Ելակի է իրական մասունք: Հորդանանում, պեղումների ընթացքում հնագետները հայտնաբերել են փայտացած ծառեր: Բացի այդ, ելակի նշվում է մ.թ.ա. 300-ական թվականներին ապրած հունական գիտնական Թեֆրտասի գրվածքներում: Այսօր, որի պտուղները հիշեցնում են ելակ, Իսպանիայի մայրաքաղաքի խորհրդանիշն է դարձել `Մադրիդի զինանշանի վրա պատկերված է բրոնզե արջ, որը տոնում է գործարանի պայծառ պտուղները: Արբուտուսը, որը նաեւ կոչվում էր ելակի ծառ, ստացել է իր անունը պտուղների նման ելակի նման: Բացի այդ, ելակի ծառի պտուղները ունեն ելակի հոտը, իսկ հատապտուղները կարող են հյութեր հանել:
- Ելակի `կալորիականությամբ եւ քիմիական կազմով
- Ելակի օգտակար հատկությունները
- Ելակի մրգերի օգտագործումը խոհարարում
- Օգտագործեք ավանդական բժշկության մեջ
- Բժշկական հումքի հավաքագրում եւ պատրաստում
- Հակացուցումները
Ելակի `կալորիականությամբ եւ քիմիական կազմով
Ելակի ծաղիկը ունի հաճելի եւ թեթեւ մեղրի բույր: Օգտագործեք այն որպես դիագրամ: Գործարանն ունի նաեւ գերազանց հակասեպտիկ հատկություններ, այնպես որ ելակները եւ դեղերը, որոնք հիմնված են ելակի վրա, պետք է ձեռնարկվեն կոկորդում եւ սրտային համակարգի ցավերի բորբոքում:Ելակի աղացած եւ տերեւներում պարունակում են նյութեր, որոնք օգտակար են մարսողական համակարգի համար: Նրանք ունեն հակաբորբոքային եւ հանգստացնող հատկություններ: 
Արբուտոսի քիմիական հատկությունները դեռեւս ուսումնասիրվում են: Այնուամենայնիվ, պտուղները հարուստ են վիտամին B, malic եւ ascorbic թթու, շաքար եւ պեկտին: Overripe պտուղներում, կա մի տոկոս ալկոհոլի. Նաեւ հաչում կա տենին, որը դառը դուր է գալիս, տաննին, ֆլավոնոիդներին: Ի դեպ, ելակ է սնունդը մեծ թիթեռների համար, որոնք ապրում են Իսրայելում, իսկ ծառի պտուղներից նրանք ստեղծում են մեղր, որն ունի տտիպ եւ համը հաճելի բուրմունք:
Հուշանվերային տախտակները եւ ժամացույցի գործերը նույնիսկ պատրաստված են ելակի փայտից: Ինչ վերաբերում է ծառի պտուղի կալորիային պարունակությանը, էներգիայի արժեքը կազմում է 28 կկալ, որոնցից սպիտակուցը `0,8 գ; ճարպեր - 0.4 գ; ածխաջրեր `7.5 գ
Գործարանը ունի եւս մի քանի անուն: առողջարանային առողջարան, շշուկ եւ այլ բնօրինակ «անուններ»: Քանի որ գործարանը ջերմություն է սիրում, այն ամենալավն է այն աճել ձմեռային այգում, ջերմոցներում, ջերմոցներում:
Ելակի օգտակար հատկությունները
Tannin- ը, որը ներծծվում է արբուտոսի աղացած եւ տերեւներից, կապում է ամինաթթուները հանգստացնում է մարսողական համակարգը եւ բարելավում է աղիքային միկրոֆլորան: Մրգեր եւ ելակի ծառի այլ մասեր ունեն բուժական ազդեցություն մարմնի վրա. Վիտամիններն ու թթուները նպաստում են ակտիվ նյութափոխանակությանը եւ բարձրացնում իմունիտետը:
Ելակի մրգերի օգտագործումը խոհարարում
Շատ gourmets համար օգտակար կլինի իմանալ, թե ինչ է ելակի ծառը եւ ինչպես այն կարող է օգտագործվել cooking. Հատապտուղները օգտագործվում են տարբեր օշարակներ եւ ջեմեր, շոկոլադե մրգեր եւ ժելե: Բացի այդ, պտուղները ալկոհոլային խմիչքների (գինիների եւ լիկյորների) պատրաստման հիմնական բաղադրիչն են: Պորտուգալիայում, օրինակ, նրանք արտադրում են օղի ելակի մեջ:
Օգտագործեք ավանդական բժշկության մեջ
Ժողովրդական բժշկության մեջ ելակ հայտնաբերել է նաեւ դրա օգտագործումը: Բույսի պտուղների վրա հիմնված պատրաստուկները ունեն արժեքավոր բաղադրիչներ, որոնք օգնում են բուժել ցիստիտից եւ էկզեմայից:
Ժողովրդական բժշկության մեջ օգտագործվում է ելակի ծառը որպես բժշկություն շատ հիվանդությունների, նկարագրությունը եւ կիրառումը, որը կարելի է գտնել տարբեր աղբյուրներում: Օրինակ, ծառի ծաղիկների վերամշակումը պնդում է. Երիտասարդ ելակի ծաղիկներ են վերցվում, լվանում են մաքուր ջրով, ապա խաշում են բլիթով, ինչպես կոմպոտ: Այս թուրմը օգտակար է ռինիտի, ցավոտ կոկորդի համար, քանի որ բույսն ունի հակասեպտիկ հատկություններ:
Բժշկական հումքի հավաքագրում եւ պատրաստում
Ինչպես նշված է, տերեւները, պտուղները, ծաղիկներն ու հաչերը օգտագործվում են հիվանդությունների բուժման համար: Բույսի այս բոլոր հատվածները վերամշակվում եւ տարբեր են: Ամռանը հավաքված տերեւները. արցունքաբեր, խնամքով տեսակավորված, սեւացած տերեւները գցելու, չորացրած եւ ամեն օր շրջվել: Երբ սաղարթները լիովին չոր են, այն պահվում է թղթի փաթեթավորման մեջ մինչեւ երկու տարի:
Հատապտուղները անմիջապես օգտագործվում են պատրաստում կամ չորացրած հատուկ չորանոցներում: Կեղեւը եւ ծաղիկները չորանում են մի սենյակում, որտեղ կա լավ օդային օդափոխություն: Ամռանը նաեւ հացահատիկ է արտադրվում, այն մանրացված է եւ պահվում է մինչեւ փաթեթի մեջ:
Ելակի ծառը Եվրոպայում, Ամերիկայում եւ մասնավորապես Իռլանդիայում սովորական գործարան է, որտեղ մեծանում է ելակի տեսակների մեծ մասը: Ծառն աստիճանաբար աճում է եւ տասնամյակների ընթացքում հասնում է 5 մետր բարձրության:
Հակացուցումները
Չափահասների ելակի օգտագործումը շատ օգուտներ կբերի: Սակայն, երբ հատապտուղները overeating մարդը կարող է գլխացավ ու նիհարել: Խոշոր քանակությամբ պտղատու պտուղները, ինչպես հասուն վիճակում, հատապտուղներում հայտնվում են ալկոհոլի եւ անդրոմեդոտոքինի փոքր դոզան:
