Վերջերս ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ սպառողների համար մատչելի բոլոր սննդի գրեթե 20% -ը կորցնում է overeating կամ թափոնների պատճառով: Ուսումնասիրության համաձայն, աշխարհը սպառում է ավելի քան 10% -ով ավելի սնունդ, քան պահանջվում է, իսկ գրեթե 9% -ը նետվում կամ փչանում է: Էդինբուրգյան գիտնականները նշում են, որ միլիարդավոր տոննա կորուստներ կրճատելու ջանքերը կարող են բարելավել գլոբալ պարենային անվտանգությունը եւ ապահովել անվտանգ, մատչելի, սննդարար դիետայի համընդհանուր հասանելիություն Գիտնականները համաշխարհային սննդի համակարգում ուսումնասիրել են 10 փուլ: Միավորված ազգերի կազմակերպության Սննդամթերքի եւ գյուղատնտեսության կազմակերպության կողմից հավաքագրված տվյալները օգտագործելով, թիմը պարզեց, որ ավելի շատ սննդամթերք կորցրել է համակարգից, քան նախկինում մտածված էր: Հացահատիկի բերքատվության գրեթե կեսը, կամ 2.1 մլրդ տոննա, կորել է ավելցուկցման, կենցաղային թափոնների եւ արտադրության անարդյունավետության պատճառով: Հետազոտողները պարզել են, որ անասնապահությունը ամենաարդյունավետ գործընթացն է, որը 78% կամ 840 մլն տոննա վնաս է կրել:
Մոտավորապես 1.08 մլրդ տոննա բերքահավաք ցանքատարածք օգտագործվում է 240 մլն տոննա կենդանական ծագմամբ սննդի, այդ թվում `միսը, կաթն ու ձվերը:Այս փուլում, բերքահավաքի բոլոր կորուստների 40% -ը բաժին է ընկնում, հայտնում է հետազոտողները: Նրանք պարզեցին, որ որոշ ապրանքատեսակների, մասնավորապես, մսամթերքի եւ կաթնամթերքի պահանջարկի աճող պահանջարկը կնվազեցնի սննդի համակարգի արդյունավետությունը եւ կարող է բարդացնել աշխարհով մեկ աճող բնակչության սննդի ապահովման գործընթացը: Գոհացուցիչ պահանջարկը կարող է հանգեցնել շրջակա միջավայրի վնասների, ջերմոցային գազերի արտանետումների ավելացմանը, որոնք ջրի սպառումը եւ կենսաբազմազանության կորուստն են: Թիմը ասում է, որ մարդկանց խրախուսում են ավելի քիչ կենդանիներ ուտել, կրճատել թափոնները եւ չեն գերազանցի իրենց սննդի կարիքները, կարող են փոխել այդ միտումները:
Էդինբուրգի Գեոպագիտության եւ Շիրակի գյուղական քոլեջի համալսարանի բժիշկ Պիտեր Ալեքսանդրը հայտարարել է. «Գլոբալ սննդի համակարգի կորուստները նվազեցնում են սննդամթերքի անվտանգությունը եւ օգնում կանխել բնապահպանական վնասները»: Մինչեւ հիմա հայտնի չէ, թե ինչպես է overeating- ը ազդում համակարգի վրա: Մենք գտանք, որ դա ոչ միայն վնասակար է առողջության համար, այլեւ վնասակար է շրջակա միջավայրի համար եւ խաթարում է սննդի անվտանգությունը »:
Յորքի համալսարանի պրոֆեսոր Դոմինիկ Մորանը, որը մասնակցել է ուսումնասիրությանը, ասաց. «Այս ուսումնասիրությունը ընդգծում է, որ սննդամթերքի անվտանգության ապահովումը արտադրության եւ սպառողական չափսեր ունի, որոնք պետք է հաշվի առնվեն կայուն սննդի համակարգերի մշակման ժամանակ: Այն նաեւ շեշտում է, որ թափոնների սահմանումը կարող է նշանակել տարբեր բաներ տարբեր մարդկանց համար »: 
