Որն է kivano. Աֆրիկյան վարունգի օգուտներն ու վնասները

Բոլոր նրանք, ովքեր սիրում են նոր համտեսել սենսացիաներ, անպայման սիրում են kivano- ն: Պարզեք, թե ինչն է եւ ինչ օգտակար հատկություններ ունի այս փոքրիկ էկզոտիկ միրգը:

Ինչ պտուղ է

Kivano- ն կոչվում է նաեւ ծիրանի կամ աֆրիկյան վարունգ: Այս էկզոտիկ մրգերը առանձնահատուկ հետաքրքրություն են ներկայացնում նրա անսովոր ձեւի պատճառով: Պտուղները ունեն նարնջի տեսքը, քաշով մոտ 300 գ եւ երկարությունը 10 սմ, հագեցած նարնջագույն գույնով, մակերեւույթին փափուկ կազմվածքներով:

Բույսը մի որթատունկ է, որը մեծ քանակությամբ թարթիչներ, ինչպես պարզ վարունգ, միայն փոքր տերեւներով:

Աֆրիկայի հայրենիքում, եղջերու սեխը մրգերի պես աճում է, եւ Ամերիկայում եւ Հարավային Եվրոպայում այն ​​աճում է որպես բուսական: Աֆրիկյան վարունգը անհավանական բույս ​​է, չի տառապում հիվանդություններից եւ վնասատուներից, լավ բերք է տալիս: Այն ունի մեկ թերություն, այն բացասական է արձագանքում ջերմաստիճանի նվազմանը:

Կալորիականությունը եւ քիմիական կազմը

Այս էկզոտիկ միրգը բաղկացած է 100 գրամի ընդամենը 44 կալցիումից, քանի որ հիմնական պարունակությունը, որը պատրաստվում է պտուղը, ջուրն է, տոկոսային արտահայտությամբ `90%:

Kivano- ն հարստացված է տարբեր օգտակար նյութերի մեծ քանակով. Վիտամիններ `

• Վիտամին A (բետա-կարոտին) - 88 մկգ;
• Վիտամին B1 (թիամին) - 0.025 մգ;
• Վիտամին B2 (riboflavin) - 0.015 մգ;
• Niacin (վիտամին B3 կամ վիտամին PP) - 0.565 մգ;
• վիտամին B5 (pantothenic թթու) - 0.183 մգ;
• Վիտամին B6 (pyridoxine) - 0.063 մգ;
• folic acid (վիտամին B9) - 3 μg;
• Վիտամին C (ասկորբինաթթու) - 5,3 մգ:

Մակրո տարրեր.

• կալիում - 123 մգ;
• կալցիում `13 մգ;
• նատրիում, 2 մգ;
• մագնեզիում `40 մգ;
• ֆոսֆոր - 37 մգ:

Հետեւյալ տարրեր.

• երկաթ - 1.13 մգ;
• մանգան - 39 մկգ;
• պղինձ - 20 մկգ;
• Ցինկ - 0.48 մգ:

Կոմպլեքսում կան նաեւ օրգանական թթուներ, հանքային աղեր եւ շաքար:

Օգտակար հատկություններ

Շնորհիվ մեծ քանակությամբ վիտամինների եւ հանքանյութերի, այս exot օգտակար է.

• ամրապնդել եւ պահպանել սրտի մկանները, երիկամներով հիվանդների, ստամոքսի եւ աղիքների հիվանդությունների, քանի որ այն պարունակում է կալիում, որն էլ իր հերթին անհրաժեշտ է մարդու մկանային համակարգի համար,
• Ջերմության ընթացքում ջրի հաշվեկշիռը լրացնելու համար, քանի որ դրա 90% -ը բաղկացած է ջրից,
• ուժեղացնել իմունային համակարգը `լինելով ձմեռային տոնիկ` C եւ B վիտամինների պարունակության շնորհիվ;
• ցածր կալորիականության պարունակության պատճառով քաշի կորստի համար.
• բուժման վերքերը եւ արյունը դադարեցնելու համար, քանի որ այս պտուղի հյութը փխրուն ազդեցություն ունի.
• որպես մարմնի ազատ ռադիկալների եւ թափոնների արտադրության վերացման համար արտադրանք,
• դեմքի եւ մարմնի մաշկը մաքրելու եւ թարմացնելու համար:

Ինչպես ընտրել, երբ գնում եք

Երբ նման էկզոտիկ բաներ ձեռք բերելու դեպքում դուք պետք է հետեւեք որոշակի կանոններին.

• պտուղը պետք է միջին չափի, առանց վնասների.
• պետք է ունենա հարուստ նարնջագույն գույն, մարմարե ցնցումներով;
• պտուղը պետք է ամուր լինի շփման համար.
• ուշադրություն դարձրեք փուշերին `դրանք դեղին են, եթե պտուղը հասունանա:
• մրգերի փոխադրման եւ երկարատեւ պահեստավորման համար ավելի լավ է հասնել չամրացված մրգեր, նրանք ձգտում են հասնել պտտվող վիճակում:

Ինչպես պահել տանը

Քանի որ այս պտուղի պտուղները նման են սովորական վարունգի, ապա դրանք ունեն նույն պահեստը: Kivano տանը պահվում է սառնարանի ներքեւի սայլակով, այս պտուղի համար իդեալական վայր է բանջարեղեն պահելու համար:

Եթե ​​պտուղը հասուն չէ, ապա հասունացման գործընթացը ավելի արագ կաճի արեւի տակ, եւ դուք լիովին կվայելեք ձեր ճաշակը:

Ինչպես ուտել:

Նրանք, ովքեր փորձել են այս էկզոտիկն առնվազն մեկ անգամ, ասում են, որ kivano- ն ունի քաղցր եւ թթու համ, բայց հետո համտեսը տարբեր է բոլորի համար. Ոմանք զգում են վարունգի եւ սեխի խառնուրդներ, մյուսները, բանան եւ կիվի, եւ ոմանք էլ զգում են կրաքարի նշանների առկայությունը:

Անսովոր համը հանգեցնում է տեղեկատվություն փնտրելու, թե ինչպես է kivano- ն: Այսօր այն կերակրում է հում, մարմինը կերակրում է աղած կամ քաղցր, կամ նույնիսկ պղպեղով: Նրանք պատրաստում են թեթեւ աղցաններ, խորտիկներ եւ նույնիսկ աղանդեր:

Մրգային հյութը լավ է թարմ հյութերի մեջ եւ լավ է մնում այլ մրգերի հյութերով `խմիչքի յուրահատուկ բույրով:

Հոնկոնգային սեխի յուրահատուկ ձեւը թույլ է տալիս այն օգտագործել որպես սենդվիչներ եւ ժելե ձեւավորում:

Հագեցած kivano լավագույնը բաժանված է երկու մասի եւ գդալով օգնությամբ վայելում է կանաչի զանգվածը, իսկ սպիտակ սերմերը, ինչպես նաեւ վարունգը, նույնպես կարելի է ուտել:

Քաղցրավենիքի համար կրեմ պատրաստելու համար կարելի է օգտագործել էկզոտիկ վարունգի փրփուրը եւ սովորական վարունգների նման թթու չմշակված պտուղները:

Օգտակար եւ համեղ բաղադրատոմսեր

Քանի որ այդքան էլ հեշտ չէ ստանալ այս պտուղը, հայտնի են մի քանի բաղադրատոմսեր: Առավել տարածված են մի քանիսը:

Kivano կրեմ

Ժելե նման զանգվածը կարող է հիմք դարձնել համեղ սերուցք, որը կարող է օգտագործվել որպես առանձին դեսերտ կամ որպես հրուշակեղենի այլ արտադրատեսակներ:

Բաղադրությունը `

• Kivano - 2 հատ;
• բնական յոգուրտ - 2 բաժակ;
• մեղր - 2 գդալ;
• պաղպաղակ - 4 ճաշի գդալ:

Խոհարարություն: From kivano մենք ստանում ենք pulp, որը մենք տարածվել է կոնտեյներով եւ լավ խառնել այլ բաղադրիչների. Մրգի կեղեւում տարածման միատարր զանգված ստանալուց հետո ծառայեց սեղանին:

Համեղ խմիչք

Հոնկոնգից պատրաստվում է մեծ տոնիկ խմիչք, որը լավ է առավոտյան:

Բաղադրությունը `

• Kivano - 1 հատ;
• կիտրոն `0.5 հատ;
• շաքարավազը `ճաշակի:

Խոհարարություն: մենք կտրեցինք պտուղը եւ սերմերը միասին ընտրեցինք բլենդերի ամանի մեջ: Խառնել երեք րոպե եւ ցեխի միջոցով խառնել: Սեղմեք կես կիտրոնի հյութը եւ լավ խառնել: Ավելացնել շաքարավազը: Tirami Kivano

Բաղադրությունը `

• պատրաստի սպունգ տորթ;
• Kivano - 2 հատ;
• հարած սերուցք `6 ճաշի գդալ;
• կոնյակ, Madera - 3 դեսերտ գդալներ;
• սուրճի լիկյոր - 5 թեյի գդալ;
• փափուկ պանիր `300 գ;
• վանիլին, շաքարավազը `ճաշակի:

Խոհարարություն: Ալկոհոլային խմիչքները ջեռուցվում են, kivano pulp- ը խառնվում է պանրի, շաքարի, վանիլի եւ կոնյակի հետ: Թխվածքաբլիթը թխում է ու թրջված ալկոհոլով: Կաղամբ հարած սերուցքով:

Վերեւ ծածկված է թխվածքաբլիթի երկրորդ շերտով եւ ներծծվում է ալկոհոլի եւ կրեմի մեջ: Դրեցրեք սառնարանը մի քանի ժամով: Մենք կլանում ենք կիտրուկից փխրեցված թխվածքաբլիթը, վերցնում այն ​​մնացած սերուցքով եւ զարդարում այն, եթե ցանկանաք: Բացի այդ, էկզոտիկ վարունգից կարող են կատարվել հետեւյալ պարզ ուտեստները.

• խորտիկ - ծովամթերք, պանիր եւ կիվանո `որպես ձեւավորում;
• Աղցան - kivano pulp, լոլիկ, բուլղարական պղպեղ, բողկ, մաղադանոս եւ կանաչ սոխ: Բոլորը կտրում են խորանարդի մեջ, խառնել խոտաբույսերով եւ լցնել լցոնված լիմոնի հյութով:

Հակացուցումները

Օգտագործվել են եղջերու սաղմոնի հակաբորբոքային նշաններ: Այս պտուղը խնամքով պետք է վերաբերվել մարդկանց սննդային ալերգիկների հետ, եթե դրանք օգտագործեք առաջին անգամ:

Այժմ, երբ իմանում եք աֆրիկյան վարունգի օգուտների մասին, կարող եք շունչ քաշել այս պտուղը պարունակող ուտելիքներով եւ մեծ օգուտներ քաղել մարմնի համար: