Դարձագնդակ. Բաղադրությունը, կալորիական բովանդակությունը եւ ապրանքի օգտակար հատկությունները

Squash - Դդումի եւ ցուկկինիի հարաբերական, փարթամ բուսական, որը նման է թռչող թեյի: Նա Հարավային Ամերիկայից է եւ հայտնի է ողջ աշխարհում: Խոհարարները սիրում են ոչ միայն իր բարձր ճաշակի եւ սննդային արժեքի համար, այլեւ նրա օգտակար հատկությունների համար, որոնց քանակի գերակշռում են «եղբայրները» `ցուկկինի եւ դդում:

Սմբուկի քիմիական բաղադրությունը եւ սննդային արժեքը

Squash կամ ուտեստ դդումԱյն գնահատվում է օգտակար նյութերի, հանքային աղերի, հետքի տարրերի, պեկտինների, օսլայի եւ մանրաթելերի բարձր պարունակությամբ, որոնք ունեն բարենպաստ ազդեցություն մարդու մարմնում:

Բաղադրությունը պարունակում է A, B, E, PP, C- ի գեղեցկության եւ առողջության վիտամիններ, ինչպես նաեւ կալցիում, կալիում, ֆոսֆոր, պղինձ, երկաթ, մոլիբդեն, կոբալտ, ալյումին, տիտան, ցինկ, լիտիում: Դեղին գույնի մրգերը պարունակում են նաեւ ասկորբինաթթու եւ կարոտին:

Nutritionists խորհուրդ են տալիս ուտել այս բանջարեղենը, քանի որ մարմնի համար անհրաժեշտ պարունակվող սնունդը շատ ցածր ջերմաստիճան է. 100 գրամ ապրանքը պարունակում է ընդամենը 19 կկալ, 0,6 գ սպիտակուցներ, 0,1 գ ճարպեր եւ 4,3 գ ածխաջրեր:

Ինչ է օգտակար squash

Վիտամինների եւ քիմիական տարրերի ամբողջական ցուցակը `սա բոլորը չէ, քան մարմինը, օգտակար է մարմնի համար:

Սերմերի օգտակար հատկությունները

Օրինակ սերմերում Այս բանջարեղենը պարունակում է սննդարար ուտելի յուղ, որը բարձրակարգ սպիտակուցային ապրանք է, որը պարունակում է այնքան, որքան ձվաբջիջ լեցիտին: Բացի այդ, սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների համար օգտակար շատ այլ ակտիվ նյութերի, խեժերի, չհաշվառված ճարպաթթուների եւ գլիկոզիդների սերմերի կազմ:

Ցրոցի եւ սուփի հյութի օգտակարությունը

Սմբուկի հյութը եւ պղպեղը պարունակում են լուտեինորը, երբ տարածվում է շրջանառության համակարգում, հանդես է գալիս որպես հակաօքսիդիչ եւ նպաստում է ավելցուկի աղի հեռացմանը, խթանում է աղեստամոքսային տախտակը,կանխում է լյարդի եւ երիկամների հիվանդությունները, նյարդային համակարգի հանգստացնում եւ բարելավում է տեսողությունը: Lutein- ը նաեւ արագացնում է նյութափոխանակությունը, չեզոքացնում է խոլեստերինը եւ հեռացնում ազատ ռադիկալների, որոնք կարող են քաղցկեղ առաջացնել:

Օգտագործումը patisson համար կոսմետիկ նպատակներով

Կոսմետոլոգները եւ սննդաբանները կոչում են patisson երիտասարդ բանջարեղեն, որի բովանդակության համար պատասխանատու են A, E եւ B վիտամինների բովանդակությունը, որոնք պատասխանատու են բջիջների վերականգնման եւ մաշկի խոնավության, մազերի եւ եղունգների ամրապնդման եւ նյութափոխանակության նորմալացման համար:

Սակայն սաղավարտը ոչ միայն օգտակար է որպես սննդի արտադրանք: Հնարավոր է նաեւ պատրաստել տարբեր հակատարիքային եւ սնուցող կոսմետիկա, որոնք վերադարձնում են մաշկի առաձգականությունը: Կախված նրանից, թե որ բաղադրիչները եք խառնել հյութը կամ սմբուկի սոսինձը, Դուք կարող եք դիմակ կազմել ցանկացած մաշկի տեսակի համար:

Օրինակ յուղոտ եւ համակցված մաշկի համար Դուք կարող եք օգտագործել խաշած աղցան (2 մասի) դիմակ, որը խառնել է ջրի մեջ շոգեխաշած վարսակի հետ (1 հատ): Դիմեք այս դիմակը 20 րոպե եւ լվանալ տաք ջրով:

Հստակ չոր մաշկի համար դա բավարար է միայն դեմքի եւ պարանոցի տարածքի վրա հացահատիկի աղացած պղպեղի հետ: Այս ծրագիրը նպաստում է խորը խոնավության եւ մաշկի նորմալացմանը:

Կա նաեւ համընդհանուր դիմակ բաղադրատոմս, որը համապատասխանում է բոլոր մաշկի տեսակների համարներառյալ նորմալ: Խառնել մեկ ճաշի գդալ հացահատիկի ձվի դեղնուց եւ 20 րոպե դիմել, ապա լվանալ տաք ջրով: Խոնավացնող, սնուցող, փափկեցնող եւ առողջ երանգ երաշխավորված է:

Հացահատիկի օգտագործումը ավանդական բժշկության մեջ

Սաղմոնի օգտակար հատկությունները չեն աննկատվում այլընտրանքային բժշկության շնորհիվ: Տիբեթյան բժիշկները բուժում են գաստրիտը եւ ստամոքսի խոցերը `հոդակապով:

Սերմերն ու բանջարեղենային հյութերը վերցվում են այտուցը եւ բարելավում երիկամների, լյարդի եւ լեղապարկի գործառույթը: Pre-peeled սերմերը մանրացված են եւ կես ժամ առաջ ճաշի 1-2 ճաշի գդալով, լվացվեն ջրի հետ:

Թարմ squash հյութը խառնվում է մեղրով (1 թեյի գդալ, 100 գրամ հյութի համար) եւ օրական չորս անգամ վերցված: Հյութը նաեւ օգնում է վերացնել փորկապությունը, այն 100-150 մլ-ի չափով դատարկ է ստամոքսի օրական մեկ անգամ:

Squashes- ը վերականգնող ազդեցություն ունի, ուստի դրանք օգտագործվում են մաշկի եւ լորձաթաղանթի վնասվածքների բուժման համար: Դա անելու համար տուժած տարածքը պետք է լցված լինի մի փոքր թարմ squash հյութով կամ կիրառել շիլա grated pulp.

Squash- ը դիետայի անբաժանելի բաղադրիչ է, որի պատճառով բարձր մանրաթելային բովանդակությունը: Նրանք, ովքեր ցանկանում են նիհարել, դուք պետք է պարբերաբար օգտագործեք squash հում եւ շոգեխաշած ձեւով, հատկապես հետ նիհար միս կամ ձուկ:

Սա կօգնի նպաստել արյան շաքարի մակարդակի կայունացմանը, բարելավել աղիները, մաքրել տոքսինների մարմինը, հեռացնել ավելցուկային աղը եւ ջուրը եւ արագացնել նյութափոխանակությունը:

Խոհարարության մեջ կարտոֆիլի օգտագործումը

Squash- ը մեծ է եւ խոհանոցում: Անսովոր ձեւով եւ հաճելի համով շնորհիվ, բանջարեղենի սուսամբարը տալիս է ազատ խոհարարական երեւակայությունը, որը թույլ է տալիս փորձարկել ծառայելու եւ համով համադրություն:

Այն կարելի է կերել հում, փխրեցված, թթու, տապակած, թխած, լցոնված եւ խոհարարական ապուրներ, խավիար, ջեմ, շոկոլադե մրգեր: Ամենից լավն է սմբակին միացված միսը, ձուկը, ծովամթերքները, բրինձը, սնկով եւ կծու համեմունքները `ստացվում են համային տեսականի եւ անուշաբույր համով:

4-5 սմ տրամագծով փոքր սմբուկ պտուղներ ամբողջովին մարինացվում կամ հում են աղցաններում:

Squash- ը կարող է թխել, լցոնված ցանկացած լցոնման մեջ `միս, սունկ, պանիր, բրինձ, հնդկացորեն, ձու կամ բանջարեղեն:Դա անել, պտուղը պետք է կտրված լինի վերեւից, լցոնումը ներսում, ծածկեք այն կտրված գագաթով, ինչպես կափարիչը եւ ուղարկեք այն ջեռոցում:

Կարկուտ պատրաստելու համար շատ շատ բաղադրատոմսեր կան, նույնիսկ առավել բարդ gourmet- ը անտարբեր չի մնա այս համեղ եւ առողջ արտադրանքի համար:

Patisson- ը հակասում է եւ վնասում

Ընդհանուր առմամբ, scallops օգնում են մարդկային մարմնին եւ գործնականում ոչ մի վնաս: Բայց patisson- ն ունի ոչ միայն օգտակար հատկություններ, այլեւ հակադրություններ: Օրինակ աղիքային եւ աղիքային խանգարումներ ունեցող մարդիկ պետք է սահմանափակեն այդ բանջարեղենի օգտագործումը:

Դուք չեք կարող ուտել պահածոյացրած սուսամբարների երեխաներին: Սննդի մեջ պետք է զգույշ լինել այն մարդկանց, ովքեր հակված են ալերգիկ ռեակցիաներին, ինչպես նաեւ երիկամների, ստամոքս-աղիքային համակարգի եւ ենթաստամոքսային գեղձի խնդիրներ ունեցող դիաբետիկներին: