Վիտամին Yummy: Recipes համար աղցանների հետ Peking կաղամբ եւ Avocados

Պեկինով կաղամբի աղցան ավոկադոյի հետ ընթրիքն ու ընթրիքն է, ինչպես նաեւ օրվա ընթացքում լավ խորտիկ: Պեկինային կաղամբը լավագույն բաղադրիչն է, արագ եւ համեղ աղցան պատրաստելու համար:

Այն կարող է երկար ժամանակ պահպանել սննդային բաղադրիչները եւ շահավետ ազդեցություն ունենալ մարսողական համակարգի վրա: Ավոկադոն ունի յուրահատուկ, բայց ոչ չափազանց ճաշակ եւ կատարում է խորտիկում մնացած բոլոր ապրանքները: Խոսենք այն մասին, թե ինչպես պետք է պատրաստել այս շատ համեղ ուտեստը, մատուցել պարզ եւ օրիգինալ բաղադրատոմսեր, ինչպես նաեւ ներկայացնելուց առաջ սեղանի լուսանկարը:

Նման ճաշատեսակի օգուտներն ու վնասները

Առողջ ուտելու կողմնակիցները, նախքան այս կամ այն ​​կերակուր պատրաստելը, հետաքրքրում են ուտելու առավելությունները: Պաղեստին (կամ, ինչպես կոչում են, չինարեն), կաղամբը հանդիսանում է վիտամին C պարունակության (մոտ 100 մգ ապրանքի մոտ 27 մգ) տեսքով բանջարեղենի առաջատարներից մեկը, այն նաեւ պարունակում է B խմբի, կալցիումի, կալիումի, մագնեզիումի, ֆոսֆորի եւ կարոտինի վիտամիններ .

Գրեթե բոլոր դիետաները քաշի կորստի համար ունեն պեկինային աղցան բաղադրատոմս: Կալիումի ներկայությունը դրանք շատ օգտակար է դարձնում սրտի հիվանդությունների եւ հիպերտոնիայի տառապող մարդկանց համար:Ավոկադոյի օգուտները երեւում են արյան շրջանառության եւ շրջանառության համակարգի կարգավորմամբ:

Պտուղը հարուստ է B խմբի վիտամիններով (մասնավորապես B6 եւ B9), C, EK եւ glutathione: Պտղի մանրաթելերը կարգավորում են մարսողության գործունեությունը, եւ փրփուրի խտությունը կարող է հաղթահարել փորկապը: Պեկինում կաղամբի աղցանների օգտագործման եւ նրանց նկատմամբ ավոկադ-ալերգիկ ռեակցիայի որոշ հակադրություններ կան:

Բացի այդ, Avocados- ը պետք է սպառվի զգուշությամբ `պտղի մաշկը եւ ոսկրը կարող են առաջացնել թունավորումներ:եւ վտանգավոր է ոչ միայն մարդկանց, այլեւ կենդանիների համար:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր

Նախքան աղցանները պատրաստելը, Պեկինը կաղամբը եւ ավոկադոնները պետք է պատրաստ լինեն: Չինական կաղամբը պետք է մաքրվի վերին տերեւներից (հատկապես եթե դրանք չոր կամ պարունակված վայրեր պարունակող), ապա 40 րոպե սառը ջրով: Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի դուրս գան բուսական նիտրատներից: Ավոկադոսները լվանում են, կիսով չափ կրճատվում, ոսկորով շարժվում են: Ոսկորն ուշադիր հեռացվում է, եւ կեղեւը կտրված է սուր դանակով:

Վարունգով

Աղցան պատրաստելու համար հարկավոր է.

• կաղամբ - 250 գ;
• ավոկադո - 340 գ;
• թարմ վարունգ - 2 հատ;
• մանրացված ընկուզենի կտորներ - 0.5 բաժակ;
• սխտոր - 1 ատամի;
• կանաչիները `համտեսել;
• կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ;
• ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp.
• սոյայի սոուս - 2 tbsp.

Պատրաստեք խորտիկ այս ձեւով.

1. Կապուտան պատրաստում եւ կտրում:
2. Լվանալ, կեղեւ եւ կեղեւային վարունգ եւ ավոկադոներ:
3. Համապատասխան բեռնարկղում տեղադրեք բանջարեղենը, կաթսա ընկույզը:
4. Պատրաստել սոուս. Միավորել ձիթապտղի յուղը, սոյայի սոուսը, կիտրոնի հյութը եւ թակած սխտորը:
5. Աղցան սոուսով լցնել: Խառնել:
6. Նախքան ծառայելը, նախաճաշը կանաչիներով զարդարել:

Դակով եւ նուռով

Բաղադրությունը `

• Պեկինային կաղամբ - 1 գլուխ;
• ավոկադո - 1 հատ;
• բադի ֆիլե - 1 հատ;
• նռան - 0.5 հատ;
• arugula;
• մեղր - 30 մլ;
• սոյայի սոուս - 80 մլ;
• կարմիր սոխ - 0.5 հատ;
• սխտոր - 1 ատամի;
• Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
• ginger արմատը `10 գ;
• նարնջի կեղեւ;
• դդումի սերմերը `25 գ;
• սոճին ընկույզ - 25 գ;
• tkemali սոուս - 25 մլ;
• ձիթապտղի յուղ - 35 մլ;
• քացախ - մի քանի կաթիլների տարբեր տեսակներ;
• կիտրոնի հյութ;
• համեմունքներ;
• կանաչիները

Նախապատրաստման եղանակը `

1. Լվանալ բադը, հեռացնել շերտերն ու ֆիլմը: Կտրեք միսը:
2. Պատրաստել մարինադը. Զմրուխը կեղեք եւ նրբորեն քերել, գրգռել նարնջի փափկությունը: Խառնեք մի տեսակ քացախ, մածուկ, մեղր, համեմունքներ, սոյայի սոուս եւ բույր:
3. Դագը մարինադում դրեք 2 ժամով, այնպես որ այն կրճատվում է:
4. Խառնել եւ կտրել սոխը: Մարինացեք քացախով մոտ 15 րոպե:
5. Կանաչները լավ են լվանում, նուրբ փաթաթում:
6. Pepper- ը սերմերի եւ ներքին սպիտակ պատերի հեռացման համար: Կտրեք մեջ cubes.
7. Խտացրեք սխտորը, անցնող խառնուրդը:
8. Pepper, սխտոր, կանաչի, սոյայի սոուս, կիտրոնի հյութ, tkemali սոուս, ձիթապտղի յուղ, 2 տեսակ քացախ, թթու սոխ - վերցնել բոլոր բաղադրիչները, խառնել եւ թողնել 1 ժամ:
9. Տապակեցիր մինչեւ ոսկե դարչնագույնը:
10. Արուգուլայի եւ կաղամբի տերեւները ձեռքերը կոտրելու համար: Ավելացնել նրանց սոուսով պղպեղով, խառնել:
11. Ավոկադո peeled, կտրել մեջ cubes. Ավելացնել նախորդ խառնուրդին:
12. Բաղադրությունը դրեք այն կոնտեյների ներքեւում, որտեղ կերակրատեսակը կծառայի: Տեղադրել բադը վերեւում, նախապես կտրել բարակ շերտերը: Ավելացնել մի սոուս:
13. Տապակել ընկույզը եւ սերմերը: Նրանց աղցանի վերին շաղ տալ:
14. Նավը փաթաթել, շաղ տալ ուտել եւ սպասարկել:

Հավի եւ նուռով

Բաղադրությունը `

• կաղամբ - 1 գլուխ;
• ավոկադո - 1 մրգ;
• ձու - 3 հատ;
• նռան - 1 հատ;
• հավի ֆիլե - 1 հատ;
• ձիթապտղի յուղ - 20 մլ;
• կիտրոնի հյութ;
• մայոնեզ - 30 մլ;
• կանաչիները;
• համեմունքներ

Արտադրանքի պատրաստում, անցնել պատրաստի ճաշատեսակի ինքն իրեն:

1. Կաղամբը կտրված է շերտերով:
2. Կանաչները մանր կտրատում են:
3. Ավոկադո peeled, կտրել մեջ cubes.
4. Հավի հավի ֆիլեները եւ շերտերը խառնել, ձիթապտղի ձեթով քսում: Փաթաթել եւ թխել: Թողեք զով, չթողնելով փայլաթիթեղից:
5. Հավ պատրաստել շերտերի մեջ կամ պոկել այն մանրաթելերի մեջ:
6. Եփել ձու, կեղեւ, կտրել մեջ շերտ:
7. Նռան կեղեւները եւ ֆիլմերը:
8. Պատրաստել կերակուրը ծառայելու համար: Դնել այն կաղամբը, աղը: Խառնել մի քիչ:
9. Վերեւ նռան եւ ավոկադոյի ձավարներով:
10. Ավելացնել կիտրոնի հյութ, մայոնեզ, հավի: Խիտ խառնել առանց կաղամբի հպման:
11. Զարդարել ձու կտորներով:

Տեսեք հավի աղցան, ավոկադո եւ չինական կաղամբի տեսանյութը:

Բեկոնով, հավով եւ գրեյպֆրուտով

Խորտկարանային արտադրանք `

• հավի ֆիլե - 150 գ;
• բեկոն - 4 հատ;
• գրեյպֆրուտ `¼ հատ:
• Չինական կաղամբ - 250 գ;
• ավոկադո - 1 հատ;
• ձիթապտուղ - 8 հատ;
• ձիթապտղի յուղ `լիցքավորման համար:

Պատրաստված է հետեւյալ կերպ.

1. Թարմացրեք հավի ֆիլեը, բաժանել մանրաթելերին, տապակել միասին թակած բեկոնով:
2. Պեկինը կտրեց: Կտրել ձիթապտուղները 4 մասի մեջ, կտրեց ավոկադոնը միջին շերտ: Գրեյպֆրուտ մանր կտրատած:
3. Խառնել բոլոր ապրանքները, սեզոնը ձիթապտղի յուղով: Ավելացնել համեմունքներ համտեսել:

Եգիպտացորենով

Ապրանքներ:

• Չինական կաղամբ - 200 գ;
• Տոմատի - 2 հատ;
• ավոկադո - 1 հատ;
• ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp.
• գրեյպֆրուտի հյութ (կարելի է փոխարինել կիտրոնով) - 2 tbsp;
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 6 tbsp.
• աղ - համտեսել:

Նախապատրաստման եղանակը `

1. Կաղամբը կտրված է շերտերով, լոլիկով եւ ավոկադոներով - ցրտահարված:
2. Բաղադրություն եւ եգիպտացորեն խառնել
3. Շաղ տալ գրեյպֆրուտի հյութով, լրացնել յուղով: Աղ համիր ավելացնել:

Պանրով եւ ձիթապտղով

Բաղադրությունը `

• peking - 200 գ;
• ձիթապտուղ `100 գ;
• սպիտակ պանիր `150 գ;
• ավոկադո - 1 հատ;
• կիտրոնի հյութ - 2 tbsp;
• բալզամիկ քացախ - 2 tbsp.
• ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp;
• սեւ պղպեղ - պտղունց:

Նախապատրաստման եղանակը `

1. Կաղամբը կտրեք շերտերով, կաթնաշոռով պանիր: Կտրել ձիթապտուղները եռամսյակների մեջ: Ամեն ինչ խառնել է ամանի մեջ:
2. Կտրել է ավոկադոն եւ շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Նախկին բաղադրիչների համար լցնել մի գավաթ:
3. Բալզամիկ քացախը խառնել յուղով: Հագնվում է աղցան, համեմված պղպեղով:

Արագ բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը `

• կաղամբ - 100 գ;
• վարունգ - 1 հատ;
• ավոկադո - 1 հատ;
• կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ;
• ձիթապտղի յուղ - 1 թեյի գդալ;
• աղ - համտեսել:

Նախապատրաստման եղանակը `

1. Հանգստացեք ավոկադո եւ կաղամբ:
2. Վարունգը կտրեց կիսագնդերին:
3. Խառնել բանջարեղենը, աղը, շաղ տալ կիտրոնի հյութով:
4. Լրացրեք յուղով: Ներկայացրեք սեղանին:

Տեսեք վեգետիկ բաղադրատոմսը առողջ աղցանով ավոկադոյի եւ չինական կաղամբի համար.

Դիետիկ թարմ խնձորով

Բաղադրությունը `

• Չինական կաղամբ - 200 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• ավոկադո - 1 հատ;
• խնձոր (թթու) - 1 հատ;
• ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp.
• կիտրոնի հյութ - 2 tbsp;

Պատրաստման մեթոդ.

1. Կաղամբը կտրված է շերտերով, ավոկադո շերտերով: Ավոկադոսը պետք է անմիջապես լցվի կիտրոնի հյութով, որպեսզի միրգը չխառնվի:
2. Սոխը կտրեց կես օղակ, խնձորեն կտրեց շերտերով:
3. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, սեզոնը `նավթի եւ կիտրոնի հյութով: Աղ համիր ավելացնել:

Ինչպես սպասարկել ճաշատեսակներ:

Նրանք լավ տեղավորվում են տոնական սեղանի մենյուում, հատկապես, եթե աղցանների մեծ մասը լցված է մայոնեզով, եւ տանտիրուհին պետք է բոլորին, նույնիսկ, սննդակարգի վրա: Ծառայել նախուտեստներ մի մեծ ափսեի վրա, ծածկված գազար տերեւներով:

Լուսանկարը

Լուսանկարում դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես պետք է ծառայել չինական կաղամբով եւ ավոկադո աղցաններին ծառայելուց առաջ:

Եզրակացություն

Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր Պեկինի կաղամբով եւ ավոկադայից պատրաստված աղցանների համար: Այս ապրանքները միանգամայն համակցված են մի շարք բաղադրիչների հետ `բանջարեղեն, միս, պանիր: Նրանց մեծ մասը չի պահանջում զգալի ֆինանսական եւ ժամանակային ծախսեր:Հետեւաբար, նրանք հաճախ են հաճախում ամենօրյա եւ տոնական ընտրացանկերում: Փոխելով բաղադրատոմսերի բաղադրիչները կամ աղցան սոուսով, դուք կարող եք ստանալ համեմունքների նոր համակցություն: Խոհարարության ընթացքում թռիչքը չպետք է կանգ առնի, բայց սեղանին դրվի եւ նոր գլուխգործոց կբացվի: