Կարտոֆիլը կանաչ եւ սեւ է պահում, երբ դա տեղի է ունենում: Մենք հասկանում ենք հիվանդության պատճառները

Կարտոֆիլը տարածված բանջարեղեն է, որը կարելի է պահել ամբողջ ձմռանը: Սակայն, եթե դուք խախտում եք պահեստավորման պայմանները, դուք կարող եք ստանալ ձեր բաժնետոմսերը նկուղում եւ տեսնել, որ դրանք կանաչ են, ծածկված կետերով կամ նույնիսկ վերածվում են լորձաթաղանթի:

Որպես ամառային բնակիչ, որը մի կողմ դրեց սերմացուի կարտոֆիլը եւ սպառողը, ով ցանկանում է սննդամթերքի սննդամթերք ունենալ, պետք է զբաղվի կարտոֆիլի տարբեր տեսակի փչացման հետ:

Ինչու պահեստավորման կարտոֆիլում կարող է կանաչ դառնալ, ներսից սեւացնելը եւ ծաղկել, եւ ինչպես ճիշտ պահել այն, նկարագրված է մեր հոդվածում:

Ինչու են կարտոֆիլ կանաչ:

Կարտոֆիլները կարող են լուսանկարել, ինչպես բոլոր բույսերը: Կարտոֆիլի tubers սովորաբար հայտնաբերվել է գետնին, գրեթե ընդհանուր խավարը: Սակայն, եթե դրանք ենթարկվում են լույսի, մաշկի քլորիֆիլը կարտացոլի ածխածնի երկօքսիդի եւ ջրի հետ, որի շնորհիվ կարտոֆիլը կդառնա կանաչ:

Իրականում Chlorophyll- ը առողջության համար անվնաս է, սակայն կանաչեղենի տուբերտներում աճում է solanine- ի համակենտրոնացումը: Այս նյութը թունավոր է մարդկանց համար, ուստի այդպիսի կարտոֆիլի ուտելը վտանգավոր է: Դա նույնիսկ դառն է դառը: Այն կարող է օգտագործվել սածիլների համար, բայց եթե կարտոֆիլը պահվում է որպես սննդամթերք, ապա դրանք պետք է նետվեն:

Այս խնդիրը խուսափելու համար կարտոֆիլները պետք է պահվեն մութ տեղում: Հարմար նկուղ, մառան կամ մեկուսացված պատշգամբ: Հիմնական բանը `այն փակել արեւի լույսի ներթափանցումը: Սառնարանից քիչ քանակությամբ կարտոֆիլ կարելի է պահել սառնարանում:

Ինչու է դա սեւանում:

Կան մի շարք պատճառներ, թե ինչու կարտոֆիլները կարող են սեւ ներդնել `աճեցման ժամանակ ոչ պատշաճ պարարտանյութից պահպանման պայմանների խախտման: Սեւությունը կարող է առաջացնել տարբեր հիվանդություններ, որոնց հետ գործարանը կարող է վարակվել հողից կամ այլ բույսերից:

Որոշ կարտոֆիլ սորտեր, սկզբունքորեն, երկար ժամանակ չեն ստում: Նրանք պետք է սնվեն վաղ աշնանը: Եթե ​​կարտոֆիլը չափազանց շատ է ջրում, ապա այն կարող է մթնել `հոտի ձեւավորման շնորհիվ: Հնարավոր է, որ բերքահավաքը չափազանց վաղ է, եւ հացահատիկները ժամանակ չունեին հիվանդությունների դեմ պաշտպանելու համար բավականաչափ հաստ մակերես կազմելու ժամանակ:

Եթե ​​կարտոֆիլի մշակումը եւ բերքը կատարվել է բոլոր կանոնների համաձայն, ապա մեծ քանակությամբ բարձրորակ կարտոֆիլի երջանիկ սեփականատերը պետք է կարողանա պահպանել այն:

1. Կարտոֆիլները պահանջում են լավ օդափոխություն եւ + 2 ... +6 աստիճան ջերմաստիճան:
2. Նախքան պահեստային պահեստները պահելու համար խորհուրդ է տրվում մաքրել հողի մնացորդները, որպեսզի նվազեցնել բորբոսով վարակման վտանգը:
3. Ավելի լավ է բերք տանել արկղերում, անցքերով կամ արկղերի միջեւ բացվածքներով:
4. Խորհուրդ է տրվում տեղադրել դրանք օդանավերի բարելավման համար:

Ծաղկման պատճառները

Կարտոֆիլի պալարը երիկամի տարբերակ է, որը պարունակում է սնուցիչներ: Նրա նպատակն է գարնանը ծաղկել եւ ստեղծել նոր գործարան: Այս գործընթացը սկսվում է այն ժամանակ, երբ այն տաքացնում է: Ծաղկակաղամբները դառնում են պակաս սննդարար, քանի որ օսլան սպառվում է բողբոջումի համար:

Եթե ​​պահածոյացված կարտոֆիլի ընթացքում աճում է, նշանակում է, որ պահեստը չափազանց ջերմ է: Բարձր ջերմաստիճանը կարող է հանգեցնել նաեւ պաշարների խորացմանը, եթե օդափոխությունն անբավարար է: Ծիլերը վտանգավոր են ուտել, ուստի ստիպված կլինեն կտրել: Կարտոֆիլները պետք է վերցվեն եւ դրվեն, որպեսզի օդի օպտիմալ քանակությունը մտնի:

Այսպիսով, կանխելու համար ծաղկեփունջը, կարտոֆիլով սենյակը պետք է լավ օդափոխվի եւ լինի թույն (բայց ոչ ցուրտ, հակառակ դեպքում մարմինը սկսում է մթնել):

Հիվանդություններ

Սնկերի եւ միկրոօրգանիզմների հետեւանքով ավելի քան 20 կարտոֆիլի հիվանդություն կա: Վարակումը կարող է փոխանցվել հողի միջոցով, հիվանդության բույսերի հարեւանությամբ օգնությամբ եւ պահպանման միջոցով, եթե մեկ տարի առաջ հիվանդանանք է եղել: Ահա որոշ տարածված հիվանդություններ.

• թաց բակտերիալ հոտ;
• fusarium չոր հոտ;
• օղակաձեւ հոտ;
• scab;
• թաղանթը մթերում;
• գլանային իրեր;
• կարտոֆիլի գարշահոտություն:

Եկեք մանրամասն ուսումնասիրենք.

1. Ինչպես նշում է անունը, թաց հոտը բակտերիաների պատճառով: Նրանք մտնում են կարտոֆիլի կեղեւի վնասը, որից հետո ձեւավորվում են թաց մութ կետեր: Աստիճանաբար, բոլոր պղպեղը վերածվում է նուրբ լորձի զանգվածի: Պահպանման վայրում բարձր ջերմաստիճանը եւ խոնավությունը, համակցված օդափոխության բացակայությամբ, նպաստում են այս հիվանդության արագ զարգացմանը:
2. Ֆուսարիում հայտնվում է պահեստի սնկերի տարածման արդյունքում: Նրանք ապրում են հողի մեջ եւ մի քանի ամիս անց հաստատվել են կարտոֆիլի վնասված վայրերում:Հետեւաբար, այս հիվանդությունը հաճախ կարող է հայտնաբերվել գրքերի կյանքի երկրորդ կեսում:

   Այսպիսին է `

   • Բրաունի բծերը հայտնվում են, ապա կեղեւը հավաքում է ծալքեր:
   • Տուփի մեջ ձեւավորվում է մի խոռոչ, որը սպիտակ փափուկ շերտով ծածկված է միսելիում:
   • Վերջապես, դա նեղանում է:
3. Ring հոտում կարող եք հայտնաբերել կտրատած պալար: ներսում դուք կտեսնեք դեղին եւ փափկեցրեք գործվածքների մեջ ռինգում: Հետագայում վարակի աղբյուրը կարող է դառնալ շագանակագույն եւ կարծրացնել բեկերի ձեւավորումը: Հիվանդությունը չի փոխանցվում հողի միջոցով: Վարակությունը զարգանում է դանդաղ եւ փոխանցվում է աճեցված գործարանի միջոցով հաջորդ բերքի խորանարդներին:
4. Scab տեղի ունեցած բորբոսից եւ տարածումից: Այն կարծես կեղեւի վրա խեղդում է սեւ ակնոցների կամ սանրվածքների տեսքով: Մարդկանց համար, վարակված կարտոֆիլը վտանգավոր չէ, բայց պակաս սննդարար է. Այն օսլայի մակարդակը զգալիորեն կրճատվում է:

   Բջջի աճի պատճառը կարող է լինել.

   • ոչ պատշաճ բեղմնավորում;
   • բարձր ջերմություն;
   • ջրաղացներ:
5. Ցելյուլիտի մաշկը ինքնին վտանգավոր հիվանդություն չէ: Այն կարող է առաջանալ հողի մեջ սննդանյութերի ոչ պատշաճ համադրության պատճառով. Ազոտի գերազանցում կամ կալիումի պակաս: Բացի այդ, մարմինը կարող է մթնել սառույցի հետեւանքով:

   Դա կանխելու համար անհրաժեշտ է ժամանակի բերքահավաք եւ օպտիմալ ջերմաստիճանը պահպանել նկուղում, 0 աստիճանից ավելի: Դա կարեւոր է անել, քանի որ տարբեր տիպի հոտերի համար ավելի հեշտ է նստել ցրտահարված տոքսիկներով թուլացած:

6. Գլանել միջատները կամ ցնցուղը կարծես մարմինի մեջ ժանգոտ բծեր է, որը կարելի է տեսնել կտրելիս: Այս հիվանդությունը վարակիչ չէ, ապագա բերքը նույնպես չի փոխանցվում:

   Այն բխում է.

   • ոչ հողային հողի կազմը, մասնավորապես, գերազանցող երկաթ եւ ալյումին;
   • անբավարար ֆոսֆոր;
   • չորություն եւ ջերմություն նույնպես նպաստում է գեղձի հայտնաբերման զարգացմանը:

   Հնարավոր է կանխել դրա առաջացումը միայն բույսերի աճի ժամանակ, հողի ճիշտ բեղմնավորման եւ բավարար ջրահեռացման միջոցով:

7. Կարտոֆիլի գարշահոտություն - Դրանք խոշոր եղջերավոր անասուններ են, որոնք կարող են հայտնվել խոշոր կարտոֆիլի մեջ, անվտանգ է ուտել նման արտադրանք, եւ դա նույնպես անհնար է վարակվել այս հիվանդության վրա: Քորոցները առաջանում են այն պատճառով, որ արտաքին հյուսվածքները աճում են ավելի արագ, քան ներքինը, եւ դրանց միջեւ բացեր են առաջանում:
   Նման կարտոֆիլները ավելի վատ են պահվում, եւ ավելի հեշտ է կարգավորել պաթոգեն բակտերիաները: Հետեւաբար, կարեւոր է վերահսկել հողի եւ պարարտանյութի կազմը, երբ աճում են բույսերը `կանխելու կրկնությունը:

Խորհուրդներ, թե ինչպես պատշաճ պահելու համար

1. Պատրաստեք պահեստային բեռնարկղեր, որոնք թույլ են տալիս բերքը լավ օդափոխել:
2. Գտնել մութ սենյակ, որտեղ դուք կարող եք ապահովել օպտիմալ ջերմաստիճան:
3. Զգուշորեն կարգավորեք կարտոֆիլը եւ վերացեք հացահատիկը `վնասով եւ հոտով:
4. Որոշ այգեպանները խորհուրդ են տալիս բուժել պահեստը, պղինձ սուլֆատ կամ այլ նյութեր, որոնք պայքարում են բակտերիաների եւ սնկերի դեմ:
5. Դուք կարող եք լվանալ tubers ցածր լուծման կալիում permanganate կամ փայլուն կանաչ ախտահանման համար:
6. Խտացրեք կարտոֆիլը հողից եւ չոր:

Եթե ​​կարտոֆիլը պատշաճ ձեւով աճեցրեց, զգույշ նախապատրաստումը եւ պահեստավորման բոլոր պայմաններին համապատասխանելը թույլ կտա նրան սառեցնել ձմռանը: