Recipes ձմռանը ձիավարություն հավաքելու համար

Յուրաքանչյուր տանտիրի ձմեռային պաշարներում կան խորտիկներ պատրաստված ձիաբջջ Շնորհիվ բերքի մեծ քանակությամբ վիտամինների եւ եթերային յուղերի ներկայության շնորհիվ, այս արմատը ունի բուժիչ հատկություններ: Կան հարյուրավոր մարդիկ ծովախեցգետնի պատրաստման ուղիները. Արմատը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ: Դիտեք ձմռանը ձիերի պատրաստման հիմնական մեթոդները:

Չորացրած ծովաբողը

Չորացրած ձիաբլիթը համեմված է համեմունքների սիրահարների հետ: Արմատը սնուցիչների հիմնական աղբյուրն է: Այն չորացրած ծովախորշում է, որ պահպանվում է օգտակար նյութերի առավելագույն քանակը: Նախքան կոտրելը ձմռանը ձմերուկ չորացնելու համար, դուք պետք է լվանալ եւ մանրակրկիտ մաքրել մաշկի արմատը: Այնուհետեւ կտրեց ծիածանը նի նեղ շերտերի մեջ:

Մենք այն դնում ենք մաղադանոս թղթի վրա պատրաստված թխում թերթի վրա եւ սահմանում է այն 60 աստիճանով ջեռոցում չորացնելով դուռը մի փոքր բաց է 1.5 ժամով:

Երբ արմատները չորանում են, դրանք հիմք են փոշի օգտագործելով սուրճի սրճաղաց կամ այլ միջոցներով: Փրկել չոր համեմունքներ, անհրաժեշտ է մի բաժակ կոնտեյներով, որը սերտորեն փակված է: Նախքան այն օգտագործել սննդի մեջ, վերցրեք պատրաստված փոշիի ճիշտ քանակությունը եւ ներծծում ջերմ եռացրած ջրի մեջ: Չորացրած ձիասպորտը օգտագործվում է պահպանման, թթու եւ մարինադների պատրաստման համար:

Սառեցված ծիածան արմատները

Մեկ այլ ձեւ ձմռանը ձիավարություն կատարելու համար սառեցնում է: Սառնարանում պահվում է արմատը չի կորցնի իր շահավետ հատկությունները: Այն ամենը, ինչ ձեզանից պահանջվում է, մանրակրկիտ լվանալ արմատները, մաքրել դրանք, խոնավացնելով թղթե սրբիչով եւ օգտագործման համար հեշտությամբ կտրել դրանք ցանկալի չափի մեջ: Մենք պատրաստելու ենք պատրաստի մասի կոնտեյներով եւ դրեց սառնարան: Այս ձեւով արմատները պահպանում են օգտակար նյութերը մինչեւ մեկ տարի:

Ինչպես տապալել ծովախորշի արմատները

Ձմռանը գրեթե բոլոր բաղադրատոմսերը, օգտագործվել են թփած ծովաբույծ: Մեր հիմնական խնդիրն է պարզել Ինչպես խուսափել ծովախեցգետին առանց արցունքների. Որպեսզի արմատային հողը դառնա ավելի հյութալի եւ աղոթելու ավելի հեշտ, դուք պետք է ներծծեք այն մեկ օրվա մեջ ցուրտ ջրով:

Հիմնական խնդիրը, արմատից ծալման հետ կապված, բույսերի էական եթերային յուղերի տեղադրումը, նյարդային լորձաթաղանթի նյարդայնացումը: Եթե ​​ձեր խոհանոցում լավ բլենդեր ունեք, թողեք նրան: Խառնած արմատները տեղադրվում են blender եւ voila - ձիապան է մանրացված. Եթե ​​դուք կիսաքաղցր եք մսեղենով, ապա օգտագործեք հնացած ձեւը `վարդակից դուրս դնել պլաստիկ տոպրակ, դա զգալիորեն կնվազեցնի ձեր լորձաթաղանթի շփումը այս բույրով:

Ծովախեցգետին պատրաստում այլ բանջարեղենի եւ արմատային բանջարեղենի հետ համատեղ

Տանը, ծովախեցգետին օգտագործելով պահպանությունը ունի անհավատալի համ: Այլ բանջարեղենով ծովաբողկ պատրաստելու շատ բաներ կան: Մենք առաջարկում ենք ամենատարածված եւ ընտրված գուրմանների մեջ:

Ծովախորշը մաքուր ձեւով

Խորտկարան պատրաստելու դասական բաղադրատոմսը. Լվանալ եւ մաքրել արմատը կեղեւից: Մեզ հայտնի են ծովահենային մեթոդներ:Մենք հիմք դրեցինք ձիթապտղի սորտերի մեջ: Շաղ տալ աղով կամ շաքարավազի վրա, մի փոքր սառը խաշած ջուր ավելացնել, փակել կոկիկով եւ դրեց սառնարան: Եթե ​​դուք նախատեսում եք համեմունքներ պահպանել երկար ժամանակ, ապա ավելացրեք քացախ եւ ջուր ամեն ինչին, մի քանի րոպե կպչուն ժապավեններով եւ խցանով կափարիչներով:

Ծովախեցգետին ծովախեցգետին

Այն համարվում է ավանդական բաղադրատոմսը ճակնդեղի պատրաստելու համար: Եկեք պարզենք, թե ինչպես պատրաստել ծովախեցգետնյա արմատը տանը գտնվող ճակնդեղով: Մեզ անհրաժեշտ է `300 գրամ խոտի, 200 գրամ ճակնդեղ: Root բանջարեղեն մանրակրկիտ լվանում, մաքուր եւ կտրել արտադրանքը առանձին կոնտեյներով: Շաքարավազի եւ աղի մեջ մի թեյի գդալ դրեք ճակնդեղի մեջ:

Ծովաբողկը կիրառվում է 0,5 լիտր կիտրոնի մեջ, լցնել 1 բաժակ եռացող ջրով, ապա ավելացնել ճակնդեղը: Խառնել բաղադրիչները մանրակրկիտ եւ ավելացնել քացախ խառնուրդներ, ծածկել կափարիչներով: Եփած համեմունքները կարող են պահվել նկուղում կամ սառնարանում:

Ծովախեցգետին լոլիկով եւ սխտորով

Ծովախեցգետնի համեմունք օգտագործվում է կծու լոլիկի հագնվելու պատրաստման համար:Վերալիցքավորման համար մենք պետք է `300 գրամ խնկուն, 100 գրամ սխտոր եւ 1 կիլոգրամ լոլիկ: Մենք մաքրում ենք բաղադրիչները, լվանում դրանք, ափսեի մեջ մսով աղացած սրճաղացով, ավելացնել աղ եւ շաքարավազը: Թղթապանակի կափարիչը բանկերի վրա, ավելացնելով յուրաքանչյուր 1 ճաշի գդալ քացախ: Բանկերը խցանում են եւ պահում սառնարանում:

Ծովախեցգետնով խնձորով եւ գազարով

Դուք կարող եք համեղ աղցան պատրաստել ծովաբողկից, գազարից եւ խնձորից: Մի անգամ փորձելուց հետո, դուք կցանկանաք ավելի շատ: Գաղտնիքը պարզ է. Ծովախորշը համեմունք է բանջարեղեն:

Աղցան պատրաստելու համար վերցրեք կես լիտր բանկա 150 գրամ գազար, 150 գրամ թթու խնձոր, 1 ձիթապտղի արմատ: Աղաջրի համար `1 լիտր, աղ 70 գրամ, շաքար 100 գրամ, քացախ 20 մլ: Գազարն ու ծովախեցգետինները, peeled եւ peeled խնձոր, երեք է կոպիտ grater. Բոլոր խառնուրդը եւ դրեց բանկաների մեջ, լցնել տաք թթու, ծածկել կափարիչներով եւ առաքվել ստերիլիզացված: 0.5 լիտր հզորություն ունեցող բանկերը 5 րոպեի ընթացքում ստերիլիզացված վիճակում:

Ծովախեցգետին բուլղարական պղպեղով

Հարմարեցնում է ծովաբույծը եւ ներսը զանգված պղպեղով: Բերքահավաքի համար բերեք 100 գրամ արմատային բանջարեղեն եւ 200 գրամ պղպեղ: Լվանալ բաղադրիչները, մաքրել եւ ոլորել միս սրվակով:Անցնել սխտորով 3-5 սխտորով եւ ավելացնել խառնուրդը: Այնտեղ նաեւ մեկ կիտրոնի մեջ խորտակված մի ճաշի գդալ շաքար եւ հյութ: Մենք ամեն ինչ խառնվում ենք, կպչում ենք բանկաների մեջ, փակենք դրանք կափարիչներով, պահում են սառնարանը սառնարանում:

Bon appetit!