Ընդհանուր առմամբ աշխարհում կան մոտ 30 հիմնական սորտերի սալոր ծառեր: Նրանց մեծ մասը հետագայում բաժանվում են իրենց մասնաճյուղերում `բուծողների կողմից ձեւավորված ենթատիպեր: Այսօրվա նյութում մենք կխոսենք այսպիսի հունգարական սալորի մասին:
- Հունգարիայի սալորի հատկանիշներն ու առանձնահատկությունները
- Ընտրել վայր հունգարական ծիլերի տնկման համար
- Սալոր սածիլների տնկման գործընթացը
- Հունգարիայի խնամքի բոլոր մանրամասները
- Ինչպես վարել ջրահեռացմանը:
- Երբ եւ ինչպես կերակրել:
- Ինչպես փշրել:
- Ինչպես պատրաստվել ձմռանը:
Հունգարիայի սալորի հատկանիշներն ու առանձնահատկությունները
Հունգարերենը մեծ քանակությամբ տնային սալոր է: Հունգարիայի ձվի ձեւավորված, երկարատեւ, մուգ կապույտ մրգի պտուղները, գրեթե սեւ գույնի մաշկով եւ կապույտ մոմով: Սա նրանց առանձնահատկությունն է: Այս սալորի մարմինը հաստ ու հյութալի, դեղնավուն-կանաչ է, եւ ոսկորը հեշտությամբ բաժանվում է:
Հունգարական սալորը մասնակի ինքնատիպ սորտ է, հետեւաբար, փոշոտումը հաճախ տեղի է ունենում խաչ ճանապարհով: Այս բազմազանության համար առավել հարմար է «Anna Shpet» եւ ձվի դեղին սալոր:
Հունգարացիների կալորիականությունը շատ ցածր է: Մրգերը պարունակում են միայն 2% յուղ, 8% սպիտակուց եւ 90% ածխաջրածին:Սա անսովոր սնուցող ապրանք է, նվազագույն ճարպային պարունակությամբ: Հարմար է այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են բարելավել իրենց նյութափոխանակությունը եւ պարզապես ավելի լավ են զգում: 
Միայն հունգարական սալորը կարող է արտադրել սիսեռի արտադրության համար նախատեսված պտուղներ `սա ենթատեսակների հիմնական հատկանիշն է, որը սահմանում է դրանց պատկանելիությունը: Երբեմն դրանք շատ հեռու են սորտերից, որոնք հիմնված են միայն արտաքին նշանների վրա: Բանն այն է, որ սալոր բերք լինի, պտուղը պետք է ունենա պեկտինների եւ շաքարերի բովանդակություն, չոր նյութերի տեսքով:
Այս հատկությունը բնորոշ է միայն հունգարական: Եթե ցանկանում եք չորացնել այլ սորտի պտուղները, օրինակ, կանաչ տերեւ, ուրեմն հիասթափվեք, քանի որ վերջում կստանաք մի քիչ ուտելի չորացրած սալ:
Հունգարական սալը աներեւակայելիորեն հաստատակամ է եւ ունի գերազանց իմունիտետ հիվանդությունների եւ վնասատուների նկատմամբ, հետեւաբար այս բազմազանության բերքատվությունը բարձր մակարդակի վրա է: Հինգ տարվա ծառերը լավ եղանակներով կարող են արտադրել մինչեւ 180 կգ պտուղ: Կային դեպքեր, երբ ծառերի տասնամյակն հավաքեց 220 կգ հատապտուղ:
Հունգարացիները որպես բազմազանություն կարող են հետագայում բաժանել մի քանի ենթատեսակների, որոնք համախառն ցուցանիշների մեջ են այս խմբին: Սրանք հունգարացիներ են `կուբայական լեգենդ, Վանգի, իտալական, Ասկանյան, սովորական, կովկասյան, ոսկե կաթիլ, Կոզիեւսկի, բլյուֆր, տուլու գրաս եւ այլն:
Ընտրել վայր հունգարական ծիլերի տնկման համար
Հունգարիայի վայրէջքի վայր ընտրելիս հաշվի առնենք նրա ապագա ձեւը, պլանավորում առաջ, թե ինչպես պետք է կտրել պսակը: Քանի որ բավականաչափ մեծ ծառ է աճում, հունգարացիների զարգացման համար թողեք սենյակ: Սալորը թեթեւ է, պահանջում է ջերմություն, չնայած ցրտահարության գերազանց հանդուրժողականությանը եւ սիրում է մեծ քանակությամբ խոնավություն: Քանի որ հունգարական ծաղկման բոլոր ենթատեսակները միջին կամ ուշ ժամանակներում մի վախեցեք տնկել դրանք ցածրադիր վայրերում, քանի որ չեն վախենում ցրտից: Ծառերը կարող են տնկել ցանկապատերի երկայնքով, ամենակարեւորն այն է, արեւի կողմը եւ պաշտպանությունը քամուց:
Սալոր սածիլների տնկման գործընթացը
Որպեսզի հունգարական սալոր արագ աճի, այն պետք է տնկվի լավ պատրաստված հողում, ազատված սերմերից եւ հարուստ սննդարար նյութերով: Հողը հարստացնելու եւ ֆիզիկաքիմիական բաղադրությունը բարելավելու համար խորհուրդ է տրվում հողը հարդել գետնին կամ պարարտանյութով: 
Հորատանցքները 60 սմ տրամագծով եւ 30 սմ խորությամբ: Հորքի չափը կարող է տարբեր լինել տնկիների տարիքից: Հունգարական սալոր `մի տեսակ« ոչ թե տխուր », բայց սածիլները դեռ ավելի լավ են գնել պլաստիկ կոնտեյներով հանքային պարարտանյութերով: Այսպիսով, դուք չեք հայտնաբերի երիտասարդ գործարանը վտանգի տակ, որպեսզի արմատախիլին հնարավոր վնաս հասցնի: Այս սածիլը բացարձակ արմատ է դառնում:Տեղափոխեք ծառը ժամանակավոր բեռնարկղից դեպի փոս, առանց կեղտոտ հողերի: Եթե բույսն ունի ծնեց արմատ, ապա անհրաժեշտ է լրացնել ստորին հովտի բլրի ստորին հատվածում, խոնավ սալոր արմատները եւ նրանց վրա հավասարաչափ տարածել:
Լցնել մի սածիլ պտղաբեր հողով եւ մի փոքր ցնցել: Անհրաժեշտ չէ հատուկ հողային խառնուրդներ ձեռք բերել, ամեն ինչ կախված է հողի բերրիությունից: Որքան շատ է, ապա պետք է կիրառվի պակաս հանքային պարարտանյութերը: Կատարեք բարելի շրջան, որը պահպանում է անձրեւաջրերը եւ բազմաթիվ եղանակներով լի ծառը լի ջրով լցնում:
Հունգարիայի խնամքի բոլոր մանրամասները
Այն պայմանները, որոնցով հունգարական ենթատեսակները աճում են, մոտավորապես նույնն են:
Ինչպես վարել ջրահեռացմանը:
Հունգարիան, ինչպես բոլոր սալոր, խոնավության սիրող գործարան է:Նման ոռոգումը համարվում է օպտիմալ, որից հետո երկիրը խոնավանում է 40 սմ խորության վրա: Ջրման հատկապես կարեւոր է պտղի հասունացման ժամանակահատվածում, այնպես որ կանխելու եք նրանց ապագա ճաքեր: Ձկնորսության ժամանակաշրջանում երիտասարդ հունգարները խոնավեցնում են չորսից վեց անգամ, միաժամանակ հորդելով 10 կրակ ջուր: Աշնանը, առատ podzimny ոռոգումը պարտադիր է, ծառի լույսի լիցքավորմամբ, մինչեւ գարուն: Այս գործընթացը մեծացնում է նաեւ ծառերի սառնության դիմադրությունը: Եթե ստորերկրյա ջրերը մոտենում են մակերեսին, ապա ոռոգման մակարդակը կարող է մի փոքր նվազել: 
Երբ եւ ինչպես կերակրել:
Սալոր հունգարացիները, որոնք չեն պահանջվում խիստ խնամք: Միայն տնկված ծառերը պետք է անմիջապես լավ կերակրվեն հանքային պարարտանյութերով, բայց եթե հողը բավականաչափ պարարտ է, ապա կարող եք նվազեցնել պարարտանյութերի քանակը: Սնուցիչների առաջին մասը պետք է կատարվի առաջին տարվա մայիսին, երկրորդը `մեկ ամսվա ընթացքում: Սա կօգնի նվազեցնել հզոր ձեռքբերումները, որոնք հիմք կհանդիսանան թագի ձեւավորման համար: Եթե սածիլները շատ արագ են աճում, ապա հաջորդ տարի, չափավոր պարարտացում - սերմնաբուծությունը սնուցել մայիսին: Երրորդ կամ չորրորդ տարում սալորով պտուղ տալը ազոտի պարարտացման համար պետք է աստիճանաբար ավարտվի:
Ինչպես փշրել:
Հունգարական սալորի գրգռումը սովորաբար կատարվում է գարնանը `շշալցման հոսքի մեկնարկից առաջ: Թագի ամենատարածված ձեւը սահուն եւ երկարամիտ է: Ձեւակերպումը կարող է իրականացվել բաց դաշտում ծառի կյանքի երկրորդ տարում: Քանի որ սալորն առաջին տարիներին առավել ինտենսիվորեն աճում է, պսակը կտրելը պետք է շարունակվի հինգ տարի: Տեղահանման տարում անհրաժեշտ չէ դիպչել այն, եւ հաջորդ գարնանը դուք կարող եք ձեւավորել 5-7 հավասար հեռավոր կմախքներ, որոնք ուղղված են տարբեր ուղղություններով, 45 աստիճանով անկյունագծով:
Դահլիճի ձեւավորումը սկսվում է, սկսելով սեղմել կես մետրը, իսկ ստորին հատվածները պետք է հեռացվեն: Ամեն ինչ վերեւում եւ 40 ° անկյան տակ նույնպես հեռացվում է, քանի որ այն կարող է կոտրել արտոնման ժամանակ: Skeletal branches պետք է կրճատվի երեք անգամ, իսկ մնացածը կտրել է ռինգում, թողնելով stumps. Ուղեցույցը պետք է կրճատվի, որպեսզի մեկամյա ծառը չի գերազանցում 180 սմ բարձրության: 
Երրորդ տարում դիրիժորը նորից կրճատվում է, սակայն 40 սմ բարձրությամբ վերեւում: Անհրաժեշտ է, որ ուղեբեռը ուղիղ էր: Աճի մասնաճյուղերը, որոնք ձգվել են ավելի քան 60 սմ, կտրում են մեկ երրորդը, իսկ երեսը, 15 սմ բարձրությամբ, կողմնորոշվում է դեպի ներքեւ:Երկրորդ կարգի կմախքային ճյուղերը պետք է ձեւավորվեն միջանցքից կես մետր հեռավորության վրա: Դրանց միջեւ հեռավորությունը չպետք է պակաս լինի 30 սմ-ից: Չորրորդ տարին պետք է կրճատել դիրիժորը այնպես, որ նրա երկարությունը գերազանցի skeletal ճյուղերը վեց buds. Դրա ձեւավորումը պետք է շարունակվի մինչեւ այն 2,5 մետր: Ամեն տարի դուք պետք է հեռացնեք նոր աճը:
Պատասխանատվությամբ գալիս է Հունգարիայի թագի ձեւավորումը `այն պետք է լինի բուրգաձեւ ձեւ: Պտղաբերման մեկնարկից հետո դիրիժորը պետք է կտրված լինի վերին կմախքի մակարդակով: Անցյալ տարվա աճը պետք է կրճատվի, ինչի շնորհիվ հաջորդ տարի կխթանի նոր աճը: 
Հինգերորդ տարում, երբ թագը արդեն ձեռք է բերել անհրաժեշտ ձեւը, խթանել նոր մրգի մասնաճյուղերի աճը, որը կտա բերքի հիմնական տոկոսը: Մրգերը հայտնվում են երկու կամ երեք տարեկան երիտասարդ ճյուղերում: Անցյալ տարվա բերքահավաքը չորս տարվա մասնաճյուղերը պետք է փաթաթված լինեն: Նման ընթացակարգի պարբերաբար անցկացնելուց հետո ստիպված չեք լինի կատարել ծերացման ծառի ամբողջովին երիտասարդացում: Հունգարիայի թագի ձեւավորումը կատարվում է միայն սուր գործիքներով, եւ բոլոր հատվածները ծածկված են պարտեզի դաշտով:
Ինչպես պատրաստվել ձմռանը:
Հունգարիայի հրաշալի ձմեռը առանց որեւէ ապաստանի սարքավորման: Հնարավոր է մաղել շրջանագիծը տորֆով կամ հումուսով: Ավելի լավ է փաթաթել երիտասարդ ծառերը, խորտակելով կամ ծածկել կավճապատ տերեւներով: Մի օգտագործեք արհեստական նյութեր, քանի որ դրանց տակ գտնվող ծառերը կվերանա, եւ դա հղի է ցավալի հետեւանքներով:
