Ինչ է chumiza:

Շատերին ամբողջովին անծանոթ է, «Չումիզա» բառը արեւելքում բավականին տարածված մշակույթ է, ավելի մանրամասն, թե ինչ է այն, խոսենք հետագայում:

Նկարագրություն եւ լուսանկար

Chumiza կամ սեւ բրնձը տարեկան բերք է, որը պատկանում է հացահատիկի ընտանիքին: Հին ժամանակներից Չինաստանում տարածված է եւ վերջին տարիներին Եվրոպայում բավական տարածված է դարձել որպես բերքի բերք: Սխտոր սեւ բրնձը հարվածում է, հասնելով մոտ 2 մ բարձրության: Գործարանը ունի լայն եւ երկարատեւ տերեւներ, զարգացած արմատային համակարգը, ծաղկաբուծությունը հավաքվում է panicles- ում:

Տեսանելի հացահատիկը կաղամբի նման հիշեցնում է, բայց փոքր-ինչ փոքր է: Chumiza- ն բարձր բերքատվություն է բերում. Մեկ հեկտարից մինչեւ 70 ցենտրի հացահատիկ բերք կարելի է ձեռք բերել:

Կազմը եւ օգտակար հատկությունները

Ի տարբերություն սովորական բրնձի, որը հիմնականում հագեցված է օսլայից, սեւ բրնձի սնուցիչների բաղադրությունը շատ ավելի հարուստ եւ բազմազան է: Այն ներառում է հետեւյալ տարրերը.

• մանրաթել (7%);
• մոխիր (2%);
• պեկտիններ;
• antioxidants;
• վիտամիններ A, խմբերի B, E, C, K, PP;
• միկրո եւ մակրոպաներ `կալցիում, կալիում, երկաթ, պղինձ, սելեն, ցինկ, մանգան, նատրիում, ֆոսֆոր, մագնեզիում:

100 գրամ հացահատիկը պարունակում է 69.6% ածխաջրեր, 14.4% սպիտակուց եւ 5.4% յուղ: Էներգետիկ արժեքը `369 կկալ:Chumiza- ի սննդի սիստեմատիկ օգտագործումը նպաստում է.

• մաքրում է տոքսինների եւ կեղեւների մարմինը.
• իմունային համակարգի կայունացում;
• մկանային ազդանշան;
• սրտանոթային համակարգի բարելավում.
• կարգավորում է հորմոնները.
• նյութափոխանակության կարգավորումը;
• Այն դրական ազդեցություն ունի նյարդային համակարգի վրա, հատկապես սթրեսի եւ անքնության դեպքում:
• արյան ճնշման կարգավորում;
• բորբոքային գործընթացների դադարեցում:

Chumise դիմումը

Chumiza- ն հիմնականում օգտագործվում է որպես կենդանական թարմություն (թռչնաբուծություն եւ անասուն): Այն համարվում է իդեալական սնունդը դաքսի, հավի, ինչպես նաեւ պահածոների համար:

Հավերն ավելի լավ են դնում հավերին, հավի մնացորդները աճում են հավի մեջ:Անասունները հորով սնվում են սեւ բրնձով:

Կովերը մեծացնում են կաթի կաթը, եթե նրանք կերակրում են այդպիսի խոտին: Հացահատիկն օգտագործվում է հացահատիկի եւ ապուրների պատրաստման համար: Chumizu- ն նաեւ խառնվում է ալյուրի, խմորեղենից, որից ստացվում է գերազանց որակ:

Ընդլայնելի առանձնահատկությունները

Այս մշակույթը բավականին unpretentious, երաշտի դիմացկուն. Մշակման համար Chumizy- ը ոչ միայն հարմար է աղի: Գործարանը տերմոֆիլիկ է, այնպես որ դուք պետք է սերմանել սերմերը բավականաչափ ջերմացած հողի մեջ, ոչ ավելի, քան 10-15ºС մինչեւ 3-4 սմ խորության:

Հատկապես մեկ հեկտարի սերմնացան է մոտ 3 կգ: Նախքան ցանքսը սերմերը սփռվում են ջրի մեջ, մանրակրկիտ չորացրած, խառնվում են ավազով եւ սերմնացան: Մինչեւ 25 հա տնկարկային հողեր են տնկվել (ցանցը պետք է լինի 15 * 15 սմ):

Հացահատիկ ստանալու համար, ցածր սերմնացան, թողնելով մոտ 30 սմ հեռավորության վրա տողերի միջով, 5 սմ տնկիների միջեւ: Սածիլների առաջացման համար հողը միշտ պետք է չափավոր թաց լինի, կադրերը հայտնվում են 10 օրվա ընթացքում:

Թողնելը բաղկացած է ջրարբիայից, հողը թափահարելով, պարարտանյութից, փխրունությունից:Նկարահանումներից հետո անհրաժեշտ է ուշադիր հետեւել մոլախոտերի տեսքը եւ ուշադիր հեռացնել դրանք: Երբ նրանք աճում են, նրանք սնվում են գոմաղբով, ընդամենը 2-3 անգամ: Անտառային ծիլերից հետո հասնում են 10 սմ բարձրության վրա, նրանք չեն վախենում երաշտից, արմատային համակարգը բավականաչափ զարգացած է, եւ բույսը հողերի խոնավություն է պարունակում: Սեպտեմբերին բերքատվություն ստացած բերքը, հստակ ժամկետներ չկան, քանի որ spikelets դիմացկուն են հացահատիկի տեղադրմանը:

Բերքահավաքի համար սեւ բրնձը բերքահավաքի առաջ է առաջանում: Դա անելու համար կտրեք կտրվածք եւ տեսեք, թե դեռ կա ականջ: Բույսի ականջների շուրջ 70% -ի հայտնաբերումից հետո հավաքվում է կանաչ զանգվածը:

Բացի վերը նշվածից, սեւ բրնձը շատ գեղեցիկ ականջներ է եւ զարդարում է ցանկացած վայր: