Շաքարի ճակնդեղ. Ամեն ինչ դուք պետք է իմանաք դրա մշակման մասին

Որպես կանոն, մարդիկ կասկած չունեն, որ շաքարի ճակնդեղը արդյունաբերական վերամշակման հումք է, եւ նրա մշակման մեջ ընդգրկվում են միայն խոշոր գյուղատնտեսական ձեռնարկություններ կամ ֆերմերներ: Մինչդեռ, շաքարի ճակնդեղի մշակման տեխնոլոգիան հասանելի է փոքր հողատարածքի յուրաքանչյուր սեփականատիրոջ համար ծանոթ այգիների մահճակալների վրա:

Շաքարի ճակնդեղ. Նկարագրություն

Շաքարի ճակնդեղը սովորական արմատային ճակնդեղի ենթատեսակ է: Այս երկամյա գործարանի կյանքի առաջին տարիքի արդյունքը սպիտակ արմատ է, որը տարածվում է երկարությամբ եւ ձեւավորվում է բազալիկ սաղարթ վարդերի կողմից: Փոքր տնտեսություններում նման ճակնդեղը աճեցվում է ոչ թե շաքարի արտադրության համար, այլ տնական խոհանոցում օգտագործելու համար, որպես անասնաբուծության եւ թռչնի կերակրման, ինչպես նաեւ ավանդական բժշկության կողմից առաջարկվող թերապեւտիկ գործակալի կիրառման համար: Շագանակագեղձի արգանդի բանջարեղենի առկայությունը, ի հավելումն sucrose- ի, նաեւ մեծ քանակությամբ սնուցիչների (վիտամիններ B, C եւ PP, մագնեզիում, յոդ, երկաթ եւ այլ հանքային եւ այլ տարրեր) պատճառ են դարձել դրանց բարենպաստ ազդեցությունը մարդու մարմնի վրա, ներառյալ տարբեր հիվանդությունների համար:

Հողի ընտրությունը շաքարի ճակնդեղի աճեցման համար

Շաքարավազը ամենից հաջողությամբ աճում է թեթեւ թթու-չեզոք հողի տեսակներըունենալու օդ եւ խոնավության լավ permeability. Լավագույն տարբերակը chernozem է: Շաղափված drained tomatoes եւ sierozems նույնպես շատ հարմարավետ շաքարի ճակնդեղի համար:

Շքեղ ճակնդեղի հարմար աճեցման եւ ապագա բարձր բերքատվության համար կարեւորագույն պայմաններից մեկը հասանելի է խորությամբ 0.6-0.8 մ հողային հորիզոն `ջրի պահպանման հատկություններով - աճող արմատային մշակաբույսին մոտեցող շերտը կստեղծի պայմաններ հոտի ձեւավորման համար եւ նվազեցնելու համար սահմանված մակարդակը, կնվազեցնի ճակնդեղի ստորգետնյա մասի աճը:

Նախկինում ռումբի մեջ ճակնդեղների համար

Դուք չեք կարող տնկել շաքարի ճակնդեղներ խոզապուխտը, սպանախը, բռնաբարությունը, բռնաբարությունը, ուղտը, մանանեխը, կերակրման ռուտաբագան, կաղամբը եւ կոլռաբի հետո, վերջապես, շագանակագույնից, բողկից եւ բողբոջից հետո, կաղամբով եւ պղպեղից հետո: Սա պայմանավորված է նման վնասատուների բարձր ռիսկով:

Եվ այստեղ շաքարի ճակնդեղի լավագույն նախորդները ձմռան ցորենը եւ գարի են: Եթե ​​կայքում աճեցված կարտոֆիլը հաջողությամբ մաքրվել է մոլախոտերի կողմից (նրանք ունեն ընդհանուր ճակնդեղներ իրենց հետ), ապա այդ հողը բավական հարմար է շաքարավազի տնկելու համար: Դակաների եւ փոքր հողամասերի սեփականատերերի համար այս տարբերակը առավել նախընտրելի է, քանի որ ձմռան մշակաբույսերը գործնականում չեն աճում մի քանի ակր:

Աշնան եւ գարնանը

Գյուղատնտեսական շաքարավազը ներառում է աշնանը մահճակալների պատրաստման սկիզբը: Այդպես է, երբ առաջին փորլուծությունը կատարվում է: Գարնանը տարածքը խոնավության լճացման եւ գետնին իր բաշխման խուսափելու համար կանխարգելիչ միջոց է:

Պարարտանյութ համար ճակնդեղ

Աշնան փորելու հողի տակ պետք է հարստացնել շաքարի ճակնդեղը, ինչպես նաեւ պինդ (35 կգ մեկ հարյուր) գորգերի պաստառապատման, կալիումի ֆոսֆատ պարարտանյութերի (2 կգ / sotka): Միեւնույն ժամանակ, կամ ցանքից առաջ երկու շաբաթ առաջ, խորհուրդ է տրվում ներդնել ազոտային նյութեր (0.9-1.0 կգ / sotka): Ազոտի պարարտանյութի օգտագործման համար պետք է զգույշ լինել, քանի որ ազոտը ունի արմատների արագ կուտակման հատկություն: Սակայն, տնկելուց հետո, թույլատրվում է օգտագործել ազոտի պարարտանյութի լուծույթը ոռոգման համար մեկ լիտր ջրի 1,25 գ-ի սահմաններում:

Անմիջապես ցանքատարածքում ցորենի սերմնացու (200 գ / sotka) ավելացվում է հողի մեջ, սերմերից 4 սմ խորության վրա: Երբ արմատային բերքը կշիռ կստանա, նման հավելումները արդեն հաջողությամբ կպաշտպանեն այս գործընթացը: Գունավոր եւ շերտավոր կիրառման համար ամսական օգտագործեք carbamide-ammonia խառնուրդը (1.5 լ / sotka), լրացնելով կերակրման պատրաստված բերքի օրվանից երեք շաբաթ առաջ:

Շագանակագույն սորտերի ընտրություն

Շաքարի ճակնդեղի սորտերն ու հիբրիդները կարող են դասակարգվել ըստ շաքարի պարունակության: Այս ցուցանիշի համաձայն նրանք բավականին կամայական են (չկան խիստ կախվածություն, բերքատվության եւ շաքարի պարունակության միջեւ), բաժանված են երեք խմբի:

Սորտերի անունը	Շաքարի բովանդակությունը,%	Վարկի աստիճանը
Եկամտաբերությունը	մինչեւ 16.5	Բարձր
Շաքարավազ	մինչեւ 18.5	Միջինը
Շաքարավազ	մինչեւ 20.5	Կարճ

Քանի որ սերմացուի անկախ բերքահավաքը շատ դժվար է, նախընտրելի է գնել ընտրված սորտի կամ հիբրիդի պատրաստի սերմերը:

Այս բերքի մեջ ներգրավված այգեպանների շարքում ամենատարածվածներն են հետեւյալը սորտեր եւ հիբրիդներլավ որակի ցուցանիշներ ունեցող, նախ եւ առաջ, որքանով կարելի է հասնել 1 հեկտարի ճակնդեղ:

1. Շաքարի ճակնդեղի տեսակներըBoheme«Շոկոլադե ծաղկման ժամանակահատվածը 80 օր է, արմատացած բերքը գերազանց է (մինչեւ 19%) շաքարի պարունակությամբ եւ 2 կգ միջին ծանրության դեպքում 300 կգ / հա (յուրաքանչյուր հյուսվածքի 3 ցենտ):
2. Արմատային բույսեր,Բոնա«կշռում է 0.3 կգ-ից ոչ ավելի, ինչը որոշ չափով նպաստում է մի փոքր (100 կգ / հա) բերքի մաքրմանը: Շաքարի պարունակությունը մի փոքր գերազանցում է 12% -ին, սակայն այս բազմազանությունը արագ է (84 օր) հասունացել եւ աճում է երաշտի նկատմամբ դիմադրություն, ինչը հազվադեպ է շաքարի սորտերի համար:
3. Գերմանական հիբրիդը ցույց է տալիս գերազանց զիջումներԱրաքսիա»- 800 կգ / հա, 16.4% օպտիմալ շաքարի պարունակությամբ:Այդպիսի անպտղության է հասնում, մասնավորապես, այն պատճառով, որ իր արմատային մշակաբույսերի մեջ գրեթե չկա խոռոչներ:
4. Նաեւ ցույց է տալիս դիմադրություն գողանալու եւ Գերմանիայի բնիկին »Բիգբեն», որը 720 գ / հա եկամտաբերությամբ կարող է զարմացնել ավելի քան 17.5% շաքարի պարունակությամբ:

Սածիլային ճակնդեղ

Գարնանը շաքարի ճակնդեղի սերմերը ցանելը: Չափազանց կարեւոր ժամանակի ցուցանիշը հողը հասնում է 6-8 աստիճան տաքության ջերմաստիճանի 5 սմ խորության վրա: Եթե ​​սերմերը մինչեւ մի քանի ժամ ցանելու համար փայտի մոխրի լուծում է ներծծվում, ապա շաքարավազը շատ արագ կբարձրանա:

Ծառատունկերի խորությունը 2-4 սմ-ից բարձր է, կախված հողի խստությամբ, սահուն ընդգրկույթը 45 սմ է: Սերմնացանն ինքնին կարելի է անել նախապես պատրաստված վառելիքը լցնել սերմերով (1000 սերմերի համար 10 կգ ավազ): Ամբողջական վազքի վրա վայրէջք կատարելուց հետո վերին հատվածի ձեւը վերականգնվել է:

Քանի որ կաղին հայտնվում եւ աճում է, կատարվում է երկու հաջորդական thinning: առաջինը 5-6 սմ, երկրորդը `15-18 սմ:Աճող ճակնդեղներ, խոնավության եւ չամրացված հողի նման: Առաջին առատ ջուրը պետք է արվի անմիջապես սերմնացանից հետո: Հետագա ջրազրկումը հատկապես լավ է ընկալվում գործարանի կողմից, եթե արվում է ցնցուղով:

Մոլախոտերի պաշտպանությունը

Կենցաղային պայմաններում սովորական կոշիկները առավել լայնորեն օգտագործվում են որպես մոլախոտերի վերահսկման մեթոդ, որը, ինչպես կարտոֆիլի մշակման դեպքում, հոգնած եւ ժամանակատար է: Այնուամենայնիվ, դա հնարավորություն կտա խուսափել հերբիցիդների օգտագործումը:

Եթե ​​քիմիական քիմիական մեթոդի օգտագործումը համարվում է համապատասխան կամ անհրաժեշտ, ապա խորհուրդ է տրվում սահմանափակել հետվնասվածքները (միայն աճող սեզոնի համար) ֆենին եւ դեդմիմեմհեմի հիման վրա հերբիցիդային պատրաստուկների ներդրումը: Դիմումի ընթացակարգը կատարվում է միայն առավոտյան կամ երեկոյան, երբ ցամաքի մոտ եղած ջերմաստիճանը 15-25 աստիճան է: Եղանակի կանխատեսումը պետք է հաշվի առնել, որպեսզի բնական ջերմաստիճանը տեղի չի ունենա ավելի քան 6 ժամ հետո:

Վնասատուներ եւ հիվանդություններ

Շաքարավազը ամենից հաճախ հիվանդ է շագանակագույն կամ ուշացած հոտբջիջների պատճառով: Պայքարելու համար, ինչպես նաեւ ցանկացած վնասատուներ,որոնցից առավել հայտնի են շագանակագեղձի եւ շագանակագեղձի նեմատոդը, աճող սեզոնի ընթացքում օգտագործվում են Fitosporin fungicide- ի եւ Fitoverm intecicide- ի այլընտրանքային օգտագործման (փչում եւ ոռոգում) `կենսաբանականորեն մաքուր պատրաստուկներ, որոնք չեն աղտոտում հողը եւ չեն կարող կուտակել բույսերը եւ չեն նվազեցնում բերքատվությունը: Բացի այդ, «Fitosporin» - ը օգտագործվում է վարելահողերի եւ պարարտանյութերի համար, երբ նախալեզու հողը մեղմում է:

Մաքրություն

Սեպտեմբերի վերջին կարող եք սկսել բերքահավաքը: Երբ շաքարի ճակնդեղը բերվում է, հատուկ ուշադրություն է դարձվում երկարատեւ եւ շատ ճարպոտ արմատային բանջարեղների մանրակրկիտ մշակմանը: Նրանց վնասը զգալիորեն կրճատում է դարակների կյանքը:

Պահպանման համար օպտիմալ ջերմաստիճանը + 1 ... +3 ° C է: Բայց դուք կարող եք օգտագործել բնական պայմանները, պահպանելով շաքարի ճակնդեղը սառեցված վիճակում: Այնուամենայնիվ, վերջինս հնարավոր է միայն ծանր կլիմայական պայմաններում, քանի որ ջերմաստիճանը օպտիմալ կլինի -14 ... -16 ° С, իսկ դրա բարձրացումը, -7 ° C-ում, կարող է դառնալ ճակատագրական որակի հատկանիշներ:

Բացօթյա սենյակում, որը կարող է օգտագործվել որպես բուսական խանութ,Շաքարի ճակնդեղը պահվում է ավանդական հենապատերի կամ խրամատներում, խնամքով ծածկված ջերմամեկուսիչ նյութերով (ծղոտե, թեփ, թեթեւ ձյուն): Շաքարի ճակնդեղը լավ եւ օգտակար կլինի տարբեր աղցաններում: Տնական թխումում նա լավ կարող է փոխարինել շաքարը: Տապակած քաղցր ճակնդեղի կտորներով կերակրման խառնուրդը նման է անասուն: Թռչնաբուծությունն ավելի արագ է քաշում, շաքարի ճակնդեղի ձեւով պարունակում է սննդային հավելում, այնպես որ այն ավելացված է հացահատիկի կերակրման համար: Շնչող հատկությունների հետ միասին, այդ բոլոր առավելությունները ավելի շատ են, քան փոխհատուցել շաքարի ճակնդեղի մշակման համար ծախսված ջանքերը: