Բալասան այն մարդը կերել է հին ժամանակներից: Գործարանը ունի կծու բույր եւ անսովոր համ, եւ շնորհիվ իր օգտակար հատկությունների, արժանացել է պատվավոր տեղ `նրանց առողջության մասին հոգ տանող դիետայի մեջ:
- Սալոր արմատից հայտնի սորտերի նկարագրությունը եւ լուսանկարները
- Լավագույն սորտերը սալահատակ նեխուր
- Ընդհանուր նեխուրի տերեւի սորտեր
Ժամանակակից խոհարարները հաճախ օգտագործում են արգաս բանջարեղեն, տարբեր ճաշատեսակներ պատրաստելու համար: Բանջարեղենը կերակրում է հում, սառեցված, թթու եւ չորացրած: Բույսերի չորացրած սերմերը օգտագործվում են պատրաստված նեխուրի աղը, որը թույլ է տալիս ընդգծել ճաշատեսակների խնամքը: Սելեկցիոները համարվում է ոչ պակաս տարածված ֆիտոթերապեւտների շրջանում, որոնք օգտագործում են այն հիվանդությունների կանխարգելման եւ բուժման համար: Արմատախառն բերքը նույնպես կիրառվում է կոսմետոլոգների եւ դեղագործների կողմից:
Ընդհանուր առմամբ կան երեք տեսակի նեխուր - արմատ, petiolate եւ տերեւ:
Սալոր արմատից հայտնի սորտերի նկարագրությունը եւ լուսանկարները
Սալոր արմատը ունի համեղ մսային արմատ, ուստի գրեթե բոլոր սորտերը լայնորեն օգտագործվում են խոհարարությունում: Արմատը բերքը ունի անսովոր, բայց շատ հաճելի բուրմունք, որը կարող է զգալիորեն բարելավվել ջերմության բուժման ընթացքում: Արմատային նեխուրը չի զիջում ginseng- ի իր բուժական հատկությունների առումով, սակայն ժամանակի ընթացքում տնային բույսերի աճեցնողները համառորեն նախընտրում են տերեւային բույսերի սորտերը: Արմատային նեխուրի ցածր ժողովրդականության մի մասը պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ մեր երկրում դուք կարող եք գտնել վաճառքի արմատային նեխուրի լավ սորտերի շատ սահմանափակ քանակ:
Եկեք քննարկենք ձեր լավագույն նեխուրի արմատները, որոնք դուք կարող եք ձեռք բերել այսօր տնային սերմացուի շուկայում:
«Պրահայի հսկա»
Տարբերությունը պարզ է եւ անբարենպաստ է մշակության մեջ. Հացահատիկի հողը տնկելու պահից եւ բերքահավաքից առաջ ոչ ավելի, քան 120 օր: Սորտի բույսերը հսկա արմատային մշակաբույսեր են, որոնք ունեն պոչի ձեւ եւ շողշողացող թեթեւ սոսինձ: Root- ը բավականին ուժեղ համ է հատկացնում եւ ունի վառ համային հատկանիշներ:
«Ադամանդ»
Այս բազմազանության բույսերի կյանքի ցիկլը չի գերազանցում 150 օր: Մշակույթը առաջացնում է սահուն կլորացված արմատային մշակաբույսեր, որոնց քաշը միջինում հասնում է 200 գ-ի: Սորտի հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ նույնիսկ երկարատեւ պահեստավորման եւ ջերմային բուժման դեպքում արմատային մշակաբույսի սոսինձը պահպանում է սպիտակ գույնը: Սորտը ունի բարձր տերեւի ձեւավորում եւ հալման դիմադրություն: Կասկադ
Այս բազմազանության արգասավոր բանջարեղենները պատրաստ են բերքահավաքի սկսվելուց 150 օր հետո: Պտղած բանջարեղենը ունի կլոր ձեւ, սպիտակ մարմին եւ միջին չափի: Սորտը ունի արմատների ցածր կողային վայրը եւ կախվածության դիմադրությունը:
"Apple"
Գործարանի տերեւները հավաքվում են վարդակից եւ հաճելի բուրմունք են տարածում: Սերմերը տնկելու եւ բերքահավաքից առաջ այն 90-ից մինչեւ 160 օր տեւում է, ամեն ինչ կախված է եղանակային պայմաններից, գյուղատնտեսական տեխնոլոգիաներից եւ ջերմաստիճանից: Ձիթապտղի մշակաբույսերը ունեն ձյան սպիտակ մարմին, կլորացված ձեւ եւ հարթ մակերեւույթ, դրանց քաշը կարող է լինել 80-ից 140 գ, ինչը հնարավորություն է տալիս ստանալ մինչեւ 5 քմ բերք մեկ քառակուսի մետրի համար: Այս սորտի բանջարեղենները զգալի քանակությամբ շաքարեր են պարունակում: Դասարանը տարբերվում է հիվանդությունների եւ կործանիչների դիմադրողականության բարձր մակարդակի վրա:
«Գրիբոյան արմատը»
Այս սորտի բույսերի կյանքի ցիկլը տատանվում է 120-ից 150 օրվա ընթացքում: Արմատային մշակաբույսերը ունեն պայծառ մարմին `փոքր քանակությամբ դեղին բծերով, դրանց քաշը կարող է լինել 65-ից մինչեւ 135 գ: Սորտը հիանալի համ եւ հոտի գունապնակ է, ինչը թույլ է տալիս կերակրել թե թարմ եւ չոր:
«Ալբին»
Սածիլների ծագման պահից մինչեւ պտուղի մինչեւ լիարժեք հասունացումը, անցնում է ոչ ավելի, քան 120 օր: Այս սորտի արմատները ունեն կլորացված ձեւ եւ կարող են լինել մինչեւ 12 սմ տրամագծով: Բանջարեղենի վերին մասում նրա մաշկը ունի մի փոքր greenish երանգ: Արմատային համակարգը լավ զարգացած է արմատի ստորին մասում, որը չի երեւում գետնից վերեւում:Բանջարեղենը սպիտակ մարմին է, որը դիմացկուն է բծերի ձեւավորմանը:
«Ստրոնգեն»
Բերքահավաքի ժամանակ արմատից կշիռը կարող է հասնել 400 գ-ի: Պտուղը կլորացված ձեւ է, սպիտակ մարմինը, թեթեւ դեղնավուն տոնով, պայծառ բույրով, ներառում է տպավորիչ քանակությամբ հանքային աղեր: Մշակույթը թողնում է կիսաթանկարժեք վարդազարդ: Կողմնային արմատները լավ զարգացած են արմատի ստորին մասում:
«Անիտա»
Այս բազմազանության բույսերի կյանքի ցիկլը հասնում է 60 օրվա: Բույսերի աճեցման ժամանակ բույսը ձեւավորում է շիտակ տերեւները երկար փաթիլներ: Միջինով, արմատային մշակաբույսերի սորտերը հասնում են 400 գ, ունեն կլոր կամ օվալաձեւ ձեւ, ձյան սպիտակ մարմին, որը չի մթնում ջերմության բուժման ժամանակ եւ լիովին պահպանում է իր համը: Մշակույթը օգտագործվում է թե թարմ եւ սառեցված: Աճողերը գնահատում են հիվանդության դիմադրության բազմազանությունը, հաստությունը եւ գերազանց կատարումը:
Լավագույն սորտերը սալահատակ նեխուր
Ցորենի նեխուրի սորտերը բաժանված են կանաչ, կարիք ունեն սպիտակեցման, ինքնատիպ լուսավորության եւ միջանկյալի: Սալոր նեխուրը յուրահատուկ բույս է, որը հստակորեն զբաղեցրել է բանջարեղենի առաջատար դիրքը հանքանյութերի եւ վիտամինների բովանդակության առումով:Բացի այդ, petiolate նեխուր է իր տեսակի առավել համեղ ներկայացուցչին, նրա սորտերը կարող են հաճելիորեն համտեսել հարուստ համով եւ բուրմունք գարնան նույնիսկ առավել պահանջկոտ գուրմաներով:
Այնուամենայնիվ, նրանց հիմնական թերությունները համեմատած ավանդական սորտերի հետ ցածր սառնամանիքի դիմադրություն են, ինչպես նաեւ ավելի կարճ ժամանակահատված: Ստորեւ բերված են ցողունային նեխուրի լավագույն սորտերը:
Self-bleaching սորտերի
"Ոսկե"
Բույսերի կյանքի ցիկլը տատանվում է 150-ից մինչեւ 160 օր: Բույսի Sredlindelny ցածր ribbed petioles են մի փոքր curved ձեւավորել եւ բաց կանաչ գույն. Միջինով, սորտի ելքի ծանրությունը կարող է հասնել 830 գ-ի: Հարմարավետ պայմանների ստեղծման դեպքում կարելի է հավաքել մեկ քառակուսի մետրից մինչեւ 5 կգ բերք:
«Մալախիտ»
Ծաղկման պահից եւ մինչեւ բերքը, տեւում է 80-90 օր: Մշակույթը ձեւավորում է հաստ, բաց կանաչ, մսեղ, թեթեւակի կեղեւ, թույլ ribbing petioles, հասնելով մինչեւ 35 սմ երկարության: Դիտարկված բոլոր մշակման պայմաններով, վարդագույն քաշը կարող է հասնել 1.2 կգ:
«Տանգո»
Սա ամենաարդյունավետ սորտերից մեկն է: Բույսերի սորտի կյանքի ցիկլը կարող է հասնել 160-ից 180 օրվա ընթացքում: Բույսի վրա ձեւավորվում են գունեղ-կանաչ քերծվածքներ, որոնք ունեն կոկիկ վիճակում եւ չպետք է ունենան խիտ մանրաթելեր: Միջին հաշվով մեկ ելքի քաշը կարող է հասնել մինչեւ 1 կգ: Մշակույթի հիմնական առավելությունը բարձր արոմատիկ հատկանիշներ է: Այս բազմազանության բույսերը երկար ժամանակ պահպանում են իրենց ներկայացումը եւ մեծ համը: Մշակույթը բնութագրվում է ժանգի եւ ցվետուայի նկատմամբ բարձրացված անձեռնմխելիությունից:
Սալոր սորտեր, որոնք անհրաժեշտ են սպիտակեցում
«Ատլանտ»
Անտառների բերքահավաքի սկիզբը սկսվում է միջինից 150-ից մինչեւ 170 օր: Միջինով, գործարանի պտուղները հասնում են մոտ 45 սմ երկարության, իսկ վարդի կշիռը կարող է տարբեր լինել 150-ից մինչեւ 165 կգ: Բուսաբուծության համար հարմարավետ միջավայր ստեղծելու դեպքում դուք կկարողանաք առնվազն 3 կգ բերք հավաքել մեկ քառակուսի մետրից:
«Տղամարդիկ»
Շատ խոստումնալից բազմազանություն, որը պատրաստ է բերքահավաքից 150 օր հետո: Մշակույթը ունի հաստ, մեծ, թեթեւ կանաչ ցնցումներ, մի փոքր շիկացած ձեւով եւ փոքր փայլով: Միջինում, կախոցների երկարությունը կարող է տատանվել 45-ից մինչեւ 55 սմ:Բոլոր ագրոտեխնիկական նորմերի պահպանման դեպքում ելքային քաշը կարող է հասնել 600 գ-ի:
«Պասկալ»
Երբ այս բազմազանությունը աճում է, նախապատրաստվեք այն բանի համար, որ կադրերից մինչեւ բերքը անցնում է ոչ ավելի, քան 100 օր անց: Մշակույթի վրա մի փոքր շերտավոր մուգ մոխրագույն փետիտոլները ձեւավորվում են 25-30 սմ երկարությամբ: Սորտի վարդի կշիռը հասնում է 450 գ-ի: Սորտի պիղոլոլները հաճելի բուրմունք ունեն եւ շատ հյութալի են ճաշակի մեջ: Մշակույթը խիստ ցուրտ դիմացկուն է:
Ընդհանուր նեխուրի տերեւի սորտեր
ՀետԷլդրիի տերեւը արմատ չունի, ինչպես նաեւ մսային պտուղները: Բայց սա ամենաթանկն է բոլոր տեսակի նեխուրի մեջ, որի կանաչիները օգտագործվում են աղցաններ, համեմունքներ եւ նույնիսկ թխում: Հատկապես օգտակար է վաղ սալորաչիրը, դրա թերթիկները պարունակում են տպավորիչ քանակությամբ վիտամիններ եւ հանքանյութեր: Գործարանն օգնում է նվազեցնել ավիտամինոզը, անեմիան, նյարդային խանգարումները եւ կանխել օստեոպորոզի զարգացումը: Ամենատարածված նեխուրի տերեւի սորտերը կարելի է հեշտությամբ գտնել ցանկացած սերմացուի խանութի դարակներում:
«Ուրախություն»
Տերեւի նեխուրի ամենաարդյունավետ սորտերից մեկը: Ծաղկահավաքից բերքից վերցնում է 65-70 օր: Մշակույթը առանձնանում է բարձր անուշաբույր հատկություններով եւ արագ հասունությամբ: Հզոր վարդակ ձեւավորվում է խիտ շիտակ տերեւներով: Մշակույթն ունի փայլուն տերեւներ, որոնք կարող եք կրճատել առնվազն երկու անգամ: Տարբերությունը բարձր է խոնավության եւ հանկարծակի ջերմաստիճանի անկման բացակայության պայմաններում: Գործարանի տերեւները կարելի է կերակրել թարմ եւ պահածոյացված:
«Զախար»
Միջին արտադրողական բազմազանություն, որի տերեւները, որոնք աճում են պայմաններում, կարող են հասնել 30-35 սմ բարձրության: Բույսի տերեւները ունեն բարձր օրգանիզմային հատկություններ: Մշակույթի տերեւի վարդի տրամագիծը հասնում է առավելագույնը 26 սմ-ի: Սորտը ունի շագանակագույն, ոչ թե մազի տերեւներ եւ միջին երկարության պիտակներ: Մեկ մշակույթի վրա թողնում է 80-ից 120 կտոր:
«Սահել»
Բարձր բերքատու նեխուրի տերեւի բազմազանություն, ձեւավորելով կիսով չափ բարձրացված վարդ: Մշակույթը բնութագրվում է կարճ ժամանակահատվածում հասունանում `ոչ ավելի, քան 90 օր անցքից մինչեւ բերք:Սորտը գերազանց համով եւ բույրով է առանձնանում եւ առանձնանում է իր բացարձակ unpretentiousness մշակության մեջ:
«Սամուրայ»
Սորտը զարգանում է արագ զարգացման տեմպերով. Միջին հաշվով գոտուց մինչեւ բերք անցել 82 օրից ոչ ավել: Մշակույթը անհեթեթ է եւ հետեւաբար հաջողությամբ մշակվում է բոլոր տեսակի հողերի վրա: Դասարանի տերեւները ունեն միջին չափսեր, խոռոչի շանկերում եւ կանաչ ծալքավոր եզրեր: Մշակույթի տերեւները շատ բուրավետ են եւ ունեն փափուկ, նուրբ բույր: Մշակույթը կարող է օգտագործվել տարբեր ուտեստներ պատրաստել թարմ եւ չոր եղանակով:
Բանջարեղենի օգտակար հատկությունները անվերջ են. Գործարանը օգտագործվում է ճաշ պատրաստելու, ավանդական բժշկության, դեղագործության եւ կոսմետոլոգիայի ոլորտում, եւ, հետեւաբար, ձեր սեփական պատուհանի վրա աճեցված թուփը կդառնա ձեր բնակարանում առողջության եւ երկարատեւության իրական աղբյուր: