Սունկը համեղ նրբություն է, եւ դրանց հավաքածուն աներեւակայելի հետաքրքիր ձեռնարկություն է: Նույնիսկ առաջին հերթին մարդիկ, ովքեր անտարբեր են անտառի մեջ ընկնելուն եւ անխուսափելիորեն սկսում են հավաքվել, բայց առաջին «տաղավարի» հետո մեծ ոգեւորությամբ `հարստություն փնտրելու համար, կախված են այս գործընթացից եւ դառնում է կյանքի անբաժանելի մաս: Նման հոբբին հիանալի բացօթյա հանգիստ է տալիս, եւ եթե հաջողակ եք, համեղ բերք է:
- Նկարագրություն եւ տեսակներ
- Սպիտակ
- Pink
- Քիմիական կազմը եւ կալորիականությունը
- Որոնք են օգտակար սունկ:
- Որտեղ գտնել դրանք:
- Ինչպես անջատված volvushki
- Խոհարարական ընտրանքներ
- Հակացուցումները
Դուք միշտ պետք է հիշեք, որ սնկով, չնայած մեծ թվով դրական հատկանիշներին, նույնպես շատ վտանգավոր են: Անհրաժեշտ է մանրակրկիտ նախապատրաստվել անտառի ճամփորդությանը եւ կարդալ գրականությունը ուտելի տեսակների մասին: 
Այսօր մենք առաջարկում ենք ուսումնասիրել քամու սնկով, նկարել նրանց նկարում եւ ծանոթանալ նկարագրությանը, ինչպես նաեւ պարզել, թե ինչպես պատրաստել դրանք:
Նկարագրություն եւ տեսակներ
Գայլերը պատկանում են Մլեխնիկ սերնդին, Syroezhkov ընտանիքին:
Նրանք lamellar են, դրանք պայմանականորեն ուտելի, ինչը նշանակում է, որ նախքան դրանք ուտել, անհրաժեշտ է իրականացնել մի շարք գործընթացներմասնավորապես սնկով ներծծում ջրի մեջ: Եկեք ավելի սերտ նայենք ամենատարածված տեսակների եւ պարզենք, թե ինչ բորբոս նման է:
Սպիտակ
Այս բորբոսը հաճախ կոչվում է «սպիտակ մազերով», այս տեսակը հիմնականում աճում է խմբերում: Երիտասարդ անհատների համար բնորոշ է մի փոքր դռնփակ սպիտակ գլխարկ: 
Պտղման ընթացքում շեղումը դառնում է ձագար, որի կենտրոնը մի փոքր մութ է: Երբ կտրում են սպիտակ հյութը, որը հետագայում չի օքսիդացնում:
Pink
Վզնոցն առանձնանում է վարդագույն խոշոր գլխարկով (մինչեւ 12 սմ տրամագծով): 
Երիտասարդ բորբոսն ունի նաեւ դռնկիչ հուշում, որը հասունացման գործընթացում վերածվում է թափվածքի: Մարմնը սպիտակ է եւ շատ խիտ, ինչը մեծ գումար է բորբոս տեղափոխելու համար:
Քիմիական կազմը եւ կալորիականությունը
Առաջին հերթին, քամին սպիտակուցի գերազանց աղբյուր է (47%): Բացի այդ, այն պարունակում է ճարպեր (5%), ածխաջրեր (48%), մանրաթել, շատ վիտամիններ (A, B, C, PP), ինչպես նաեւ հանքանյութեր (մագնեզիում, կալցիում, ֆոսֆոր, նատրիումի, կալիում):Իսկ դրա կալորիական պարունակությունը կազմում է ընդամենը 22 կկալ, 100 գրամի դիմաց: 
Որոնք են օգտակար սունկ:
Վիտամիններով եւ հանքանյութերով հագեցած լինելու պատճառով ալիքները շատ օգտակար են մաշկի, մազերի եւ աչքերի համար: Իսկ բորբոսի բավականին բարձր սպիտակուցի պարունակության պատճառով միայն մարմնի համար լավ է:
Որտեղ գտնել դրանք:
Հաճախ նրանք հայտնաբերված են վիշապի ծառերի մեջ, բայց դուք կարող եք նաեւ որոնել այս սունկը երիտասարդ սոճին կամ խառը սոճու փայտի անտառներով: Սունկը աճում է խմբերով, այնպես որ դուք անպայման չեք անցնի:
Ինչպես անջատված volvushki
Կեղծ նմուշները կամ պարզապես գրանդները շատ վտանգավոր են: Անմիտ volnushki - բացառություն. 
Բայց, եթե դուք գնում եք իրենց հավաքածուն պատասխանատու կերպով, կարող եք հեշտությամբ խուսափել այն փաստից, որ դուք խառնաշփոթ եք նրանց անդեմ:
Խոհարարական ընտրանքներ
- Սկսելու համար, իհարկե, արժե հողը, ասեղն ու տերեւները:
- Այնուհետեւ, հաշվի առնելով, որ դրանք պայմանականորեն ուտելի սնկով են, դուք կարող եք դրանք ներծծվել ջրի մեջ 48 ժամ, իսկ ջուրը փոխելով ամեն 12 ժամը մեկ անգամ կամ տալով ջերմային բուժում `առնվազն 40 րոպե եռալով:
- Առաջին պարարտանյութը ցանկացած դեպքում չի կարող օգտագործվել սննդի համար: Հաճախ նրանք տապալված կամ թթու են տաք կամ սառը եղանակով:
- Իր կծու համով եւ հարուստ բույրով շնորհիվ սոուսներ պատրաստելը եւ տապակելը:
Հակացուցումները
Այս ապրանքը հակասում է հղիների եւ սնուցող կանանց, բարձր խոլեստերինի մակարդակ ունեցող մարդկանց, պանկրետիտի տառապողներին եւ հեռավարի միզապարկին: Պետք է խուսափել 12 տարեկանից ցածր երեխաների համար:
