույս ​​եք բերում: Քանի որ աղիով տեյնով թեյը չեք կարող անել, եւ յուղի մեջ թարխունը չի կարող հարմար լինել բժշկության նպատակների համար:

Սկսենք ամենատարածված պահեստավորման մեթոդը `սառեցնելը: Որպեսզի դա անել, լվացեք բերքահավաքը եւ չորացրեք (չպետք է օգտագործեք էլեկտրական չորանոց):Հաջորդը, թարխունը կտրեց փոքր կտորներով եւ տեղը պլաստիկ տոպրակների մեջ: Փաթեթները պետք է կապեն եւ սառեցնեն (ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի 5-7 ˚C-ից բարձր):

Պահպանման այս մեթոդը համընդհանուր է: Դուք կարող եք օգտագործել սառեցված արտադրանքը ճաշատեսակների ու խմիչքների պատրաստման եւ տարբեր հիվանդությունների բուժման համար: Եթե ​​ապրանքը սառեցնելը չի ​​համապատասխանում ձեզ, կարող եք օգտագործել խոտի պահելու այլ եղանակներ:

Չորացրած թարխուն: Չորացնել այն բաց տանիքի մեջ, որպեսզի արեւը չի ընկնում գործարանում: Կտրեք բույսը, որոնք ծալված են կույտերով եւ կախված տապանից: Չորացումը շատ ժամանակ չի պահանջում, քանի որ խոտը շատ խոնավություն չի պարունակում: Չորացնելուց հետո տերեւները եւ կադրերը մանրացված են եւ պահվում են սերտորեն փակ բանկաների մեջ (կարիք չկա գլորում):

Աղի թարխուն նեղացնում է նախատեսված օգտագործումը, սակայն չի զիջում հյութերի տերեւները եւ սալերը, ինչպես չորանում: Կանաչները լվանում են եւ շորեր են դրվում չորացնելու համար: Դրանից հետո խառնվում է աղով (1 կգ թարխունի դեղամիջոցների դիմաց 200 գ) եւ փոքրիկ տեղաշարժի ապակե բանկաների մեջ:Թիկնոցները փակ են սիլիկոնային շերտերով եւ պահվում են զով տեղում:

Այլ պահեստավորման տարբերակներ.

• թարխուն `նավթի մեջ;
• թարխուն քացախ:

Այս պահեստավորման մեթոդները շատ հազվադեպ են օգտագործվում, քանի որ այս ձեւով թարխունը հարմար չէ բժշկության նպատակների համար:

Առողջարարական բժշկության բաղադրատոմսեր

Ինչպես նշվեց, ժողովրդական բժշկության մեջ թարխունն օգտագործվում է բազմաթիվ հիվանդությունների բուժման համար: Պատկերացրեք, դեղատների ամենատարածված բաղադրատոմսերը թարխունի խոտաբույսերի հիման վրա:

Անզգայացման բուժման համար

Անքնության եւ աղքատ քնի խնդիրը բոլոր սերունդներին ծանոթ է: Երբեմն դա կարճատեւ խնդիր է, բայց նաեւ տեղի է ունենում, որ մարդը սովորաբար ամիսներ շարունակ չի կարողանում քնել: Dragon wormwood (tarragon) մեծ է անքնության համար:

Որպեսզի լուծում տաք, դուք պետք է չոր թարախան: Խոտաբույսի մի ճաշի գդալ 300 մլ ջուր եւ եփել 5-6 րոպե: Այս արգանակից հետո 1 ժամ պնդում եւ ֆիլտրում: Մահճակալի ժամանակ, ներծծում է սրբիչի կամ շղարշի մեջ բժշկության մեջ եւ դրեք այն ձեր ճակատին:

Էկզեմայի եւ դերմատիտի բուժման համար

Estragon խոտը հարմար է խնդրահարույց մաշկի բուժման համար:

Քսուքը պատրաստելու համար օգտագործվում է միայն չորացրած թարխուն, որը պետք է հիմք դնի փոշու: Դրանից հետո ավելացրեք մեղր (300 գ խոտի 100 գ մեղրի) եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Արդյունքում քսուքը կիրառվում է մաշկի խնդրահարույց տարածքներում եւ նրբորեն քսում է: Բուժման ընթացքը անսահմանափակ է, այնպես որ կարող եք օգտագործել քսուք `ցանկալի արդյունք ստանալու համար:

Նյարդի բուժման համար

Tarragon- ն ինքն իրեն որպես հանգստացնող է դարձնում, այնուամենայնիվ այն հաճախ օգտագործվում է տարբեր նեոզերների համար:

Խոհարարության համար 1 ճաշի գդալ: լ չոր tarragon եւ եփած 300 մլ եռացող ջրով: Պնդել մոտ 50-60 րոպե եւ զտիչ: Ինֆուզիոն պետք է սպառվի օրական 3-4 անգամ, ճաշից հետո, 100 մլ:

Օգտագործելուց առաջ դուք պետք է խորհրդակցեք բժշկին, քանի որ որոշ դեղամիջոցներ կարող են նվազեցնել ուշադրությունը: Եթե ​​դուք այլ դեղամիջոցներ եք վերցնում, ապա պետք է ստուգեք զուգահեռի հետ համատեղելիությունը:

Ստոմատիտի բուժման համար

Եթե ​​բերանի խոռոչի կամ լորձաթաղանթի հետ կապված խնդիրներ կան, ապա հետաձգեք դեղերի օգտագործումը: Քաղցր թարխունից օծանելիքը կգա փրկելու համար:

Նյութի մանր կտրատած խոտի տերեւները խառնել (20 գ) եւ 100 գ կարագ:Խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել տնական կարագ, քանի որ դրա մեջ չկա մարգարին: Խառնուրդը ցածր ջերմության վրա եփել մոտ 12-15 րոպե:

Օրհնումը պետք է օրվա ընթացքում առնվազն 3 անգամ արմատախիլ անի, դրական արդյունք ստանալու համար: Բուժումը պետք է շարունակվի առնվազն մեկ ամիս: Եթե ​​հիվանդությունը սկսում է առաջադիմել, խորհրդակցեք ձեր ատամնաբույժին, ալերգիկ ռեակցիաներին կամ էլտրավան անհանդուրժողականությանը:

Բարելավել ախորժակը

Estragon խոտը նպաստում է ստամոքսային հյութի ձեւավորմանը, ուստի այն օգտագործվում է ախորժակի բարելավման համար:

Համեղ թեյ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 1 տ.մ. չոր tarragon;
• 3 թեյի գդալ: թեյ (կանաչ, սեւ կամ բուսական);
• 30 գ նռան կեղեւ:

Բաղադրությունը մի բաժակ դրեց եւ լցնել եռացող ջրով: Թեյը տեւում է 10 րոպե, որից հետո պետք է ավելի շատ տաք ջուր ավելացնել եւ 15 րոպե մեկնել: Պատրաստի թեյ օգտագործվում է որպես brewing. Ավելացնել շաքար կամ մեղր, պատրաստված թարխունի խմիչքին համտեսելու համար:

Բարելավել ընդհանուր բարեկեցությունը

Ընդհանուր առողջության բարելավման համար խորհուրդ է տրվում ձեռնասայլակով լոգանք ընդունել:Այս թերապիան հանգեցնում է նյարդային համակարգի, մաքրում է մաշկը եւ հեռացնում է տոքսինները մարմնից: Brew չորացրած տերեւները եւ թալրատ խոտաբույսերը, թույլ տվեք կանգնեցնել եւ լցնել լոգարան: Լվացք կատարելուց հետո դուք կզգաք թեթեւ ու մաքուր, իսկ եթերային յուղերի հաճելի հոտը ոչ միայն օգուտ կբերի, այլեւ նման ընթացակարգի հաճույքը:

Varicose երակների հետ

Տարեցների հաճախակի խնդիրը լուծվում է թարխունի վրա հիմնված կոմպրեսների հետ: Գոտում այտուցված երակների շրջանում 2-3 խնձորի խառնուրդ: լ թակած թարխուն եւ 500-600 մլ թարմ տաք կեֆիր (նաեւ խորհուրդ է տրվում օգտագործել տնական ժելե):

Այս սեղմումը կիրառվում է օրական 2-3 անգամ: Թողնել այն մաշկի վրա, չորացնել: Փորձեք չթողնել օծանելիքը ավելի քան 6-7 ժամ, որպեսզի մաշկը կարող է շնչել:

Օծման արդյունաբերության մեջ էստրագոն խոտ

Օծանելիքի մեջ թարխունի օգտագործումը պայմանավորված է եթերային յուղերի առկայությամբ, որոնք գունավոր դեղին կամ անգույն հեղուկ են `անիզի հոտով:

Estragon խոտը օգտագործվում է օծանելիքի կողմից `տրամադրելով լույսի խնամքի եւ կանաչ խոտի նոտաներ:

Միեւնույն ժամանակ, թարխունի հավելումով օծանելիքը գնահատվում է ամբողջ աշխարհում, քանի որ այն արտադրվում է բնական նյութերի հիման վրա: Tarragon յուղերը ունեն հակաբիոտիկ ազդեցություն, որը չի կորցրել օծանելիքի ժամանակ: Բացի այդ, թարխունի խոտաբույսերի վրա հիմնված օծանելիքները ունեն համառ հոտ, որը չի խառնել օտար հոտերով:

Թարխունի օգտագործումը խոհարարության մեջ

Tarragon- ը խոհանոցում օգտագործվում է տարբեր ճաշատեսակների կազմի ողջ ընթացքում:

Կիրառել մի գործարան, համեմունքների տեսքով: Հատկապես թարխունի պայծառ համը արտահայտված է թթու արտադրանքի հետ: Այս գործարանը դառնում է անփոխարինելի, երբ դուք պետք է արագ պատրաստել մարինադ կամ թթու. Այն պարունակում է նյութեր, որոնք ունեն հակաբակտերիալ հատկություններ, ինչը նշանակում է, որ թթուն արտադրանքը չի վատթարանա:

Թարմ եւ չորացրած թարխոն տերեւները նույնպես ծառայում են տապակած միսով, սթեյքից, տապակած ձվի կամ ձկներից:Մանրացված տերեւները ավելացվում են առաջին ճաշատեսակներին `ապուրներ, օկրոշկա եւ արգանակ: Այսպիսով, գործարանը կարող է ավելացվել գրեթե ցանկացած ճաշատեսակ, առանց վտանգելու այն փչացնելու համար:

Մենք ներկայացնում ենք բաղադրատոմսը, որը հիմնված է թարախային խոտաբույսերի վրա:

Հավի սոուս, թարխունի հավելումով: Բաղադրիչների ուտեստներ.

• հավի ֆիլե (3-4 կտոր);
• 300 մլ հավի արգանակ;
• 80-100 գ չորացրած թարխուն;
• 120 մլ սպիտակ չոր գինի;
• 200 մլ թթվասեր;
• 10 գ մանանեխ.
• սոխ (1 գլուխ);
• սխտոր (համտեսել);
• աղ / պղպեղ

Տապակել սոխը տապակի մեջ, մինչեւ ոսկե դարչնագույն (օգտագործել խորոված տապակ): Այնուհետեւ ուշադիր ավելացնել տապակած առաջին արգանակը, այնուհետեւ `գինի: Ակտիվացրեք, բերեք եռալ եւ ջերմ մինչեւ 5 րոպե: Chicken հավի ֆիլեը փոքր կտորների մեջ եւ ավելացրեք արգանակ:

Հալեց 15 րոպե ցածր ջերմության վրա: 5 րոպե առաջ պատրաստի թթվասերը, թարխունն ու մանանեխը: Խոհարարական գործընթացում մի քանի անգամ խառնել: Խմորի վերջում աղ եւ պղպեղ ավելացնել:

Բացի բաղադրատոմսերից եւ հրահանգներից, դուք պետք է հիշեք թարխունի օգտագործման մի քանի հնարքներ ճաշ պատրաստելու մեջ.

1. Խոհարարությունում օգտագործվում է միայն չորացրած, թթու կամ աղած թարխուն: Թարմ բույսը միայն դառնություն կտա (ջերմային բուժման ընթացքում).
2. Թարխունի հիման վրա դուք կարող եք կատարել օղի (մի շիշով մի քանի շաբաթվա ընթացքում դրեց չորացրած թարխունի շերտը): Արդյունքում, ալկոհոլը հոտ է գալիս եւ համտեսում վայրի հատապտուղները:
3. Tarragon- ն օգտագործվում է գինու քացախի համար մրգային հոտը ավելացնելու համար: Դա անել, ավելացնել գործարանի թողունակությունը: Արդյունքում դուք ստանում եք անսովոր հոտ եւ մի փոքր կտրուկ համ:
4. Estragon խոտը պետք է ավելացվի ճաշատեսակին 5-7 րոպե նախքան պատրաստվածությունը պահպանելու առողջ հատկությունները եւ համեմունքների համը:

Ինչպես խմել տառարինկային խոտաբույսեր տանը

Լիմոնադ "Tarragon" ծանոթ է թե մեծահասակների եւ երեխաների համար: Իր համով սոդան կապված է թարխունի հետ, որն ընդգրկված է իր կազմում: Դժվար է դարձնել համեղ եւ, ամենակարեւորը, առողջ խմիչքը, որը պատրաստվում է տառապում խոտաբույսերից տանը:

Լիմոնադ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները.

• 1 լ գազավորված հանքային ջուր;
• 1 կիտրոն;
• մի մեծ փունջ կանաչ tarragon.

Բլենդերի մեջ կիտրոն, շաքարավազ եւ թարխունոն են հարված: Բացի այդ, միատարր խառնուրդը լցվում է ջրի մեջ եւ թույլ է տալիս շաղ տալ: Դրանից հետո, լցվել է ապակու մեջ, սառույցի ավելացումով: Խմիչքը պատրաստ է:

«Tarragon» - ի երկրորդ տարբերակը `կիտրոնի բալասան եւ կիվի հավելումով: Կոկտեյլի համար անհրաժեշտ է `

• 500 մլ հանքային ջուր;
• 300 մլ ջուր օշարակի համար;
• թարմ tarragon (մինչեւ 100 գ);
• Կիտրոնի բալասանից 4 տերեւ;
• 1 կրաքարի;
• 2 Կիվի;
• շաքար

Խառնել մելիսայի եւ թարխունի խոտը բլենդերի մեջ: Խառնել ջուրը, ավելացնել թակած խոտերը եւ շաքարը: Եփել մոտ 3 րոպե ցածր ջերմության վրա: Cool Չնայած կանաչիները եռում են, պտուղները կտրում են օշարակով: Լցնել պաղպաղակով եւ եփած օշարակներով, շաքարով բաժակներով: Ավելացնել սառույց եւ խմիչքներ պատրաստ են:

Բացի ավանդական խմիչքից, գործարանը ստիպում է բոլոր տեսակի կոկտեյլներ: Tarragon- ը նաեւ ավելացնում է լիկյորների, թուրմերի եւ վիսկիների:

Թարխունի օգտագործման հակասությունները

Մենք կքննարկենք թիրախի եւ դրա հետագա օգտագործման հետեւանքների հնարավոր հակադրությունները:

Ավելի վաղ մենք սովորեցինք, որ թարխունինը կարող է պայքարել քաղցկեղի դեմ, բայց երկարատեւ օգտագործումը որպես համեմունք (մեծ քանակությամբ) կարող է հանգեցնել քաղցկեղի ձեւավորմանը: Պատճառը կարող է լինել նյութը methylhavicol, որը պարունակվում է գործարանի կազմի մեջ:

Եթե ​​դուք ալերգիկ եք քրիզանտեմներ կամ ռեստորանների համար, ուրեմն թարխունի սպառումը նման ռեակցիա կբերի, քանի որ գործարանը պատկանում է նույն ընտանիքին:

Estragon խոտը հակաբորբոքված է քաղոլիտիազիայում եւ սրտանոթային հիվանդությունների հիվանդություններով:Թեեւ էստրադային նպաստում է կրծքագեղձի քարերից ազատմանը, նրանց շարժումը կարող է հանգեցնել լուրջ հետեւանքների:

Հղիության ժամանակ արգելվում է գործարանը ցանկացած ձեւով օգտագործել: Tarragon- ի կազմը ներառում է թուզոն, որը կարող է առաջացնել երեխայի կորուստ կամ կնոջը կաթից կախվածության մեջ:

Օգտագործեք թարխուն `զգուշությամբ: Բացի բուժական հատկություններից, դիտեք թարխունյանի հակադրությունները, ինչը կարող է ավելի մեծ վնաս հասցնել, քան լավը: Հիշեք, որ ցանկացած դեղամիջոց կարող է վերածվել թույնի, եթե այն անմտորեն օգտագործես: