Ավելի օգտակար է մարդու առողջության համար. Օգտագործման եւ հակացուցումները

Blackthorn - թուփ, որը վաղուց արդեն հայտնի է աշխարհի շատ երկրներում: Որոշ մարդիկ այն կապում են Հիսուս Քրիստոսի հետ (այս գործարանից էր, որ ծաղկեպսակ էր դրվել), սակայն հաճախ հերթը հայտնի է իր օգտակար հատկությունների համար, թույլ տալով, որ այն օգտագործվի որպես դեղորայքի հումք: Սա հարցեր է առաջացնում թե ինչպես պետք է չորացնել հերթը եւ այն, ինչ կարելի է պատրաստել դրանից:

Փուշերի կալորիական եւ քիմիական կազմը

Մինչեւ քննարկել հատապտուղների, տերեւների կամ փուշերի ծաղիկների օգտակար հատկությունները, հարկ է խոսել դրա ջերմային բովանդակության եւ քիմիական կազմի մասին: 100 գրամի դիմաց միայն 54 Կկալ, ուստի այն կարելի է անվանել ցածր ջերմաստիճան: Անցումը պարունակում է նաեւ 1,5 գ սպիտակուցներ, 0,3 գ ճարպ եւ 9,4 գ կարբոհրրիտներ (100 գ):

Blackthorn- ի մրգերը պարունակում են գլյուկոզի, ֆրուկտոզայի, մանրաթելերի, բալիկաթթուների, պեկտինի, տենինի, վիտամիններ A (RE), E, ​​C եւ B2: Ընդգրկված միկրոէլեմենտների շարքում երկաթ է, որը 100 գրամի դիմաց 10.6% է: Հարկ է նաեւ հիշել մակրոէլեմենտների մասին `կալիումի (պահանջվող օրական նպաստի 9.6% -ը), կալցիումի (3.2%), մագնեզիումի (4.3%): Բույսերի հատապտուղները բնութագրվում են նաեւ ֆոսֆորի, երկաթի եւ նատրիումի բովանդակությամբ, ինչը նույնպես դրական ազդեցություն ունի փշերի բուժիչ հատկությունների վրա:

Թփերի տերեւներում C- ի եւ E- ի մեծ քանակն է հայտնաբերվել, որտեղ դրանք ներդաշնակորեն զուգակցվում են ֆենոլային կարբոնիկ թթուների, անթոզիների եւ ֆլավոնոիդների հետ:

Հետադարձի օգտակար եւ բուժիչ հատկությունները

Ինչպես տեսնում եք, սեւ մարգարտյա պտուղները պարունակում են շատ արժեքավոր եւ առողջ նյութեր. շաքար, օրգանական թթուներ, մանրաթելեր եւ այլն: Դրանց շնորհիվ նրանք ունենում են դիաբետիկ (diuretic), խիտ, դիաբորետիկ եւ հակասեպտիկ ակցիա:Սա նշանակում է, որ նման հատապտուղները գերազանց են մարսողական համակարգի (օգտակար մարսողական խանգարումների, աղետի) օգտագործման, սրտխառնոց թեթեւացնելու, դանդաղեցնելու եւ սպանելու մանրէները եւ բակտերիաները կարգավորելու համար:

Մրգերի հետ միասին բուսատեսակների տերեւները հաճախ օգտագործվում են, որոնցից բուսականացնողները թեյնիկները շրխկացնում են (վարվել որպես տան դիաբետիկ, շնչառական եւ բուժիչ գործակալ), infusions (նրանց մեջ ներծծվող կտորները կիրառվում են որպես սեղմիչներ վերքերի համար, ինչը զգալիորեն նվազեցնում է բուժման ժամանակը): Սերմերի հետ միասին, այս հրաշալի բույսի տերեւները գերազանց են հորմոնալ համակարգի հիվանդություններին `ցիստիտին, նեֆրիտներին, ուրոլիտիասներին: Դուք կարող եք օգտագործել փուշերի պտուղը եւ ավելացնել ախորժակը: Պարզապես տեղադրեք համապատասխան բաղադրատոմսերը, կարող եք ապահով լինել օգտագործել գործարանի ցանկացած մասի բուժումը:

Օգտագործումը փշերի դեղերի համար

Գույների օգտակար հատկությունները, տերեւները, ծաղիկները եւ նույնիսկ փխրուն ճարպերը հայտնաբերվել են լայնորեն կիրառվում են այլընտրանքային բժշկության մեջ: Այսպիսով, շրջադարձը կատարյալ կերպով տառապում է էսեմայից, դիզենտերիայից, քենդիազներից, վագինիտից, անհատական ​​colitisից եւ մարմնի ընդհանուր թունավորումից:Սննդամթերքի թունավորումը, սեւ մրգերի օգտագործումը թույլ է տալիս արագ մաքրել տոքսինների մարմինը եւ բարելավել մարսողական համակարգի գործունեությունը: Փուշից պատրաստված խառնուրդը հիանալի օգնություն է գունապնակի բուժմանը, ինչպես նաեւ օգնում է մարմնի քաղցկեղի աղեր արտանետել:

Antioxidants եւ flavonoids, որոնք մաս են հատապտուղների, նվազեցնում մազանոթ permeability եւ բարելավել արյան շրջանառությունը, նպաստելով արյան հյուսման: Իմանալով շրջադարձի օգտակարությունը եւ ցանկանում է ստուգել իր օգտակար հատկությունները սեփական փորձով, օգտակար կլինի թեյեր, decoctions կամ infusions պատրաստելու համար հետեւյալ բաղադրատոմսերը:

Թեյ `փուշերի ծաղիկներից եւ տերեւներից

Թեյ `փուշերի ծաղիկներից եւ տերեւներից օգտագործվում է ցիստիտի, խրոնիկ փորկապության եւ շագանակագեղձի ադրենոմայի մեջ: Բացի այդ, այն ունի հաճելի համ եւ բուրմունք, որի շնորհիվ այս ըմպելիքը օրական կարող է խմել որպես ընդհանուր տոնիկ:

Շատ հեշտ է պատրաստել այնպիսի թեյ պատրաստել, չորացրած տերեւները եւ ծաղիկները խառնվում են, եւ ապա երկու լիտր հումքի հումք (վերեւում) լցվում են ¼ լ ջրից, որից հետո արդյունքում կազմը պետք է դանդաղորեն վերածվի եռացման եւ արտահոսքի:Թեյը սպառվում է օրական, բայց ոչ ավելի, քան երկու գավաթ օրական:

Blackthorn հյութ

Ոչ միայն չորացրած ծառերը օգտակար են, այլեւ հյութ թարմ հատապտուղներից: Մասնավորապես, այն օգնում է ձերբազատվել սրտամկանից, ինչպես նաեւ հանդես է գալիս որպես հակաբակտերիալ նյութ, որը բացասական ազդեցություն է ունենում Ջիարդի եւ այլ պրոտոկոների վրա: Այն նաեւ արդյունավետ է մաշկային հիվանդությունների մեջ, որի բուժումը կօգնի համապատասխան սեղմելուց:

Հյութ պատրաստելու համար, թփի պտուղների մարմինը բաժանված է քարի վրա, տաքացվում է մինչեւ 60-70 ° C եւ խառնվում է մուշ: Դրանից քացվող հյութը կարող է անմիջապես սպառվել կամ բանկաների մեջ գցել:

Հյուսվածքի ծաղիկների ներարկում

Պատրաստված է ծաղիկների բյուրեղյա ներարկման ունի դրական ազդեցություն նյութափոխանակության վրա, ինչպես նաեւ կարգավորում է լյարդը: Ի դեպ, այն պատրաստվում է այնպես, ինչպես թեյը. 40 գ չորացրած ծաղիկները լցվում են մի բաժակ եռացող ջրի մեջ եւ թողնում է 40 րոպե ներծծվել, ապա ֆիլտր եւ խմել օրական 150 անգամ 150 մլ: Այս բաղադրատոմսը հարմար է այն դեպքերում, երբ դուք պետք է արդյունավետ թարթիչ ծաղիկներից ստացեք: Բացի այդ, եթե առկա են լյարդի, երիկամի, միզապարկի եւ ցրտահարության հետ կապված խնդիրներ, ապա հետեւյալ ներարկմանը օգտակար կլինի. 40 գ փուշերի ծաղիկները թափվում են մի բաժակ ջերմ տաքացվող ջրի մեջ եւ 10 ժամ տեւում հետո:Անհրաժեշտ է միջոցներ ընդունել օրական առնվազն չորս անգամ բաժակների վրա:

Փշերի տերեւների ներարկում

Պատրաստեք ինֆուզիոն, օգտագործելով փուշերի տերեւները, շատ պարզ է, մեկ բաժակ տաք ջրի համար կա մեկ ճաշի գդալ բորբոքված մանրացված տերեւների, որից հետո արդյունքում կազմված բաղադրությունը պետք է եռացրած լինի միջին ջերմության համար 15 րոպե: Այնուհետեւ հեղուկը սառեցրեց, այն զտվում եւ սեղմում է: Պատրաստի ինֆուզիոն ստացվում է աքցանոցի 1/2 բաժակով (եւ լիարժեք ապակին կարող է լինել) օրվա երեք անգամ նախաճաշից առաջ: Այս գործիքը լավ դիաբետիկ հատկություններ ունի, ուստի խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն պատվաստանի, երիկամների հիվանդությունների եւ ուրոգենիտային համակարգի օրգանների համար:

Թրթիռի տերեւները հաճախ օգտագործվում են վերքերի եւ ուռուցքների բուժման համար, որոնց բուժումը, որ թուփի թարմ հատվածներն ուղղակիորեն կիրառվում են ցողունային բծերի մեջ, եւ դրանցից պատրաստված չորացրած շոգեխաշած ջուրը եւ կոմպրեսը:

Blackthorn մաղադանոս

Պատրաստելու համար փուշերի տորթուրը հարմար է եւ հատապտուղները: Նախքան հավաքված թփերը (ցանկալի չէ լվանալ դրանք, այլ պարզապես լավ եւ անփոփոխ են վերցնել), քնում են քարի մեջ եւ լցնել օղի, այնպես որ հատապտուղները ծածկված են 5 սմ բարձրությունից:Ինֆուզիոն պահանջում է մշտական ​​մոնիտորինգ, եւ օղին կլանված է, այն պետք է լրացվի: Երեք ամիս հետո հեղուկը քայքայվում է, եւ շաքարավազը ավելացվում է հատապտուղների մեջ (10 կիլոգրամ մրգերի համար անհրաժեշտ է 1,5 կգ շաքար): Դրանից հետո պտուղը պետք է պահվի մեկ ամիս առաջ (նախքան օշարի ձեւավորումը), ապա ֆիլտրացված եւ խառնվի հեղուկի հետ, որը առանձնացված է հենց սկզբից: Վեց ամիս անց, դուք կզգաք հենց անուշահոտ համը:

Berry արգանակ

Անհավատալիորեն օգտակար եւ տոնիկ միջոց է փշերի փեղկացում, Նախապատրաստման համար անհրաժեշտ է լցնել 1 ճաշի գդալ թարմ կամ չոր հումք `մի բաժակ եռացրած ջրի մեջ, այն թողնելով 1 ժամով: 4 օրվա ընթացքում առավոտյան (առավոտյան) դատարկ քաշեք: Blackthorn հատապտուղների վերամշակումը կարող է օգտագործվել ախորժակի ավելացման, ինչպես նաեւ դիաբետիկ, խիտ եւ հակասեպտիկ:

Արգանակ, արմատից եւ արմատներից

Անտառի արմատները եւ հաչերը, ինչպես նաեւ թփերի մնացած մասը ունեն բուժիչ հատկություններ: Ուստի զարմանալի չէ, որ ավանդական բժշկության մեջ հաճախ օգտագործվում են տարբեր տարրեր: Հացահատիկի արմատները աշնանից են, որոնց համար այս հատվածները առաջինը փորել եւ թողնել կարճ ժամանակում:Երկրորդ փուլում, այս ձեւով պատրաստված հումքը պետք է տեղադրվի հատուկ չորանոցով կամ պայմանական ջեռոցում հետագա չորացման համար (արդյունքում արմատները պետք է հեշտությամբ կոտրվեն, առանց իրենց գույնի փոխելու շատ):

Կան մի քանի կերակուր մեթոդներ: փշոտ հոտի եւ արմատների խտացում: Առաջին տարբերակն օգտագործվելիս, 20 մասի ջուրը չորացրած արմատներ ունեցող մի հատվածի համար է: Արդյունքում առաջացող խառնուրդը բերվում է եռալով եւ 20 րոպե հեռանում է ջրի լոգանքով: Վերջնական արտադրանքը սառեցված է եւ օրական 1-2 անգամ, 4-5 անգամ: Այս խորտակումը կատարյալ է դարձնում հակատիպային եւ քրոմատիկ դերը:

Երկրորդ մեթոդի համար, 5 գ մանրացված արմատ կամ հաչավազը 200 մլ եռացող ջրի մեջ եփում է, ապա տեղադրվում է ջրի լոգարանում եւ եփում 30 րոպե, ապա թույլատրվում է մեկ ժամով ներարկել: Պատրաստի սառեցված եւ ֆիլտրացված արգանակը պետք է ընդունվի օրական երեք անգամ եւ 1/3 բաժակ (ճաշից հետո):

Ցանկության դեպքում դուք կարող եք եփել արգանակը միայն հաչալից: Դա անելու համար 1 թեյի գդալ փոշիացված փոշի հումքը լցնում է մի բաժակ եռացող ջրի մեջ եւ 15 րոպե սեղմում: Վերջնական արտադրանքը կարող է օգտագործվել թեյի փոխարեն:1 բաժակ արգանակի համար պետք է խմել ջրի մեջ 1: 1 հարաբերությամբ:

Արգանակ, փշերից կարող է օգտագործվել փորլուծության եւ շնչառական հիվանդությունների ժամանակ, եւ դա նաեւ բարելավում է մալարիայով հիվանդի ընդհանուր վիճակը:

Արգանակի երիտասարդ կադրերը եւ ճյուղերը

Մեկ այլ լավ շեղում է փխրուն հյուսվածքների փխրունություն, նախկինում փխրուն շերտերը (իր ազդեցության տակ նման դեղամիջոցը չի զիջում ազնվամորիներին եւ ունի հակատիպերային ազդեցություն): Այսպիսի խառնուրդ պատրաստելու համար 1 թեյի գդալ հումք է լցվել մի բաժակ եռացող ջրի մեջ եւ թողել 15 րոպե եփ գալ: Անհրաժեշտ է ջերմ կերպով օգտագործել միջոցները, սակայն դեղաչափի պահանջներ չկան:

Փուշերի հումքի հավաքման եւ պահպանման մեթոդներ

Ինչ էլ որ որոշեք կայանել փուշերից կամ հատապտուղներից, ամեն դեպքում, նախ պետք է դասավորվեն եւ լվացվեն: Եթե ​​դուք ինքներդ հավաքեք պտուղները, կարող եք պարզապես լվանալ դրանք, մինչդեռ ձեռք բերված հատապտուղները լվանում են ավելի մանրակրկիտ, փոխելով ջուրը մի քանի անգամ:

Մաքրություն ծաղիկները կատարում են ընթացքում, եւ թողնում - անմիջապես ծաղկումից հետո: Մայիսի կամ հունիսին երիտասարդ կադրերը ենթակա են հավաքման եւ բերքահավաքի:Այս պահին նրանք կարող են լավ չորացնել բաց երկնքում, քամու կամ ստվերում, ինչպես նաեւ տեղադրված օդափոխվող սենյակում: Կեղեւը կարող է հեռացնել ծառից, մինչեւ այն ծաղկում է, եւ արմատները լավագույնն են քանդել աշնանը: Ապագայում նրանց մի փոքր կպչուն արեւի տակ, դուք կարող եք վերջապես չորացնել ջեռոցում:

Փուշերը կարելի է հավաքել, քանի որ դրանք հասուն են, բայց ավելի լավ է, որ առաջին ցրտից հետո: Նրանք լավ պիտանի են կոմպոզիցիաներ պատրաստելու համար (կարելի է ձմռան համար խմորեղենների մեջ գցել), գինիներ, տենկուրներ, օշարակներ, մարմալադներ եւ նույնիսկ թթուներ: Ցանկացած ապրանքատեսակ կունենա գրավիչ գույն, հաճելի հոտ եւ յուրահատուկ քաղցր-թթու համ:

Պտուղը պահպանելու համար դուք կարող եք օգտագործել եւ սառեցնել, բայց այս պարագայում չպետք է մոռանալ մինչեւ փաթեթավորելով հատապտուղները դրանցից դուք պետք է հեռացնել ոսկորները:

Ծաղիկների, տերեւների եւ փուշերի սայլակները չպետք է գերազանցի 1 տարին իսկ կեղեւը եւ արմատները կարող են պահվել ավելի քան երեք տարի:

Blackthorn հատապտուղները խոհարարության մեջ

Ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիները գիտեն, որ փուշերը գերազանց հումք, տարբեր ըմպելիքների պատրաստման համար, ժելե, ջեմ, հյութ եւ նույնիսկ հացահատիկ: Իսկ ինչպիսի համեղ սեւ մոխրագույն ջեմ, դուք պարզապես պետք է պատրաստեք այն ճիշտ: Այս դեպքում թուփի պտուղները առաջին անգամ լվանում են եւ ծալվում են գագաթով շաքարով ծածկված էմալ ամանի մեջ: Այնուհետեւ դրանք լցվում են ջրի մեջ, օգտագործելով այնքան հեղուկ, որքան անհրաժեշտ է ամբողջովին լուծարելու շաքարը: Անհրաժեշտ է խառնել ցածր ջերմաստիճանով մինչեւ այն լիովին եփած, հաճախ փրփուրը հեռացնելով եւ թափահարել ամանի մեջ: Երբ ջեմը լիովին պատրաստված է, հատապտուղները վերցված են եւ պատրաստվում են պատրաստված բանկաների մեջ, եւ օշարակին թույլատրվում է մոտ մեկ ժամ եփել: Նշված ժամանակի ավարտից հետո անհրաժեշտ է լցնել պտղի օշարակ եւ փակել դրանք: Նրբաբլիթի համն ու համը բարելավելու համար կարող եք ավելացնել վարդի յուղի մի քանի կաթիլ:

Ավելի անսովոր բաղադրատոմսը կարելի է անվանել շագանակագույն շիլա, չնայած որոշ տնային տնտեսուհիները համարում են, որ այն ամբողջովին սովորական ուտեստ է: Փաստորեն, դա վերաբերում է ավելի շատ բուլղարական խոհանոցին, թեեւ այն հաճախ հայտնվում է մեր երկրում: Այն պատրաստելու համար մի փոքր ջուր լցրեք փշոտ հատապտուղները մի փոքր ջրի մեջ, այնուհետեւ սրբիչով մաքրեք դրանք:Արդյունքում, շաքարավազը խառնվում է ապակե բանկաների մեջ, 30 րոպե + 95 ° C ջերմաստիճանում եւ ուղղում: Այս պատրաստուկը նարնջի հյութի հետ համատեղ կարող է օգտագործվել casseroles, puddings, marmalade եւ այլն:

Եթե ​​ցանկանում եք, կարող եք նույնիսկ փխրեցված պտուղները խմել փուշերով, որոնց համար անհրաժեշտ է ստանդարտ բաղադրիչներ (ալյուր, աղ, շաքար, ձու եւ սոդա), կեֆիր եւ փուշ:

Հակաբորբոքային եւ վնասակար փշերից

Իր հերթին սա հրաշալի գործարան է, եւ դրա օգուտները չեն կարող գերագնահատվել, բայց որոշ դեպքերում մենք պետք է խոսենք պտուղների պատճառած վնասի մասին: Սակայն, բոլոր հակադրությունները կապված են անհայտ անհանդուրժողականության հետ փշերի հատապտուղների բաղադրիչներին, բայց այս թուփի առավելությունները շատ ավելի մեծ են, այնպես որ անմիջապես հրաժարվեք: