Կաթնային կաթը կաթնատվության առանձնահատկությունները բարձր կաթնային զիջելու համար

Ընտանիքում կով պահելը շատ շահավետ է, քանի որ այս կենդանին կարող է ողջ ընտանիքը վայելել օգտակար կաթնամթերք: Այնուամենայնիվ, դրանք ստանալու համար կարեւոր է ոչ միայն նայեք եւ կերակրեք ձեր ընտանի կենդանուն, այլեւ կաթը:

Թվում է, պարզ հարց է, բայց կովի չափը եւ կովի մարմնի ընդհանուր վիճակը շատ կախված են կթելագործման տեխնիկայից:

Կարեւոր է ոչ միայն կենդանու բնությանը հարմարվելը, այլեւ նրա գլխի առանձնահատկությունները, կովը, որը կարող է տալ կովը:

Բնականաբար, փորձառու կաթնաքարերը նաեւ գիտեն, որ կաթնային եկամտաբերությունն ու արտադրված կաթի որակը բարելավելու տարբեր եղանակներ են, որոնք մենք ուրախ կլինենք ձեզ հետ կիսել ստորեւ նշված հոդվածում:

Մենք պատրաստում ենք ոչ միայն ինքներս մեզ, այլեւ կով կաթի պատրաստման համար

Նախքան սկսեք կովի կթելագործման գործընթացը, շատ կարեւոր է հոգ տանել հիգիենայի մասին:

Առաջին քայլն այն է, թարմ գոմաղբ պետք է մաքրվի, փոխարենը, թարմ եւ անպայմանորեն չոր ծղոտ է դրված (կտոր նաեւ հնարավոր է):

Երկրորդ, կարեւոր է, որ մինչ այդ թափոնն օդափոխվի: Ամռանը, երբ շատ տարբեր միջատներ գոյություն ունեն, դա շատ կարեւոր է կթելուց առաջ եւ դրա ընթացքում փակել դուռը: Սա փոքր-ինչ նվազեցնում է ճանճերի գործունեությունը, եւ կովը այնքան էլ ինտենսիվ չի դարձնում իր պոչը:

Պոչը պոչը նաեւ օգնում է, թեեւ կենդանին չի կարողանում նյարդային լարվածությունից զերծ մնալ:

Երիտասարդ եւ խառնաշփոթ կովերը լավագույնս կապվում են, քանի որ նրանք կարող են թակել դույլը եւ անհրաժեշտության դեպքում կաթը լցնել գետնին, լավագույն դեպքում `աղբը նետել դրան: Բայցեւայնպես, կովը շատ արագ օգտագործվում է այս գործընթացում, եւ ժամանակի ընթացքում այն ​​կկիրառվի միեւնույն ժամանակ `կթելագործման համար հարմարավետ դառնալու եւ հնազանդորեն վարվել ողջ գործընթացում:

Փորձառու կաթնասունները խորհուրդ են տալիս շատ նրբորեն վերաբերվել կենդանիներին, փորձելով «բարեկամական» հարաբերություններ պահպանել նրա հետ:

Կովից սթրեսից փրկելու համար խորհուրդ է տրվում հարվածել այն կթելուց առաջ, մղել այն եւ շողալ այն որոշակի նրբությունով: Փաստն այն է, որ մի կով կարող է անգիր պահել սեփականատիրոջըքանի որ այն ճանաչում է մարդկանց հոտով եւ արձագանքում իր բարության:

Մի մոռացեք լվացեք ձեռքերը, կթելուց առաջ, դնում է մաքուր հովանոց կամ առնվազն գոգնոց: Բացի այդ, դուք պետք է մանրակրկիտ լվացեք մսուրը, հեռացնելով կուտակված կեղտը:

Լվանում է կոլոնը, ավելի լավ է օգտագործել տաք ջուր, որպեսզի չտեսնեն կովը: Հետո, կուրծքը մաքրվում է չոր:

Կովերի կաթը խթանելու համար կարեւոր է կաշի նախընտրական մերսում. Այն պետք է ներառի թեթեւ փափկեցուցիչ եւ փափկեցուցիչ, եւ ոչ միայն նապպտերի վրա, այլեւ ամբողջ հասմիկի վրա: Դրա շնորհիվ ձեր կաթի կովը կստեղծի լակտացիայի ռեֆլեքս, իսկ կաթը դեպի հյուսվածքը կբարձրանա զգալիորեն:

Կաթնամթերքի գործընթացի առանձնահատկությունները. Հիմնական տեխնիկան եւ գործնական խորհուրդները

Առավել հարմար է ցածր նստարանին նստած կովի կաթը, քանի որ կովի կաթը ավելի շատ է տալիս, այնքան երկար կթում է կթում:

Կաթը հավաքելու համար հարկավոր է որոշակի հզորություններ ներդնել `գագաթով գցվող կամ շերտավոր հատուկ դույլ: Նշենք, որ յուրաքանչյուր կթելուց հետո կաթի համար օգտագործվող նավը պետք է լվանա եւ չորանա: Կովը կաթվածից հետո կաթը պետք է ծածկվի կամ կափարիչով կամ շղարշով, որպեսզի աղբը չմտնի:

Դուք կարող եք կախել նապպտերը կթելուց երկու եղանակով `կամ պարզապես երկու մատներով կամ բռունցքով: Թեեւ շատերի համար, մատների հետ կթելն ավելի հարմար միջոց է (հատկապես եթե կովի անկյունները փոքր են), բայց փորձագետները կարծում են, որ նման կթելն է կարող հանգեցնել տարեցների տարբեր խնդիրների:

Այդ իսկ պատճառով, երբ կաթնաղբյուրը պետք է փաթաթան բոլոր մատները, այսինքն `բռունցքով: Որպեսզի չխնաք ձեռքի մաշկը եւ կովի խոռոչի մաշկը, կթելուց առաջ, ձեռքերը քսում եւ յուղով քսել:

Կովի կաթնասունի նկարագրությունը

Կովերը պետք է կաթնաշունակ լինեն միաժամանակ երկու ձեռքերով: Առաջին առաջին երկու նրբաթիթեղները թողարկվեցին, եւ դրանցից հետո արդեն երկու հետեւի: Դույլը տեղադրված է հագուստի տակ հատակին, այն կարող է նաեւ ամրացնել իր ոտքերը, որպեսզի այն պատահականորեն գլորում լինի կամ կովը թակած է:

Մենք իրականացնում ենք կթում:

• Ծածկեք կրծքավանդակը երկու ձեռքերով եւ սեղմեք նրանց բոլոր մատներով: Խոզանակը շարունակում է մնալ կայուն, բայց մենք մեր մատները մի փոքր ներքեւում ենք ներքեւում, կարծես քաշքշում ենք հպում:

  Ծխախոտի միջոցով պետք է մի կաթիլ կաթ, որը հարվածում է դիակին, մի քիչ բացեք մատները եւ խփեք կրունկը կրկին, կրկնում նկարագրված գործողությունը: Հիմնական բանը `քերիչները ծանր եւ կտրուկ քաշեք:

• Սովորաբար կաթն առաջին երկու հոսքերը թափվում են առանձին ամանի մեջ: Արտադրված կաթի վիճակի համաձայն, որոշվում է, թե արդյոք կենդանին հիվանդություն ունի:

  Բացի այդ, կեղտը դուրս է գալիս առաջին կաթից:

• Համոզվեք, որ նման այլընտրանքային կթել եք, երբ առաջին անգամ դուրս է եկել ճակատային հյուսվածքները, իսկ հետո ետ:Այն շարժվում է միմյանցից, քանի որ կաթի հոսքերը սպառվում են:
• Դուք կարող եք պարբերաբար մաշկը խարել, որպեսզի կաթը կավելանա նոր մասերը:

  Հատկապես կարեւոր է, որ կաթնաթթվով լվանալուց առաջ մերսելուց հետո կաթը հոսում է ճարպը:

• Կաթնաթթվային ատամնաբույժների ավարտից հետո, անհրաժեշտ է չորացնել, ապա լվանալ որոշ ճարպային նյութերով `նավթի ժելե կամ կարագ: Դա կնպաստի նիկոտիններին տաք սեզոնում խուսափելու համար:

Որքան հաճախ պետք է կթել մնալը, ծանոթանալ տարբեր տարբերակների եւ կարծիքների հետ

Հաճախ, կով կթում են օրական երեք անգամ:

Այնուամենայնիվ, որոշ ֆերմերներ, որոնցում կենդանիները արթնանում են շուրջօրյա, եւ չեն օգտագործում որեւէ լրացուցիչ կերակուր, բացի խոտից, կովեր կերակրելու համար, մեկանգամյա կթելով:

Բայց դա արվում է բացառապես տնտեսական պատճառներով, ինչպես նաեւ այն հանգամանքով, որ նման պայմաններում կովերը սովորաբար քիչ քանակությամբ կաթ են արտադրում:

Սակայն, եթե կովը կարող է մեծ քանակությամբ կաթ արտադրել, ապա մեկանգամյա կթում կստանա: Բայց ապագայում կարծիքներն ու կաթնամթերքները եւ այլ մասնագետները շատ են տարբերվում:

Որոշ մարդիկ կարծում են, որ օրական երեք անգամ կթում են կաթը, մյուսները կարծիք են հայտնում, որ կաթնաշոռի թիվը չի ազդում արտադրված կաթի քանակի վրա:

Հավանաբար, ավելի ճիշտ կլիներ ասել, որ եթե կովը օրական երեք անգամ առաջին անգամ կթում է, ապա օրվա մեջ երկու անգամ անցնում, ապա նման դեպքերում կաթնաթաթերը ավելի հավանական կլինեն:

Հետեւաբար, այս հարցը պետք է մոտենալ իր հնարավորությունների հիման վրա: Եթե ​​դա հեշտ է ձեզ համար, եւ ձեր օրվա ընթացքում երեք անգամ ձեր կենդանու կաթը բավարարելու համար բավարար ժամանակ ունեք, դա արեք երեք անգամ:

Եթե ​​ցերեկը դուք չափազանց զբաղված եք, եւ ձեզ համար հարմար է միայն կթելնեք առավոտյան եւ երեկոյան, ապա դուք ստիպված կլինեք նախապատվություն տալ օրական երկու անգամ կթել:

Կարեւոր է հաշվի առնել կովի կաթը եւ ինչպես դա ազդում կաթի քանակի վրա:

Կաթնամթերքի ժամանակը միշտ պետք է լինի նույնը:

Նախ, այս օգնությամբ դուք խրախուսում եք ձեր կովը, իսկ երկրորդը `կատվի կաթի հավաքման գործընթացները:

Փաստն այն է, որ այն կաթում է ավելի շատ կաթ, այնուհետեւ այն դանդաղ է արտադրվում:Սակայն մերսումից հետո կաթնաթթվային եւ մերսալուց հետո կովի կաղնու խցերը ակտիվանում են, եւ կաթը կրկին սկսում է ակտիվորեն արտադրվել:

Եթե ​​որոշեք օրական երեք անգամ ձեր կաթը կաթել երկու կաթնամթերքի միջեւ ընդմիջումները պետք է լինեն մոտավորապես 8 ժամ. Այսինքն, կթում պետք է սկսվի մոտավորապես ժամը 6: 00-ին, ժամը 12: 00-ին եւ երեկոյան ժամը 19: 00-ին:

Սակայն երկու անգամ այս ժամանակահատվածում ցանկալի է բարձրացնել մինչեւ 12 ժամ: Այսպիսով, եթե կովը կթում է առավոտյան ժամը 6-ին, երեկոյան այդ գործընթացը պետք է սկսվի ժամը 18: 00-ին: Սակայն, այնուամենայնիվ, կարեւոր է հետեւել ոչ թե կաթնաշոռի միջեւ ընդմիջմանը, այլ հավատարիմ մնալ մոտավորապես նույն ժամանակ:

Նույնիսկ եթե նշված ժամանակահատվածները դժվար է պահպանել, կթելն արվում է կամ ավելի վաղ, քան սովորական ժամանակից կամ մեկ ժամ անց: Այսինքն, եթե սովորաբար օրվա մեջ երեք անգամ կաթ եք կաթում, ապա կաթնաթթվերի միջեւ նվազագույն ընդմիջում կարող է լինել 7 ժամ, առավելագույնը, 9:

Շատերը նաեւ կուտակում են կովի կերակրման հետ: Իրականում դա շատ հարմար է, քանի որ դուք չեք հաճախում սննդի հաճախակի գնալ, առաջին հերթին կերակրել, ապա կով կթել:

Կաթնի հետ կապված կովի հիվանդությունների խնդիրները եւ կաթը եւ կաթի որակի հատկությունները

Կովերի մեջ առկա են ամենատարածված եւ պրոբլեմային հիվանդություններից երկուսը, որոնք ազդում են մորային խցուկների վրա եւ մեծապես ազդում են արտադրված կաթի որակի վրա: Հետեւաբար, եթե որոշում եք կով պահել, դուք պետք է պատրաստվեք նման բաների:

Ինչ է վտանգավոր լեյկոզը եւ ինչպես հասկանալ դրա ախտանիշները:

Լեյկեմիայով վարակ Ձեր կովը կարող է շատ առումներով: Շատ հաճախ դա տեղի է ունենում, երբ անասնաբույժները կենդանիներից արյան հավաքման հետ կապված տարբեր աշխատանքներ են իրականացնում: Արյունից բացի, լեյկեմիայի պատճառող նյութերը կարող են հայտնաբերվել նաեւ սերմնահեղուկում, կաթում, ինչպես նաեւ ամնիոտիկ հեղուկով (այսինքն, հիվանդությունը փոխանցվում է մորից մինչեւ հորթ):

Բուժված կենդանիները շատ կարեւոր են սահմանափակել ամբողջ հոտի հետ շփումը:, քանի որ նկարագրված հիվանդությունը նույնիսկ փոխանցվում է արյան սողացող միջատների միջոցով: Հիվանդության մեկ այլ բացասական կողմը այն է, որ գրեթե անհնար է որոշել հիվանդության ներկայությունը առաջին փուլում:

Այո, եւ երկրորդում ակնհայտ ակնհայտ ախտանիշներ չկան, հիվանդությունը որոշվում է ծայրամասային շրջանառության համակարգում տեղի ունեցող հեմատոլոգիական բնույթի փոփոխություններով:

Քանի որ կաթում հայտնաբերված է նաեւ լեյկեմիայի պատճառական գործակալները, այն չի կարող վերցնել թարմ, այնպես որ այն պետք է լավ եփվի առաջ:

Ցավոք, բայց լեյկեմիան չի կարող բուժվել. Միակ անհրաժեշտ կանխարգելիչ միջոցը կենդանիների ամենամյա երկամյա արյան ստուգումն է վարակի առկայության համար:

Այսպիսով, անհրաժեշտության դեպքում, դուք կարող եք ժամանակին ծանոթանալ հիվանդության մասին եւ կիրառել անասունների մեկուսացման կամ ոչնչացման անհրաժեշտ միջոցները:

Մաստիթ. Հիվանդությունների ախտանիշներ, կանխարգելում եւ բուժում:

Այս հիվանդությունը կարող է հայտնաբերվել գրեթե անմիջապես բարձր բորբոքված կովի խցուկներով: Հաճախ ուշադրություն դարձրեք նրան, երբ կթում են:

Մաստիտի պատճառները Կարող են լինել հետեւյալ գործոնները.

• Կալանավորման անսարքության պայմանները, երբ կեռը լավ չի լվանում կամ մաքուր չէ, մինչեւ կթելը. կովի հետ գրիչի պարբերաբար մաքրման բացակայության դեպքում:
• Չոր ամառային ժամանակահատվածներում, երբ կաթը կախված է գորգերի մեջ: Շատ հաճախ չոր ժամանակահատվածում մաստիտը դրսեւորվում է նրանով, որ այն չի վերաբերվում նախկինում:
• Կենդանիների կատվային հիվանդությունների դեպքում, երբ այն ունի բարձր ջերմաստիճան երկար ժամանակ:
• Անպատշաճ կթումով:

Այսպիսով, մաստիթի կանխարգելումը կարող է լիարժեք սնուցել, ինչպես նաեւ ապահովել կովի բոլոր անհրաժեշտ սանիտարական չափանիշներին:

Դուք կարող եք որոշել մաստիթը այն կաթոցներով, որոնք հայտնվում են կաթում, արգանդի եւ երբեմն նույնիսկ արյունալի նշաններով: Ճիշտ է, այս հիվանդությունը ունի նաեւ թաքնված ձեւ, երբ կենդանու գոյությունը որոշվում է միայն հատուկ ստուգումների հիման վրա:

Օրինակ, կարող եք մի քանի կաթիլ կաթի մեջ ավելացնել Մաստիդին դեղը: Եթե ​​հիվանդություն կա, կաթը նման կլինի ժելեին եւ կովի բուժումը պետք է սկսել անմիջապես:

Հակաբիոտիկների առավել արդյունավետ օգտագործումը, թեեւ կան ավանդական բուժման ավանդույթներ:

Քանի որ mastitis կարող է առաջացնել տարբեր տեսակի բակտերիաների, սակայն թմրամիջոցը պետք է նաեւ իրականացվի անհատապես: Որոշելու համար, թե որն է հակաբիոտիկն արդյունավետ, անհրաժեշտ է տալ ձեր կովի կաթը վերլուծության համար հատուկ անասնաբուժական լաբորատորիայում:

Փորձագետները վստահ են, որ կենդանին իսկապես կարող է բուժել: Առանց անասնաբույժի կարելի է բուժել միայն կով, միայն ստանալով մանրամասն հրահանգներ:

Կաթի վերամշակման բարելավման ուղիները եւ գաղտնիքները

• Կաթնաթթվի ընթացքում արտադրված կաթի գումարը անմիջապես կախված է նրանից, թե ինչպես է ուտում ուտում:Հատկապես կարեւոր է ուշադրություն դարձնել այս գործոնի չոր մաշկի եւ ծեծելուց հետո առաջին երեք ամիսների ընթացքում:

  Շատ կարեւոր է, որ կենդանու համար կազմված դիետան այն մեծ էներգիա է տալիս, որը կարող է հեշտությամբ ներծծվել ածխածնի, վիտամինների եւ հանքային նյութերի, ճարպերի եւ սպիտակուցների կողմից:

  Այսպիսով, բացի այս ժամանակահատվածում բարձրորակ կերակրմանից, կարեւոր է նաեւ կովերին տալ տարբեր հանքային եւ վիտամինային հավելումներ:

• Մենք արդեն նշել ենք, թե որքան կարեւոր է կալանավորման նախնական նախապատրաստումը: Կովերի հանդեպ ունեցած մերսման եւ ուշադրությունը նույնպես ազդում է արտադրված կաթի քանակի վրա:
• Շատ կարեւոր է, որ կովը առողջ է: Բացի այդ, ոչ մի դեպքում ոչ մի դեպքում կենդանին ենթարկվում է սթրեսին, քանի որ նման կաթի բերքից կարող է ժամանակ առ ժամանակ ընկնել:

Կաթի որակ. Դրական եւ բացասական ազդեցություն գործադրող գործոնների քննարկում:

Կաթի կազմը եւ հատկությունները կարող են շատ հաճախ փոխվել, եւ դա միշտ չէ, որ վատ բան է նշում:

Օրինակ, նման տարբերությունների եւ փոփոխությունների գործոնները կարող են վերագրվել.

• Կովի տոհմը, ինչպես նաեւ տարիքը: Կան բազմաթիվ կաթնամթերք, որոնք մեծ քանակությամբ լիարժեք կաթն են տալիս:Տարիքով, կաթնային եկամտաբերությունը եւ որակի ցուցանիշները նվազում են:
• Լակտացիայի շրջանը, որտեղ գտնվում է կենդանին:
• Կովի սննդակարգի առանձնահատկությունները, ինչպես նաեւ դրա բովանդակության պայմանները:
• Արտադրողականության մակարդակը:
• Կաթնամթերքի առանձնահատկությունները եւ կանոնավորությունը:

Այսպիսով, լակտացիայի ժամանակահատվածի, այսինքն, 300 օրվա ընթացքում նույն կովի կաթը կարող է փոխել իր հատկությունները երեք անգամ: Մասնավորապես, ծեծելուց անմիջապես հետո մենք ստանում ենք ոչ թե կաթ, այլ կաթնաթթուն, որը առաջին 5-7 օրվա ընթացքում հեռանում է մաշկը:

Ամենամոտ ժամանակահատվածը ստանում ենք սովորական կաթը, որը 10-15 օր առաջ հորթը փոխարինվում է հին, մեծ դառնությամբ:

Կովի կաթի մեկ այլ կարեւոր առանձնահատկություն է նրա յուղայնությունը: Այսօր փորձագետները կոչում են ամենակարեւոր չափանիշը, կաթում բարձր ճարպային բովանդակության առաջացման համար, սննդամթերքից ստացած սպիտակուցի գումարը:

Բացի այդ, ճարպային բովանդակությունը աճում է կովի տարիքում, չնայած 6 տարի անց աստիճանաբար սկսում է նվազել:

Բացի այդ, կաթի կազմի քիմիական վերլուծությունը հաճախ սահմանում է կաթի շաքարի բովանդակությունը: Կաթի համը ուղղակիորեն կախված է այս բաղադրիչից: Այնուամենայնիվ, անհնար է ազդել դրա փոփոխության վրա կաթնաքարը միշտ նույն մակարդակի վրա է անկախ լակտացիայի տարիների քանակից:

Ինչ վերաբերում է կովի սննդակարգին, ապա ավելի շատ կտեսնեք այն սպիտակուցը պարունակող կերակուրը, կաթնային կաթը կլինի: Սպիտակուցներ, այսինքն սպիտակուցներ, կստանան նաեւ կաթի կազմ: Նման կերակրման կարող է աճել եւ կաթի արտադրությունը, բարձրացնելով դրանք 10%: